Ăn 2 hộp cá mòi/tuần giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Theo dõi VGT trên

Ăn cá béo được biết rất tốt cho sức khỏe, bởi chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng như taurine, omega-3, canxivitamin D, cũng như hàm lượng cao chất béo không bão hòa giúp cân bằng mức cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim.

Mới đây, các nhà nghiên cứu tại ại học Mở Catalonia (Tây Ban Nha) cho biết riêng cá mòi là món ăn vừa rẻ tiền vừa bổ dưỡng, giúp phòng ngừa tiểu đường tuýp 2.

Ăn 2 hộp cá mòi/tuần giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường - Hình 1

Ảnh: Adobe

Video đang HOT

“Cá mòi không chỉ có giá hợp lý và dễ tìm, mà còn an toàn và giúp ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh tiểu đường tuýp 2. ây là một khám phá khoa học rất lớn” – đồng tác giả nghiên cứu, Giáo sư Diana Rizzolo tại Khoa Khoa học Sức khỏe, tuyên bố.

Trong nghiên cứu, các chuyên gia đã yêu cầu 152 bệnh nhân được chẩn đoán tiền đái tháo đường (lượng đường trong máu từ 100-124 mg/dl) áp dụng chế độ ăn kiêng nhằm giảm nguy cơ phát triển bệnh. Một nửa trong số này đồng thời tiêu thụ 2 hộp cá mòi ngâm dầu ô liu, khoảng 200 gram mỗi tuần. Sau 1 năm, số người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường không ăn cá mòi hằng tuần đã giảm từ 27% xuống còn 22%, trong khi tỷ lệ này ở nhóm nguy cơ cao mắc bệnh và tuân theo chế độ ăn có 2 hộp cá mòi/tuần đã giảm ở mức đáng kinh ngạc, từ 37% xuống còn 8%.

Kết quả công bố trên tạp chí Clinical Nutrition cho thấy ăn loại cá béo này giúp tăng cường khả năng kháng insulin, tăng cholesterol và các hoóc-môn tốt, giúp phân giải glucose và giảm huyết áp.

Mặc dù cá mòi giàu chất dinh dưỡng có thể giúp phòng chống bệnh tiểu đường, song các chuyên gia cũng lưu ý chỉ tiêu thụ riêng món này có thể không mang lại tác dụng tương tự. “Các dưỡng chất có thể đóng vai trò thiết yếu trong việc phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh lý khác nhau, nhưng tác dụng của chúng thường là do kết hợp với những thực phẩm khác” – chuyên gia Rizzolo lý giải thêm.

Cá mòi giúp phòng ngừa bệnh đái tháo đường typ 2

Một nghiên cứu mới từ Đại học Oberta de Catalunya (UOC) và Viện Nghiên cứu Y sinh August Pi i Sunyer (IDIBAPS), đã phát hiện ra rằng việc ăn cá mòi thường xuyên giúp ngăn ngừa khởi phát của bệnh đái tháo đường typ 2.

Các chất dinh dưỡng được tìm thấy với số lượng lớn trong cá mòi như taurine, omega 3, canxi và vitamin D giúp bảo vệ chống lại căn bệnh này.

Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu không có nghĩa là uống những chất bổ sung này một cách riêng lẻ sẽ có tác dụng tương tự. Cá mòi có yếu tố bảo vệ vì chúng rất giàu các chất dinh dưỡng nói trên, trong khi các chất dinh dưỡng được lấy riêng lẻ dưới dạng chất bổ sung sẽ không hoạt động ở mức độ tương tự.

Cá mòi giúp phòng ngừa bệnh đái tháo đường typ 2 - Hình 1

Cá mòi giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường typ 2.

Các nhà nghiên cứu đã thu thập 152 bệnh nhân từ 65 tuổi trở lên (vì tỷ lệ mắc bệnh đái tháo đường ở người cao tuổi cao hơn nhiều so với dân số trẻ) đã được chẩn đoán mắc tiền đái tháo đường (mức đường huyết từ 100-124 mg/dl) từ ba trung tâm chăm sóc ban đầu khác nhau.

Tất cả những bệnh nhân này đều được áp dụng một chương trình dinh dưỡng nhằm giảm nguy cơ mắc bệnh, nhưng chỉ có nhóm can thiệp mới bổ sung 200 gam cá mòi vào chế độ ăn uống của họ mỗi tuần. Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu thụ này, những người tham gia được khuyên nên ăn cá mòi nguyên con, không bỏ xương, vì chúng đặc biệt giàu canxi và vitamin D.

Trong nhóm không bổ sung cá mòi trong chế độ ăn uống, 27% thành viên có nguy cơ cao mắc bệnh đái tháo đường (được đo bằng bảng câu hỏi FINDRISC) khi bắt đầu nghiên cứu. Sau một năm, 22% vẫn còn có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường

Trong nhóm có bổ sung cá mòi trong chế độ ăn uống, 37% thành viên có nguy cơ cao mắc bệnh đái tháo đường khi bắt đầu nghiên cứu. Sau một năm, chỉ còn 8% ở mức có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường. Cải thiện cũng được thấy trong các thông số sinh hóa quan trọng khác, chẳng hạn như giảm chỉ số kháng insulin (HOMA-IR), tăng cholesterol "tốt" (HDL), tăng hormone đẩy nhanh quá trình phân giải glucose (adiponectin) và giảm chất béo trung tính và huyết áp.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Không có tiền khám định kỳ, sản phụ ở TPHCM 'đẻ rơi' con thứ 4 tại nhàKhông có tiền khám định kỳ, sản phụ ở TPHCM 'đẻ rơi' con thứ 4 tại nhà
21:19:10 06/03/2025
Bé trai 12 tuổi đột quỵ não khi đang học bàiBé trai 12 tuổi đột quỵ não khi đang học bài
04:57:24 07/03/2025
Ăn dâu tằm có tác dụng gì?Ăn dâu tằm có tác dụng gì?
08:39:13 07/03/2025
Những triệu chứng chính của bệnh tiểu đường có thể xuất hiện khi đi bộNhững triệu chứng chính của bệnh tiểu đường có thể xuất hiện khi đi bộ
04:59:23 07/03/2025
Những người không nên uống nước ép bưởiNhững người không nên uống nước ép bưởi
12:48:06 06/03/2025
Các thuốc điều trị bệnh vảy nếnCác thuốc điều trị bệnh vảy nến
10:19:44 06/03/2025
Cứu sống mẹ con sản phụ bị sa dây rốn hiếm gặpCứu sống mẹ con sản phụ bị sa dây rốn hiếm gặp
19:15:11 06/03/2025
Aspirin - bước đột phá trong ngăn chặn ung thư di cănAspirin - bước đột phá trong ngăn chặn ung thư di căn
21:20:49 06/03/2025

Tin đang nóng

Cuộc hôn nhân hạnh phúc ngắn ngủi của Quý Bình và vợ doanh nhânCuộc hôn nhân hạnh phúc ngắn ngủi của Quý Bình và vợ doanh nhân
14:43:51 07/03/2025
Người phụ nữ phóng xe bỏ chạy sau tai nạn ở TP.HCM, kéo lê cả ân nhân vừa giúp mình: Đoạn clip gây phẫn nộ!Người phụ nữ phóng xe bỏ chạy sau tai nạn ở TP.HCM, kéo lê cả ân nhân vừa giúp mình: Đoạn clip gây phẫn nộ!
15:28:02 07/03/2025
Clip gây phẫn nộ ở Quảng Trị: Hai người phụ nữ cãi nhau rồi ném cốc thủy tinh khiến một em bé vô tội đổ máuClip gây phẫn nộ ở Quảng Trị: Hai người phụ nữ cãi nhau rồi ném cốc thủy tinh khiến một em bé vô tội đổ máu
15:44:56 07/03/2025
Xót xa cảnh mẹ Quý Bình lo hậu sự cho con trai: Mất cả chồng lẫn con chỉ trong hơn 1 nămXót xa cảnh mẹ Quý Bình lo hậu sự cho con trai: Mất cả chồng lẫn con chỉ trong hơn 1 năm
18:16:44 07/03/2025
Nam ca sĩ lận đận nhất showbiz xuất gia sau khi bị bạn gái người mẫu "đá" để chạy theo CEO của 3 tập đoànNam ca sĩ lận đận nhất showbiz xuất gia sau khi bị bạn gái người mẫu "đá" để chạy theo CEO của 3 tập đoàn
16:38:10 07/03/2025
Chủ mưu vụ "thổi giá đất Sóc Sơn" 30 tỷ đồng/m2 lĩnh 36 tháng tùChủ mưu vụ "thổi giá đất Sóc Sơn" 30 tỷ đồng/m2 lĩnh 36 tháng tù
15:20:35 07/03/2025
Ánh Viên lộ "rổ hint" sống chung cùng bạn trai tin đồn trong căn hộ bạc tỷ mới tậu ở trung tâm Sài GònÁnh Viên lộ "rổ hint" sống chung cùng bạn trai tin đồn trong căn hộ bạc tỷ mới tậu ở trung tâm Sài Gòn
17:28:22 07/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên không phải cổ đông của CER GROUPHoa hậu Thùy Tiên không phải cổ đông của CER GROUP
18:12:42 07/03/2025

Tin mới nhất

Phụ nữ sau tuổi 40 nhịn ăn gián đoạn có an toàn không?

Phụ nữ sau tuổi 40 nhịn ăn gián đoạn có an toàn không?

09:25:03 07/03/2025
Nhịn ăn gián đoạn đối với phụ nữ trên 40 tuổi có thể cho kết quả nếu được thực hiện đúng cách. Nhịn ăn kéo dài đôi khi dẫn đến ăn quá nhiều khi thời gian nhịn ăn kết thúc. Hãy chắc chắn rằng bạn không làm điều đó.
6 dấu hiệu cảnh báo sớm ung thư buồng trứng ít người nhận thấy

6 dấu hiệu cảnh báo sớm ung thư buồng trứng ít người nhận thấy

09:22:58 07/03/2025
Cảm giác no sau một bữa ăn là hoàn toàn bình thường. Tuy nhiên, nếu gặp phải cảm giác tương tự sau khi chỉ ăn một lượng nhỏ thì đó có thể là dấu hiệu của sự tích tụ chất lỏng, dấu hiệu của ung thư buồng trứng.
Nghe kém, suy giảm thính lực do tiếng ồn ngày càng gia tăng, phòng ngừa thế nào?

Nghe kém, suy giảm thính lực do tiếng ồn ngày càng gia tăng, phòng ngừa thế nào?

09:08:17 07/03/2025
Suy giảm thính lực là khả năng tiếp nhận âm thanh không còn được như bình thường. Đây là một triệu chứng khá phổ biến trong xã hội hiện đại. Căn bệnh này ảnh hưởng nhiều đến sinh hoạt hàng ngày, thậm chí là gây tai nạn thương tích cho b...
Chiến dịch tiêm vắc xin phòng, chống bệnh sởi

Chiến dịch tiêm vắc xin phòng, chống bệnh sởi

08:58:12 07/03/2025
Hầu hết các trường hợp mắc sởi là không tiêm chủng, chưa tiêm chủng đủ mũi vắc xin phòng bệnh sởi hoặc chưa đến độ tuổi tiêm chủng vắc xin sởi trong Chương trình Tiêm chủng mở rộng.
Người bị viêm khớp không nên ăn gì?

Người bị viêm khớp không nên ăn gì?

08:44:57 07/03/2025
Ngoài việc tránh các thực phẩm trên, người bị viêm khớp cũng nên bổ sung các thực phẩm chống viêm, như cá giàu omega-3 (cá hồi, cá thu), rau xanh, quả mọng, và các thực phẩm chứa nhiều vitamin D và canxi.
Tranh cãi thông tin viên uống rau củ: Cần ăn bao nhiêu chất xơ mỗi ngày?

Tranh cãi thông tin viên uống rau củ: Cần ăn bao nhiêu chất xơ mỗi ngày?

08:36:48 07/03/2025
Trên thực tế, những viên rau củ thực chất được sản xuất bằng cách cắt lát, xay nhuyễn thành bột từ nhiều loại rau củ tự nhiên. Sau đó được đem đi đông khô, tạo thành các viên uống.
5 chất dinh dưỡng giúp loại bỏ cholesterol xấu

5 chất dinh dưỡng giúp loại bỏ cholesterol xấu

08:33:13 07/03/2025
Cholesterol là một chất béo, tạo ra các tế bào và hormone mới trong cơ thể. Mặc dù rất cần thiết, nhưng khi có quá nhiều cholesterol trong máu có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe tim mạch, chẳng hạn như đau tim, đột quỵ và...
Người Việt đua nhau 'mukbang' măng, ăn kiểu này coi chừng 'tự hại mình'

Người Việt đua nhau 'mukbang' măng, ăn kiểu này coi chừng 'tự hại mình'

08:21:43 07/03/2025
Măng tươi chứa glucozit, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành cyanide (axit cyanhydric), một chất độc có thể gây ngộ độc. Phụ nữ mang thai nhạy cảm hơn với độc tố, và ngộ độc cyanide có thể ảnh hưởng đến cả mẹ và thai nhi.
Quả bầu: ăn thế nào để tốt cho sức khỏe?

Quả bầu: ăn thế nào để tốt cho sức khỏe?

04:52:21 07/03/2025
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều bầu mỗi ngày, có thể gây ra vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi hoặc khó tiêu, đặc biệt với những người có dạ dày nhạy cảm.
4 bài thuốc trị mất ngủ hiệu quả

4 bài thuốc trị mất ngủ hiệu quả

21:22:56 06/03/2025
Hoàng liên vị đắng, tính hàn giúp tả hỏa, thanh nhiệt ở Tâm; nhục quế vị cay nóng dẫn hỏa về đúng nơi ở Thận dương từ đó làm yên được hỏa, Tâm thận giao nhau thì ngủ yên được. Bài thuốc ít vị nhưng hiệu quả đạt được cao.
Chủ động phòng, chống bệnh sởi

Chủ động phòng, chống bệnh sởi

21:16:54 06/03/2025
Do vậy, mỗi người dân và gia đình cần cho trẻ tiêm phòng đầy đủ, đảm bảo vệ sinh cá nhân; kịp thời thông báo cho các cơ sở y tế khi phát hiện các dấu hiệu nghi ngờ mắc bệnh sởi.
Người phụ nữ bị gãy lún 3 mắt cá chân khi nhảy dây

Người phụ nữ bị gãy lún 3 mắt cá chân khi nhảy dây

20:58:06 06/03/2025
Ngày 6-3, Bệnh viện Lê Văn Việt, TP Thủ Đức (TP.HCM) thông tin vừa phẫu thuật thành công ca kết hợp xương cho bệnh nhân TTHH (42 tuổi, ngụ quận Bình Thạnh, TP.HCM) bị gãy lún 3 mắt cá chân trái do tai nạn khi nhảy dây.

Có thể bạn quan tâm

Indonesia: Lũ lụt và lở đất khiến nhiều người thiệt mạng, mất tích

Indonesia: Lũ lụt và lở đất khiến nhiều người thiệt mạng, mất tích

Thế giới

20:38:02 07/03/2025
Trước đó, Bộ Xã hội Indonesia cho biết đã cử nhân viên phối hợp với lực lượng chức năng đảm bảo công tác cứu hộ an toàn, đồng thời phân bổ 3 tỷ Rp (khoảng 183.700 USD) để viện trợ cho người dân bị ảnh hưởng.
Lamine Yamal đối mặt với tháng Ba khó khăn

Lamine Yamal đối mặt với tháng Ba khó khăn

Sao thể thao

20:26:37 07/03/2025
Tiền đạo Lamine Yamal của Barca sẽ gặp nhiều khó khăn trong tháng Ba này. Bởi đó là tháng Ramadan và anh sẽ phải nhịn ăn trường vào ban ngày.
Hôn nhân dang dở, đầy nuối tiếc của Quý Bình và bà xã đại gia

Hôn nhân dang dở, đầy nuối tiếc của Quý Bình và bà xã đại gia

Sao việt

20:21:48 07/03/2025
Hành trình cuộc đời của Quý Bình vĩnh viễn khép lại ở tuổi 42 trong niềm tiếc thương vô hạn của gia đình, bạn bè đồng nghiệp và khán giả.
Đêm 7/3, tàu thuyền hoạt động trên biển đề phòng gió giật mạnh, sóng lớn

Đêm 7/3, tàu thuyền hoạt động trên biển đề phòng gió giật mạnh, sóng lớn

Tin nổi bật

19:46:48 07/03/2025
Ngoài ra, đêm 7 và ngày 8/3 vùng biển từ Quảng Trị đến Quảng Ngãi và khu vực nam Biển Đông (bao gồm vùng biển quần đảo Trường Sa) có mưa rào và dông rải rác. Trong mưa dông có khả năng xảy ra lốc xoáy và gió giật mạnh.
Hoa hậu sexy nhất Hàn Quốc mang thai lần 2 ở tuổi 42

Hoa hậu sexy nhất Hàn Quốc mang thai lần 2 ở tuổi 42

Sao châu á

19:41:31 07/03/2025
Truyền thông Hàn Quốc mới đây dẫn nguồn tin từ thông báo của TEAMHOPE - công ty quản lý nữ diễn viên Honey Lee, tiết lộ việc cô đang mang thai nhóc tì thứ 2.
HOT: Jennie "o ép" vòng 1 nhảy bốc lửa, rap cực gắt về người yêu cũ nhưng cú twist cuối MV mới gây sốc!

HOT: Jennie "o ép" vòng 1 nhảy bốc lửa, rap cực gắt về người yêu cũ nhưng cú twist cuối MV mới gây sốc!

Nhạc quốc tế

19:32:28 07/03/2025
12 giờ trưa 7/3 (giờ Việt Nam), Jennie chính thức thả xích MV chủ đề Like JENNIE. Trước đó, nữ rapper nhóm BLACKPINK đã trình làng album RUBY lên các nền tảng nhạc số vào lúc 0h.
Baby Three bất ngờ bị kêu gọi tẩy chay

Baby Three bất ngờ bị kêu gọi tẩy chay

Netizen

19:20:00 07/03/2025
Mới đây, ông Đặng Tiến Hoàng (thường được biết đến là streamer ViruSs) thông báo sẽ dừng nhập khẩu và bán gấu bông Baby Three (xuất xứ Trung Quốc)
Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Ẩm thực

18:21:56 07/03/2025
Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.
Ngu Thư Hân 'hẹn hò' với bạn diễn kém 4 tuổi

Ngu Thư Hân 'hẹn hò' với bạn diễn kém 4 tuổi

Phim châu á

17:43:51 07/03/2025
Ngu Thư Hân đã quay trở lại màn ảnh trong dự án phim Suỵt, nhà vua đang ngủ đông, đánh dấu lần đầu kết hợp cùng với Lâm Nhất.
Cư dân mạng tranh cãi về phản ứng hóa học giữa IU và Park Bo Gum

Cư dân mạng tranh cãi về phản ứng hóa học giữa IU và Park Bo Gum

Hậu trường phim

17:29:39 07/03/2025
Park Bo Gum và IU mới đây đã cùng tham gia họp báo phim mới, tạo ra cuộc thảo luận sôi nổi về phản ứng hóa học.
Noo Phước Thịnh mang loạt hit đến "Cuộc hẹn cuối tuần"

Noo Phước Thịnh mang loạt hit đến "Cuộc hẹn cuối tuần"

Tv show

16:55:41 07/03/2025
Nhân vật chính của Cuộc hẹn cuối tuần lần này là nam ca sĩ Noo Phước Thịnh. Đây là lần đầu anh đến với chương trình.