9x lãi cả trăm triệu mỗi năm nhờ nuôi giống “chuột khổng lồ”
Chỉ với hơn 100 mét vuông chuồng trại, anh Nguyễn Hải Nam một 9X ở Phú Thọ đã có nguồn thu ổn định hàng trăm triệu đồng mỗi năm từ mô hình nuôi con dúi.
Anh Hải Nam sinh năm 1991 tại Đoan Hùng, Phú Thọ cho biết mình tốt nghiệp khoa Công nghệ kỹ thuật cơ khí trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội năm 2014. Tuy nhiên, kể từ khi ra trường đến nay anh không đi theo chuyên ngành đã học mà trở thành một người “nông dân” phát triển mô hình nuôi con dúi tại địa phương.
Chàng trai trẻ cho biết con dúi hay còn được gọi là chuột Nứa, chuột Dúi, chuột Tre. Ngoài tự nhiên dúi sống theo từng đàn. Mỗi đàn thường có từ 3 đến 5 con, chúng ở trong hang tự đào và hầu như không ra khỏi hang vào ban ngày. Dúi nhút nhát, không thích nhiều ánh sáng nên chúng chỉ ra khỏi hang tìm thức ăn vào ban đêm.
Anh Hải Nam chia sẻ nhờ nuôi dúi mà kinh tế gia đình có nguồn thu nhập ổn định
Anh Nam biết đến con dúi từ một người bạn học đại học quê ở Hà Giang, chính vì thế ngay từ thời sinh viên anh đã bắt đầu tìm hiểu về con dúi. Sau khi tốt nghiệp Đại học anh bắt 10 đôi dúi về nuôi thử. Tại thời điểm năm 2014, dúi giống thuần còn hiếm nên có giá khá đắt là 1,2 triệu đồng/cặp. Chàng trai sinh năm 1991 cho biết: “Nuôi dúi không tốn nhiều diện tích chuồng trại, thức ăn chủ yếu là tre, nứa, mía, ngô vừa rẻ lại dễ tìm, ít bệnh tật đặc biệt là không gây ô nhiễm, đầu ra nhiều nên đã chọn con dúi để làm mô hình chăn nuôi”.
Mặc dù đã nhận được sự hướng dẫn tận tình của người bạn học cũ nhưng thời gian đầu nuôi do chưa có kinh nghiệm nên cũng có một vài con dúi giống chết. Sau khi tham quan một số mô hình nuôi dúi ở các tỉnh để lấy kinh nghiệm và đọc thêm các tài liệu từ Internet, đàn dúi của Nam sinh trưởng tốt và tỷ lệ hao hụt đàn được hạn chế tối đa.
Giá dúi thịt hiện đang dao động từ 450.000đ đến 500.000đ/kg
Dù trông bề ngoài rất giống với loài chuột đồng chuyên phá hoại mùa màng của người nông dân, nhưng theo chàng trai 9X thức ăn của dúi nuôi trong gia đình chủ yếu là tre, nứa, mía và một số cây bụi khác. Nam cho biết ở quê mình rất gần nhà máy mía đường, tre nứa cũng rất nhiều nên không bao giờ phải lo chuyện thiếu thức ăn cho dúi nuôi. Thậm chí chi phí thức ăn cho dúi gần như bằng không bởi tất cả đều rất dễ kiếm trong tự nhiên và nhà có thể trồng được.
Bên cạnh đó, thiết kế chuồng nuôi dúi khá đơn giản, với dúi thịt thì xây chuồng thành từng ô, mỗi ô chiều ngang 1m, dài 2m, cao 0,7m và có thể nuôi được từ 15 – 20 con dúi thịt. Trong ô chuồng có thể đặt đặt vài ống cống nhỏ để dúi chui rúc.
Chuồng cho dúi sinh sản mỗi ô chiều ngang 50-70cm, dài 60-70cm, cao 70cm, hoặc có thể dùng gạch lát nền loại 50×50cm, 60×60cm dựng thành từng ô. Chàng trai trẻ cũng lưu ý, môi trường sống của dúi phải khô thoáng, không ẩm ướt, mát mẻ mùa hè và ấm áp mùa đông. Đặc biệt, con dúi không chịu được nhiệt độ quá cao của mùa hè nên phải thiết kế chuồng dúi sao cho mát nhất vào mùa hè như dưới tán cây, trồng thêm dây leo trên mái, lắp vòi tưới mái tự động.
Dúi có khá nhiều điểm tương đồng với chuột đồng như chân ngắn, đuôi dài và mõm nhọn
Từ những cặp dúi ban đầu, đến nay trại nuôi dúi của Nam đang có 300 con, trong đó có 120 cặp dúi sinh sản. Cứ 3 đến 4 tháng là dúi mẹ đẻ một lần, mỗi lần đẻ từ 2 đến 4 con, cá biệt có con đẻ 5-6 con. Sau 8-10 tháng, dúi con đã đạt trọng lượng từ 1,2kg – 1,5kg và bắt đầu xuất bán dúi thịt. Nuôi Dúi thịt thương phẩm người nuôi có thể chọn loại thức ăn thế nào để chúng ăn mau lớn và giá thành hạ.
Thịt Dúi được xếp vào loại thức ăn đặc sản, ngon, mát, giàu đạm. Hiện có giá dao động từ 450 – 500.000 đồng/kg tại trại, các chủ quán, chủ nhà hàng thường tìm đến tận nơi để đặt mua do đó những người nuôi dúi thịt như Nam cũng không phải lo tìm đầu ra cho vật nuôi của mình. Chàng trai trẻ chia sẻ nhiều lúc mình không có hàng mà bán. Các chủ nhà hàng tìm đến tận nơi đặt cọc tiền trước để mua dúi. Bên cạnh đó, dúi giống cũng đang được nhiều người tìm mua về nuôi và giá bán từ 900 nghìn đến một triệu đồng/cặp.
Khác với chuột đồng chuyên phá hoại mùa màng, dúi đang trở thành một con vật nuôi cho kinh tế cao
Theo tính toán của chàng trai 9X, mô hình nuôi dúi đã mang lại cho gia đình anh một nguồn thu nhập ổn định 12 triệu đồng mỗi tháng. Tính ra tiền lãi thu về mỗi năm lên tới gần 150 triệu đồng trong khi chỉ phải đầu tư hơn 100 mét vuông chuồng trại.
Sau 6 năm gắn bó với con dúi, Nam đánh giá đây là một loài vật nuôi cho thu nhập cao và ổn định. Bởi không như các loài vật nuôi khác, nuôi dúi có rất nhiều ưu điểm như chi phí đầu tư không quá lớn, không tốn nhiều diện tích nuôi, thức ăn rẻ và dễ tìm kiếm, chất thải ít, khô, không có mùi nên không ảnh hưởng đến môi trường và thị trường tiêu thụ rộng rãi.
Thức ăn của dúi là những thứ rẻ tiền, dễ kiếm như tre, trúc, mía hay ngô
Bên cạnh đó, chàng trai trẻ 9X cũng có lời khuyên với những bạn trẻ muốn nuôi dúi để phát triển kinh tế gia đình, đó là cần xác định trước phải có niềm đam mê, phải thực sự thích rồi hãy làm. Và trước khi bắt tay vào nuôi thì nên đến thăm quan trực tiếp các mô hình này tại các địa phương, chứng kiến tận mắt cách các chủ trại nuôi và chăm sóc để tránh bị những đầu mối tư vấn thiếu thông tin và cung cấp giống chất lượng kém thậm chí là lừa đảo.
Nuôi loài sợ rét, 4 tháng ngủ li bì, nắng ấm lên đẻ sòn sòn, bán đắt tiền
Ốc nhồi có thể sống tới 4 tháng trong thùng xốp đậy kín nắp, có đục những lỗ nhỏ để thở mà không cần ăn, chỉ cần ngày ngày phun ẩm.
[Clip] Thu ốc giống và trứng đưa đi ấp nở.
Ông Trần Văn Bình ở khu Thống Nhất, xã Đồng Thịnh, huyện Yên Lập (Phú Thọ) chỉ tay vào hai căn nhà, một cũ, một đang xây rồi bảo: "Năm 2010 tôi xây căn nhà này mất 150 triệu nhờ vườn bưởi Diễn trúng liên tiếp 10 vụ, còn giờ thằng Hào con tôi mới nuôi ốc nhồi có 3 năm mà đang xây căn nhà này trị giá cỡ 500 triệu".
Cái gì cũng ăn, trừ một thứ
Ở xó núi, góc rừng nhưng bố con ông chưa bao giờ cam chịu phận nghèo mà luôn tìm những thứ mới, thứ độc. Năm xưa ông tiên phong trồng bưởi Diễn và trở thành nhân vật quen thuộc trên báo đài thì giờ thằng con Trần Văn Hào cũng trở thành một đầu mối bán ốc giống, ốc thịt nức tiếng trong vùng, hàng xuất đi nhiều tỉnh phía Bắc.
Căn nhà mới xây nhờ nuôi ốc của anh Tuấn.
Hào kể, trước ốc nhồi ở trong vùng khá sẵn nhưng do môi trường sống biến đổi, do bị con người bắt nên mỗi buổi ra đồng kiếm phải đi xa hơn, được ít hơn và con cũng nhỏ hơn.
Cách đây 6 - 7 năm có người thử mua giống ốc nhồi miền Nam về nuôi nhưng thất bại vì vậy Hào quyết định nuôi bằng giống bản địa theo cách đặt mua ốc nhồi nhỏ lẫn vào mớ ốc tạp của những người bán ngoài chợ. Mỗi lần chỉ được vài ba lạng nên để đủ giống thả, cậu phải gom mất mấy tháng.
Món ăn khoái khẩu nhất của ốc nhồi là bèo tấm kế đến là lá khoai lang, lá sắn, lá đu đủ và các loại củ như sắn, khoai, quả như bầu, bí, mướp. Ốc nhồi ăn rất tạp nhưng riêng các loại cỏ có lá ráp là không ăn vì sợ đau lưỡi.
Nuôi mãi, ngày ngày ngắm ốc đẻ trứng trắng bờ mà chẳng thấy ốc con đâu, Hào sốt ruột tìm hiểu mới vỡ lẽ là chúng bị cá chép, trắm, chim, nheo chén sạch.
Cậu đổi phương pháp nuôi, bắt hết cá, tát cạn ao, phơi khô đáy, rắc vôi bột khử trùng 3 - 5 ngày rồi cho nước vào, bơm nước ra, cho nước vào lần nữa, gây màu bằng cách rắc khoảng 2 tạ phân chuồng/sào ao mới thả ốc.
Khi còn nhỏ, ốc được thả trong những cái giai (lưới được quây lại) riêng khi nào lớn mới thả xuống ao.
Chỉ quơ tay một tí là được cả rổ ốc.
Thắng giòn giã. Chỉ với cái ao rộng 400m2 sau 4 tháng nuôi, Hào thu 2 vạn giống, 4 tạ ốc thương phẩm bán được hơn 40 triệu.
Điều quan trọng là lãi nguyên cả 40 triệu vì không mất một đồng mua thức ăn nhờ tận dụng những phụ phẩm trong nông nghiệp.
Cũng cái ao ấy nếu thả cá chỉ thu được 10 triệu trong đó lãi 2 triệu mà thôi. Phấn khởi, từ vụ sau Hào mở rộng quy mô ra 2 ao nuôi, 1 thương phẩm diện tích 400m2, 1 giống diện tích 150m2 và trở thành một cơ sở sản xuất giống ốc nhồi uy tín, được nhiều người tìm đến đặt...
Sáng sáng, chiều chiều Hào chèo thuyền dọc ao đi thu những chùm trứng ốc màu trắng sữa bằng một dụng cụ tự chế, sau đó bỏ vào những cái thùng xốp, xịt nước giữ ẩm.
Tùy theo thời tiết mà 15 - 20 ngày sau trứng nở, cậu thả bèo tấm cho ốc ăn chừng 5 - 7 ngày là xuất với giá 4 - 5 triệu/vạn con.
Mỗi năm thu 40 vạn giống bán được 160 triệu mà chỉ tốn công chứ không mất một đồng chi phí, ngoài ra còn thêm vài tạ ốc thương phẩm, bán ngay tại chỗ giá đã 100.000 đồng/kg. Khỏe re!
Ốc nhồi 4 tháng tuổi.
Sát ao của Hào là ao của Đỗ Viết Tuấn. Anh cũng đang ở trong căn nhà mới xây mà đến phân nửa là nhờ vào tiền bán ốc sau chỉ 4 năm nuôi. Nếu như Hào thiên về giống thì Tuấn thiên về ốc thịt. Với 5 sào ao vụ vừa rồi anh thu được hơn 1 tấn ốc thịt bán lãi 100 triệu, 10 vạn ốc giống bán lãi 50 triệu và vẫn còn cỡ 1 tấn ốc thịt đang ở dưới ao.
Ốc con mới nở.
Ốc hay bị sưng vòi do nhiễm khuẩn nếu gặp phải nước bẩn đặc biệt là đồ tẩy rửa nên nuôi ở ao có nước chảy vào ra sẽ cho hiệu quả tốt nhất.
Đỉnh cao công nghệ
Huyện Yên Lập có tổng cộng khoảng 30 - 40 hộ nuôi ốc nhồi nhưng kỹ thuật đỉnh cao nhất là ông Hà Khắc Việt ở xã Đồng Lạc.
Cách đây 3 năm ông cho lắp một hệ thống đường ống dài khoảng 5km trị giá hàng trăm triệu để lấy nước nguồn từ trên núi Đọi Đèn về nuôi cá nhưng sau đó lại chuyển hướng sang nuôi ốc.
Sau khi đi tham quan 4 - 5 cơ sở nuôi trong vùng không thấy chỗ nào ra tấm ra món, ông lục tung mạng tìm tài liệu hướng dẫn rồi tự mình thiết kế cái ao nuôi rộng cỡ 2 sào.
Ngay năm đầu tiên ông đã lãi chừng 50 triệu rồi sau đó đều trên 100 triệu/năm. Riêng năm nay phần bởi thời tiết quá nóng, ốc đẻ ít, trứng ung nhiều, phần bởi ông bị ốm bỏ bê không chăm sóc được nên lãi có ít hơn...
Trong ao ông Việt trồng hoa súng tạo bóng làm mát về mùa hè, tạo hơi ấm về mùa đông, mỗi gốc cây là một nhà nghỉ của ốc, chỉ cần quờ tay xuống là như quờ vào ổ trứng gà lốc nhốc.
Những hôm trở trời, ốc nổi thành bè. Bờ ao được trồng khoai nước, lá già rơi xuống làm mồi còn thân cây là chỗ để ốc đẻ trứng rất dễ gỡ ra mà không bị vỡ nát.
Mỗi buổi ốc đẻ, ông thường cầm đèn ra quan sát. Mấy ai phân biệt được ốc đực với ốc cái nhưng đối với ông thật dễ dàng. Ốc cái con to hơn, vòng xoáy đít tù, soi mình lên trước đèn là thấy cả bầu trứng nây đầy bên trong còn ốc đực bé, có vòng xoáy đít nhọn. Khác với ốc bươu vàng chỉ đẻ ban đêm, ốc nhồi đẻ cả ngày lẫn đêm, mỗi ổ trứng có từ 50 - 150 quả.
Chúng nhả trứng ra đằng mồm, quả đầu tiên rặn đẻ mất 4 phút còn những quả tiếp theo rặn 1 phút 30 giây đến 2 phút, mất 8 đến 9 tiếng mới kết thúc. Nhiều con đẻ xong mệt quá lăn từ cây khoai rơi xuống đất, rất dễ làm mồi cho chuột, kiến.
Bởi thế hễ thấy một ổ trứng còn ướt là có thể đi kèm luôn một con ốc nằm bên cạnh, ông phải thả ngay xuống nước. Ốc nuôi làm giống muốn tránh cận huyết thỉnh thoảng phải đổi với những người nuôi khác. Ốc mới nở bé ly ti, khó đếm nên ông mang cân tiểu ly ra xem 1 hoa bằng bao nhiêu con rồi cứ thế cân tất lên mà tính, rất đơn giản.
Cận cảnh trứng ốc nhồi.
Ô nhiễm nước khiến ốc dễ đau bụng, nổi lên, há mồm ra, ông xử lý bằng cách thay nước, cho chúng ăn cây chó đẻ. Trời rét ông dồn vào một chỗ, rải bèo tây lên, quây trên cùng là tấm vải bạt. Cách ông phòng trừ chuột hại ốc cũng rất độc đáo bằng xi măng trắng trộn với gạo. Chuột ăn vào uống nước nở bụng ra mà chết, không phải dùng đến hóa chất...
Ao nuôi ốc của gia đình anh Hào.
Điều quan trọng mà cả Tuấn và Hào đều nói với tôi rằng, nuôi ốc ở miền Bắc khác hoàn toàn với trong Nam vì có một mùa rét. Không giống như ốc bươu vàng - động vật ngoại lai có sức chịu đựng tốt, ốc nhồi rất dễ chết rét.
Một hai vụ đầu tỷ lệ ốc chết rét khá nhiều dù họ đã thả bèo tây để giữ ấm bên trên mặt ao. Sau đó cả hai đều áp dụng một cách đơn giản là bắt chúng lên cạn, cho vào thùng xốp đậy kín nắp nhưng có đục những lỗ nhỏ để ốc thở.
Ngày ngày phun ẩm cho ốc khỏi khô da chứ tuyệt đối không được dội nước vào kẻo ốc bị lạnh. Ngạc nhiên là chúng có thể chịu được tới 4 tháng như thế mà không cần phải ăn gì cả.
Loài chuyên vùi mình trong cát, người Việt mê mẩn, giá tiền triệu/kg vẫn hút khách Giá bán đắt nhưng chất lượng ngon nên được nhiều người thích. Nghe tên tưởng loài này chẳng có gì hấp dẫn và cứng nhưng không ngờ chúng lại được tìm mua ăn vì ngon. Đây là loại cua đá Dungeness, chúng chủ yếu kiếm ăn vào ban đêm. Tên của chúng được lấy từ tên cảng Dungility - nơi có loài cua...