Bạn sẽ không còn lo bệnh tật viếng thăm nếu áp dụng 8 cách ăn uống thông minh này
Có đầy rẫy những mẹo vặt trên Internet hướng bạn đến cuộc sống lành mạnh hơn như cân nhắc lượng calo nạp vào mỗi ngày, tập thể dục thể thao, ăn ít đi, … Nhưng các nhà khoa học thì không cho rằng như thế là “khôn ngoan”. Dưới đây là 8 cách đơn giản đã được chứng minh rằng có lợi cho sức khỏe.
1. Ngừng ngay việc tính toán calo lại
Chất lượng của thực phẩm mới là thứ đáng quan tâm, chứ không phải calo. Một nghiên cứu kéo dài suốt 20 năm đã chỉ ra rằng, thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống có đường là tác nhân chủ yếu gây tăng cân. Vậy nên đừng quan tâm đến lượng calo có trong những gì bạn ăn, mà hãy quan tâm đến giá trị dinh dưỡng của chúng.
2. Hãy để một nửa đĩa thức ăn là rau
Hoa quả và rau củ là nguồn chất xơ dồi dào và các vi chất hữu ích. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, nếu bạn cho nhiều rau hơn vào khẩu phần ăn, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện đáng kể. Điều tương tự cũng xảy ra khi bạn đi siêu thị: nếu giỏ đựng đồ chứa nhiều rau củ quả hơn thì chắc chắn sức khỏe của bạn cũng tốt hơn.
3. Hãy ăn những gì bạn muốn, khi mà bạn muốn
Đôi khi chúng ta quyết định ngừng ăn những món khoái khẩu, nhưng lại chẳng bao lâu, chúng ta lại ăn “bù” và hậu quả là tăng cân nghiêm trọng. Để sống lành mạnh, hãy tự thưởng cho bản thân những món ngon khi bạn cần nhất. Chỉ cần nghiêm túc, không nghĩ đến các món ăn vặt mọi lúc là được.
Video đang HOT
4. Sử dụng “Quy tắc 2 miếng”
Nếu bạn không thể “kiềm lòng” trước những đồ ăn có hại, hãy áp dụng công thức này: ăn một miếng, uống một cốc nước, lại ăn tiếp một miếng, và cứ lặp lại như vậy. Bạn sẽ không chỉ thấy no nhanh rồi “buông bỏ” đồ ăn vặt, mà cơ thể còn được cung cấp thêm nhiều nước nữa.
5. Bắt đầu ngày mới với protein
Thức ăn chứa nhiều protein có khả năng giảm cảm giác “đói”. Đó là lí do vì sao trứng, ức gà, sữa chua lại có khả năng “chống đói” cho bạn đến tận bữa trưa, hơn hẳn các bữa sáng chứa nhiều carbohydrate.
6. Không bao giờ ăn bim bim từ trong gói
Bạn sẽ dễ dàng mất kiểm soát mà “tiêu thụ” hết cả gói bim bim to chỉ trong vòng 5 phút. Hãy cho các món ăn vặt này lên đĩa, hoặc cho vào những túi nhỏ khác. Điều này sẽ giúp bạn biết được bạn đang ăn bao nhiêu và khi vào nên dừng lại.
7. Đi lại 2 phút mỗi giờ
Nếu công việc yêu cầu bạn phải ngồi một chỗ, hãy áp dụng quy tắc “ngồi 1 giờ đi 2 phút”. Nó sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cả ngày.
8. Chọn một bữa ăn nhiều rau củ
Một tiến sĩ đến từ Pennsylvania đã tiến hành nghiên cứu và đi đến kết luận: một bữa ăn lớn chứa nhiều nước sẽ giúp bạn không bị ăn quá mức. Một bát salad lớn sẽ khiến bạn no nhanh hơn là một bát hạt khô.
Theo Hoàng Lan
Dịch từ Bright Side
Khám Phá
Ăn uống khi bị sỏi mật
Sỏi mật được hình thành chủ yếu từ sự kết tụ của cholesterol, do mất cân bằng của các thành phần có trong dịch mật. Triệu chứng phổ biến là rối loạn tiêu hóa, đau bụng, sốt, vàng da...
Ảnh: Shutterstock
Ở người gặp tình trạng sỏi mật, chế độ ăn uống được coi là có thể làm tình trạng này nhẹ đi hay trở nên trầm trọng. Dưới đây là thực phẩm phù hợp cho người bị sỏi mật:
Bánh mì, ngũ cốc. Chứa lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, lại ít chất béo nên bánh mì và ngũ cốc giúp kiểm soát tình trạng sỏi mật rất tốt. Các thực phẩm mà người bị sỏi mật có thể ăn gồm bánh quy mặn, bánh quy ít béo, bánh gạo... Ngoài ra, lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt, mì ống, gạo, lúa mạch, yến mạch cũng giúp phòng ngừa các cơn đau do sỏi mật
Rau củ, trái cây. Các loại rau củ, trái cây thông thường đều không chứa chất béo, vì vậy đây là lựa chọn tuyệt vời cho người sỏi mật. Khi chế biến rau củ, cần ưu tiên hấp, luộc hoặc nướng thay vì xào để hạn chế lượng dầu ăn trong các món ăn.
Thịt nạc. Để giảm thiểu lượng chất béo trong chế độ ăn hằng ngày, nên hạn chế phần thịt nhiều mỡ, da, tập trung vào các loại thịt nạc như thịt thăn, sườn; các loại cá... Khi chế biến, cũng ưu tiên phương pháp nướng hoặc hấp.
Sữa, sữa chua. Người bệnh sỏi mật nên hạn chế ăn các loại đồ ngọt giàu calo. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tiêu thụ vừa phải các món sinh tố, nước ép trái cây từ các loại hoa quả, sữa tách kem, sữa chua ít béo. Ngoài ra, cũng có thể ăn (với lượng vừa phải) một số loại bánh quy giòn, kẹo dẻo... ít béo nhằm kiểm soát tình trạng sỏi mật tốt hơn.
Chất béo lành mạnh. Chế độ ăn ít béo không có nghĩa là loại bỏ hoàn toàn chất béo ra khỏi thực đơn hằng ngày. Theo khuyến cáo của các chuyên gia đăng tải trên trang Livestrong, người bệnh sỏi mật có thể tiêu thụ vừa phải lượng chất béo từ quả bơ, dầu ô liu, đậu phộng, quả óc chó.
Thỉnh thoảng, ăn một dải thịt xông khói cũng không thành vấn đề.
Hạ Yên
Theo Thanhnien
Tác hại của thiếu chất xơ Bổ sung chất xơ giúp cơ thể khỏe mạnh và ngừa được nhiều bệnh tật. Theo các chuyên gia, thiếu chất xơ gây ra hàng loạt vấn đề. Ngũ cốc chứa nhiều chất xơ, đẩy lùi táo bón. ẢNH: SHUTTERSTOCK Táo bón. Ít người biết rằng một chế độ ăn uống không lành mạnh thiếu nước và chất xơ có thể gây táo...