Ăn thực phẩm này giúp chống lại bệnh viêm khớp
Theo NDTV ăn cá béo, rau xanh giàu vitamin K, nghệ, gừng… hàng ngày không chỉ tốt cho sức khỏe mà nó có thể giúp chống viêm khớp.
Viêm khớp, một căn bệnh gây đau khớp, cứng khớp và giảm khả năng vận động. Mặc dù việc điều trị y tế và thay đổi lối sống rất quan trọng trong việc kiểm soát bệnh viêm khớp, nhưng thực phẩm chúng ta ăn cũng có thể có tác động đáng kể đến sức khỏe khớp.
Dưới đây là một số thực phẩm có thể giúp chống lại bệnh viêm khớp và cải thiện chức năng khớp mà bạn nên ăn hàng ngày.
Các loại cá béo như cá hồi có tác dụng chống viêm mạnh mẽ. Ảnh: NDTV.
Cá béo giàu Omega-3
Cá hồi, cá thu và cá mòi có nhiều axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm mạnh mẽ.
Những chất béo lành mạnh này có thể giúp giảm đau khớp và viêm, khiến chúng trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm khớp.
Để đạt được những lợi ích này, hãy cố gắng đưa cá béo vào bữa ăn của bạn ít nhất hai lần một tuần.
Quả mọng giàu chất chống oxy hóa
Đơn cử như dâu tây, quả việt quất và quả mâm xôi có nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và polyphenol.
Những chất này có thể giúp cơ thể vô hiệu hóa các gốc tự do có hại gây tổn thương và viêm khớp.
Video đang HOT
Để giúp ích cho khớp của bạn, hãy ăn một khẩu phần quả mọng tươi hoặc đông lạnh mỗi ngày.
Các loại hạt chúng rất giàu dinh dưỡng
Các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó, hạt lanh và hạt chia có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe khớp.
Chúng bao gồm các axit béo quan trọng, chất chống oxy hóa và các khoáng chất như magiê và selen.
Dùng chúng như đồ ăn nhẹ hoặc rắc chúng vào món salad và sữa chua để tăng thêm hương vị và độ giòn.
Vitamin K có nhiều trong các loại rau lá xanh
Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và củ cải Thụy Sĩ có nhiều vitamin K, một chất giúp tăng cường sức khỏe của xương và có thể giúp bảo vệ khớp.
Vì vậy, bạn có thể thêm những loại rau xanh này trong chế độ ăn uống như món salad và sinh tố sẽ giúp bạn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh viêm khớp.
Nghệ chứa chất chống viêm
Nghệ là một loại gia vị nổi tiếng và nó chứa chất curcumin, một thành phần chống viêm mạnh mẽ.
Theo nghiên cứu, chất curcumin có thể giúp những người bị viêm khớp giảm bớt sự khó chịu ở khớp và tăng cường chức năng khớp.
Gừng có tác dụng chống viêm và làm dịu cơn đau
Phẩm chất chống viêm của gừng đã được thừa nhận từ lâu. Củ gừng có thể giúp giảm bớt sự khó chịu và viêm khớp.
Để tận dụng những lợi ích của gừng, hãy pha trà gừng hoặc thêm gừng nghiền vào bữa ăn và sinh tố của bạn.
Dầu ô liu
Dầu ô liu cung cấp chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe khớp.
Để tận dụng những lợi ích của dầu ô liu nguyên chất, hãy sử dụng nó trong nước sốt salad và nấu ăn.
Trái cây họ cam quýt chứa nhiều vitamin C
Các loại trái cây có múi như cam, bưởi, chanh chứa nhiều vitamin C, rất cần thiết cho quá trình hình thành collagen.
Collagen cần thiết cho sức khỏe của sụn khớp và các mô liên kết. Thưởng thức một lượng trái cây họ cam quýt hàng ngày để hỗ trợ tính toàn vẹn của khớp.
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng
Ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như gạo lứt, quinoa và yến mạch, có nhiều khoáng chất và chất xơ.
Chất xơ hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh, điều này rất quan trọng để giảm căng thẳng cho khớp.
Loại nấm thơm ngon, tốt cho trái tim và trí não
Xuất hiện khá nhiều trong ẩm thực Nhật Bản, Trung Quốc cũng như Việt Nam, nấm hương là loại thực phẩm thơm ngon và giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe tim mạch và giảm stress.
Theo Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Tín, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3, nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực nhiều nước trên thế giới, đặc biệt ở châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam và Indonesia.
Bác sĩ Tín cho hay nấm hương vừa là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng vừa là dược liệu quý, được đ.ánh giá cao về lợi ích đối với sức khỏe con người.
Theo đó, trong ẩm thực châu Á, người ta chế biến nấm hương bằng cách nấu với nước dùng các loại canh, mì hay cháo, nướng trên than hoa, xào với thịt.
Trong y học cổ truyền, nấm hương được dùng trong canh hầm cùng các vị thuốc ích khí dưỡng huyết để bồi bổ sức khỏe, thích hợp sử dụng cho người có cơ địa suy nhược hay kém dinh dưỡng, các đối tượng như người già và phụ nữ có thai.
Bác sĩ Tín khẳng định theo y học hiện đại, nấm hương là loại dược liệu có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như ung thư, tim mạch, bệnh đái tháo đường và bệnh thận.
Cụ thể, trong nấm hương chứa một loại polysaccharide là beta-glucan, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các bệnh ung thư. Nấm hương còn chứa tinh dầu gồm terpen và sesquiterpen, có tính kháng viêm và chống oxy hóa.
Trong nấm hương có chứa các vitamin B, D; khoáng chất như sắt, kẽm, đồng; protein giúp cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe.
Bên cạnh đó, loại nấm quen thuộc này còn chứa các acid nucleic như adenosin, guanosin, uridin và thymidin, có tác dụng tăng cường chức năng não, giảm stress.
Bác sĩ Tín cho biết theo kinh nghiệm dân gian, có khá nhiều bài thuốc sử dụng nấm hương do có tác dụng hỗ trợ chữa mất ngủ và bệnh tim mạch, bồi bổ cơ thể, điều trị đau đầu do khí huyết hư tổn...
Long An phát hiện ca đậu mùa khỉ đầu tiên Bệnh nhân nam, 42 t.uổi, được phát hiện dương tính với virus đậu mùa khỉ hiện đang tự cách ly tại nhà ở Cần Giuộc, Long An. Sáng 11-10, Sở Y tế Long An cho biết một người đàn ông 42 t.uổi ở huyện Cần Giuộc đã có kết quả xét nghiệm dương tính với virus đậu mùa khỉ. Đây là ca đậu...
