Tản mạn cùng ẩm thực Việt

Cách thưởng thức món ăn của người Việt có một đặc điểm được cho là… “khó tính”. Tức là ăn phải đúng kiểu mới chịu.

Cảm xúc với món ăn luôn là cảm xúc chân thật nhất. Đó là cảm giác đói khát, thèm muốn, hớn hở, phấn khích… Yêu có lúc còn dừng lại được chứ đói là không thể không ăn, nhỉ?

Tôi nhớ hoài hình ảnh một người chị họ ở Hà Nội vào TP.HCM, xuống máy bay Tân Sơn Nhất, việc đầu tiên là thuê taxi chở thẳng ra chợ Bến Thành để ăn… bún mắm. Thưởng thức no nê, chị mới khệ nệ xách va li, túi xách về khách sạn.

Video đang HOT

Tôi cũng nhớ hình ảnh đứa cháu trai hai tuổi, lần đầu tiên được ăn bún mắm trong đời đã ngọng nghịu hỏi mẹ: “Món này tên là gì mà ngon vậy mẹ?”.

Có rất nhiều câu chuyện, trong những giờ phút quan trọng, những lúc yếu lòng, người ta hay nhớ về những ký ức tuổi thơ, những bữa cơm mẹ nấu. Nhớ về món thịt rang cháy cạnh , cà tím om đậu mơ thơm mùi tía tô. Nhớ về món thịt kho trứng với miếng mỡ trong veo, rau muống xào tỏi xanh mướt, cá thu kho thơm vừa dẻo vừa dai dai, ngọt nước…

Rất nhiều người Việt xa xứ, ngày tết chắc hẳn sẽ rất nhớ cố hương, nhất là những món ăn ngày xa xưa mình đã từng được thưởng thức. Đó có thể là me dốt ngào đường trộn muối ớt, cà na dập ngâm đường. Đó có thể là phở Việt với miếng thịt bò cắt mỏng, nước trong thơm mùi hồi, quế. Có thể là khô bò Quốc Hương xé từng sợi, vị thật ngọt thơm. Có thể là ốc dừa xào bơ, sò huyết xào me, bánh canh giò heo. Là cả món phá lấu Tàu lề đường Pasteur thơm lừng mùi tương đen. Là gỏi khô bò Lê Văn Tám và nước mía ngọt “thịnh soạn” đãi sinh nhật của tuổi học trò, ngồi ăn đã đời mới phát hiện cô giáo phụ trách đội cũng đang ngồi “măm” ở góc bên kia.

Trong bộ phim Hàn Quốc Chocolate có một tình tiết nhắc tới câu chuyện người chồng Hàn Quốc – trong những ngày tháng cuối ở bệnh viện chữa bệnh nan y – đã đặt làm cho cô vợ Việt Nam của mình món “bún chả Hàng Mành”. Bún chả phải làm sao giống như món ăn đầu tiên của hai vợ chồng hồi còn ở Việt Nam ăn trong chợ đêm Bến Thành. Chẳng biết mùi vị có giống hay không nhưng tôi cũng thấy có bún tươi nhỏ sợi, rau thơm lá nhỏ xanh mướt, thịt nướng bắt mắt. Nhưng điều làm tôi ấn tượng nhất là hình ảnh cô vợ khi ăn cảm động đến nghẹn ngào, như đang nhận được món quà vô giá!

Tản mạn cùng ẩm thực Việt - Hình 1

Tản mạn cùng ẩm thực Việt - Hình 2

Món ăn Việt Nam thật sự xứng đáng có hạng trên bản đồ ẩm thực thế giới . Giáo sư Trần Văn Khê trong tự truyện của mình đã có phân tích sâu sắc đối với món ăn Việt. “Món ăn Việt Nam hội đủ kim, mộc, thủy, hỏa, thổ, có âm có dương. Như món ốc luộc, thịt vịt hay thịt cá trê (hàn) thì chấm với nước mắm gừng (nhiệt). Nếu cảm nắng (bị mặt trời làm cho sốt) thì dương đã vào người, phải nấu cháo hành (âm). Món ăn Việt toàn diện, dân chủ và khoa học”.

Khi thưởng thức món ăn Việt, chẳng riêng gì vị giác, các giác quan khác cũng đều bị hấp dẫn. Thị giác sẽ bị hấp dẫn bởi màu sắc của món ăn, khứu giác sẽ bị hấp dẫn bởi mùi thơm của món ăn, thính giác thì nghe được tiếng giòn rụm của đồ ăn và những tiếng sảng khoái của người thưởng thức…

Người thích ăn ngon và được ăn ngon quả là hạnh phúc! Nhưng trong cách thưởng thức món ăn của người Việt thì có một đặc điểm được cho là … “khó tính”. Tức là ăn phải đúng kiểu mới chịu. Như miếng thịt bò phải được cắt đúng độ dày, khi ướp phải có rượu trắng, tiêu đen. Khi nướng miếng bò phải cháy cạnh viền ngoài nhưng thịt phải mềm, ngọt, bỏ vô miệng cắn nhẹ phải tứa ra nước và tan chảy trong miệng.

Tản mạn cùng ẩm thực Việt - Hình 3

Tản mạn cùng ẩm thực Việt - Hình 4

Như bún ốc ngon phải là bún ốc Hồ Tây. Ốc nhỏ, thơm, giòn tan, nước phải trong, thơm mùi dấm bỗng. Rau ăn kèm phải có lá nhỏ, mùi thơm đặc trưng. Cà chua đỏ tươi nhưng không nát. Bún sợi vừa nhỏ, gắp vào miệng mút phải lọt thẳng vào miệng, phải cảm được độ mát, thanh của bún.

Có một nghiên cứu khoa học cho thấy cảm giác ăn ngon quan trọng tới mức nó có thể thay thế cảm xúc thăng hoa, mang lại hạnh phúc cho con người! Chắc cũng giống cảm giác chinh phục một đỉnh cao nào đó nhỉ.

Đối với người Việt, dù “khó tính” thế nào đi nữa thì vẫn có một bí quyết của một bữa ăn ngon. Đó là ăn trong một tâm trạng thư thái, vui vẻ và với những người mình yêu thương.

Tôi cũng nhớ hoài câu chúc của chị tôi khi gởi thiệp chúc mừng sinh nhật cho con gái cưng: “Chúc con gái mọi điều tốt đẹp. Tuổi mới sẽ được đến nhiều chỗ mới, ăn nhiều món ngon mới. Hãy nhớ nhìn kỹ từng ô cửa nhà hàng, soi kỹ từng góc nhỏ bởi hoàng tử cũng thích ăn ngon lắm đó, con gái!”.

Thế mới thấy trong những gia đình hiện đại, hạnh phúc thay nếu người mẹ nào cũng sắp xếp được những bữa ăn gia đình, có những đứa con hào hứng với món ăn mẹ nấu. Câu hỏi thường trực mà các bà nội trợ thấy rất mê đó là: “Hôm nay mình ăn gì vậy mẹ?”. Thương hết biết!

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới

Có cả món lẩu rươi nữa cơ!

Thời điểm cuối năm ở Hà Nội là mùa rươi, phổ biến nhất với món chả rươi nức tiếng thủ đô. Nhưng không chỉ thế thôi đâu, trong kho tàng ẩm thực Việt Nam còn có rất nhiều món làm từ rươi khác rất đáng thử.

Mắm rươi

Người ta chỉ hay nghe đến mắm cáy, mắm tôm, mắm ruốc... còn mắm rươi thì có lẽ ít người biết tới hơn. Có 2 loại mắm rươi của miền Trung và miền Bắc. Trong khi cách làm mắm rươi miền Trung khá đơn giản với tỉ lệ 6 rươi - 1 muối thì mắm rươi miền Bắc lại khá cầu kỳ với nhiều nguyên liệu kèm theo như vỏ quýt, bột thính, bột gừng, rượu nếp... Khi ăn mắm rươi bạn chỉ cần vắt thêm chút chanh, chấm với các món ăn như thịt luộc, tôm he hay các loại rau, ăn chung với cơm đều rất ngon miệng. Với người sành ăn thì họ sẽ chuẩn bị cầu kỳ với hàng chục thứ rau khác nhau để có thể thưởng thức đúng điệu loại mắm này.

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 1

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 2

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 3

Ảnh: @yarrownguyen, sưu tầm

Lẩu rươi

Lẩu rươi khác với những món lẩu khác, có mùi thơm đặc trưng riêng, đặc biệt là không thể thiếu vỏ quýt để tạo hương vị cho món ăn này. Đồ nhúng có rươi tươi cùng thịt xay nhuyễn trộn cùng gia vị tạo thành một hỗn hợp đặc quánh gọi là "bột rươi", ngoài ra thường có thêm hải sản, hột vịt lộn hay rau ăn kèm tùy ý. Rươi nhúng lẩu phải ăn thật nóng mới ngon, ta có thể cảm nhật được vị ngọt béo của rươi, tê tê đầu lưỡi với ớt cay và cả hương thơm của rau thì là, vỏ quýt.

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 4

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 5

Ảnh: Sưu tầm

Rươi kho

Không hề giống với những món kho thông thường, rươi kho ngon đúng điệu thì phải có đủ những nguyên liệu dậy mùi khác như lá gấc, lá chanh, lá gừng, khế chua, thì là, vỏ quýt, ớt tươi... Bởi thế nên mùi vị của món ăn này cũng rất khác biệt, rất thơm, đan xen vị cay nồng của ớt. Rươi khi mua về phải sơ chế, làm lông rồi rửa bằng nước nóng 70 độ C để khử mùi tanh. Trong nồi rươi kho còn có chút thịt mỡ mềm mềm beo béo khiến món rươi vô cùng hấp dẫn. Món rươi kho này phải ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì mới đúng điệu.

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 6

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 7

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 8

Ảnh: Sưu tầm

Rươi rang muối

Món ăn này phải sơ chế một cách cẩn thận, khéo léo, phải để nguyên con rươi không được làm nát. Tiếp theo là xúc từng muỗng rươi cho vào bát bột gồm bột mì và bột ngô trộn theo tỉ lệ 1:3, cho bột phủ kín rươi rồi đem đi chiên. Từng miếng rươi chiên nóng giòn rang với muối tinh, bỏ thêm chút lá lốt chiên dầu. Rươi rang muối có vị mằn mặn, giòn tan rất cuốn.

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 9

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 10

Ảnh: Sưu tầm

Rươi cuốn lá lốt

Chả lá lốt thông thường chỉ được làm từ thịt lợn xay. Người ta đã sáng tạo ra món rươi cuốn lá lốt khi trộn thêm rươi cùng các nguyên liệu làm chả lá lốt truyền thống, thêm chút vỏ quýt dậy mùi. Khi gói chả, ta có thể cố định bằng tăm và chiên lên rồi thưởng thức.

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 11

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 12

Ảnh: Sưu tầm

Nem rươi

Nem rươi là một món ăn biến thể của món chả rươi khi mà cho thêm giá đỗ, mộc nhĩ, miến dong cắt nhỏ, gói gọn trong 1 chiếc nem. Món ăn này khá phổ biến với người dân thủ đô, có thể dễ dàng tìm thấy ở quán ăn trên Hàng Chiếu hay Lò Đúc vào mùa thu. Nem rươi thường được ăn cùng với bún, chấm cùng mắm chua ngọt ăn rất vào.

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 13

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 14

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 15

Không chỉ có chả rươi, ẩm thực Việt còn có 6 món ăn từ rươi khác ngon chẳng kém mà ít người biết tới - Hình 16

Ảnh: @khoixphanh. @kinglynnie

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món sinh tố giúp chị em đẹp từ trong ra ngoài: Uống thay bữa sáng hoặc bữa tối thì hết giãn cách là "ngon" ngay!
11:08:18 31/07/2021
Gợi ý thực đơn các món ăn tối thú vị cho gia đình bạn
07:04:19 01/08/2021
Gà hấp muối đậm đà thơm ngon
10:32:31 31/07/2021
6 món bánh đặc sản độc đáo của các dân tộc vùng Tây Bắc
13:53:38 01/08/2021
Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện
22:41:11 31/07/2021
Gà rang gừng đưa cơm ngày mưa
07:17:23 31/07/2021
Món ăn buổi tối: Cánh gà chiên nước mắm
06:56:49 01/08/2021
Gợi ý 7 món ngon từ khoai lang tím nhìn tuyệt đẹp, ăn cực ngon
11:10:57 31/07/2021
Cách làm bánh bò nướng nhân dừa bằng chảo thơm ngon dễ làm
21:15:07 01/08/2021
Cách làm chạo ngan mới lạ đơn giản đổi vị cho bữa cơm gia đình
13:51:16 01/08/2021

Thông tin đang nóng

Trớ trêu thay, hoá ra không phải Đô Mỹ Trúc, chính mẹ ruột là người khiến Ngô Diệc Phàm vào tù theo cách không ngờ
21:14:04 01/08/2021
TPHCM không giới hạn người tiêm vắc xin Covid-19 mỗi ngày để nâng bao phủ
20:55:55 01/08/2021
Chồng mất được 4 tháng nhưng tháng nào cũng nhận được 7 triệu chồng gửi, sau khi điều tra sự thật tôi hận anh thấu xương
20:55:04 01/08/2021
Lo sốt vó khi gặp người yêu cũ khám thai cho mình, nào ngờ anh nói một câu khiến chồng tôi vui mừng hí hửng
21:13:10 01/08/2021
Điếng người thấy vết máu trên đáy quần của con gái, tôi mới biết mình phạm tội lỗi kinh hoàng
20:48:46 01/08/2021
Sao Việt mạnh tay chi tiền tỷ mua xe cho con khi vào Đại học
21:36:19 01/08/2021
Triệu Lệ Dĩnh thật sự "nặng nợ" với giày dép!
21:02:33 01/08/2021
Thấy vợ đau bụng quằn quại sau đêm tân hôn, chồng vội đưa đi khám, không ngờ lại được bác sĩ tiết lộ 1 sự thật khó tin
22:22:28 01/08/2021
SỐC: Rộ tin Ngô Diệc Phàm dâm ô 2 bé gái 13-14 tuổi và 9 cô gái tuổi vị thành niên, dư luận phẫn nộ tột độ
22:57:01 01/08/2021
Mới đẻ đã tung tăng, Quế Vân bị cảnh báo 'già sẽ khổ'
21:03:34 01/08/2021

Tin mới nhất

Mẹo nhỏ làm món gà chiên 'không dầu mỡ'

06:28:37 02/08/2021
Không chỉ với món gà chiên, chị em có thể áp dụng bí quyết này với tất cả các món chiên khác để hạn chế tình trạng đồ ăn ngập ngụa trong dầu mỡ sau khi chiên/rán.

Mẹo hầm thịt bò mềm tơi, thơm ngon

06:24:46 02/08/2021
Khi hầm thịt bò, nhiều người phàn nàn vì sao mình hầm thịt bị dai, khô kém ngon.Để hầm thịt bò mềm ngon, thơm nức cũng đòi hỏi người nấu phải biết những mẹo hay này.

Canh mướp nấu ngao ngọt ngon

06:19:28 02/08/2021
Chỉ vài phút là bạn đã có nồi canh ngon từ ngao và mướp để thưởng thức trong ngày hè rồi.

Cách nấu chè đậu xanh thơm ngon giúp giải nhiệt ngày hè oi nóng

06:15:04 02/08/2021
Chè đậu xanh là món chè thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt ngày hè. Cách nấu chè đậu xanh cũng khá đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu cùng ít thời gian là đã có nồi chè đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn.

Canh cua rau đay ăn giữa ngày hè

06:10:06 02/08/2021
Hương vị thơm ngọt của rau đay và cua đồng hòa quyện, bên cạnh là bát cà muối trắng, giòn, chỉ mới nhìn thôi đã đủ thèm.

Cách làm dồi chay thơm ngon đậm vị mới lạ đơn giản cho bữa cơm chay

23:01:36 01/08/2021
Làm phong phú thực đơn ngày chay với món dồi chay nướng thơm ngon, mới lạ, cực dễ làm. Cùng vào bếp thực hiện ngay món chay hấp dẫn này nhé!

Tổng hợp 15 cách làm bánh pizza tại nhà đơn giản thơm ngon

22:59:12 01/08/2021
Bánh pizza thơm ngon chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà bạn có muốn thử không nào. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm qua 15 cách làm bánh pizza đơn giản ngay tại nhà ngay. Hãy chọn ra món bánh mà bạn yêu thích và cùng vào bếp thực hiện nhé!

Xào rau đừng trực tiếp cho ngay vào chảo, thêm 2 bước này, rau sẽ xanh mướt, giòn ngọt

22:58:21 01/08/2021
Muốn xào rau xanh mướt, ngon miệng, bạn đừng cho thẳng vào chảo xào ngay, hãy thêm hai bước này để rau không bị thâm đen mà xanh mướt, giòn ngọt.

Tổng hợp 20 cách làm bánh bao nhân ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà

21:20:53 01/08/2021
Có bao giờ bạn tự hỏi là có bao nhiêu loại bánh nhân ngọt hiện nay không? Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH vào bếp và tổng hợp ngay 20 cách làm bánh bao nhân ngọt, thơm ngon, đơn giản, ai cũng làm được này nhé!

Cách làm bánh mì nhân trứng sữa (Custard) bằng chảo chống dính

20:49:10 01/08/2021
Đổi vị món ăn sáng cho cả nhà với món bánh mì nhân trứng sữa mềm ngọt, béo ngậy và vô cùng bổ dưỡng. Món bánh có cách thực hiện đơn giản và không cần dùng đến lò nướng nên ai cũng có thể làm được. Cùng vào bếp ngay nhé!

2 cách làm chả giò chuối và bắp non mới lạ hấp dẫn cho cả nhà

20:45:33 01/08/2021
Chả giò chiên là món chay ngon và quen thuộc với mọi người. Hôm nay Điện máy Xanh sẽ vào bếp cùng bạn thực hiện chuối và bắp non lạ miệng với cách làm đơn giản nha.

3 cách làm xúc xích chay tại nhà thơm ngon đậm vị dễ làm

20:44:14 01/08/2021
Xúc xích chay được làm từ đậu gà, bột mỳ và các loại gia vị đem lại cảm giác mới lạ, thanh đạm mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Cùng vào bếp chế biến món xúc xích chay để thực đơn các món chay thêm phong phú nhé!

2 cách làm chả cá chay bắp và đậu hũ mới lạ dai ngon như ngoài hàng

20:41:38 01/08/2021
Để thực đơn món chay của bạn thêm phong phú. Hôm nay, Điện máy Xanh sẽ vào bếp giúp bạn thực hiện 2 món chả cá chay bắp và đậu hủ dai ngon và vô cùng hấp dẫn. Cùng thực hiện ngay nhé!

2 cách làm chả giò chay tàu hũ ky và bánh tráng mới lạ đơn giản

20:40:15 01/08/2021
Làm mới món chả giò chay thường thấy tại nhà bạn với 2 loại vỏ từ tàu hũ ky và bánh tráng giòn rụm, thơm ngon. Hãy vào bếp  làm món ăn đơn giản và nhanh chóng này nhé!

Tổng hợp 10 công thức làm bánh macaron xinh xắn, ngọt ngào tại nhà

20:38:08 01/08/2021
Macaron là món bánh nổi tiếng khắp nơi trên thế giới nhờ vào vẻ ngoài xinh xắn với nhiều màu sắc bắt mắt cùng với hương vị ngọt ngào đặc biệt.

2 cách làm bánh tráng cuốn trứng cút siêu ngon hấp dẫn ăn là ghiền

20:33:40 01/08/2021
Bánh tráng cuốn trứng cút siêu ngon, với hương vị chuẩn ngoài hàng chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê với hương vị chua ngọt hòa quyện hoàn hảo. Nhanh theo chân vào bếp thực hiện ngay món cuốn ngon miệng với cách làm đơn giản này nhé!

Cách làm chả tôm thịt gà chiên dai giòn bằng máy xay sinh tố cực dễ

20:26:25 01/08/2021
Sự kết hợp của thịt tôm tươi ngọt và thịt gà thơm ngon sẽ cho bạn món chả tôm thịt gà chiên vô cùng hấp dẫn, lạ miệng.

2 cách làm khô gà bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn ăn là ghiền

20:23:24 01/08/2021
Những ngày cuối tuần, được quây quần bên cạnh người thân, nhâm nhi chút bia lạnh cùng mồi ngon thì còn gì tuyệt vời hơn.

Cách làm xôi khoai môn lá dứa dẻo ngọt thơm lừng

20:22:28 01/08/2021
Xôi khoai môn lá dứa, món hấp vô cùng quen thuộc với chúng ta khi nhắc đến các loại xôi khác nhau, và nó cũng là món chay được sử dụng khá thường xuyên. Các bạn vào bếp cùng  thực hiện ngay món ngon này nhé!

Cách trộn ba khía ngon đậm đà, thấm vị chua cay, hít hà cực đã

20:21:38 01/08/2021
Ba khía trộn tỏi ớt chua chua cay cay, thấm vị đậm đà là một trong những món trộn đặc sản ở các tỉnh miền Tây. Tuy đơn giản nhưng chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi hương vị. Hôm nay hãy vào bếp cùng  học ngay các trộn ba khía ngon nhé!

2 cách làm sake chiên giòn thơm ngon giòn rụm, ai ăn cũng ghiền

20:20:53 01/08/2021
Những món ngon từ trái sake vừa đơn giản, dễ làm nhưng lại thơm ngon, khiến cho người ta càng ăn, càng ghiền.

Cách làm bánh burrito rau củ chay phù hợp với người ăn kiêng

20:19:26 01/08/2021
Bánh burrito rau củ là một món bánh vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà vừa có thể giúp bạn kiểm soát được cân nặng. Không những vậy món bánh này cũng phù hợp làm món chay nữa đấy. Hãy cũng vào bếp thực hiện món ngon ngày nhé!

Cách nấu xôi khoai lang muối mè dẻo thơm bùi ngọt dễ làm tại nhà

20:17:50 01/08/2021
Xôi khoai lang muối mè, là món hấp vô cùng độc đáo và hấp dẫn trong hầu hết các dịp quan trọng, vừa là món chay được sử dụng rất nhiều, và cũng là món ăn sáng rất phổ biến. Các bạn vào bếp cùng  thực hiện món ngon đặc biệt này nhé!

Cách làm chè Bobochacha đậm chất Malaysia đơn giản cho mùa hè

20:06:14 01/08/2021
Chè Bobo Chacha thơm ngon, đem đến cho bạn một hương vị mới lạ với công thức thực hiện vô cùng đơn giản. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món chè hấp dẫn này nhé!

2 Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng và bí đỏ Campuchia béo ngọt, đơn giản

20:05:08 01/08/2021
Bí đỏ không chỉ được sử dụng để nấu những món mặn mà còn được chế biến thành những món chè béo ngọt thơm ngon. Cùng vào bếp làm ngay món chè bí đỏ đậu phộng và chè bí đỏ Campuchia nhé.

2 Cách nấu chè hạt sen cốm dẻo và bí đỏ cốm dẻo bùi béo, hấp dẫn

20:03:46 01/08/2021
Trong thời tiết chuyển mùa, nhâm nhi món chè hạt sen cốm dẻo và chè bí đỏ cốm dẻo thì thật tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp trổ tài nấu nướng với công thức đơn giản này nhé!

Cách làm bánh papparoti trà xanh - papparoti matcha thơm ngon, lạ miệng

20:01:46 01/08/2021
Bánh papparoti là món bánh được ưa chuộng tại Việt Nam bởi mùi thơm nồng đặc trưng của bơ sữa với lớp vỏ ngoài ngòn ngọt cùng phần nhân béo ngậy.

Cách làm bánh macaron vải lạ miệng, đẹp mắt ngọt ngào

20:00:37 01/08/2021
Macaron vải có lớp vỏ giòn xốp đan xen cùng nhân socola trắng quyện cùng nước cốt vải ngọt ngào, thơm nức mũi.

Cách làm tương hột kho nước cốt dừa chay béo thơm hao cơm dễ làm

19:59:08 01/08/2021
Với tương hột, ta có thể chế biến nhiều món ăn từ món chay đến món mặn. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn một món kho chay vô cùng thơm ngon béo ngậy.  Đó là món tương hột kho nước cốt dừa. Hãy cùng vào bếp thực hành ngay thô...

Có thể bạn quan tâm

Dòng tiền kinh doanh Vinaconex âm hơn 2.000 tỷ đồng

Đời sống

06:30:48 02/08/2021
Dòng tiền thuần từ hoạt động kinh doanh của Vinaconex âm tới hàng nghìn tỷ đồng trên cả báo cáo tài chính hợp nhất và của riêng công ty mẹ.

Lóa mắt với giống cà chua cho quả chi chít đỏ rực khắp giàn, lập kỷ lục thế giới với 32.000 quả một vụ

Netizen

06:28:15 02/08/2021
Đường kính vòm lá ở ngọn của giống cà chua này có thể trải rộng lên đến 40-50m2 và cho ra vài chục ngàn quả mỗi mùa vụ.

Nhiều luật sư từ chối bào chữa cho Ngô Diệc Phàm

Sao châu á

06:25:30 02/08/2021
Ca sĩ thần tượng vẫn chưa nhận được sự tư vấn pháp lý. Trong thời gian bị giam giữ, anh sẽ không được thăm nuôi, trừ tiếp xúc với luật sư.

Hai đại gia bất động sản của showbiz

Sao âu mỹ

06:23:18 02/08/2021
Sau nhiều năm đi hát, Ed Sheeran và Adele sở hữu nhiều biệt thự đắt đỏ và được truyền thông mệnh danh là đại gia bất động sản.

Bước vào phòng tân hôn, tôi hoảng hồn khi thấy vợ mới cưới vạch áo lên làm chuyện không tưởng

Tâm sự

06:17:45 02/08/2021
Đêm đó tôi dù vui mừng ăn uống với bạn bè nhưng vẫn giữ sức để dành cho đêm tân hôn cùng vợ.

Sáng 2/8, thêm 3.201 ca Covid-19, tổng số hơn 43.000 ca được chữa khỏi

Sự kiện nóng

06:17:14 02/08/2021
Bộ Y tế cho biết trong số 3.201 ca Covid-19 mới có 3 ca nhập cảnh và 3.198 ca lây nhiễm trong nước tại 20 tỉnh thành. Việt Nam đã tiêm hơn 6,4 triệu liều vắc xin phòng Covid-19.

Xe Volvo đời 2019 và 2020 tại Việt Nam vấp lỗi bơm xăng

Ôtô

06:16:16 02/08/2021
Theo nhà sản xuất, lái xe với lốp dự phòng lắp ở bánh trước rất nguy hiểm khiến việc xử lý tình huống bị ảnh hưởng, nhất là ở nơi đường trơn ướt.

3 thứ được xem là ‘bùa mê’ của phụ nữ, muốn đàn ông đắm say cả đời phụ nữ phải nên có trong mình

Tình yêu

06:12:31 02/08/2021
Không chỉ xinh đẹp, phụ nữ cần phải tinh tế trong cách cư xử, có như thế đàn ông mới say mê như điếu đổ.

Các hoa hậu, á hậu làm tình nguyện viên mùa dịch

Sao việt

06:12:21 02/08/2021
Các hoa hậu, á hậu nhận được nhiều tình cảm từ khán giả bởi không ngại khó, không sợ khổ tham gia công tác tình nguyện mùa dịch.

Trương Ngọc Ánh kể chuyện đóng phim gần 30 năm trước

Phỏng vấn sao

06:05:32 02/08/2021
Lần đầu đóng vai chính, Trương Ngọc Ánh hay quay lưng vào máy quay, hoặc khóc nức nở khi bị đạo diễn bắt diễn cảnh sexy.

Bảng giá xe Benelli tháng 8/2021

Xe máy

05:58:04 02/08/2021
Nhằm giúp quý độc giả tiện tham khảo trước khi mua xe, Doanh nghiệp Việt Nam xin đăng tải bảng giá niêm yết xe Benelli tháng 8/2021. Mức giá này đã bao gồm thuế VAT.

MU mất 'núi tiền' cho Pogba nếu bán… Pogba

Bóng đá thế giới

05:54:19 02/08/2021
Manchester United có thể phải trả cho Paul Pogba 15 triệu bảng Anh nếu bán anh sang PSG.

COVID-19 tại ASEAN hết 1/8: Vượt 150.000 ca tử vong; Campuchia tiêm trộn vaccine mũi 3

Thế giới

00:36:44 02/08/2021
Trong ngày 1/8, các nước ASEAN ghi nhận thêm trên 84.000 ca nhiễm mới và 2.019 ca tử vong, nâng tổng người thiệt mạng vì đại dịch vượt 150.000 ca. Campuchia quyết định tiêm vaccine cho trẻ em từ 12 tuổi và tiêm trộn vaccine mũi 3 cho tu...

Sốt kèm ho hoặc đau họng là dấu hiệu nghi nhiễm nCoV

Sức khỏe

00:20:12 02/08/2021
Người được xem là nghi nhiễm khi có ít nhất hai trong số các biểu hiện như sốt, ho, đau họng, khó thở...; F1 được phân hai loại là tiếp xúc F0 có triệu chứng và không có triệu chứng.

Ngay sau khi MCK phát tức vì bản rap mới nhất bị chặn vì "quấy rối, bắt nạt", tlinh "tiếp chiêu" gửi đôi lời đến antifan theo cách không ngờ

Nhạc việt

00:18:18 02/08/2021
Tối 30/7, MCK đã tung ra đoạn track rap nhận kèo từ anh chàng RichChoi. Trong bản rap này, chàng rapper có những lyrics cực gắt gửi đến những antifan luôn soi mói và chỉ trích.