ẩm thực pháp

7 điều đặc biệt về ẩm thực Pháp

Với những món ăn độc đáo và có phần kỳ lạ, ẩm thực Pháp đầy bất ngờ, sáng tạo. Rất nhiều sự thật thú vị về ẩm thực Pháp khiến nó trở nên độc đáo và phổ biến trên toàn thế giới

Những món ăn Giáng sinh kỳ lạ ở Pháp khiến nhiều người rùng mình

Ẩm thực Pháp nổi tiếng thế giới vì sự ngon miệng, đẹp mắt và tinh tế. Tuy nhiên, có một số món ăn Giáng sinh ở đất nước này sẽ làm bạn vô cùng ngạc nhiên bởi thành phần khá kỳ lạ c...

Gan ngỗng Pháp – Sự thật đằng sau món ăn đắt đỏ bậc nhất thế giới

Foie gras trong tiếng Pháp còn có nghĩa là gan béo hay gan ngỗng vỗ béo. Là một niềm tự hào của ẩm thực Pháp, đồng thời cũng là một trong những món ăn đắt đỏ bậc nhất thế giới

Rillettes de Canard Nét chấm phá độc đáo của ẩm thực Pháp

Nhắc đến ẩm thực Pháp là nhắc đến sự tinh tế, sang trọng và đẳng cấp. Người Pháp rất coi trọng bữa ăn của mình. Chính vì vậy, họ khá khó tính trong việc ăn uống. Những món ăn thườn...

Trải nghiệm Maison Vie – Nhà hàng ẩm thực Pháp cực chất tại Hà Nội

Maison Vie là địa điểm tiếp theo mà MIA.vn muốn giới thiệu đến bạn. Đây là một nhà hàng mang phong cách thiết kế kiểu Pháp vừa cổ điển vừa hiện đại với menu đồ ăn đa dạng

Top 8 nhà hàng đắt đỏ nhất thế giới

Từ châu Âu sang châu Mỹ, ẩm thực Pháp đến ẩm thực Nhật Bản, Trung Quốc..., dưới đây là danh sách những nhà hàng đắt nhất thế giới. Sublimotion là nhà hàng đắt nhất thế giới với mức...

Gà Marengo ngon lạ Ẩm thực Pháp trong lòng gia đình Việt

Đồng hành cùng với các bạn hôm nay chúng ta hãy cũng nhau trổ tài với món này nhé,với mónGà Marengochắc chắncả gia đình ngạc nhiên về tài nấu ăn của bạn cho xem.Cùng nhau thực hiện...

Bốn nhà hàng Pháp tại Sài Gòn cho buổi tối thêm lãng mạn

Ngày 14-7hằng năm được xem là một ngày đặc biệt của người dân Pháp. Đó chính là ngày Quốc khánh Pháp La Fête Nationale, hay còn được gọi là Bastille Day. Để hưởng ứng bầu không khí...

Bỏ túi “‘bữa tiệc” tại gia nhân ngày Quốc khánh nước Pháp

Ẩm thực Pháp nổi tiếng với sự tinh tế trong hương vị, sang trọng trong cách ăn và độc đáo trong cách chế biến. Nhân ngày Quốc khánh Pháp 14-7, những ai yêu thích ẩm thực của quốc g...

Tinh hoa ẩm thực Pháp đến Việt Nam

Ông Nicolas Warnery, Đại sứ Pháp tại Việt Nam, đã tham gia sự kiện khai mạc Tuần lễ tinh hoa ẩm thực Pháp tại trung tâm MM Mega Market An Phú, TP HCM, giới thiệu hơn 250 sản phẩm m...

Chi hơn 1 triệu ăn tiệc buffet siêu hoành tráng: 111 món, tôm hùm chất thành ‘núi’

Les Grands Buffet là nhà hàng buffet ở vùng Narbonne, Pháp. Đây là điểm đến xứng đáng cho những ai yêu ẩm thực Pháp với hàng trăm món ăn chất lượng, tinh tế trong không gian sang t...

Khủng hoảng gan ngỗng ở Pháp

Món ăn được mệnh danh là kim cương nâu của ẩm thực Pháp đang dần biết mất khỏi thực đơn một số nhà hàng bởi một cuộc khủng hoảng chưa từng có tại đất nước hình lục lăng

Khám phá những nét văn hóa ẩm thực thế giới đa màu sắc chắc hẳn bạn sẽ thấy thú vị

Thực phẩm là chất thống nhất tuyệt vời kết nối chúng ta qua các nềnvăn hóa ẩm thực thế giớivà thế hệ, và văn hóa ẩm thực của chúng ta là cách thức mà thực phẩm hòa nhập vào truyền ...

Món thịt bò sống xay nhuyễn của người Pháp

Món thịt bò sống độc đáo - steak tartare - trông có vẻ khó ăn nhưng lại được mệnh danh là cực phẩm của ẩm thực Pháp

Vào bếp làm món bò hầm rượu vang ngon và đẳng cấp như nhà hàng

Người Pháp có rất nhiều món hầm nổi tiếng thế giới. Điều làm nên sức hấp dẫn đặc biệt trong các món hầm của họ chính là gia vị. Và món bò hầm là một trong những kiệt tác của nghệ t...

Tôm xốt kem tỏi

Món ăn đơn giản nhưng chính phần xốt kem tỏi đã tạo hương vị mới lạ. Món ăn này mang chút đặc trưng tinh tế của ẩm thực Pháp

Món thịt bò sống 100%, được mệnh danh là đặc sản tinh tế bậc nhất của nước Pháp

Tartare của nước Pháp đã được xếp vào danh sách 25 món nhất định phải thử trước khi chết

Gà nấu kiểu Pháp, bạn thử chưa?

Nước Pháp với nền ẩm thực phong phú, được chia ra từng vùng, từng khu vực khác nhau. Mời các bạn thử món gà hầm kiểu miền Nam nước Pháp này, vừa nhanh, gọn lại thơm ngon

Croque-Monsieur – món bánh mì đặc biệt của ẩm thực Pháp

Món bánh mì vừa đơn giản vừa rất ngon miệng; bạn sẽ thật khó chối từ miếng bánh giòn tan, kẹp với giăm-bông đậm đà, lại có lớp sốt và pho mai béo ngậy này!

Trưa nay ăn gì: Cordon Bleu thịt cuộn giăm bông phô mai nức tiếng nước Pháp

Nhắc đến ẩm thực Pháp thì phải nhắc đến CordonBleu, món ăn được người dân đất nước hình lục lăng cũng như nhiều quốc gia trên thế giới yêu thích. CordonBleu là món thịt bọc giăm bô...

Hành trình dài đưa ẩm thực châu Phi vươn ra thế giới

Theo trang SCMP, các món ăn lấy cảm hứng từ châu Phi ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong ngành ẩm thực toàn cầu

Những món ăn đặc trưng trong nền ẩm thực Pháp

Nếu có dịp đến Pháp, mà bạn bỏ quarượu vang, pate gan ngỗng, bánh mỳ baguette... thì coi như chưa đến đất nướcnày. Bởi đó làđặc trưng của nềnẩm thựcPháp

Ratatouille – món rau củ ‘ôi thiu’ lừng danh nước Pháp

Từ một món ăn đồng nghĩa với dở, ôi thiu, ratatouille trở thành niềm tự hào của ẩm thực Pháp, được đặt tên cho bộ phim hoạt hình nổi tiếng

Cách làm cream brulee siêu đơn giản tại nhà thơm ngon khó cưỡng

Cream brulee - món kem khó ai có thể bỏ lỡ khi nhắc đến nền ẩm thực Pháp,Thế bạn đã biết cách làm sao cho để có món ăn vừa ngon mà lại vừa đơn giản này chưa nhỉ? Nếu chưa thì hãy c...

Những món ăn người dân thấy thường, du khách coi là đặc sản

Một người Pháp đã choáng váng khi thấy du khách Mỹ vào cửa hàng, và đi ra với 12 chiếc bánh mì baguette trong tay.

Những quán bò bít tết ngon nhất Hà Nội

MónBo bit tet Hà Nội bước vào thời khắc giao mùa, thời tiết cũng chuyển mình bởi những cơn gió se se lạnh.

Vì sao ‘tinh hoa ẩm thực Pháp’ bị coi là món ăn tàn ác?

Món gan ngỗng béo foie gras là niềm tự hào nhưng cũng gây nhiều tranh cãi bậc nhất vì những mặt trái khốc liệt trong quá trình tạo ra nó.

Những món ngon chế biến từ mực trên thế giới

Mực là loài hải sản không chỉ có ở Việt Nam mà nó còn phổ biến trên khắp thế giới. Thế nhưng tùy theo phong tục tập quán, ẩm thực của từng địa phương mà có nhiều cách chế biến món ...

Ốc sên Escargot đệ nhất ẩm thực Pháp

Nếu như ở Việt Nam, ốc sên không được định danh là món ăn thì ở Pháp những món ăn chế biến từ ốc sên lại được coi là đệ nhất ẩm thực, thậm chí chỉ dành cho giới thượng lưu sang chả...

Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử?

Món ăn này sẽ an toàn nếu nó được làm từ thịt bò chất lượng cao và đảm bảo quy trình chế biến sạch sẽ.

Cách làm sườn lợn sốt kem nấm tinh tế ẩm thực Pháp

Bữa tiệc mang đậm văn hóa Pháp sẽ giúp thổi lửa vào căn bếp nhà bạn, làm cho bữa cơm nhà bạn được hấp dẫn hơn. Thử cùng toinayangi vi vu tới Paris hoa lệ học cách làm sườn lợn sốt ...

Cách làm sandwich giòn rụm cho bữa sáng

Lấy cảm hứng từ ẩm thực Pháp, phiên bản sandwich dưới đây sẽ làm hài lòng bạn nhờ lớp vỏ giòn đẹp mắt, bên trong ngập phô mai cùng thịt nguội.

2 cách làm kem cháy – creme brulee socola thơm ngon mới lạ đơn giản

Creme brulee hay còn có tên gọi là kem cháy - đây là một món tráng miệng khá nổi tiếng khi nhắc đến ẩm thực Pháp. Với lớp kem béo ngọt, mềm mịn, tan chảy trong miệng, cùng lớp đườn...

Phô mai bốc mùi như toilet có gì đặc biệt?

So với phô mai bốc mùi Époisses trứ danh bị cấm trên các phương tiện giao thông công cộng, phô mai Vieux Boulogne được đánh giá còn khủng khiếp hơn nhiều bởi chúng tỏa mùi như toil...

Bánh mì baguette vào danh sách đề cử di sản văn hóa phi vật thể của thế giới

Trong một nỗ lực nhằm tìm kiếm sự công nhận đối với những biểu tượng tinh túy nhất, Pháp đã chọn bánh mì baguette - biểu tượng và là niềm tự hào của ẩm thực nước này - là ứng cử vi...

Macaron: Chiếc bánh chứa đựng nét tinh tế của ẩm thực Pháp

Những chiếc bánh macaron nhỏ xinh không chỉ mang theo hương vị hấp dẫn mà còn ẩn chứa trong đó cả tinh hoa của nềnẩm thực Phápdanh tiếng.

Chiếc bánh Baguette trong tim người Pháp

Baguette hay ta vẫn thường gọi với tên bánh mì Pháp có gì khiến người dân quốc gia châu Âu đó mê mẩn, coi trọng đến vậy. Làm từ bột mì, nước rồi lên men, liệu bạn có tò mò về câu c...

Giám Khảo Vua Đầu Bếp Nhí hướng dẫn làm món Pháp đẳng cấp 5 sao tại nhà

Viện Pháp tại Việt Nam và công ty BHD phối hợp sản xuất series ẩm thực BON APPETIT - Khám Phá Tinh Hoa Ẩm Thực Pháp phát sóng trên kênh ẩm thực online Mâm Nhà - Foodclub giới thiệu...

Món bánh đặc trưng của ẩm thực thực Pháp

Lại thêm một món bánh đến từ nước ngoài là macaron bị ép nhúng nước mắm. Một cửa hàng chơi sốc khi nghĩ ra bánh macaron xoài xanh mắm ớt, cư dân mạng bối rối: Ăn vào sợ đau bụng

Chế biến món ăn từ táo và kiwi Pháp

Pháp là nước sản xuất táo đứng thứ ba châu Âu, sau Phần Lan và Ý. Riêng kiwi, Pháp cũng là nước có sản lượng đứng thứ ba châu Âu sau Ý và Hy Lạp. Phần lớn sản lượng tập trung ở miề...

Chim họa mi nướng, món ăn sang chảnh nhưng tàn bạo bậc nhất trong ẩm thực Pháp

Những chú chim béo múp, vàng ươm hấp dẫn được giới nhà giàu ở Pháp tranh nhau mua lại có một quá trình chế biến tàn bạo bậc nhất.

Những “căn bếp” nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn: Sự giao thoa tuyệt vời giữa các nền ẩm thực

Bạn có thể ghé bếp để thưởng thức bữa trưa hoặc bữa tối cùng bạn bè, với thực đơn món Âu giá mềm và món Việt có hương vị đặc trưng của từng vùng miền.

Bánh mì hoa cúc của tiệm bánh Jenny’s House

Bánh mì hoa cúc chuẩn vị Pháp nhưng lại được làm theo cách thủ công, không phụ gia hoá chất, tươi thơm.

Bếp trưởng Sakal Phoeung: ‘Thật hạnh phúc khi thực khách yêu mến món ăn tôi chế biến’

Tình cờ đến Việt Nam vì mức lương hấp dẫn, nhưng sau đó, vị bếp trưởng người Pháp đã yêu mảnh đất này và chọn làm nơi thực hiện giấc mơ của mình.

Bánh mì baguette – niềm tự hào của ẩm thực Pháp

Tổng thống Emmanuel Macron từng kêu gọi UNESCO công nhận baguette là Di sản văn hóa thế giới.

Bữa tối quyến rũ với món sườn lợn sốt kem nấm

Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay sẽ chia sẻthực đơnmang hơi thở ẩm thực Pháp tới quý bạn đọc yêu ẩm thực bằng món sườn lợn sốt kem nấu.

3 nhà hàng món Pháp nổi tiếng ở Sài Gòn

Món ăn Pháp chỉ được đem ra một lượng vừa đủ với cách trang trí khéo léo, mang lại một bữa ăn vừa thơm ngon, vừa sang trọng.

Món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Pháp

Ẩm thực Pháp nổi tiếng thế giới về độ tinh tế, phong phú với những món ăn hấp dẫn nên nếu đãdu lịch Phápbạn không thể không thưởng thức những món ăn đặc trưng thơm ngon này.

Làm món thịt nướng sốt Bearnaise tinh hoa của ẩm thực Pháp

Nhắc tới ẩm thực Pháp ai cũng đều nhớ ngay tới món Bearnaise đầu tiên.

Không chỉ Việt Nam, ẩm thực Pháp cũng có thịt đông đây này!

Ít ai biết rằng món ăn được xem là khá dân dã của ẩm thực Việt Nam, ở phương Tây lại có thời được xem như món ăn chỉ được phục vụ ở các nhà hàng 5 sao vô cùng sang chảnh.