Những thực phẩm phổ biến giúp chống béo phì

Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bổ sung selen có tác dụng chống béo phì.

Thừa cân hoặc béo phì có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh như: bệnh tim , tiểu đường , đột quỵ,…Tập thể dục và ăn uống hợp lý là những cách có thể giúp chống lại tình trạng thừa cân, béo phì.

Theo nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí eLife cho thấy, thêm selen vào chế độ ăn uống cũng có thể giúp chống lại bệnh béo phì.

Selen là một khoáng chất thiết yếu có liên quan đến một số chức năng quan trọng của cơ thể như sự trao đổi chất và chức năng của tuyến giáp. Chúng được tìm thấy tự nhiên trong đất, nước và có trong một số loại thực phẩm.

Trong một nghiên cứu trên chuột đã cho thấy rằng, bổ sung selen cũng dẫn đến giảm mức độ hormone leptin, chất kiểm soát lượng thức ăn và tiêu thụ năng lượng. Các nhà nghiên cứu hy vọng rằng những lợi ích quan sát được ở chuột cũng đúng với con người. Theo The Health Site , dưới đây là những loại thực phẩm cung cấp selen:

Trứng

Một quả trứng lớn có thể cung cấp khoảng 28% nhu cầu selen hàng ngày cho cơ thể. Trứng cũng là một nguồn cung cấp một số vitamin và khoáng chất quan trọng.

Một quả trứng lớn có thể cung cấp khoảng 28% nhu cầu selen hàng ngày cho cơ thể. Ảnh: NV

Hàu

Khoảng sáu con hàu sống có thể cung cấp gần 100% khuyến nghị là 55 mcg selen mỗi ngày. Ngoài ra, hàu cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác, bao gồm protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất nhưng lại ít calo.

Cá mòi

100g cá mòi chứa khoảng 52,7 mcg – 40,6 mcg selen. Ngoài selen, cá mòi là một nguồn cung cấp vitamin B 12, canxi, phốt pho, axit béo omega-3, protein và vitamin D cho cơ thể.

Hạt hướng dương

Đây là một nguồn cung cấp selen tốt cho những người không ăn các thực phẩm từ động vật, một phần tư cốc hạt hướng dương chứa khoảng 19 mcg selen. Ngoài ra, hạt hướng dương cũng rất giàu chất xơ và protein có thể giúp hỗ trợ giảm cân.

Từ vụ thí sinh Hoa hậu bị tràn dịch khớp gối khi luyện tập, chuyên gia chỉ rõ 5 món tuyệt đối không ăn để nhanh khỏi bệnh

Để có được vóc dáng như ngày hôm nay, Chayxamlet tiết lộ cô đã phải chạy bộ liên tục 13km/ngày không ngơi nghỉ, dẫn tới việc bị tràn dịch khớp gối rất nghiêm trọng.

Với ngoại hình khá nổi bật và ấn tượng trong cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020, nhưng ít ai biết rằng, để có được sự đánh giá cao như vậy, thí sinh Chayxamlet Vatsana (20 tuổi, có bố người Lào, mẹ người Việt) đã phải nỗ lực rất nhiều, thậm chí trải qua không ít đau đớn.

Chayxamlet Vatsana, thí sinh cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020. Ảnh: PL&BĐ

Theo tiết lộ của Chayxamlet, để cải thiện vóc dáng và chuẩn bị cho cuộc thi lần này, cô đã từng chạy bộ liên tục 13km/ngày không ngơi nghỉ, dẫn tới việc bị tràn dịch khớp gối rất nghiêm trọng. Hậu quả là Chayxamlet phải dành 3 tháng để hồi phục và tĩnh dưỡng tại nhà.

Mặc dù bị chấn thương do chạy bộ nhưng không thể phủ nhận một điều rằng, Chayxamlet Vatsana đã rất thông minh khi lựa chọn phương pháp này để luyện tập. Bởi khoa học đã chứng minh, chạy bộ là một hoạt động thể chất phổ biến giúp bạn giữ được vóc dáng cân đối và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì, tăng huyết áp, trầm cảm và lo lắng...

Nguyên nhân của bệnh tràn dịch khớp gối

Theo các chuyên gia, trong ổ khớp gối luôn có một lượng chất dịch nhất định với tác dụng nuôi dưỡng sụn khớp, bôi trơn và giảm ma sát giữa hai đầu xương. Bệnh tràn dịch khớp gối xảy ra khi khớp gặp vấn đề bất thường, chất dịch tăng đột biến, làm thay đổi tính chất hoạt động của khớp đầu gối.

Khớp gối là bộ phận chịu toàn bộ trọng lực của phần trên cơ thể. Bởi vậy, khi khớp gối tràn dịch sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến việc sinh hoạt, vận động của bệnh nhân. Nếu để hiện tượng nhiễm khuẩn xảy ra, khớp gối sẽ bị xơ cứng, đau khớp gối, viêm khớp, thậm chí là hỏng hoàn toàn.

Ảnh minh họa

Theo các chuyên gia, có 3 nguyên nhân chính gây bệnh

Chơi thể thao: Những người tham gia các môn thể thao liên quan đến việc vặn đầu gối, chẳng hạn như bóng rổ, có nhiều khả năng gặp phải các loại chấn thương đầu gối gây ra tràn dịch khớp gối.

Béo phì: Trọng lượng dư thừa gây thêm căng thẳng cho khớp gối, góp phần làm quá tải mô, khớp và thoái hóa khớp gối có thể dẫn đến sưng đầu gối. Béo phì làm tăng nguy cơ viêm xương khớp, một trong những nguyên nhân thường xuyên hơn của sưng đầu gối.

Tuổi tác: Khả năng phát triển đầu gối sưng liên quan đến viêm khớp tăng lên khi tuổi cao.

Bị tràn dịch khớp gối nên kiêng ăn gì?

Việc xây dựng cho mình một chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp chúng ta cải thiện triệu chứng và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Ngược lại, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có hại sẽ khiến hiện tượng tràn dịch khớp gối trở nên trầm trọng hơn.

Vì vậy, người bị tràn dịch khớp khối cần hạn chế ăn những thực phẩm sau:

- Đồ cay nóng: Ớt, tiêu, mù tạt... cùng những thực phẩm cay nóng làm gia tăng tình trạng sưng nóng, viêm nhiễm.

- Đồ nếp: Bánh, ngô, xôi, cơm nếp... kích thích hiện tượng sưng viêm tại khớp.

- Thực phẩm gây nhiệt: Măng, thịt bò, cá mòi, cá chép, da gà... là những thực phẩm khiến sinh nhiệt khiến hiện tượng tràn dịch khớp gối thêm trầm trọng.

- Thực phẩm làm tăng lipid: Nội tạng động vật, dăm bông, xúc xích, mỡ động vật... có thể gây bất lợi cho quá trình làm lành tổn thương.

- Chất kích thích: Thuốc lá, rượu bia, nước ngọt có ga, cà phê... chứa nhiều chất kích thích quá trình sản sinh dịch khớp gối.