Ốc sên Escargot – đệ nhất ẩm thực Pháp

Nếu như ở Việt Nam, “ốc sên” không được định danh là món ăn thì ở Pháp những món ăn chế biến từ “ốc sên” lại được coi là đệ nhất ẩm thực, thậm chí chỉ dành cho giới thượng lưu sang chảnh.

Ốc sên Escargot - đệ nhất ẩm thực Pháp - Hình 1
Món đặc sản từ ốc sên Escargot.

Món ăn có từ huyền thoại ngàn năm

Ốc sên được người Pháp gọi với cái tên Escargot, loài ốc này đặc sản trong thực đơn của Bồ Đào Nha, hay vùng Catalan ở Tây Ban Nha. Tuy nhiên, ở Pháp, ốc sên mới phát triển và trở thành một món ăn tinh tế, rất được yêu thích.

Vỏ của ốc sên còn được tìm thấy tại Volubilis, một di chỉ khảo cổ ở Morocco. Từ đó, người ta tìm hiểu ra nguồn gốc của loài ốc này. Theo đó, ốc sên có trong thực đơn ở Pháp cũng như các nước khác có từ khi người La Mã đem nó tới như một món ăn vặt yêu thích từ 2000 năm trước. Ốc sên là đồ ăn từ thời La Mã cổ đại, dần phổ biển theo thời gian và tồn tại, phát triển cho đến tận ngày nay. Chính người La Mã đã truyền lại cách nuôi ốc sên để chúng lớn thật nhanh và những bí quyết để làm nên các món ốc sên ngon.

Sau khi lan truyền đến nước Pháp, chúng trở nên phổ biến. Món ốc sên khởi nguồn từ vùng Burgundy, do vậy nước Pháp có một một giai thoại rất thú vị giải thích về sự ra đời của món ốc sên tại Pháp như sau.

Tương truyền vào thế kỷ thứ 19, Talleyrand, một cố vấn chủ chốt của Napoleon, đi ăn tại nhà hàng Burgundy với hoàng đế Nga Alexander I. Họ tới muộn và mhà hàng hầu như không còn nguyên liệu gì để chế biến món ăn lúc này. Lúc này, đầu bếp đã nhanh trí bắt những con ốc sên trong vườn và chế biến ngay món ăn cho hai vị khách.

Ốc sên Escargot - đệ nhất ẩm thực Pháp - Hình 2
Ốc sên Escargot có thể chế biến thành nhiều món ẩm thực cầu kỳ, sang chảnh.

Video đang HOT

Trong tình thế có phần hoang mang đó, đầu bếp đã cho tỏi vào xốt, thêm mùi tây cho món ăn có màu đẹp hơn và cả bơ để dậy mùi thơm. Hoàng đế Nga rất thích món ăn, ngài còn đề nghị xem công thức chế biến. Về sau mỗi khi hoàng đế nhìn thấy ốc sên, ngài đều nhớ đến món đã ăn ở Pháp và gọi tên “ốc sên ở Burgundy”. Tiếp sau đó, trong các lâu đài ở Pháp đã có những trang trại ốc sên riêng để phục vụ cho những bữa tiệc quý tộc.

Trong thời cận đại, trong các lâu đài ở Pháp đã có những trang trại ốc sên riêng để phục vụ bàn ăn cho những bữa tiệc quý tộc. Và với độ ưa chuộng đối với ốc sên như ngày nay thì ở Pháp vẫn duy trì nhiều trang trại rộng lớn chỉ chuyên nuôi ốc sên. Các trang trại này chú trọng tạo ra môi trường hoang dã để ốc sên phát triển tự nhiên nhất và chất lượng thịt ngon.

Ngày nay khi đến Pháp, không khó để bạn bắt gặp những trang trại bạt ngàn nuôi ốc sên với những giàn phun mưa nhân tạo hiện đại, nhằm thúc đẩy sự phát triển, sản sinh của ốc. Cho dù có rất nhiều vùng miền ở Pháp sản xuất ốc sên nhưng ốc sên truyền thống ở vùng Burgundy vẫn nổi tiếng hơn cả. Bởi khí hậu và môi trường hoang dã nơi đây đã cho thịt ốc sên ngọt, thơm đặc trưng, không lẫn vào đâu được.

Ốc sên Escargot – đệ nhất ẩm thực tại Pháp

Có đến 60 triệu người Pháp đã và đang sử dụng thịt ốc sên trong các bữa ăn của mình. Dân Pháp giữ kỷ lục về tiêu thụ ốc sên hoa với 50.000-60.000 tấn/năm và thường phải nhập từ nước ngoài khoảng 20.000 tấn/năm.

Cách chế biến món ốc sên cũng khá cầu kỳ và tốn thời gian. Nếu nhìn vẻ bề ngoài, ốc sên sẽ khiến bạn ghê sợ bởi màu sắc không bắt mắt lại thêm chất dịch nhầy tiết ra. Hơn nữa, ốc sên ăn các loại lá cây và sống trong đất nên khi chế biến các đầu bếp sơ chế ốc rất kỹ để tránh gây độc cho người dùng. Do vậy, đầu tiên trước khi nấu, ốc sên được nhồi cho ăn những loại thảo dược đặc biệt để tẩy sạch hệ tiêu hóa của chúng. Sự kỳ công đó đã giải thích vì sao người Pháp yêu chuộng ốc sên và nó trở thành món ăn đắt đỏ, thời thượng.

Ốc sên Escargot - đệ nhất ẩm thực Pháp - Hình 3
Một trang trại nuôi ốc sên.

Khi tiến hành chế biến, ốc sên còn tươi sống được rửa sạch và lấy thịt chà xát bằng muối cho hết nhớt, đồng thời để khử mùi tanh của ốc, rồi sơ chế bằng cách rửa, luộc và nấu. Các công đoạn trên có thể kéo dài tới vài ngày vì ốc sẽ được rửa thật sạch, nhất là phần vỏ vì người Pháp thường để cả vỏ khi bày món ốc sên ra đĩa.

Người Pháp có nhiều cách chế biến ốc sên khác nhau. Với nhiều người, món ốc sên này quả là nỗi “ghê sợ”, thế nhưng với bàn tay chế biến tài hoa của những người đầu bếp Pháp thì đây lại trở thành một món ăn ngon tức thì, các món được làm từ ốc sên như: mì Ý ốc sên, pizza ốc sên , ốc sên xào, súp ốc sên

Nhưng một món ăn thơm ngon, có truyền thống lâu đời là ốc sên nướng bơ, tỏi, mùi tây và là món đặc biệt dành cho những người giàu có, sành ăn. Theo đó, ốc sên sau khi được làm sạch, lấy ra khỏi vỏ và nấu chín, sau đó được đặt trở lại vào vỏ kèm với bơ, rau mùi tây, kem bọt tỏi và nước sốt để phục vụ thực khách. Một số thành phần khác có thể được thêm vào món này tùy theo ý thích là hạt tỏi, húng tây, mùi tây. Hương vị của bơ, tỏi và các loại thảo mộc sẽ phủ lấy vị giác của bạn, kèm theo đó là độ dai giòn của ốc, hòa cùng bơ béo sẽ mang lại hương vị đặc sắc và thú vị. Món này sẽ trở nên đặc biệt hơn nếu bạn kết hợp cùng với một ly rượu trắng mát lạnh.

Ngoài ra, ốc có thể được ướp trong nước xốt gồm các loại thảo mộc, tỏi, bánh mì vụn, bánh bơ và rượu vang trắng. Tất cả sẽ được đem nướng trong 10 – 15 phút ở nhiệt độ khoảng 299 – 375 độ C.

Trên bàn ăn, ốc sên thường được bày 6 – 12 con một đĩa. Người Pháp đeo găng tay để ăn ốc sên và đi kèm với đó là các dụng cụ gắp, dĩa lể lấy thịt từ trong vỏ ốc. Khi thưởng thức, người Pháp sẽ cố gắng không để bất kỳ một phần thức ăn nào có trong vỏ ốc bị rơi ra ngoài, đó cũng chính là cách họ trân trọng món ngon này.

Một số nhà hàng tại Pháp muốn bảo đảm cho món ăn vệ sinh và chất lượng nên không sử dụng vỏ ốc mà thay thế bằng bánh ngọt nhỏ nhiều lớp. Như vậy trông món ăn vệ sinh hơn nhưng bánh ngọt lại ngấm bơ và làm mất sự thú vị khi thưởng thức ốc sên.

Mỗi cách chế biến đều mang đến một hương vị khác nhau cho món ốc sên nhưng tất cả sẽ cho bạn cảm nhận về nền ẩm thực đầy tinh tế của người Pháp. Các món ăn từ ốc sên luôn được những người sành ăn lựa chọn và sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên sau khi thưởng thức.

Nếu bề ngoài ốc sên là một con “sâu vườn” có hình thù đáng sợ, gây e ngại cho thực khách thì thực tế nó có rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Theo các chuyên gia, bên cạnh vị ngon, dai, giòn, thịt ốc sên còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe . Ước tính ốc sên chứa 15% protein trong khi chỉ có 2,4% chất béo, protein, omega-3, sắt, vitaminB12, magie…có khả năng chữa được bệnh khớp, đau lưng.

Nhờ hương vị hấp dẫn không thể chối từ của món ăn từ ốc sên mà giờ đây không chỉ có Pháp mà đặc sản trứ danh này đã có mặt trong thực đơn của rất nhiều nhà hàng 5 sao sang trọng ở: Ý, Hy Lạp, Mỹ, Thổ Nhĩ Kỳ, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha và chỉ có những người thuộc tầng lớp thượng lưu, giàu có ở các quốc gia này mới có cơ hội thưởng thức món ngon độc đáo này.

Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử?

Món ăn này sẽ an toàn nếu nó được làm từ thịt bò chất lượng cao và đảm bảo quy trình chế biến sạch sẽ.

"Steak tartare" là món thịt bò sống thái nhỏ hoặc xay, ăn kèm với trứng sống đặc sản của người Pháp. Món ăn này có nhiều ý kiến trái chiều, một số người đánh giá "ngon và nguy hiểm", nhưng họ vẫn mạo hiểm để ăn thử.

Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử? - Hình 1

Steak tartare (bít tết tartare) là một món ăn được làm từ thịt bò xay sống (đôi khi là thịt ngựa). Hành tây, nụ bạch hoa, hạt tiêu, nước sốt Worcestershire, cùng các loại thảo mộc và gia vị khác được thêm vào thịt bò để tạo hương vị đậm đà và thơm ngon. Bít tết tartare thường được phủ một lòng đỏ trứng sống và ăn kèm với bánh mì lúa mạch đen hoặc bánh mì nướng. Nó thường được phục vụ như món khai vị hoặc món chính.

Lịch sử của bít tết Tartare

Theo truyền thuyết, bít tết tartare có nguồn gốc từ Tartary, ngày nay là Mông Cổ. Khi các kỵ sĩ Nga và Mông Cổ cưỡi ngựa, họ sẽ để những miếng thịt bò, ngựa, lạc đà sống bên dưới yên ngựa. Vào cuối ngày của họ, những người đàn ông sẽ băm hoặc xay thịt, trộn với trứng và sữa. Theo thời gian, những người di cư từ Nga đến châu Âu và mang theo tình yêu của họ với thịt xay sống.

Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử? - Hình 2

Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử? - Hình 3

Đến thế kỷ 20, bít tết tartare trở nên phổ biến với các tầng lớp thượng lưu của Paris và từ này đồng nghĩa với sự sang trọng trong phong cách nấu ăn kiểu Pháp. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy bít tết tartare trên thực đơn của các quán ăn cao cấp, nhà hàng bít tết và các cơ sở ăn uống kiểu Pháp trên toàn cầu.

Bít tết Tartare có an toàn để ăn không?

Có vẻ lạ khi nhiều người thấy một món ăn được làm từ thịt bò sống và trứng. Họ lo ngại món ăn này có thể bị nhiễm khuẩn salmonella.

Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử? - Hình 4

Người phụ trách của khoa Khoa học và Xã hội của Đại học McGill giải thích rằng, mặc dù ngộ độc do bít tết tartare ít khi xảy ra nhưng nếu nó được chế biến ở những nơi không đảm bảo vệ sinh, cùng với việc sử dụng thịt không chất lượng thì nguy cơ ngộ độc tiềm ẩn rất cao.

Bên cạnh đó, Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng ở Mỹ tuyên bố rằng, thịt bò sống xay không bao giờ được xem là món ăn an toàn, vì vi khuẩn có hại luôn tiềm ẩn trên bề mặt thịt. Họ khuyến cáo những người già, trẻ em, phụ nữ mang thai, người có hệ miễn dịch yếu không nên ăn bít tết tartare và các món thịt sống khác.

Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử? - Hình 5

Một đầu bếp của nhà hàng uy tín ở Pháp chia sẻ một số lưu ý khi chế biến món ăn này: " Chúng tôi có riêng một khu vực trong nhà bếp để chế biến các món sống như tartare, carpaccio và ceviche... Dao thái thịt, thớt luôn được khử trùng.

Đầu bếp sẽ dùng đầu khò lửa đốt chín lớp thịt bên ngoài, sau đó loại bỏ lớp mỏng và sử dụng phần thịt bên trong để xay. Công đoạn cuối cùng là trộn gia vị, trang trí và dọn lên đĩa. Quá trình này diễn ra rất nhanh để đảm bảo thịt trong tình trạng tươi ngon nhất có thể ".

Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử? - Hình 6

Nếu muốn làm món bít tết tartare tại nhà, những đầu bếp chuyên nghiệp khuyên bạn nên tiệt trùng tất cả mọi dụng cụ. Đặc biệt, bạn nên mua từ thịt bò từ người bán thịt trong chợ, thịt tươi rói thay vì trong siêu thị và sử dụng đầu khò lửa hoặc áp chảo để làm chín lớp ngoài của thịt.

Nếu không thuộc nhóm đối tượng có nguy cơ cao, và cẩn trọng chọn một nhà hàng bít tết tartare uy tín, bạn có thể yên tâm thưởng thức món ăn này.

Món bít tết bò sống của người Pháp trông cực hấp dẫn liệu ai dám thử? - Hình 7

Đầu bếp nổi tiếng Alton Brown cũng dành nhiều lời có cánh cho món ăn đặc biệt này, nhưng ông cũng nhắc nhở mọi người: "Tiêu thụ trứng sống, động vật có vỏ và thịt sống hoặc nấu chưa chín có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm".

Tóm lại, bít tết tartare an toàn để ăn, nhưng chỉ khi nó được chế biến đúng cách. Điều quan trọng phải là thịt bò chất lượng cao nhất khi làm món bít tết tartare và được bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi ăn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món chân giò kho măng lạ miệng đưa cơm
06:47:18 17/09/2021
Món bún cá Campuchia chuẩn vị ngon khó cưỡng
06:42:16 17/09/2021
Món cá mòi kho cà đậm đà ngon cơm
10:32:07 17/09/2021
Món tôm nướng muối ớt cực ngon tại nhà
07:03:32 18/09/2021
Món chân giò kho riềng ngon chuẩn hương vị Bắc
09:19:37 17/09/2021
Tổng hợp 7 cách làm thịt ba rọi chiên hấp dẫn thơm ngon ai cũng mê
20:34:27 16/09/2021
Món lagu sườn non đậm đà ngon chuẩn vị
06:50:57 18/09/2021
Món thịt bung miền Trung mềm thơm siêu ngon
10:24:50 17/09/2021
Top 3 cách làm bánh tai yến đơn giản tại nhà, thơm ngon giòn rụm trẻ già đều mê
10:58:02 17/09/2021
Món cá kho chuối riềng dân dã đưa cơm
10:21:44 17/09/2021

Thông tin đang nóng

Luật sư khẳng định đanh thép về ý kiến "khách hàng có thể thoả thuận với ngân hàng thêm bớt nội dung sao kê"
12:13:56 18/09/2021
Luật sư nổi tiếng khẳng định Công Vinh - Thủy Tiên "ăn chặn từ thiện", tuyên bố chờ đơn kiện
13:21:17 18/09/2021
Nhiều dân mạng "quay xe" ở page Vietcombank, đòi tăng lương cho nhân vật quyền lực nhất trong livestream của Thuỷ Tiên
12:24:00 18/09/2021
Vụ nữ nhân viên trộm hơn 2.300 nhẫn vàng: Tổng số tiền lên đến gần 10 tỷ, tương đương 1 tiệm vàng cỡ nhỏ
11:59:59 18/09/2021
Tranh cãi hình ảnh Phùng Thiệu Phong bỏ mặc con cho tài xế, Triệu Lệ Dĩnh liệu có "sôi máu" khi thấy hình ảnh này?
12:33:48 18/09/2021
NS Hồng Vân bị netizen "bão" công kích đúng ngày Giỗ tổ sân khấu, lùm xùm quảng cáo bất ngờ bị khui lại
12:20:09 18/09/2021
Phản ứng của Trang Trần khi xem vợ chồng Thủy Tiên đi sao kê?
13:59:38 18/09/2021
Bảo Thy bị anti-fan ra giá “qua đêm” và màn xù lông đáp trả
14:42:56 18/09/2021
Chuyên gia tội phạm học: Vợ chồng Thủy Tiên công bố sao kê là bước đi khôn ngoan, người vu khống nên chuẩn bị sẵn tinh thần
16:24:08 18/09/2021
Lee Seung Yeon - Từ ngọc nữ “Mối tình đầu” đến kẻ tội đồ bị dân Hàn triệt đường sống
11:55:47 18/09/2021

Tin mới nhất

Khoe loạt mâm cơm ngon-bổ-rẻ trong những ngày giãn cách, mẹ đảm Hà Nội giúp chị em giải quyết bài toán "hôm nay ăn gì?"

17:48:33 18/09/2021
Những mâm cơm của chị Thu Hương chỉ có giá khoảng 100.000 đồng, nhưng luôn đảm bảo ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Món mực nhồi thịt chiên giòn giòn dai dai hấp dẫn

17:45:39 18/09/2021
Món mực nhồi thịt chiên với mực được chiên vàng ươm, phần nhân bên trong nóng hổi, khi cắn vào thì ngọt mềm do một phần nước mực chảy ra hòa quyện vào thịt bằm. 

Thịt ba chỉ mà làm thế này thì mềm ngon, thơm nức 7 gian nhà 3 gian bếp!

17:43:14 18/09/2021
Thêm một cách kho thịt ba chỉ đỉnh của chóp mà đơn giản cực kỳ để chị em tham khảo nè.

Món tôm rim thịt không cần tẩm ướp, chỉ dùng bát nước đặc biệt này là đủ

17:39:58 18/09/2021
Cách làm món tôm rim thịt không khó nhưng làm sao để có hương vị món ăn ngon nhất, hấp dẫn, màu sắc đẹp mắt thì không phải ai cũng biết.

Món bún bò Huế chay thanh đạm đậm đà khó cưỡng

17:35:03 18/09/2021
Món bún bò Huế chay vừa thanh đạm vừa thơm ngon, đậm vị với nước dùng rau củ ngọt tự nhiên, đậu hũ ngọt ngon, cay cay thơm thơm sa tế sẽ khiến bạn khó cưỡng.

2 cách làm chả cá thu hấp thơm ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng mê

17:34:51 18/09/2021
Hôm nay hãy cho bữa cơm gia đình với 2 cách làm chả cá thu hấp siêu ngon, hấp dẫn mang hương vị ngọt thanh, cuốn hút của cá thu, siêu đưa cơm và bắt vị.

Món bún đỏ Buôn Mê Thuột đơn giản chuẩn vị

17:32:44 18/09/2021
Món bún đỏ là món ăn nổi tiếng của Buôn Mê Thuột. Từng  sợi bún màu cam đỏ rực rỡ cùng phần riêu cua chắc nịch  lẫn phần rau đem lại màu sắc tươi tắn hấp dẫn cho món ăn.

Món bún Thái hải sản chua cay ngon ngất ngây

17:30:14 18/09/2021
Món bún Thái hải sản chua cay hương vị đậm đà có nguồn gốc từ xứ sở Chùa Vàng. Tuy bún Thái cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu nhưng cách thực hiện lại thật đơn giản.

Cách làm cá thu hấp mới lạ hấp dẫn thơm ngon ai cũng mê

17:24:04 18/09/2021
Cá thu hấp là một món hấp đơn giản không cầu kỳ, nhưng có hương vị tuyệt vời làm cho bữa ăn gia đình thêm sinh động. vào bếp để thực hiện món ngon này nhé!

Món sung muối xổi chống ngán lại tốt cho sức khỏe

17:07:33 18/09/2021
Món sung muối xổi giòn ngon có vị chua ngọt và dậy mùi thơm cay của tỏi ớt. Món ăn này có thể ăn kèm với các món cuốn hay ăn với cơm đều rất hấp dẫn.

Món mướp đắng nhồi thịt hấp ăn không ngán

17:05:49 18/09/2021
Món mướp đắng nhồi thịt hấp không những ngon mà còn rất bổ dưỡng, thanh mát, thích hợp thưởng thức trong những ngày nắng nóng.

Cách làm mì căn kho chay ngon tuyệt vời, đơn giản tại nhà

17:05:34 18/09/2021
Mì căn kho là món chay dễ làm có hương vị thanh đạm, hấp dẫn. Hôm nay mời các bạn cùng vào bếp  làm món mì căn kho đổi vị cho menu bữa chay của gia đình nhé!

Món phở chua Lạng Sơn đơn giản ngay tại nhà

17:03:42 18/09/2021
Món phở chua Lạng Sơn với hương vị đậm đà của nước sốt quyện cùng từng lát thịt áp chảo thơm phức, mềm mềm, vị giòn giòn của khoai lang chiên và bùi bùi của đậu phộng rang khiến bạn ăn hoài không ngán.

Món phở từ xương heo lạ miệng đổi vị cho cả nhà

17:01:30 18/09/2021
Món phở từ xương heo với bánh phở trắng mềm dai ngon, nước dùng đậm đà hấp dẫn. Các loại rau ăn kèm giòn ngon và tươi sống mang đến cho bạn món phở ngon tuyệt.

Món bánh canh gà ngon miệng cực hấp dẫn

16:58:50 18/09/2021
Món bánh canh gà với thịt gà mềm thơm kết hợp với nước dùng đậm đà quyện lẫn trong vị ngọt của gà, nấm rơm và cà rốt giúp bạn có bữa ăn ngon tuyệt.

Món canh hàu cải bẹ xanh bổ dưỡng cho cả nhà

16:56:24 18/09/2021
Món canh hàu cải bẹ xanh không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn thanh mát giúp giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng cực hiệu quả.

Cách làm khoai lang lắc mật ong thơm ngon hấp dẫn dễ làm ăn vặt tại nhà

16:56:10 18/09/2021
Vào một buổi nhàn rỗi không biết ăn gì? Vậy thì hãy thử ngay món khoai lang lắc mật ong mới lạ này nhé! Vừa giòn lại đậm đà không khác gì snack đóng gói.

Món mướp hấp sò điệp thanh đạm cho ngày hè

16:54:20 18/09/2021
Món mướp hấp sò điệp thanh đạm trông sang chảnh, thơm ngon và đẹp mắt mang đến cho gia đình món ăn ngon lạ miệng trong những ngày nóng.

Món chân giò bó luộc lạ miệng hấp dẫn

16:50:29 18/09/2021
Món chân giò bó luộc thơm mùi nấm hương, lại có độ giòn giòn của mộc nhĩ thêm vị ngọt của thịt ăn cùng nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt.

Món canh khổ qua chay thanh đạm ít đắng

16:47:42 18/09/2021
Món canh khổ qua chay thanh đạm khi ăn bạn sẽ cảm nhận  được độ giòn giòn vừa đủ, không cứng, không mềm và có vị đắng nhẹ nên rất ngon không hề khó ăn.

Món salad cá ngừ rau mầm bổ dưỡng lại dễ làm

16:45:54 18/09/2021
Món salad cá ngừ rau mầm bổ dưỡng lại dễ làm là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu và gia vị khiến món ăn vô cùng độc đáo và ngon miệng. 

Món canh sake hầm xương bùi bùi ngon ngọt

16:43:44 18/09/2021
Món canh sake hầm xương không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng với vị ngọt của nước hầm xương quyện cùng vị bùi của sake sẽ khiến bạn bị chinh phục hoàn toàn bởi món canh này.

Món cá nướng riềng mẻ thơm lừng nức mũi

16:40:48 18/09/2021
Món cá nướng riềng mẻ thơm lừng nức mũi là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích với thịt cá chắc, thơm lừng mùi riềng mẻ, cuộn cùng bún, rau sống, bánh tráng chấm cùng mắm tỏi ớt chua ngọt.

Nhìn qua tưởng bát thạch đen nhưng đây lại là món chè vừa ngon vừa bổ, cuối tuần chị em tranh thủ nấu ngay thôi!

15:53:38 18/09/2021
Chị em đã thử nấu chè mè đen bao giờ chưa?

Cách nấu bò sốt vang miền Bắc thơm lừng, ngon đúng điệu

15:52:12 18/09/2021
Bò sốt vang là một trong những món từ bò vô cùng thơm ngon. Nếu bạn đã thử thưởng thức bò số vang hương vị miền Nam thì đổi vị với bò sốt vang miền Bắc, đảm bảo thơm ngon chuẩn vị.

Cách làm gà hấp nước dừa thơm ngọt, đậm đà và đơn giản

15:51:16 18/09/2021
Gà hấp cùng với nước dừa là món hấp không còn quá xa lạ đối với nhiều người nhưng nó luôn có một sức hút đặc biệt, khó cưỡng từ vị ngọt thanh, đậm đà.

Không cần đi xếp hàng mua bánh Trung thu làm gì, vì ở đây đã có cách làm ngon hơn tiệm!

14:50:39 18/09/2021
Mùa Trung thu này bạn hãy tự tay làm những chiếc bánh Trung thu hạt sen trứng muối thơm ngon để dành tặng cho người thân nhé!

Rộ 3 cách làm bắp rang bơ thỏa mãn mọi khẩu vị để các chị em ở nhà cày phim mùa giãn cách

14:24:13 18/09/2021
Hóa ra chỉ với một chiếc nồi là các chị em dễ dành làm bắp rang bơ tại nhà.

Món hủ tiếu cá lóc ngon miệng chuẩn vị người Hoa

13:53:41 18/09/2021
Món hủ tiếu cá lóc với nước dùng thơm ngọt và trong vắt, sợi hủ tiếu khi ăn sẽ có cảm giác sựt sựt. Thịt cá thì thơm ngọt tự nhiên, ăn cùng với các loại rau sống và nước mắm ớt.

Món cơm gà xối mỡ đơn giản dễ làm tại nhà

13:47:34 18/09/2021
Món cơm gà xối mỡ với hương vị thơm ngon bắt mắt, phần da gà giòn rụm, thịt thì mềm thơm ăn cùng hạt cơm thơm dẻo chắc chắn cả nhà bạn đều trầm trồ khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

Bước sang tuần mới (20-26/9), cơ hội kiếm bộn tiền nằm ngay trong tầm tay 4 con giáp này

Trắc nghiệm

17:48:09 18/09/2021
Người tuổi Sửu là con giáp phát tài tuần này. Vận trình tài lộc của tuổi Sửu vượng nhất từ giữa tuần trở đi khi cả Chính Tài và Thiên Tài cùng xuất hiện.

Cô nàng 'ngụp lặn' trong đồ bảo hộ 

Hài hước

17:44:23 18/09/2021
Do bộ đồ bảo hộ quá rộng, nữ nhân viên y tế gặp không ít khó khăn khi di chuyển.

Câu cá bằng gà 

Clip hay

17:40:57 18/09/2021
Dùng con gà vặt lông sạch sẽ làm mồi câu, các cần thủ liên tục giật cá lên bờ.

Bảng giá xe Mitsubishi tháng 9: Mitsubishi Pajero Sport “đại hạ giá” 120 triệu đồng

Ôtô

17:37:36 18/09/2021
Với doanh số ở mức báo động trong tháng 8 vừa qua, nhiều đại lý Mitsubishi trong tháng 9 này đã có các chương trình ưu đãi thêm dành cho mẫu SUV Mitsubishi Pajero Sport bên cạnh chương trình hỗ trợ 50% phí trước bạ của hãng.

Ngày này năm xưa: Messi lần cuối ghi hat-trick cho Barca ở Champions League

Bóng đá thế giới

17:35:19 18/09/2021
Ngày này 3 năm trước, Messi lần cuối cùng ghi được hat-trick cho Barca ở đấu trường Champions League.

Santorini (Hy Lạp) và những làng cổ đẹp nhất Châu Âu nhất định phải đến một lần trong đời

Đời sống

17:32:34 18/09/2021
Châu Âu đầy những thị trấn kỳ diệu và ngôi làng đẹp như tranh vẽ. Đến thăm những nơi này, du khách sẽ có cảm giác như bước vào một câu chuyện cổ tích. Từng viên gạch, hàng cây, mái ngói nơi đây đều được lấp đầy bởi lịch sử và văn hóa đị...

Thế giới 2 bánh: Yamaha ra mắt phiên bản kỷ niệm 60 năm cho tất các mẫu xe sportbike

Xe máy

17:28:31 18/09/2021
Yamaha chính thức phát hành phiên bản kỷ niệm 60 năm World GP cho bốn mẫu xe trong dòng xe thể thao của mình bao gồm Yamaha YZF-R1, R7, R3 và R125 phiên bản 2022.

Ferrari F8 Spider thành "quái vật" mạnh gần 800 mã lực nhờ gói độ đắt giá

Siêu xe

17:24:16 18/09/2021
Được Novitec nâng cấp động cơ, cải tiến hệ thống treo và phần thân vỏ với bộ phụ kiện làm từ sợi carbon giúp mẫu Ferrari F8 Spider có thể tăng tốc từ 0 lên 100km trong 2,6 giây.

Thấy hội chị em ghét chồng, Tóc Tiên liền khoe ông xã "trong mộng", làm tất việc nhà đến điều này cũng "cân" nốt!

Sao việt

17:21:28 18/09/2021
Tóc Tiên đưa lời khuyên cho chị em nhưng cũng không quên khoe cuộc sống hôn nhân hạnh phúc đáng ngưỡng mộ.

Tiêu Chiến và Vương Đại Lục cạnh tranh nhau từng chút một để lấy lòng Lý Thấm trong 'Lang điện hạ'

Phim châu á

17:20:57 18/09/2021
Tật Xung (Tiêu Chiến) và Bột vương (Vương Đại Lục) so tài bắn cung để lấy ngọc hồ điệp tặng Trích Tinh (Lý Thấm) trong Lang điện hạ.

Mỹ nhân ăn diện lộng lẫy nhưng "vồ ếch", tụt váy trên thảm đỏ: Chiêu trò hay sự cố!

Phong cách sao

17:12:13 18/09/2021
Những sự cố váy áo diễn ra trước hàng trăm ống kính làm các sao nữ muối mặt dù ăn mặc lộng lẫy.

Chủ quên mua thịt, cún cưng lăn lộn giơ chân bó thạch ăn vạ

Netizen

17:02:03 18/09/2021
Chó là loài vật rất thông minh. Đôi khi, chúng sẽ nghịch ngợm và làm một số điều khó tin để cuộc sống trở nên thú vị hơn.