ẩm thực việt

Trưa nay ăn gì: bánh đa cua Hải Phòng đầy đủ dinh dưỡng cho bữa trưa mùa dịch

Bữa trưa chất lượng cùng món bánh đa cua Hải Phòng hấp dẫn với mùi thơm đặc trưng củagạch cua, nước dùng đậm đà và bánh đa đỏ dai ngon sẽ mang đến nhiều cung bậc khác nhau cho vị giác.

8 mẹo nấu ăn cực hay của người Trung Quốc, bạn sẽ tiếc vì không biết sớm hơn

Món ăn Trung Quốc có rất nhiều nét tương đồng với ẩm thực Việt, vì vậy trong quá trình nấu nướng họ cũng có những mẹo nấu ăn mà chúng ta có thể học hỏi theo.

Bánh da lợn vươn tầm thế giới

trang web nổi tiếng được mệnh danh là bản đồ ẩm thực thế giới - vừa công bố 100 món bánh ngọt ngon nhất thế giới. Bánh da lợn, món ăn dân dã của người dân Nam Bộ, vinh dự được bình...

Bếp Trưởng Review: Hot TikToker được giới trẻ yêu thích

Bếp Trưởng Reviewlà cái tên không còn xa lạ gì trên nền tảng TikTok hiện nay.Anh rấtcó tiếng trong giới trẻ bởi những clip chuyên nhận xét, đánh giáhương vị các món ăn, từ đồ đóng ...

Trở về tuổi thơ cùng mắm kho quẹt dân dã thôn quê

Trong chúng ta, ắt hẳn ai cũng có giai đoạn tuổi thơ lớn lên cùng món mắm kho quẹt, cơm cháy và rau luộc dân dã. Ngày nay, giữa bộn bề lo toan cuộc sống, giữa những nỗi trăn trở về...

“Pà Mẳm” – Món ăn quý của đồng bào Thái Yên Bái

Đến với Nghĩa Lộ du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều các món ăn của người Thái như Pa pỉnh tộp, rêu đá, xôi ngũ sắc, rau dớn... Ngoài ra còn được thưởng thức Pà Mẳm - món ăn đặc...

Phở – Gói văn hóa Việt vươn tầm thế giới

Việc đưa bát phở Việt vươn tầm, không đơn thuần là giới thiệu món ăn tiêu biểu của Việt Nam mà còn gửi gắm tới bạn bè 5 châu về tinh hoa văn hóa và con người của dải đất chữ S.

Top những món ẩm thực Việt được khách du lịch Hàn mê “điên đảo”, mua làm quà khi về

Mặc dù sống ở thiên đường món ăn vặt, nhưng nhiều du khách Hàn Quốc khi đi du lịch ở Việt Nam cũng phát cuồng với các món ăn của Việt Nam không thua kém người Việt.

Tuyệt chiêu làm món chân gà hấp hành thật ngon

Chân gà hấp hành là một món ăn rất quen thuộc trong ẩm thực Việt, không chỉ có cách làm đơn giản, nhanh gọn món chân gà hấp hành còn hấp dẫn bởi vị ngọt, đậm vị tự nhiên vốn có.

Lần đầu ăn chè đậu đen, phản ứng của người đàn ông Nhật khiến cư dân mạng Việt thích thú

Một món ăn đơn giản, dễ làm của ẩm thực Việt lại khiến người Nhật vô cùng thích thú, tấm tắc khen ngon.

Bánh mì Việt có giá hơn 2 triệu đồng/ổ: Nguyên liệu toàn thuộc hàng đắt đỏ, gây tranh cãi vì ‘mất chất’

Với ý tưởng nâng tầm ẩm thực Việt ngay tại Việt Nam, một nhà hàng ở TP.HCM đã quyết định biến bánh mì kẹp thịt truyền thống thành một món ăn sang chảnh có giá hơn 2 triệu đồng.

Học cách làm món nộm gà hoa chuối đơn giản tại nhà mà ngon

Nộm gà hoa chuốilà món ăn dân dã quen thuộc, không khó làm và thường được chuẩn bị làm món khai vị trong các bữa tiệc tại nhà.

Cách nấu xôi đậu xanh còn vỏ đơn giản dễ làm cho cả nhà thưởng thức

Khi nhắc đến ẩm thực Việt, không thể không nhắc đếnmón xôivới nhiều cách chế biến khác nhau. Hôm nay cùngvào bếp thực hiện cách nấu xôi đậu xanh còn vỏ đơn giản dễ làm cho cả nhà t...

Trải nghiệm ẩm thực người Thái để thấy tương đồng và khác biệt món ăn Việt

Là món ăn bình dân và phổ biến trong nền ẩm thực Thái Lan, Pad Thai là tên gọi rất đặc biệt vì hiếm món ăn nào gắn liền với chữ Thai lại đi cùng một từ giản dị trong nấu nướng, Pad...

Cách làm tỏi ngâm nước tương vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Tỏi từ lâu được xem là một gia vị phổ biến của ẩm thực Việt được chế biến thành nhiềumón ănhấp dẫn khác nhau. Thế nên, hãy cùngtìm hiểu cách cách làm tỏi ngâm nước tương.

Cách nấu bún riêu vịt lạ miệng hấp dẫn, đổi vị cho gia đình

Bún riêu là một món nước hấp dẫn trong ẩm thực Việt. Hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay cách nấu bún riêu vịt siêu lạ miệng mà vô cùng hấp dẫn để đổi vị cho cả ...

Món ăn hot của Sài thành bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm, cái món ăn nhà quê dân dã ngày nào đã trở bước chân đến chốn Sài thành.

Gordon Ramsay – vị đầu bếp nổi tiếng thế giới đã dày công quảng bá đồ ăn Việt Nam như thế nào?

Phải ngon đến đâu, hấp dẫn đến đâu thì ẩm thực Việt mới khiến Gordon Ramsay phải lòng như thế chứ?

4 loại nước chấm phổ biến nhất trong mâm cơm Việt

Trong văn hóa ẩm thực Việt, nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng, mỗi món ăn lại có loại nước chấm riêng. Không chỉ đem lại vị đậm đà, nước chấm ngon sẽ làm tôn thêm cả hương ...

Bí mật về sự cân bằng âm dương trong ẩm thực Việt

Có thờ có thiêng, có kiêng, có lành, câu nói này dường như đúng theo mọi góc độ, kể cả trong ăn uống.

Chân dung Youtuber quảng bá ẩm thực Việt méo mó, bị chỉ trích 2 lần trên Thời sự VTV

Cách miêu tả, review các món ăn của Youtuber này khiến nhiều người bức xúc. Thời sự của VTV làm hẳn 1 phóng sự để cảnh báo về rác mạng.

Bánh tráng nướng Đà Lạt lên trang ẩm thực nổi tiếng của Mỹ

Nếu lỡ lên cơn ghiền bánh tráng nướng Đà Lạt trong lúc đang du lịch nước Mỹ, hãy đến nhà hàng của Di An Di để cùng các vị khách Tây thưởng thức vị giòn tan thơm lừng của bánh tráng...

Nhập gia tùy tục: Gameshow hấp dẫn sắp lên sóng VTV3

Chương trình Nhập gia tùy tục sẽ được phát sóng số đầu tiên vào 20h30 thứ Sáu ngày 9/4 trên kênh VTV3.

5 món ăn sáng độc quyền nổi tiếng của người Việt

Phở bò, bánh mì, cao lầu ... là những món ăn sáng Việt Nam độc đáo, sáng tạo từng lọt vào danh sách món ăn ngon của thế giới.

Ba món Việt vào top bữa sáng nổi bật châu Á

Bánh mì, phở và bún bò được chọn là bữa sáng tiêu biểu của ẩm thực châu Á.

3 món ăn sáng Việt Nam vào top ngon nhất châu Á

Tờ SCMP (Hong Kong, Trung Quốc) giới thiệu danh sách món ăn sáng ngon nhất châu Á. Trong đó, ẩm thực Việt góp mặt với 3 đặc sản.

Mách bạn cách làm sấu chín dầm chua ngọt ngon khó cưỡng

Từng miếng sấu dầm vàng ruộm, lớp vỏ giòn sần sật bên ngoài kết hợp với cái mềm ngọt chua cay hài hòa quyến rũ bên trong, chỉ nhìn thôi cũng đã chảy nước miếng rồi.

Những món ăn Việt lọt vào “mắt xanh” của chuyên gia ẩm thực thế giới

Món bún bò Huế, bánh cuốn chấm nước mắm chua ngọt, bánh mì kẹp thịt với đủ thứ gia vị, nhâm nhi ly cà phê trứng... đã khiến nhiều chuyên gia ẩm thực thế giới phải khen nức nở.

Tiếng rao đánh thức cả trời tuổi thơ…

Ai rồi cũng phải lớn lên và đi đến miền đất mới, ký ức tuổi thơ tưởng chừng ngủ vùi bất chợt một ngày bị đánh thức bởi những tiếng rao cùng thức quà giản dị nơi phố thị phồn hoa...

Bánh giò: Món ăn vặt lý tưởng vào lúc xế chiều

Cứ đến mỗi buổi chiều, nhiều người lại phải đau đầu tìm kiếm món ăn vặt để lấp đầy cái bụng trống của mình. Và một lựa chọn lý tưởng cho bữa xế chiều chính là món bánh giò, thứcquà...

Bê tái chanh

BÊ TÁI CHANH là một mónănngon được nhiều người ưu chuộng trong Ẩm Thực Việt. Vị ngọt, mềm của thịt Bê nhưng phần da thì giòn giòn.

Nghệ thuật ẩm thực Việt thông qua bát nước chấm

Bát nước chấm sóng sánh, mịn màng với sự hòa kết khéo léo giữa các loại nguyên liệu dân dã khiến người thưởng thức chìm đắm trong nghệ thuật ẩm thực Việt dung dị mà tinh tế vô ngần...

Cơm tám giò chả

Món cơm tám giò chả bản sắc của Hà Nội nay chỉ còn trong dĩ vãng

Những món ăn Việt làm thực khách phương xa kinh hãi

Ẩm thực Việt vang danh gần xa bởi hương vị tinh tế, thanh nhã và cuốn hút khó cưỡng nhưng thực khách phương xa cũng được phen kinh hãi, khiếp sợ trước những món ăn kì lạ dưới đây.

Lạ lẫm những thức uống từ trứng của người Việt

Những thức uống từ trứng của người Việt mang theo vị béo ngậy, sánh quyện và thơm cuốn hút khiến ai từng thử đều nhớ mãi không quên.

Bánh tráng: Nguyên liệu làm nên bao món ngon

Bánh tráng, nguyên liệu quá đỗi bình dị của người Việt lại sản sinh ra vô số món ngon hấp dẫn. Dù nướng giòn, cuốn cùng thịt, cá hoặc biến tấu trộn cùng đủ loại gia vị theo cách tr...

Lạ miệng món chả cuốn lá bưởi của người Mường

Người Mường ở vùng Tân Sơn (Phú Thọ) có món chả cuốn lá bưởi nướng trên than hồng ngon miệng lạ kỳ. Đến đây vào bất cứ mùa nào trong năm, du khách đều có cơ hội được chủ nhà làm mó...

Những món ăn “xoắn não” của ẩm thực Việt

Bạn đã từng nghe, biết hay thưởng thức sỏi mầm, tung lò mò, khâu nhục... chưa.

6 tiệm bánh mì Việt nổi tiếng ở nước ngoài

Bánh mì, món ăn đường phố bình dị, không chỉ hấp dẫn người Việt mà còn có sức hút khắp thế giới khi nhiều cửa hàng mọc lên tại nhiều quốc gia.

Món ăn là đặc sản của người Việt nhưng khiến khách Tây “khóc thét”

Những món ăn như trứng vịt lộn, ốc, gỏi sứa, chả rươi,... tuy được nhiều người Việt yêu thích nhưng lại khiến thực khách phương Tây khóc thét, dè chừng.

Tản mạn cùng ẩm thực Việt

Cách thưởng thức món ăn của người Việt có một đặc điểm được cho là... khó tính. Tức là ăn phải đúng kiểu mới chịu.

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới

Có cả món lẩu rươi nữa cơ!

Những món ăn tiến vua nổi tiếng của người Việt

Trong ẩm thực Việt, có một mảng rất thú vị, đó là ẩm thực cung đình. Các món tiến vua, ngoài sự đắt đỏ, còn có công thức cầu kỳ, phức tạp.

Gặp cô gái sống tại Nhật khiến cư dân mạng “dậy sóng” vì những mâm cơm Việt trình bày đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Bài chia sẻ về mâm cơm được trang trí cầu kỳ, tỉ mỉ của Mỹ Dung nhận được hơn 20.000 lượt likes.

Lễ hội Tết Việt 2021 dự kiến thu hút 70.000 người tham dự

Lễ hội Tết Việt 2021 do Sở Du lịch phối hợp với Sở Công thương và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam đồng tổ chức từ ngày 21 đến ngày 24 tháng 1 năm 2021 tại Công viên Lê Văn Tám nh...

Hương vị mắm tôm, đậm đà hồn Việt

Cũng giống như trái sầu riêng vậy, mắm tôm là thứ người ta dễ ghét và cũng dễ thương. Nếu đã ghét rồi chỉ cần ngửi thấy mùi đã vội bịt mũi, nhưng nếu đã lỡ bén duyên một lần thì lậ...

4 loại bánh lá nổi tiếng trong làng ẩm thực Việt

Bánh giò, bánh tro... là những loại bánh lá đặc sản của làng ẩm thực Việt Nam.

5 món ngon đường phố nhìn là ứa nước miếng

Trong số những món ngon đường phố nổi tiếng, chắc hẳn các bạn sẽ không kiềm được nước miếng khi lướt qua những cái tên được điểm mặt dưới đây.

Thỏa nỗi nhớ với bún ốc chuối đậu Hương Xưa

Mỗi sáng ăn một tô bún, phở hoặc mì cho ấm bụng trước khi bắt đầu một ngày mới, dường như đã trở thành một thói quen không thể thiếu trong mỗi người Việt.

Bánh mì bột lọc và những món bánh mì độc đáo của ẩm thực Việt

Bên cạnh những thương hiệu bánh mì vang danh cả nước như bánh mì Sài Gòn, bánh mì Hội An... cũng có không ít phiên bản bánh mì khác lạ, độc đáo như bánh mì hến, bánh mì bột lọc...