Ăn gì để cải thiện trí nhớ?
Chế độ ăn uống cũng giúp bạn cải thiện trí nhớ.
Các chuyên gia Đại học Harvard cho biết, não là một cơ quan cần đủ chất dinh dưỡng lành mạnh, lưu lượng má.u tốt và nghỉ ngơi đầy đủ. Não khỏe sẽ giúp bạn cải thiện trí nhớ, mà sẽ giúp ích cho việc học hành và làm việc.
Chế độ ăn uống sẽ tác động khá nhiều cho não và cải thiện trí nhớ. Một trong những chế độ ăn uống để đảm bảo não khỏe mạnh là chế độ ăn Địa Trung Hải.
Phong cách ăn uống này nhấn mạnh vào trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, quả hạch và hạt, dầu ô liu và bao gồm một lượng vừa phải cá, thịt gia cầm và các sản phẩm từ sữa, đồng thời hạn chế thịt đỏ.
Theo Đại học Harvard, probiotic là các vi sinh vật sống được tìm thấy trong một số loại thực phẩm, chẳng hạn như sữa chua, dưa cải bắp và một số loại pho mát, rất quan trọng để tiêu hóa tốt. Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy dùng men vi sinh probiotic sẽ giúp cải thiện trí nhớ.
Choline là một trong những khối xây dựng của chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine, chất này đóng vai trò quan trọng cải thiện trí nhớ.
Video đang HOT
Do đó, thực phẩm như thịt, gia cầm, cá, các sản phẩm từ sữa, trứng, đậu, bông cải xanh và súp lơ, các loại hạt, hạt và ngũ cốc nguyên hạt đều là nguồn cung cấp choline.
7 siêu thực phẩm giúp giảm triệu chứng mất trí nhớ ở tuổ.i 50
Để giảm triệu chứng mất trí nhớ ở tuổ.i 50 chúng ta nên bổ sung những thực phẩm như trứng, cá, bông cải xanh, quả mọng, cam,... vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Có rất nhiều điều chúng ta có thể làm để giữ cho bộ não luôn nhạy bén khi chúng ta già đi. Từ việc chơi các trò chơi trí tuệ đến ngủ đủ giấc và việc lựa chọn những thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày cũng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe não bộ.
Dưới đây là 7 siêu thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để giúp giảm triệu chứng mất trí nhớ ở tuổ.i 50:
Trứng
Trứng là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất gắn liền với sức khỏe của não, bao gồm vitamin B6 và B12, folate và choline. Lượng choline hấp thụ cao hơn cũng có liên quan đến trí nhớ và chức năng tâm thần tốt hơn.
Trứng giàu vitamin B6 và B12, folate và choline giúp cải thiện trí nhớ. Ảnh: Pexels
Cá
Cá béo là sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe não bộ, đặc biệt là ở độ tuổ.i 50. Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá trích và cá mòi giúp xây dựng các tế bào não và thần kinh, đây là những chất cần thiết cho khả năng học tập và trí nhớ. Axit béo omega-3 cũng giúp làm chậm quá trình suy giảm tinh thần do tuổ.i tác và giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Nghệ
Củ nghệ có một số lợi ích cho não vì nó chứa chất curcumin, một hoạt chất dễ dàng vượt qua hàng rào má.u não bằng cách xâm nhập trực tiếp vào não và mang lại lợi ích cho các tế bào ở đó. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh có các hợp chất chống viêm giúp cải thiện trí nhớ.
Quả mọng
Quả mọng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bao gồm cung cấp anthocyanin, một nhóm hợp chất thực vật có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa.
Những chất này cũng có tác dụng chống lại cả stress oxy hóa và viêm nhiễm, những tình trạng có thể góp phần gây ra lão hóa não và các bệnh thoái hóa thần kinh.
Các loại hạt
Ăn các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó, hạt macca, hạt điều,... giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và có một trái tim khỏe mạnh có liên quan đến việc có một bộ não khỏe mạnh. Tiêu thụ hạt thường xuyên làm giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổ.i.
Ngoài ra, các chất dinh dưỡng như chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và vitamin E có trong các loại hạt có tác dụng có lợi đối với sức khỏe não bộ.
Cam
Cam chứa nhiều vitamin C rất quan trọng cho sức khỏe não bộ. Đó là yếu tố then chốt trong việc ngăn ngừa sự suy giảm tinh thần. Vitamin C cũng giúp cải thiện các nhiệm vụ liên quan đến sự tập trung, trí nhớ, sự chú ý và tốc độ quyết định.
Bông cải xanh
Bông cải xanh chứa nhiều hợp chất thực vật mạnh mẽ, bao gồm chất chống oxy hóa và vitamin K, có lợi cho các tế bào não. Lượng vitamin K hấp thụ cao hơn cũng có liên quan đến trí nhớ và trạng thái nhận thức tốt hơn.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô rất giàu chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể và não khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra. Chúng cũng là nguồn cung cấp magiê, sắt, kẽm và đồng tuyệt vời, rất quan trọng cho việc truyền tín hiệu thần kinh, theo Times Now.
Điều gì xảy ra với cơ thể sau khi bạn ăn trứng vào buổi sáng? Ăn trứng mỗi ngày giúp tăng cường sức đề kháng, giữ vóc dáng bởi đây là thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất. So với nhiều loại thực phẩm khác, trứng không chỉ có giá cả phải chăng mà còn được đán.h giá cao vì giá trị dinh dưỡng phong phú. Trứng chứa các khoáng chất, protein và một lượng lớn vitamin...