anthocyanin

Lợi ích sức khỏe của trái cây màu đỏ

Trái cây màu đỏ có lượng chất xơ lớn giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường từ thức ăn, cân bằng lượng đường trong máu và ngăn ngừa kháng insulin và tiểu đường.

Loại củ được mệnh danh là 'vựa vitamin C', cực tốt cho tim mạch và huyết áp

Khoai mỡ, đặc biệt là loại có ruột màu cam và tím, giàu các chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin C, anthocyanin. Các chất này giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa tổn t...

Những lợi ích bất ngờ của mận đối với sức khỏe

Mận là một loại trái cây giàu chất xơ, flavonoid và carotenoid, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như chống táo bón, kiểm soát huyết áp, tạo điều kiện giảm cân và tránh bệnh tiể...

Loại rau dễ trồng giúp thải độc, ngừa ung thư

Trước đây, loại rau này được đưa vào cung cho vua chúa nên được gọi là rau tiến vua. Người dân có thể dùng tươi hoặc phơi, sấy khô. So với các loại rau xanh khác, rau tiến vua có g...

5 loại thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng của bạn

Thực phẩm lành mạnh có khả năng giúp con người cải thiện tốt tâm trạng. Dưới đây là các loại thực phẩm sẽ giúp bạn trở nên tỉnh táo, hưng phấn hơn.

Dễ bị máu nhiễm mỡ: Có thể do ăn thiếu các món này

Một nghiên cứu mới đã chỉ ra cụ thể một số khắc tinh của chất béo trong thực phẩm mà bạn có thể dễ dàng tận dụng để chống lại bệnh máu nhiễm mỡ.

Lợi ích của quả vải đối với sức khỏe

Quả vải có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch và sức khỏe làn da.

3 loại thực phẩm quen thuộc 'đại kỵ' với cà rốt

Kiểm soát bệnh tiểu đường: cà rốt có chỉ số đường huyết thấp và chứa chất xơ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.

Lợi ích sức khỏe không ngờ của bắp cải

Bắp cải có nhiều hình dạng và màu sắc, bao gồm trắng, xanh, tím. Bắp cải có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Loại rau này còn chứa nhiề...

Ăn 1 mớ rau này bổ hơn thịt, tốt vậy nhưng nhiều người không để ý

Lưu ý khi luộc rau khoai lang để ăn và chữa bệnh, nếu muốn dùng nước thì nên lấy nước thứ 2 vì nước thứ nhất thường có vị chát và hăng.

Có nên ăn chuối khi bụng đói không?

Chuối thường được ăn trong quá trình tập luyện để lấy năng lượng, cùng với các sản phẩm dinh dưỡng thể thao thương mại. Lượng carbohydrate nạp vào giúp cải thiện sức bền trong quá ...

Tăng cường dinh dưỡng bằng những thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng không chỉ cung cấp dinh dưỡng và dưỡng chất cơ bản mà nó còn mang lại lợi ích sức khỏe có thể bảo vệ, chống lại các bệnh mãn tính.

Hà Tăng khuyên chị em nên ăn 2 loại quả này: Nguồn collagen 'khổng lồ' giúp da luôn căng bóng

Khi nói đến các mỹ nhân đẳng cấp và duyên dáng nhất trong làng giải trí Việt, không thể không kể đến Tăng Thanh Hà. Dù đã chạm tuổi 37 nhưng sao phim Mỹ nhân kế vẫn sở hữu làn da t...

7 thực phẩm màu đen nhiều người bỏ qua nhưng chống lão hóa cực hiệu quả

Tuy không hoàn toàn có màu đen như các thực phẩm trên nhưng nếu bạn muốn chống lão hóa và cải thiện nhan sắc thì nấm hương khô là lựa chọn tốt. Nấm hương khi đem phơi nắng cho khô ...

Phòng ung thư vừa tiết kiệm vừa hiệu quả cao hãy chọn bắp cải tím

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, rau - củ - quả có màu tím chứa chất chống oxy hóa anthocyanin, có thể tương tác với các gốc tự do và ngăn chặn chúng gây tổn thương cho các phân tử quan trọ...

Ăn khoai lang như "uống thang thuốc bổ" nhưng lại đại kỵ với 4 món này, tuyệt đối đừng kết hợp mà "rước" bệnh

Để có thể nhận được trọn vẹn dinh dưỡng từ khoai lang, tránh sinh độc, bạn không nên ăn chúng cùng những thực phẩm đại kỵ dưới đây.

Giải mã bí mật đằng sau màu sắc của thực phẩm

Hầu hết các dưỡng chất thực vật có vai trò chốngô xy hóa mạnh mẽ và bảo vệ chống lại các bệnh như ung thư,bệnh thoái hóa và tim mạch,theoStep To Health.

Những lợi ích đặc biệt từ rau củ quả màu tím

Rau củ quả màu tím không chỉ bắt mắt mà còn có tác dụng đặc biệt trong việc tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật ở mọi lứa tuổi.

Bí mật thú vị về thực phẩm có màu tím

Hãy thử quan sát màu sắc của các loại trái cây và rau củ trong thực đơn ăn uống hằng ngày ở gia đình bạn, trong đó màu sắc nào chiếm đa số, màu nào còn quá ít ỏi?

Cùng là thanh long nhưng vì sao loại quả này lại đắt hơn gấp 10 lần?

Loại quả này được lấy theo tên của một linh vật rất đặc biệt và có giá cao gấp 10 lần trái thanh long thông thường.

Đầy bụng, khó chịu khi ăn mận với các món này

Trong y học, quả mận được ghi nhận là có nhiều giá trị, song nhiều trường hợp cần tránh kết hợp loại trái cây này với một số món.

Nhiều lợi ích bất ngờ từ bắp cải tím

Bắp cải tím là một loại rau họ cải có vị ngon và có thể ăn sống lẫn nấu chín. Nhiều người e ngại vì màu rau khi luộc không còn đẹp mắt như sống, nhưng dù ăn sống hay chín thì bắp c...

Lý do nên uống nước ép bắp cải

Thường xuyên uống nước ép bắp cải sẽ giảm nguy cơ ung thư, tăng cường hệ thống miễn dịch, tốt cho mắt, não bộ và làn da...