ẩm thực việt nam

Tạp chí Anh gợi ý ăn bánh xèo ở TP.HCM

Tạp chí Rough Guides chuyên về du lịch của Anh đã đưa ra danh sách những món ăn nên thử khi có dịp đến Việt Nam.

5 món mì nên thưởng thức ngày oi bức

Bên cạnh các kiểu mì đặc trưng ở Việt Nam, món mì của Nhật Bản, Hàn Quốc hay Thái Lan cũng phù hợp cho bạn nhâm nhi trong mùa hè nóng nực.

Tạp chí Anh điểm danh 9 món ăn phải thử ở Việt Nam

Bên cạnh bánh mì và phở, tạp chí Rough Guides giới thiệu nên thưởng thức thêm chả cá Hà Nội, mì Quảng, cơm tấm Sài Gòn.

Bản đồ ẩm thực: Ghé thăm Buôn Ma Thuột, nhất định phải thử món bún đỏ

Nhắc đến đặc sản của thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk thì không thể bỏ lỡ bún đỏ món ăn độc đáo với nước dùng đậm đà cùng những sợi bún ướm màu đỏ đặc trưng.

Công thức mâm cơm “gia đình hạnh phúc” từ chuyên gia nhóm ẩm thực

Chỉ từ những nguyên liệu thân quen, dễ kiếm, chuyên gia nhóm ẩm thực sẽ giúp mọi người có một bữa cơm ấm cúng bên gia đình mình nhân ngày Gia đình Việt Nam (28-6).

Bản đồ ẩm thực: Độc đáo thịt trâu gác bếp ở Sơn La

Với nền văn hóa ẩm thực đặc sắc, người dân tộc Thái ở Sơn La đã tạo nên thịt trâu gác bếp, món ăn trứ danh, phảng phất hơi thở của núi rừng Tây Bắc.

Cách nấu phở bò ngon đậm vị và đơn giản tại nhà

Chẳng cần tốn thời gian và công sức để tìm kiếm một quánphởngon đúng vị, bạn vẫn có thể tự tay làm đượcmón ănsiêuhấp dẫnnày chỉ với vài bước đơn giản mà thôi.

Mùa nào thức nấy: Những món ngon mùa hè dọc đất nước

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng mùa nào thức nấy. Từ Bắc chí Nam, mỗi vùng mỗi đặc sản, cứ đến chuỗi ngày nóng nực là những món ngon mùa hè dưới đây lại được ưa chuộng. Cùng Wanderlust ...

Sò huyết đầm Ô Loan, hải sản trứ danh xứ Nẫu

Nổi tiếng không kém cua Cà Mau, cá mai Phan Thiết hay tu hài Vân Đồn của Quảng Ninh, sò huyết đầm Ô Loan dần là loại hải sản đặc trưng khi nhắc đến ẩm thực xứ Nẫu Phú Yên.

Về xứ mắm thưởng thức món gà đốt Ô Thum

Nhắc đến thủ phủ mắm An Giang, mọi người thường nhớ đến các loại mắm ngon từ cá hay các sản vật của miền sông nước. Thế nhưng, nơi này còn có món gà đốt Ô Thum nổi tiếng gần xa, du...

Ngon miệng với nộm xoài xanh tai heo giòn sần sật

Nếu như bạn chưa biết nấu món ngon nào cho cả nhà thì hãy cùng chúng tôi khám phá các bước thực hiện món mộm xoài xanh tai heo này nhé!

Món gà ngon bậc nhất Việt Nam, ai ăn một lần cũng nhớ mãi

Cách thành phố Tuy Hòa (Phú Yên) khoảng 60 km về phía bắc, thị xã Sông Cầu không chỉ nổi tiếng với những trái dừa mọng nước, mà ở đây còn nổi tiếng với những món ăn được chế biến t...

Thử làm bún kèn chuẩn công thức của người dân Phú Quốc

Nếu từng đặt chân đến Phú Quốc, chắc hẳn bạn đã nghe thoang thoáng đâu đó về món ăn bún kèn rồi phải không? Hôm nay, thử vào bếp làm bún kèm chuẩn công thức người dân Phú Quốc với ...

Bản đồ ẩm thực: Giòn tan chả ram tôm đất Bình Định

Với hương thơm thanh mát từ thịt tôm được bao bọc trong lớp vỏ bánh tráng chiên giòn rụm, chả ram tôm đất của đất võ Bình Định là món ăn nổi tiếng không kém so với chả giò Nam bộ h...

“Điểm danh” 6 món xôi ngon không cưỡng nổi của Việt Nam

Điểm danh 6 món xôi ngon không cưỡng nổi của Việt Nam

Trưa nay ăn gì: nạp thêm năng lượng từ món phở xào tôm lạ miệng

Phở là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Trong các biến thể của món phở xào thì nguyên liệu tôm sẽ là một sự gợi ý khá thú vị cho bữa trưa giữa tuần.

Về Nha Trang thưởng thức “món quà của biển”

Là món ăn đặc trưng của người dân xứ biển, bún cá sứa Nha Trang lấy lòng không chỉ người dân bản địa mà còn là những du khách sành ăn mỗi khi ghé thăm.

Bản đồ ẩm thực: Mộc mạc, giản dị nem nướng Ninh Hòa

Không chỉ là món ăn mà thực khách mỗi lần đến Khánh Hòa nhất định phải thử một lần, nem nướng Ninh Hòa (tỉnh Khánh Hòa) còn đi vào thơ ca, làm say đắm biết bao thực khách từng thưở...

Trọn vị dân dã, thôn quê với bánh cống Sóc Trăng

Bên cạnh các món ăn nổi tiếng như bún gỏi dà, bánh pía, địa phương Sóc Trăng còn hớp hồn thực khách sành ăn bởi món bánh cống bình dị, phảng phất nét dân dã thôn quê.

Tò mò món bún nước biến tấu từ gỏi cuốn

Xuất phát điểm là món gỏi cuốn được người dân biến tấu lại, bún gỏi dà dần trở thành món ăn nổi tiếng mà mỗi khi ghé thăm Sóc Trăng ai nấy đều ghé tìm thưởng thức.

Đắm say vị biển với bánh canh lòng cá

Nếu có dịp ghé thăm thành phố biển Nha Trang, du khách sẽ được người dân bản địa kháo nhau về món ăn với nguyên liệu quen thuộc từ biển cả bánh canh lòng cá.

Thổi hồn thơ ca món nem hơn 60 năm tuổi

Ngoài những điểm du lịch miệt vườn sông nước, Đồng Tháp còn lấy lòng du khách phương xa bởi món nem chua Lai Vung nổi tiếng đã đi vào những câu thơ, ca dao.

Đến Tây Ninh nhớ thử món quà của núi

Trong các món ăn đặc sản của Tây Ninh, thằn lằn núi luôn gây được sự tò mò cho những thực khách sành ăn bởi hương vị thơm ngon, tuy lạ mà quen.

Mát lòng tô bánh canh trứ danh của người dân xứ Trảng

Bánh canh là món ăn dân dã của biết bao thế hệ người Việt Nam. Theo đó, người dân xứ Trảng (thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh) luôn đầy tự hào mỗi khi nhắc về bánh canh Trảng Bàng n...

Khám phá món bánh quê của người Khmer

Trong văn hóa ẩm thực của người dân Khmer, bánh ống luôn luôn được nhắc đến bởi vị ngọt thanh, hòa quyện của bột gạo, lá dứa, nước đường và cốt dừa, thưởng thức qua rồi khó thể nào...

Bản đồ ẩm thực: Về Sóc Trăng nhớ tìm món bánh có từ thế kỷ 17

Nếu có dịp ghé thăm Sóc Trăng, du khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của những ngôi chùa cổ kính. Thế nhưng nơi đây còn có một món bánh mà theo tương truyền đã có mặt từ lâ...

Thấm đượm hồn quê bánh tét Trà Cuôn

Từ cuộc sống vất vả mưu sinh, một người phụ nữ ở huyện Cầu Ngang (Trà Vinh) đã bán thêm bánh tét để nuôi nấng đàn con thơ. Qua nhiều năm tháng, món bánh này nổi tiếng khắp cả nước ...

Ghé phố núi nhớ thưởng thức “pizza Đà Lạt”

Dù chỉ mới xuất hiện vài năm gần đây nhưng bánh tráng nướng lại là món ăn vặt phổ biến ở Đà Lạt mà mọi người thường gọi vui là pizza Đà Lạt.

Tận hưởng Đà Lạt với lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é là món ăn nổi tiếng không chỉ của Phú Yên mà tại Đà Lạt nó cũng được nhiều người yêu thích. Giữa tiết trời se lạnh, món lẩu này như đưa thực khách đến những xúc cảm ẩm ...

Bản đồ ẩm thực: Bánh bèo bì, món ngon trăm tuổi ở Bình Dương

Ngoàigỏi gà măng cụt, Bình Dương còn thu hút những thực khách sành ăn tìm đến bởi nơi đây có món bánh bèo bì với tuổi đời hơn trăm năm.

Trải nghiệm ẩm thực đường phố Đà lạt cùng bánh mì xíu mại

Cùng với bánh tráng nướng, bánh mì xíu mại cũng là một trong những món ăn tuy không phải chính gốc phố núi nhưng du khách nào ghé thăm cũng đều tìm đến thưởng thức.

Bản đồ ẩm thực: Dông nướng đồi cát Phan Thiết

Bên cạnhlẩu thả, ẩm thực xứ biển Phan Thiết còn có những món ăn từ một loài bò sát mà du khách đều háo hức tìm đến thưởng thức mỗi khi ghé thăm.

Về An Giang nhớ ghé thăm vương quốc mắm Châu Đốc

Thuộc phường Châu Phú A, TP Châu Đốc, tỉnh An Giang, chợ Châu Đốc được người dân miền Tây thương mến tặng cho cái tên vương quốc mắm. Ở nơi đây, du khách có thể tìm thấy hầu hết cá...

Bản đồ ẩm thực: Độc đáo lẩu thả Phan Thiết

Là món ăn dân dã của người dân vùng biển Phan Thiết (Bình Thuận), lẩu thả không chỉ có ngoại hình đẹp mắt mà cách thưởng thức cũng rất đặc sắc.

Đậm đà hương vị xứ núi cùng cháo bò Tri Tôn

Nhắc về các món cháo dân dã miền Tây, có thể mọi người đã thưởng thức qua cháo lòng heo, cháo cá hay cháo lươn. Thế nhưng có dịp về thăm tỉnh An Giang, du khách sẽ được người dân b...

Về Gia Lai nhớ tìm phở “hai tô”

Là biến tấu từ món phở truyền thống, phở khô Gia Lai có cách thưởng thức rất độc đáo mà mọi người thường hay gọi là phở hai tô.

Ôm trọn Hà thành qua món quà vặt Hồ Tây

Là món quà vặt có mặt tại Hà Nội từ vài chục năm trước, bánh tôm Hồ Tây luôn là câu nói cửa miệng mà người dân bản địa gợi ý cho du khách khi muốn khám phá ẩm thực Hà thành.

Thơm mát chả bò Đà Nẵng

Ngoài khô mè Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng còn có món chả bò nổi tiếng, vinh dự được góp mặt vào danh sách 100 đặc sản quà tặng 2020-2021 do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam và Tổ chức Top Việt Nam vừ...

Đặc sắc bún nước lèo Trà Vinh

Là đặc sản ẩm thực của người Khmer, bún nước lèo trong dòng chảy giao thoa văn hóa ẩm thực dần trở thành món ăn phổ biến của người miền Tây. Trong đó, bún nước lèo Trà Vinh là phiê...

Ghé Bình Phước chớ quên món rau của núi rừng

Là loại rau mọc tự nhiên trong rừng quanh năm, lá nhíp được đồng bào dân tộc tại Bình Phước thu hoạch và bán khá phổ biến ở các phiên chợ. Do có mùi thơm dịu, khi nấu chín có độ dẻ...

Hòa mình cùng thiên nhiên với canh thụt Bình Phước

Ngoài là món ăn truyền thống của người S'Tiêng tại Bình Phước, canh thụt còn chứa đựng trong nó những triết lý về một lối sống gần gũi, hòa nhập cùng thiên nhiên.

Lạ miệng món lẩu “hơi thở của biển”

Là thành phố biển gần TPHCM, Vũng Tàu không chỉ có những bãi biển xinh đẹp mà nơi đây còn có những món ăn ngon từ hải sản. Trong đó, lẩu cá đuối là món ăn nổi tiếng mà du khách lẫn...

Đặc sản mì Chũ Lục Ngạn của Bắc Giang

Tuy Bắc Giang có nhiều nơi sản xuất mì gạo nhưng thương hiệu mì Chũ của huyện miền núi Lục Ngạn (xã Nam Dương) lại được những người yêu ẩm thực khắp cả nước chào đón.

Độc đáo món gỏi lá của người Kon Tum

Là mảnh đất nằm ở phía Bắc Tây Nguyên, Kon Tum được thiên nhiên ban tặng cho những sản vật núi rừng độc đáo. Trong đó, gỏi lá được ví như tinh hoa của địa phương này mà du khách nà...

Bản đồ ẩm thực: đến Trà vinh, đừng quên ăn bánh canh Bến Có

Từ gánh bánh canh ngay chân cầu Bến Có (huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh), người mẹ của sáu đứa con đã gầy dựng nên thương hiệu bánh canh Bến Có nổi tiếng khắp cả nước.

Mộc mạc bánh căn Nha Trang

Bánh căn quen thuộc như thế, chỉ là bột nướng trong các khuôn đúc bằng đất, mà sức hấp dẫn của nó lại không thể chối từ. Đến Nha Trang, bạn đã thưởng thức bánh căn chưa?

Kẹo Cu Đơ Hà Tĩnh, món quà vặt giản dị

Nếu nhìn kỹ miếng kẹo Cu Đơ sản xuất tại Hà Tĩnh thì nhà sản xuất bánh kẹo nào cũng có thể à lên một tiếng: Sản xuất như thế ai chả làm được?.

Một thoáng Sài Gòn cùng cơm tấm thân thương

TPHCM là vùng đất giao thoa văn hóa ẩm thực vùng miền trên cả nước. Tuy nhiên, nơi này cũng có cho riêng mình một món ăn quốc dân mà mọi người thường gọi với cái tên trìu mến cơm t...

Thử xôi măng, món ăn sáng dân dã của người Kon Tum

Ghé thăm vùng đất Tây Nguyên, du khách sẽ choáng ngợp bởi nền văn hóa ẩm thực đa dạng ở nơi đây. Đặc biệt, tỉnh Kon Tum có món xôi măng được nấu theo công thức riêng với hương vị t...

Độc đáo thịt hun khói kiểu người Tây Nguyên

Khi đến với phố núi Kon Tum, ai ai cũng nhớ đến món thịt hun khói Bazana, món ăn mang trong mình những giá trị văn hóa ẩm thực về một phương pháp chế biến thịt độc đáo.