an toàn thực phẩm

Nguy cơ chết người vì những món ăn từ côn trùng

Lựa chọn những loại nhộng, ấu trùng, côn trùng thông thường, phổ biến, còn tươi sống để chế biến thành thức ăn. Đặc biệt những người có cơ địa dị ứng cần thận trọng khi ăn, nếu nghi ngờ thì không ăn.

Chi nhánh Nestlé tại Pháp bị buộc tội liên quan đến bánh pizza nhiễm khuẩn

Hồi tháng 4 vừa qua, Cơ quan giám sát vệ sinh, an toàn thực phẩm, môi trường và lao động Pháp (ANSES) đã khuyến nghị giám sát chặt chẽ hơn các khu vực nơi tập đoàn thực phẩm Nestlé...

Hải Phòng: Tăng cường phòng ngừa ngộ độc tại bếp ăn tập thể

Ngay sau khi năm bắt thông tin, cơ quan chức năng TP. Hải Phòng đã khẩn trương vào cuộc chỉ đạo quan tâm, chăm sóc cho các công nhân; đồng thời xác minh, làm rõ nguyên nhân xảy ra ...

Ăn cua đá nướng, bé trai bị nhiễm sán lá phổi

Kết quả xét nghiệm cho thấy, trẻ bị tổn thương tràn dịch màng phổi. Bệnh nhi thi thoảng kêu tức ngực, được điều trị tràn dịch màng phổi ổn định và xuất viện.

Phát hiện mắc ký sinh trùng do thói quen ăn rau sống

Với người nuôi thú cưng, cần tẩy sạch giun cho vật nuôi và đặc biệt là quản lý tốt phân từ chúng, bởi đây là nguồn chứa trứng giun đũa. Nếu vệ sinh không sạch sẽ, người nuôi rất dễ...

Số người tử vong trong vụ ngộ độc rượu tại Ấn Độ tiếp tục tăng

Ngộ độc rượu tự chế dẫn tới tử vong thường xuyên xảy ra ở Ấn Độ. Chính quyền bang Tamil Nadu cho biết đang xác định những người liên quan đến sản xuất metanol, một loại hóa chất độ...

Chùa Ba Vàng báo cáo về khóa tu mùa hè

Báo cáo từ trụ trì chùa Ba Vàng cho biết: Nhà chùa đảm bảo an toàn về an ninh trật tự trong suốt quá trình diễn ra khóa tu.

Chặn thực phẩm bẩn trôi nổi

Sở Y tế TPHCM cũng lưu ý về vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, những hàng quán lề đường cũng như tại chính mỗi gia đình. Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cần đ...

Phát hiện xúc xích phơi nắng 7 ngày không ôi thiu, trẻ ăn phải có nguy cơ gì?

Trong Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2024 (từ ngày 15/4 đến 15/5), cơ quan chức năng của TP.Hà Nội đã xử phạt 1.679 cơ sở vi phạm với số tiền hơn 8,8 tỷ đồng.

An toàn thực phẩm để đảm bảo cho trẻ phát triển toàn diện

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), việc tiếp cận đủ lượng thực phẩm an toàn và tốt cho sức khỏe là then chốt để duy trì sự sống và tăng cường sức khỏe.

Con có biểu hiện lạ sau khi ăn gói bim bim mới mua

Do đã khuya, trẻ có chợp mắt ngủ được, mẹ bé cố gắng chờ tới sáng để cho con đi khám bệnh. Tại phòng khám Trung tâm Y tế Cẩm Khê (Phú Thọ), bé được bác sĩ tư vấn và kê đơn thuốc ng...

Ngộ độc thực phẩm, hiểm họa trong những ngày nắng nóng

Để phòng chống ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị, ngành y tế và cơ quan chức năng các địa phương tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn t...

Điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Dechang Việt Nam

Vi khuẩn Salmonella thường gây ra bệnh tiêu chảy, nhưng cũng có thể nhiễm bệnh đến các bộ phận khác của cơ thể, bao gồm máu, xương và khớp xương.

Phó chủ tịch xã dọa bắn dân giữa chợ

Một phó chủ tịch xã ở Nghệ An bị tố cáo có hành vi dọa bắn dân trong khi kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại chợ.

Phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch

Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch, Cục An toàn thực phẩm lưu ý, người dân cần thực hiện ăn chín uống sôi. Không nên ăn món gỏi, tái sống và món chế biến sẵn của người...

Vi khuẩn khiến trên 500 người ngộ độc ở Đồng Nai nguy hiểm như thế nào, cách phòng ngừa?

Giữ thực phẩm sạch bằng cách giữ bàn tay sạch trước và trong khi chế biến thực phẩm; giữ cho dụng cụ chế biến, chứa đựng thực phẩm phải sạch; giữ cho khu vực bếp sạch, phòng chống ...

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM lên tiếng sau các vụ ngộ độc tập thể

Cách tốt nhất để phòng ngừa là người dân hạn chế sử dụng thực phẩm đường phố, ăn chín uốn chín, dùng thực phẩm sau khi chế biến không quá 2 tiếng.

Thực phẩm nào dễ gây ngộ độc trong thời tiết nắng nóng?

Thời gian ủ bệnh khi nhiễm Salmonella là từ 6 giờ đến 72 giờ sau khi ăn, thông thường là từ 18 giờ đến 36 giờ sẽ xuất hiện các triệu chứng như: Đau quặn bụng, tiêu chảy, ớn lạnh, s...

Lý do bánh mì và sushi dễ gây ngộ độc tập thể

Chuyên gia nhận định hiện nay thức ăn đường phố rất khó để kiểm soát. Đồ ăn có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không phụ thuộc vào ý thức của người bán.

Sở Y tế ra thông cáo báo chí về vụ ngộ độc thực phẩm ở Long Khánh

Theo đó, tính đến 16 giờ 30 ngày 5-5, ghi nhận thêm 5 trường hợp nhập viện liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì trên địa bàn thành phố Long Khánh, nâng tổng số trường h...

Nhiều người ở Đồng Nai vô tình ăn thịt chó dại

Ngành y tế huyện Trảng Bom khuyến cáo những người đã ăn thịt chó tới cơ sở y tế để được hướng dẫn, tư vấn và tiêm vaccine phòng dại.

TPHCM: 15 học sinh tiểu học nhập viện cấp cứu, nhiều ca nôn ói sau ăn sushi

Sau khi được các y bác sĩ xử trí truyền dịch, cho dùng kháng sinh, tất cả bệnh nhi đều giảm ói, sinh hiệu ổn và tiếp tục nằm lại bệnh viện theo dõi. Hiện tại, cơ quan chức năng đan...

WHO cảnh báo nguy cơ lây nhiễm virus cúm gia cầm ở các đàn bò

Trung tâm Kiểm soát và phòng chống dịch bệnh (CDC) Mỹ và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đều cho rằng hiện nguy cơ từ H5N1 đối với sức khỏe cộng đồng nói chung là thấp, nhưng cao hơn đ...

An toàn thực phẩm: Ngộ độc tại trường học Nhật Bản, nghi do dùng sữa của Morinaga

Một vụ ngộ độc đã xảy ra tại một trường học ở thành phố Sendai, thủ phủ tỉnh Miyagi (Đông Bắc Nhật Bản), khiến hơn 600 học sinh và nhiều người khác tại trường bị ảnh hưởng sức khỏe...

Gia tăng bệnh ký sinh trùng do thói quen ăn đồ tái, sống

Thói quen ăn thịt lợn tái, bò tái, tiết canh, gỏi cá, rau thủy sinh... của người Việt là nguyên nhân khiến các bệnh ký sinh trùng gia tăng nhanh chóng.

Nắng nóng gay gắt, cần lưu ý về an toàn thực phẩm

Mùa hè năm nay nắng nóng đặc biệt gay gắt, có thể nhiệt độ cao kỷ lục. Nắng nóng và độ ẩm cao tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật gây bệnh phát triển, phát sinh vấn đề an toàn ...

Ngăn chặn 2 tấn chân vịt không nguồn gốc chuẩn bị xuất xưởng

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở của ông Lâm đang có khoảng 30 công nhân chế biến khoảng 2.000 kg chân vịt. Toàn bộ số chân vịt tại cơ sở không có bao bì, nhãn mác hàng hóa, được chứa...

Nhiều yếu tố có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm

Ngoài ra, thịt gà cũng thường bị nhiễm bẩn bởi vi khuẩn Campylobacter. Các loại vi khuẩn này khi có trong thực phẩm ở một nồng độ nhất định sẽ gây ngộ độc cho người sử dụng.

Cảnh báo nguy cơ xảy ra dịch cúm gia cầm nghiêm trọng gấp 100 lần COVID-19

Cơ quan An toàn Thực phẩm (FSA) cho biết: Nếu virus H5N1 có khả năng lây lan giữa người với người, thì việc lây nhiễm trên quy mô lớn hoàn toàn có thể xảy ra vì chưa có miễn dịch v...

Liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm ở Quảng Ngãi

Ngành Y tế Quảng Ngãi thông báo nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc; yêu cầu các địa phương tăng cường truyền thông về nguy cơ ngộ độc, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, đặc biệt...

Pháp yêu cầu giám sát các địa điểm khai thác nước khoáng của Nestle

ANSES đã kêu gọi thiết lập một kế hoạch giám sát tăng cường để tiến hành các biện pháp hóa học và vi sinh đáng tin cậy tại những địa điểm khai thác nước khoáng của Nestle.

Cảnh báo con người thiếu miễn dịch làm tăng nguy cơ bùng phát đại dịch cúm gia cầm

Tình trạng lây lan virus cúm gia cầm đang là mối lo ngại của các chính phủ và ngành chăn nuôi gia cầm do dịch bệnh này tàn phá đàn gia cầm và có nguy cơ lây truyền sang người.

Ngộ độc thực phẩm mùa hè: Nỗi lo kéo dài

Vụ việc ngộ độc thực phẩm của quán cơm gà Trâm Anh ở Nha Trang còn chưa lắng xuống thì nay lại có thông tin về vụ việc ngộ độc tại một quán gà khác ở trên địa bàn khiến người dân l...

Nhiều học sinh cấp 3 ở Nha Trang bị ngộ độc nghi ăn cơm gà trước cổng trường

Cơ quan chức năng xác định được có ba hộ nấu cơm mang đến cổng Trường THPT Nguyễn Văn Trỗi để bán. Qua đó, làm việc với một ở phường Vạn Thắng (Nha Trang), đồng thời lấy mẫu để tiế...

Thêm một nhà máy của hãng dược phẩm Kobayashi bị kiểm tra

Bộ Y tế Nhật Bản cho rằng các chất bổ sung có thể là nguyên nhân gây ra tử vong và những vấn đề sức khỏe, đồng thời cảnh báo số người bị ảnh hưởng có thể tăng lên.

Ổ dịch cúm mới đe dọa trang trại hơn 80.000 gia cầm ở Bulgaria

Theo thông tin trên trang web của BFSA, từ đầu năm 2024 đến nay, Bulgaria phát hiện tổng cộng 8 ổ dịch cúm gia cầm ở các trang trại chăn nuôi thương mại trên cả nước.

30 lô sầu riêng xuất đi Trung Quốc bị cảnh báo, yêu cầu điều tra nguyên nhân

Thị phần sầu riêng Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu của Trung Quốc từ 5% năm 2022 tăng mạnh lên 34,6% năm 2023. Giá sầu riêng nhập khẩu trung bình từ Việt Nam đạt 4.332,2 USD/tấ...

Khai thông bế tắc ngân sách tại Quốc hội lưỡng viện Mỹ

Đầu tháng này, Tổng thống Biden và Hạ viện đã đưa ra đề xuất ngân sách cho tài khóa tiếp theo, bắt đầu từ tháng 10/2024, với những ưu tiên hoàn toàn trái ngược nhau.

Huy động nguồn lực điều trị bệnh nhân vụ nghi ngộ độc cơm gà

Nguồn tin từ Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa ngày 15/3 cho biết, đã nhận được Văn bản số 476/ATTP-NĐTT của Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, chỉ đạo thực hiện một số biện pháp liên quan vụ v...

Các doanh nghiệp Nhật Bản quyết tâm chiến đấu chống ‘khủng bố bán thời gian’

Một công ty bảo hiểm khác cũng cung cấp chương trình này đã ghi nhận số lượng khách hàng ký hợp đồng tăng lên hàng năm, với tổng cộng khoảng 20.000 trường hợp tính đến cuối năm 202...