9 loại thực phẩm giúp sĩ tử tăng khả năng ghi nhớ

Theo dõi VGT trên

Kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia quan trọng khiến các sĩ tử lo lắng và tập trung cao độ, đôi khi khiến cho não bộ quá tải.

Thường xuyên ăn những loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp sĩ tử tăng khả năng tập trung và tốt cho trí nhớ, hỗ trợ tốt nhất cho mùa thi đã cận kề.

1. Cá và hải sản tốt cho trí não

Cá và các loại hải sản là những lựa chọn thực phẩm tuyệt vời cho trí não của sĩ tử. Chúng cung cấp nguồn protein, acid béo omega-3, kẽm, i-ốt và khoáng chất tốt cho khả năng ghi nhớ như vitamin D, vitamin A, vitamin B12 và selen. Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho chức năng não khỏe mạnh và cũng quan trọng đối với cơ thể.

Ví dụ, kẽm cần thiết cho việc sản xuất tế bào thần kinh và phát triển toàn diện, trong khi acid béo omega-3 giúp hỗ trợ sự phát triển não bộ bình thường. I-ốt cần thiết cho việc sản xuất hormone tuyến giáp, giúp điều chỉnh chức năng não khỏe mạnh.

9 loại thực phẩm giúp sĩ tử tăng khả năng ghi nhớ - Hình 1

Cá và các loại hải sản là những lựa chọn thực phẩm giúp sĩ tử tăng cường trí nhớ.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng tin rằng hải sản có thể giúp cải thiện khả năng nhận thức ở t.rẻ e.m và thanh thiếu niên. Nghiên cứu cũng cho thấy ăn cá tăng cường trí tuệ và sức khỏe não bộ nhờ hàm lượng acid béo omega-3 cao.

2. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp năng lượng cho não

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, lúa mạch và quinoa chứa vitamin B có tác dụng giảm viêm trong não. Vitamin nhóm B cũng hỗ trợ sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, rất quan trọng cho sự chú ý thính giác và nhận thức tổng thể. Điều này có khả năng giúp hỗ trợ duy trì trí nhớ và cũng hỗ trợ khả năng học tập của học sinh.

Não không thể hoạt động nếu không có năng lượng, giống như mọi cơ quan khác trong cơ thể. Ngũ cốc nguyên hạt có chỉ số đường huyết thấp sẽ cung cấp cho não nguồn năng lượng ổn định, giải phóng glucose từ từ vào m.áu. Không giống như carbohydrate tinh chế, điều này giúp cho sĩ tử tỉnh táo suốt cả ngày mà không khiến lượng đường trong m.áu tăng đột ngột.

3. Sĩ tử ăn trứng tăng khả năng ghi nhớ

Trứng được biết đến là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ và chức năng nhận thức. Những chất này bao gồm choline, vitamin B12, protein và selen.

Choline đặc biệt quan trọng cho sự phát triển của não vì nó cần thiết cho việc sản xuất acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh chịu trách nhiệm điều chỉnh trí nhớ, tâm trạng và trí thông minh. Hơn nữa, choline cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi lượng choline từ lâu đã có liên quan đến việc cải thiện chức năng não. Nghiên cứu y học đã liên kết lượng choline với khả năng ghi nhớ, xử lý và duy trì sự chú ý tốt hơn.

Video đang HOT

4. Ca cao nguyên chất tăng khả năng tập trung

Ca cao thô rất giàu chất dinh dưỡng thực vật được gọi là flavonol. Flavonol là một nhóm hợp chất flavonoid, một loại polyphenol có nguồn gốc từ thực vật. Flavonoid có trong bột ca cao dùng làm socola đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu là có tác dụng cải thiện lưu lượng m.áu đến não. Điều này có tác dụng làm tăng lượng oxy đưa vào não, dẫn đến cải thiện đáng kể trạng thái tinh thần và khả năng tập trung cho sĩ tử.

9 loại thực phẩm giúp sĩ tử tăng khả năng ghi nhớ - Hình 2

Ca cao nguyên chất giúp tăng khả năng tập trung và giàu chất chống oxy hóa tốt cho trí não.

Flavonoid cũng có tác dụng chống viêm cũng như chống oxy hóa trên cơ thể. Trên thực tế, cacao có khả năng chống oxy hóa cao hơn trà xanh, trà đen hay rượu vang đỏ.

Ngoài ra, ca cao còn chứa các khoáng chất như magie, canxi, kali, sắt, đồng và kẽm. Những khoáng chất này rất quan trọng để tối ưu hóa chức năng não, bảo tồn trí nhớ và hỗ trợ dẫn truyền tế bào thần kinh. Serotonin, một loại hormone quan trọng giúp ổn định tâm trạng, cũng được tìm thấy trong ca cao nguyên chất.

5. Các loại đậu hỗ trợ chức năng não

Đậu chứa một lượng lớn kẽm và magie, rất cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng trí não ở t.rẻ e.m. Đậu cũng chứa chất xơ và protein, cung cấp năng lượng bền vững và giúp no lâu hơn.

Đậu lăng và đậu thận cũng chứa nhiều acid béo ALA omega-3, hỗ trợ sự phát triển và chức năng của não. Là nguồn cung cấp carbohydrate, chúng được chuyển hóa thành glucose trong quá trình tiêu hóa giúp cung cấp năng lượng cho não. Các chức năng của não như suy nghĩ, giải quyết vấn đề, duy trì trí nhớ và học tập có mối liên hệ chặt chẽ với mức đường huyết và mức độ hiệu quả của não sử dụng nguồn nhiên liệu.

Cha mẹ có thể cân nhắc đưa đậu lăng vào chế độ ăn hàng ngày của sĩ tử. Đậu lăng chứa nhiều vitamin B folate, được chứng minh là có tác dụng tăng cường hiệu suất nhận thức. Vitamin này cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm mức độ homocysteine acid amin, giúp hỗ trợ hoạt động não khỏe mạnh.

6. Quả hạch và các loại hạt giảm mức độ căng thẳng

Giàu protein và acid béo thiết yếu, các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng có liên quan đến chức năng nhận thức được cải thiện. Chúng cũng chứa vitamin E, vitamin nhóm B, sắt và kẽm, được biết là rất quan trọng đối với chức năng não khỏe mạnh, giúp sĩ tử cải thiện khả năng ghi nhớ và học hỏi.

9 loại thực phẩm giúp sĩ tử tăng khả năng ghi nhớ - Hình 3

Sĩ tử nên ăn nhiều các loại hạt và quả hạch tốt cho não bộ.

Các loại hạt chứa chất béo không bão hòa cũng cải thiện mức cholesterol trong m.áu và thư giãn mạch m.áu. Những điều này góp phần làm giảm mức độ căng thẳng và mang lại sức khỏe tim mạch cũng như sức khỏe nhận thức tốt hơn. Đặc biệt, quả óc chó chứa nhiều acid alpha-linolenic (ALA), có liên quan đến sức khỏe não bộ tốt hơn và giảm huyết áp.

7. Nghệ giúp cải thiện chức năng nhận thức

Được biết đến rộng rãi với đặc tính chống viêm, nghệ là một trong những siêu thực phẩm trên thế giới. Nhiều nền văn hóa có từ lịch sử lâu đời đã báo cáo việc sử dụng nghệ như một thành phần thực phẩm thiết yếu vì đặc tính chữa bệnh của nó.

Curcumin có trong nghệ giúp tăng cường lưu thông m.áu lên não, hỗ trợ sự phát triển của tế bào thần kinh và cải thiện chức năng nhận thức. Một số nghiên cứu cho thấy curcumin có thể giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học tập ở sĩ tử.

8. Rau lá xanh tốt cho não

Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến khích cha mẹ kết hợp những loại rau bổ dưỡng này vào chế độ ăn hàng ngày cho sĩ tử vì chúng tốt cho não. Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và rau diếp có chứa các hợp chất bảo vệ tế bào não. Chúng bao gồm folate, flavonoid, carotenoids và vitamin E và K1.

Giống như các loại rau lá xanh giúp làm chậm sự suy giảm nhận thức ở người lớn t.uổi, chúng cũng giúp tăng cường chức năng não khỏe mạnh ở trẻ nhỏ và thanh thiếu niên.

9. Quả mọng giúp tăng lưu lượng m.áu đến não

Quả mọng có chứa đặc tính chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên và sức khỏe não bộ. Các loại quả mọng bao gồm dâu tây, quả việt quất và quả mâm xôi. Đặc biệt, quả mọng có chứa flavonoid và các hợp chất thực vật có lợi gọi là anthocyanin.

Các nhà khoa học đã tìm thấy anthocyanin có lợi cho não theo nhiều cách. Ví dụ, chúng giúp tăng lưu lượng m.áu đến não, thúc đẩy sản xuất tế bào thần kinh mới. Chúng cũng có tác dụng chống viêm và hỗ trợ biểu hiện các protein như yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não, liên quan đến việc học tập và duy trì trí nhớ. Nhìn chung, các loại quả mọng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao còn giúp não khỏe mạnh bằng cách bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Khi kết hợp những thực phẩm tăng cường trí não vào chế độ ăn hàng ngày, cha mẹ nên chế biến nhiều món phong phú để khuyến khích con ăn nhiều hơn những thực phẩm này để giữ cho trí não khỏe mạnh và hỗ trợ con tốt nhất để vượt qua kỳ thi quan trọng.

Kết hợp những thực phẩm này vào chế độ ăn uống để não phát triển tốt hơn

Đây là các loại thực phẩm bạn nên thêm vào chế độ ăn uống để chức năng não tốt hơn.

Theo Doctor NDTV, cùng với chế độ ăn uống bổ dưỡng, tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc, kiểm soát căng thẳng và tham gia giao tiếp xã hội là những thành phần thiết yếu để duy trì sức khỏe não bộ và sức khỏe tổng thể.

Kết hợp những thực phẩm này vào chế độ ăn uống để não phát triển tốt hơn - Hình 1

Cá là nguồn cung cấp axit béo omega-3 chính, rất cần thiết cho sức khỏe não bộ. Ảnh: Pexels

Dưới đây là những thực phẩm nên thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày để chức năng não tốt hơn.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin K, lutein, folate và beta carotene, giúp bảo vệ tế bào não khỏi bị hư hại và giảm viêm. Tốt nhất nên tiêu thụ chúng ở dạng sống hoặc nấu chín nhẹ để bảo toàn hàm lượng chất dinh dưỡng.

Quả mọng

Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid, đã được chứng minh là cải thiện khả năng giao tiếp giữa các tế bào não, trì hoãn sự suy giảm nhận thức do t.uổi tác và giảm viêm.

Các loại hạt

Các loại hạt có nhiều chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và axit béo omega-3, hỗ trợ sức khỏe não bộ và cải thiện chức năng nhận thức.

Dầu ô liu

Dầu ô liu là thành phần chủ yếu trong chế độ ăn Địa Trung Hải, dầu ô liu rất giàu chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa, bao gồm oleocanthal, có đặc tính chống viêm và có thể bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nguồn năng lượng ổn định cho não và rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như vitamin E, hỗ trợ sức khỏe não bộ. Lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì, mì ống và ngũ cốc thay vì ngũ cốc tinh chế.

Cá là nguồn cung cấp axit béo omega-3 chính, đặc biệt là EPA và DHA, rất cần thiết cho sức khỏe não bộ và có liên quan đến việc cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức. Hãy đặt mục tiêu đưa cá béo vào chế độ ăn uống của bạn ít nhất hai lần một tuần.

Đậu

Đậu có nhiều chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất, đậu giúp ổn định lượng đường trong m.áu và tăng cường sức khỏe não bộ. Chúng cũng chứa chất chống oxy hóa và chất phytochemical bảo vệ chống lại stress oxy hóa và viêm.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đi viện cấp cứu lúc tờ mờ sáng vì dấu vết lạ ở nơi không ngờ tới
11:46:27 19/07/2024
Muối hồng có tốt hơn muối trắng?
21:23:13 19/07/2024
Loại đồ uống tốt nhất giúp thải sỏi thận nhanh chóng
11:49:18 19/07/2024
Những thức uống cực tốt cho gan
15:00:16 20/07/2024
Đi cấp cứu vì tai nạn sinh hoạt, tiếp tục bị thương trên đường đến viện
11:54:06 19/07/2024
Đừng vội gọt vỏ 5 loại trái cây này, bạn có thể bỏ phí cả 'núi' dưỡng chất
12:18:23 20/07/2024
Chống viêm bằng cách uống loại trà này
05:47:47 20/07/2024
Dịch sốt xuất huyết bùng phát mạnh tại Đắk Nông
05:47:50 20/07/2024

Tin đang nóng

Mẹ Cường Đôla từng cấm con cưới Hà Hồ, bất ngờ đổi thái độ vì 1 điều?
15:33:56 20/07/2024
Mẹ Phú Gia Gia khóc nấc vì con dính tai tiếng, kêu oan chuyện quyên góp
14:46:52 20/07/2024
Nguyễn Thị Như Loan: Mẹ Cường Đô La, Tổng Giám đốc Quốc Cường Gia Lai vừa bị bắt
15:46:18 20/07/2024
Mẹ ruột Cường Đô La mất hơn 450 tỷ đồng tài sản, nợ ngập đầu hơn 5.000 tỷ đồng
17:02:27 20/07/2024
Nghi thức Quốc tang của Việt Nam sẽ được tổ chức thế nào?
18:12:12 20/07/2024
Mr.V: ông trùm nông sản, nhân vật quyền lực loại Hoàng Thùy khỏi MUVN
16:40:10 20/07/2024
Hằng Du Mục phát biểu gì trên VTV mà dân tình xôn xao, có liên quan chồng TQ?
15:29:42 20/07/2024
Trịnh Phối Phối: Đả nữ nổi tiếng của màn ảnh Hoa ngữ qua đời vì thoái hóa não
14:31:23 20/07/2024

Tin mới nhất

Nhận diện viêm da cơ địa ở từng độ t.uổi

14:57:53 20/07/2024
Tránh các yếu tố khởi phát như: giữ cho phòng ngủ thoáng mát, tránh tiếp xúc lông gia súc, gia cầm, len, tránh bụi, giảm stress, nên mặc đồ vải cotton.

7 cách dễ dàng để tăng lượng protein tiêu thụ hàng ngày

14:45:00 20/07/2024
Gần đây có nhiều thông tin mới về lợi ích của chế độ ăn giàu protein, từ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất đến cải thiện quá trình tập luyện.

7 thói quen hàng ngày giúp giảm mỡ cơ thể

11:33:55 20/07/2024
Thêm bài tập sức mạnh vào thói quen hàng ngày rất tốt để xây dựng cơ bắp, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Đặt mục tiêu tập 2-3 buổi một tuần, bao gồm tất cả các nhóm cơ chính.

Các phương pháp điều trị bướu cổ

11:31:14 20/07/2024
Bướu cổ thường không gây đau, nhưng khiến người bệnh khó chịu, khó nuốt. Việc điều trị bướu cổ sớm, đúng cách có thể giúp người bệnh cải thiện chất lượng cuộc sống, giảm nguy cơ biến chứng sau này.

Điểm khác biệt dễ bị nhầm lẫn giữa sởi và sốt phát ban

09:25:18 20/07/2024
Đặc điểm ban sởi là có dạng sẩn, gồ lên mặt da. Khi bay, vết ban sẽ để lại những vết thâm trên da rất đặc trưng thường gọi là vằn da hổ .

5 ngày có 3 trẻ ngộ độc do uống nước tẩy, 1 bé t.ử v.ong

09:00:49 20/07/2024
Chỉ trong 5 ngày, có đến 3 cháu nhỏ ở Kon Tum nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch vì uống nước tẩy, trong đó 1 cháu đã t.ử v.ong.

Lợi ích của lươn và những ai không nên ăn lươn

08:58:06 20/07/2024
Lươn có giá trị thực phẩm cao, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên có một số nhóm người được khuyên nên tránh xa món ăn này.

Phát hiện mới nhất về tác dụng của nước ép củ cải đường

08:55:54 20/07/2024
Tuy nhiên cũng cần có những nghiên cứu dài hạn, lớn hơn để tìm ra liều lượng và thời điểm hấp thụ nitrat tốt nhất nhằm thúc đẩy chức năng mạch m.áu và sức khỏe tim mạch ở phụ nữ sau mãn kinh.

Phải đi cấp cứu chỉ vì nhổ răng khôn

08:53:44 20/07/2024
Tuy chăm sóc và điều trị tích cực, tình trạng bệnh không tiến triển, từ sưng đau đến cứng hàm, đau lan xuống cổ, hạn chế ăn uống và vệ sinh. Anh T. còn bị khó thở do đờm tăng tiết nhưng khó khạc ra được.

Tay chân nổi gân xanh có phải dấu hiệu bệnh nguy hiểm?

08:50:05 20/07/2024
Khi bị xơ gan hoặc có khối u ác tính chèn ép vào các cơ quan, các tĩnh mạch vùng bụng sẽ bị tắc nghẽn, khiến các tĩnh mạch nông ở bụng sưng lên và xuất hiện các đường gân xanh dày và thẳng.

5 dấu hiệu nhận biết sớm ung thư phổi

08:46:54 20/07/2024
Giảm cân quá nhanh không rõ nguyên nhân trong thời gian ngắn cảnh báo tình trạng sức khỏe tiềm ẩn, bao gồm cả ung thư phổi. Thay đổi cân nặng đột ngột là dấu hiệu ung thư quan trọng không nên bỏ qua, cần kiểm tra sớm.

Cây thuốc quý người Việt nhà nào cũng trồng nhưng lại chỉ để ngắm

08:43:48 20/07/2024
Không chỉ sở hữu vẻ ngoài độc đáo với những chiếc lá dài, nhọn và mọng nước, cây lưỡi hổ còn mang đến vô số lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.

Có thể bạn quan tâm

33 t.uổi kiếm 50 triệu/tháng vẫn chưa dám đẻ vì sợ không đủ t.iền nuôi con: CĐM bùng nổ tranh cãi "chần chừ mãi không sợ mất khả năng làm mẹ sao?"

Sáng tạo

19:53:09 20/07/2024
Những ngày vừa qua, CĐM được một phen bàn luận rôm rả vì quan điểm chưa có tài chính xin đừng đẻ con . Nghĩ theo hướng tích cực, việc chuẩn bị t.iền bạc không chỉ giúp người phụ nữ an tâm dưỡng thai,

5 năm tới đây, 3 con giáp đón thời vận tới không cản nổi, hưởng phú quý hết phần thiên hạ

Trắc nghiệm

19:52:00 20/07/2024
Hãy dự đoán xem 3 con giáp nào sẽ đón thời cơ vàng, đổi đời trong thời gian 5 năm tới nhé!Sau cơn mưa đón cầu vồng: 3 con giáp tự lực vươn lên

Vụ sập cầu tại Trung Quốc: Trên 40 người t.hiệt m.ạng và mất tích

Thế giới

19:38:20 20/07/2024
Ngày 19/7, ít nhất 5 người t.hiệt m.ạng và 8 người mất tích sau khi mưa gây lũ lụt và lở đất ở đô thị Bảo Kê cũng thuộc tỉnh Thiểm Tây.

Tân Miss World Philippines lộ diện, nhan sắc khuynh đảo, Ý Nhi nhìn phải "rén"?

Sao châu á

19:19:16 20/07/2024
Người đẹp Krishnah Gravidez đã đăng quang Hoa hậu Thế giới Philippines 2024 trong chung kết tối 19/7. Trước đó, cô đăng quang danh hiệu Miss Charm Philippines 2024.

Thông báo Lễ viếng, Lễ truy điệu và Lễ an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Tin nổi bật

19:07:40 20/07/2024
Tang lễ đồng chí Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng được tổ chức với nghi thức Quốc tang. Trong hai ngày Quốc tang (25/7/2024 và 26/7/2024), các cơ quan, công sở, nơi công cộng treo cờ rủ, không tổ chức các hoạt động vui chơi giải trí công cộ...

Kết cục bi thảm của việc chung vốn làm ăn

Pháp luật

19:03:58 20/07/2024
Mâu thuẫn trong việc chung vốn làm ăn mở trang trại nuôi gà, thả cá, Đặng Văn Lành dùng dao c.hém nhiều nhát khiến bạn t.ử v.ong.

Sao phim "Stranger Things" Maya Hawke: "Tôi học từ cuộc đời"

Sao âu mỹ

19:03:41 20/07/2024
Maya Hawke là con gái của 2 diễn viên nổi tiếng Uma Thurman và Ethan Hawke. Cô được biết đến trong vai trò diễn viên, người mẫu kiêm ca sĩ và nhạc sĩ trẻ của nước Mỹ.

Hoãn phát sóng "Anh trai vượt ngàn chông gai" và "Anh trai "say hi"

Tv show

18:59:56 20/07/2024
Nhiều chương trình giải trí vào cuối tuần như Anh trai vượt ngàn chông gai, Anh trai say hi , 2 ngày 1 đêm, Đảo thiên đường đã thông báo dời lịch phát sóng.

Nàng hậu lấy chồng hơn 26 t.uổi: Rời showbiz, diện mạo gần 90 kg gây bất ngờ

Sao việt

18:53:18 20/07/2024
Phan Như Thảo thừa nhận tăng thêm 3 kg nhưng có thể thấy nàng hậu có sắc vóc săn chắc, không sồ sề và thậm chí có đường cắt eo rõ ràng.

Cuba - Những trải nghiệm thú vị

Du lịch

18:41:54 20/07/2024
Nếu đến Cuba, bạn cũng nên tắm một lần ở bãi biển có dòng nước trong vắt màu xanh lục và bãi cát trắng tinh. Rất nên ngồi trên một trong số 50 chiếc xe cổ nhãn hiệu Cadillac, Ford ngày ngày được du khách đi tham quan

"Khủng hoảng" giấc ngủ vì suy giảm nội tiết tố

Kiến thức giới tính

18:32:00 20/07/2024
Suy giảm nội tiết tố ở t.uổi ngoài 30 khiến nhiều chị em bị rối loạn và khủng hoảng trầm trọng về giấc ngủ.Một trong những căn nguyên sâu xa khiến chị em gặp phải khủng hoảng này chính đó là do suy giảm nội tiết tố là Estrogen.