Bánh bao thôi mà ở Sài Gòn cũng phải làm thành đủ kiểu xinh xẻo như thế này
Tạm quên đi chiếc bánh bao heo hồng gây “ám ảnh” để đến với loạt bánh bao nho nhỏ có hình thù xinh xẻo sau đây nhé!
Không chỉ có hương vị ngon miệng, những chiếc bánh bao sau đây còn có hình dạng hết sức dễ thương và xinh xắn. Hãy cùng chúng mình điểm qua những chiếc bánh bao có “visual” đặc biệt này ở Sài Gòn nhé!
Bánh bao gấu trúc – Dim Tu Tac
Bánh bao gấu trúc của Dim Tu Tac có hình dạng nhỏ vừa, được tạo hình gấu trúc đáng yêu. Bánh có nhân khoai môn cốt dừa, phần vỏ mềm mịn, phần nhân bên trong ngọt và béo thơm. Khi gọi món thì sẽ được phục vụ theo đơn vị xửng, một xửng gồm 3 chiếc bánh. Không chỉ có bánh gao gấu trúc, Dim Tu Tac cũng có một số loại bánh bao khác như bánh bao tinh than tre, bánh bao kim sa…
Nguồn ảnh: Dim Tu Tac.
Bánh bao Doraemon – Family Mart
Nguồn ảnh: Doanh Khiết, Trinh Chubbi.
Không quá mới, nhưng bánh bao Doraemon của Family Mart vẫn luôn là một nét đặc trưng của chuỗi cửa hàng tiện lợi này. Bánh bao hình chú mèo máy Nhật Bản với nhiều biểu cảm khác nhau, có nhân cadé bùi bùi, béo ngậy là món ăn vặt yêu thích của nhiều bạn trẻ Sài Gòn. Đây cũng là một trong số những chiếc bánh bao có hình dạng xinh xắn với giá cả bình dân dễ tìm dễ thấy ở Sài Gòn.
Nguồn ảnh: Như Quỳnh
Bánh bao heo – Lò bánh bao Vĩnh Phát
Video đang HOT
Nguồn ảnh: Nha Nha.
Có lẽ vừa qua năm con heo nên người người nhà nhà đều đua nhau làm bánh trái hình heo. Một ví dụ kinh điển là chiếc bánh heo “ma quái” gây ám ảnh gây sốt cộng đồng mạng thời gian qua, bị biến dạng do dính với hơi nước quá nhiều. Tuy nhiên bánh bao heo ở lò bánh bao Vĩnh Phát lại có hình dáng dễ thương với hình dạng trắng tròn, chỉ điểm xuyết hai cái tai hồng hồng, cặp mắt và chiếc mũi. Bánh được hấp trong xửng và làm mới mỗi ngày nên không sợ bị hơi nước “nhập” khiến “nhan sắc” bị huỷ.
Bánh bao thỏ – BigC
Được nặn thành hình dẹt dẹt dài dài, lại còn tỉ mỉ điểm thêm hai chiếc tai màu hồng xinh xắn, bánh bao thỏ ở siêu thị BigC có thể khiến người ta phải thốt lên “dễ thương quá”, khiến không nỡ ăn chút nào. Bánh to vừa, có nhân đậu xanh cadé, vỏ ngoài hơi khô do để lâu nhưng nếu hấp lại thì không thành vấn đề. Nhân bên trong ngọt thơm vị đậu xanh và béo béo mùi trứng.
Bánh bao gà béo – Phoenix Lava
Nguồn ảnh: Phoenix Lava.
Cũng không có gì đặc biệt, đây chỉ là những chiếc bánh bao lava tan chảy có hình dạng tròn tròn truyền thống. Tuy nhiên, chỉ vẽ lên một chiếc mỏ nhỏ và hai con mắt, bánh bao lại khoác lên hình dạng… những chú gà béo ú. Nhiều người bảo rằng nhìn tên tiệm thì những chiếc bánh này hình như được làm thành hình phượng hoàng cơ (phoenix là phượng hoàng), tuy nhiên ai cũng gọi chúng là “gà béo” vì trông như những em gà tròn vo, béo núc ních. Bánh có nhiều vị như nhân quýt, nhân chocolate, nhân phô mai, anh đào…
Nguồn ảnh: Phoenix Lava.
Bánh bao quả đào – Thọ Phát Food
Nguồn ảnh: Thọ Phát Food.
Không có hình dáng của những con vật nhỏ như những chiếc bánh khác, nhưng bánh bao hình quả đào của Thọ Phát Food vẫn xinh xắn không thể tả được. Bánh được làm theo hình quả đào, có màu hồng nhàn nhạt như những quả đào tiên thật sự. Bánh có nhân ngọt, là đậu xanh hoặc cadé. Ngoài ra ra thì ở đây còn nhiều loại bánh khác cũng dễ thương như bánh bao heo hồng, bánh bao nhím bạn có thể thử.
Nguồn ảnh: Thọ Phát Food.
Theo Trí Thức Trẻ
Cứ cuối tuần là tôi lại làm bánh bao, cả tuần có bánh bao ăn sáng ngon lành
Món bánh bao thơm ngon nóng hổi sẽ cho cả nhà tràn đầy năng lượng để bắt đầu một ngày mới.
Để làm bánh bao nhân thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Phần vỏ bánh:
250gr bột mì
130ml nước
40gr đường
1 chút muối
2,5gr men nở
2gr bột nở
1 chút dầu ăn
Phần nhân thịt:
100g hành lá
300g thịt bằm
1 lòng đỏ trứng
1 thìa súp dầu hào
1 thìa súp nước mắm
1 thìa cafe đường
1 thìa cafe bột ngô
Phần nhân còn lại:
2 cái lạp xưởng
2 quả trứng luộc
Cách làm:
Trộn đều tất cả phần nhân thịt lại với nhua. 2 cái lạp xưởng thái thành 8 miếng hoặc 16 miếng. Trứng thái làm tư.
Chia bột thành 8 phần bằng nhau. Cán miếng bột thành miếng tròn.
Xếp nhân vào giữa.
Nhẹ nhàng túm các góc bột lại xoáy tròn ở trên.
Xếp bánh lên trên giấy nến. Để bánh nghỉ 30 phút cho bột nở hoàn toàn rồi đem đi hấp. Thời gian hấp bánh chín khoảng 30 phút.
Bánh bao là món ăn sáng quen thuộc của mọi nhà. Bánh nóng hổi thơm nức, phần nhân đậm đà ngon miệng vô cùng. Bạn hoàn toàn có thể làm nhiều sau đó hấp sơ rồi cấp đông cho bánh. Khi ăn chỉ cần mang ra đồ lại là được.
Nguồn: whattocooktoday
Ăn sáng kiểu Hoa ở Sài Gòn: có không biết bao nhiêu món để bạn thử Sài Gòn là một trong những thành phố có cộng đồng người Hoa đông nhất, vậy nên không khó để tìm ra những món ăn sáng kiểu Hoa ở đây. Sài Gòn là một thành phố nhộn nhịp đa văn hoá, ngay cả khía cạnh ẩm thực cũng có nhiều góc nhỏ rất đặc sắc và ẩm thực của người Hoa là một...