Ai bảo ăn xôi tăng cân thì hãy nghĩ lại ngay, ở đây có món xôi xéo ăn thoải mái mà không tăng cân!

Từng miếng xôi xéo mềm ngon vị yến mạch, thơm bùi vị đậu xanh mà ăn kèm với chút hành phi giòn giòn thơm ngon chắc chắn sẽ là một món ăn lý tưởng cho bữa sáng.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Yến mạch cán dẹt 40g

2. Đậu xanh 30g

3. Bột nghệ, hành phi mỗi thứ một ít

Cách nấu xôi xéo từ yến mạch

1

Sơ chế đậu xanh, yến mạch

Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước qua đêm.

Yến mạch rửa sơ qua sau đó thêm chút bột nghệ vào trộn đều.

2

Hấp chín đậu xanh, yến mạch

Cho yến mạch và đậu xanh vào xửng hấp, ngăn đôi hai loại hạt này. Hấp khoảng 5-7 phút thì yến mạch chín, lấy yến mạch ra bát. Đậu xanh hấp thêm 10-15 phút nữa cho chín.

3

Nghiền nát và viên tròn đậu xanh

Đậu xanh nghiền nát hoặc giã nhuyễn sau đó viên tròn lại.

4

Hoàn thành

Cho yến mạch ra đĩa, thêm đậu xanh thái lát vào cùng với hành phi là xong.

Thành phẩm:

Món xôi xéo là một món ăn sáng quen thuộc nhưng với món xôi xéo truyền thống, xôi được nấu từ gạo nếp nên chứa rất nhiều calo. Vì vậy, nếu bạn thích ăn xôi xéo mà lại sợ tăng cân thì phải thử ngay món xôi xéo yến mạch ngay thôi. Món ăn ngon miệng mà lại không làm bạn tăng cân đâu nhé.

Để làm được món xôi xéo yến mạch này thì bạn sẽ chi phí khoảng 5.000 – 10.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 25 phút mà thôi.