Ăn mì 2 bữa mỗi ngày, 6 tháng sau nhận kết quả khám khiến bác sĩ khen ngợi
Ông Han ăn mì đều đặn với các loại rau xanh, kèm theo một ít trứng, thịt nạc hoặc đậu phụ.
Một ngày của người đàn ông Trung Quốc có tên Lao Han bắt đầu bằng bát mì nóng và kết thúc bằng một bát mì nữa. Thói quen ăn uống này có vẻ hơi đơn điệu với mọi người nhưng ông Han lại thích. Ông nói: “Với tôi, mì không chỉ là một bữa ăn mà còn là một thái độ sống”.
Lựa chọn nguyên liệu tự nhiên và lành mạnh
Theo Aboluowang, tình yêu của ông Han dành cho mì không khiến các bữa ăn trở nên nhàm chán. Ngược lại, người đàn ông 56 tuổi đã bỏ nhiều công sức vào việc lựa chọn nguyên liệu. Ông thích mì nguyên cám hoặc kiều mạch, giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định lượng đường trong máu.
Về món ăn kèm, ông Han cũng chú ý đến cân bằng dinh dưỡng. Mỗi bữa có các loại rau tươi, chẳng hạn như bông cải xanh, cà rốt, rau chân vịt. Đây là những loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Ông cũng thêm một ít trứng, thịt nạc hoặc đậu phụ để tăng lượng protein.
Nếu biết lựa chọn nguyên liệu và chế biến hợp lý, bạn sẽ có được bữa ăn cân bằng dinh dưỡng mà không tốn kém. Ảnh minh họa: AI
Nấu đơn giản và giữ nguyên hương vị ban đầu
Video đang HOT
Phương pháp nấu ăn của ông Han cũng rất đơn giản. Ông tin rằng “ít dầu và ít muối” là con đường dẫn đến sức khỏe tốt. Ông sẽ sử dụng một lượng nhỏ dầu ô liu để xào rau, thêm nước để đun sôi, sau đó cho mì vào, cuối cùng rắc một chút muối và hạt tiêu cho vừa miệng. Phương pháp nấu ăn này không chỉ giữ nguyên hương vị ban đầu của nguyên liệu mà còn tránh cho cơ thể hấp thụ quá nhiều dầu và muối. Ông nói: “Hương vị nguyên bản của thực phẩm chính là gia vị tốt nhất”.
Ăn vừa phải và nhai chậm
Ông Han biết rằng “quá nhiều cũng tệ như quá ít”. Ông rất chú ý đến việc kiểm soát lượng thức ăn. Trong mỗi bữa, ông sẽ kết hợp mì và các món ăn kèm tùy thuộc tình trạng thể chất và nhu cầu của mình, đảm bảo dinh dưỡng cân bằng và không khiến dạ dày phải hoạt động quá tải.
Ngoài ra, người đàn ông này cũng đã hình thành thói quen nhai chậm, không chỉ giúp nếm được hương vị thơm ngon của thức ăn mà còn hỗ trợ tiêu hóa và giảm gánh nặng cho dạ dày.
Kết quả khám sức khỏe
Nửa năm áp dụng chế độ ăn 2 bữa mì mỗi ngày của ông Han trôi qua nhanh chóng. Ông đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe toàn diện. Cầm tờ kết quả của ông Han, bác sĩ lộ vẻ ngạc nhiên: “Tình trạng sức khỏe của ông rất tốt. Lipid máu, lượng đường trong máu và các chỉ số khác đều nằm trong phạm vi bình thường. Ông thường ăn uống như thế nào?”.
Sau khi nghe ông Han chia sẻ chế độ ăn uống của mình, bác sĩ gật đầu liên tục và khen ngợi sự lựa chọn sáng suốt.
Câu chuyện của ông Han cho chúng ta thấy rằng sức khỏe không nhất thiết phải dựa vào thực phẩm chức năng đắt tiền hay chế độ ăn kiêng phức tạp. Đôi khi, cách ăn uống đơn giản, tự nhiên và cân bằng là phương pháp tốt nhất để duy trì thể trạng. Ông Han cũng nói: “Sức khỏe giống như một bát mì. Nhìn thì đơn giản nhưng thực ra chứa đựng nhiều dinh dưỡng và trí tuệ của cuộc sống”.
Ăn bao nhiêu quả xoài trong một ngày để tránh tăng cân và tăng đường đường trong máu?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, xoài nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải và kết hợp với chất xơ, chất béo lành mạnh để kiểm soát lượng đường tăng đột biến.
Xoài chứa đầy chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ, nhưng tiêu thụ quá mức có thể gây rắc rối và có thể làm hỏng quá trình giảm cân.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, xoài nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải và kết hợp với chất xơ, chất béo lành mạnh để kiểm soát lượng đường tăng đột biến. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.
Tuy nhiên, ăn xoài một cách điều độ có thể cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tinh thần, sức khỏe tim mạch và khả năng miễn dịch. Vitamin C và carotenoids trong xoài có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Vitamin A trong xoài rất cần thiết để duy trì đôi mắt khỏe mạnh và ngăn ngừa các vấn đề về thị lực liên quan đến tuổi tác như thoái hóa điểm vàng. Xoài là nguồn cung cấp kali tốt, giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, xoài còn có tryptophan, một loại axit amin có thể giúp cải thiện tâm trạng.
Một người có thể ăn bao nhiêu xoài một cách an toàn trong một ngày?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, để kiểm soát liều lượng ăn, bạn nên tuân thủ khẩu phần ăn hợp lý, chẳng hạn như nửa quả xoài lớn hoặc khoảng 150 gam. Khẩu phần này sẽ cung cấp khoảng 125-150 calo, cho phép bạn thưởng thức trái cây thơm ngon đồng thời duy trì lượng calo cân bằng.
Thậm chí, bạn cần phải xem xét kích thước của quả xoài trước khi ăn, ví dụ một quả xoài cỡ lớn có thể chứa 250-300 gam calo. Một quả xoài lớn, thường nặng khoảng 300-350 gram.
Một quả xoài cỡ này có thể chứa từ 250 đến 300 calo hoặc hơn. Để dễ hình dung, một quả xoài 300 calo chiếm một phần đáng kể trong khẩu phần ăn được khuyến nghị hàng ngày. Nếu một người trưởng thành trung bình cần khoảng 2.000 calo mỗi ngày thì một quả xoài lớn sẽ đóng góp khoảng 15% tổng nhu cầu calo hàng ngày của họ.
Kết hợp xoài với chất béo lành mạnh
Các nhà dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn từ nửa đến 1 quả mỗi ngày để ngăn chặn lượng đường tăng đột biến nhưng đề nghị bổ sung thêm chất béo lành mạnh. Một quả xoài cỡ vừa có khoảng 50 gam carbs, vì vậy nếu bạn ăn từ nửa đến 1 quả mỗi ngày thì hoàn toàn ổn.
Nhưng điều quan trọng nhất ở đây là cách bạn kết hợp loại trái cây có lượng carb cao này với một số chất béo lành mạnh. Vì vậy, bạn nên đảm bảo rằng chất xơ và chất béo lành mạnh nhờ chất này.
Thậm chí, bạn có thể uống một cốc nước chanh với hạt chia ngâm, hạnh nhân và quả óc chó ngâm trước khi ăn xoài. Điều này sẽ làm giảm lượng glucose tăng đột biến sau khi ăn trái cây.
Thời điểm ăn xoài
Thời điểm tiêu thụ xoài rất quan trọng và tốt hơn hết bạn nên ăn xoài trước khi hoạt động thể chất. Cũng có thể ăn xoài một lần sau khi ăn chất xơ và chất béo. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng bạn ăn xoài ở dạng nguyên quả chứ không phải ở dạng nước ép lỏng để đảm bảo không bị tăng cân và tăng đột biến lượng đường.
Mẹo ăn sữa chua giúp giảm cân nhanh và tốt cho sức khỏe Sữa chua là một trong những thực phẩm lành mạnh hàng đầu giúp giảm cân và tăng cường miễn dịch. Nhưng bạn cần lưu ý ăn sữa chua đúng cách mới mang lại hiệu quả. 1. Sữa chua hỗ trợ giảm cân như thế nào? Tìm hiểu những lợi ích của sữa chua để hiểu vì sao thực phẩm này giúp giảm cân....