8 thay đổi nhỏ giúp no lâu, bớt béo

Sữa chua Hy Lạp giàu protein, có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với sữa chua thường, giúp no lâu, lại tốt cho công cuộc giảm mỡ, tăng cơ.

Khoai tây chiên chứa nhiều chất béo xấu, muối, ảnh hưởng đến hormone làm nhiệm vụ phát ra tín hiệu no cho cơ thể. Tương cà ăn kèm cùng khoai tây chiên cũng chứa hàm lượng cao đường fructose, các chất điều vị… làm bạn thấy ngon miệng mà quên đi cảm giác no. Nếu đang đặt mục tiêu giảm cân, bạn nên thay thế khoai tây chiên bằng khoai tây luộc, nhanh no bụng lại không bị cộng thêm calo từ gia vị, dầu mỡ.

Nước ép hoa quả chứa rất ít chất xơ nên chúng chỉ có thể giải quyết cơn khát mà không làm bạn thấy no bụng. Thay thế việc uống nước ép bằng ăn trái cây nguyên miếng sẽ giải quyết được cả cơn đói vì chúng có kèm chất xơ.

So với sữa chua thường, sữa chua Hy Lạp chứa hàm lượng protein cao hơn nên sẽ giúp bạn no lâu, bớt thèm ăn, có đủ năng lượng hoạt động, duy trì cơ bắp.

Các thanh granola bán sẵn tuy tiện lợi nhưng thường chứa nhiều đường, muối, dầu, chất bảo quản. Nếu không có thời gian tự làm granola cho các bữa ăn nhẹ, bạn có thể thay thế bằng bỏng ngô. Loại ngũ cốc này cũng chứa hàm lượng chất xơ cao, lượng calo vừa phải. Tuy nhiên, khi nổ bỏng nên hạn chế tối đa các loại gia vị như bơ, muối, bột phomai…

Nhiều người có thói quen chỉ ăn lòng trắng trứng vì cho rằng lòng đỏ chứa nhiều cholesterol, tuy nhiên nếu ăn với liều lượng vừa phải, điều độ thì lòng đỏ trứng lại là nguồn dinh dưỡng dồi dào, có đủ cả chất béo, protein, canxi… tốt cho cơ thể, giúp no lâu.

Nước sốt có thể được xem là “linh hồn” của món salad, tuy nhiên nó cũng là thành phần chứa nhiều calo nhất trong món ăn này. Việc trộn quá nhiều sốt cũng chính là nguyên nhân khiến nhiều người ăn salad mãi nhưng không giảm được cân. Vì vậy, cần tiết chế thành phần này và ưu tiên những loại sốt đơn giản, ít calo để sớm đạt mục tiêu giảm cân. Bên cạnh đó, ngoài rau, cũng đừng quên bổ sung protein từ trứng hay thịt nạc, ức gà… vào salad để có đủ dinh dưỡng, nhanh no bụng.

Nhiều người tin rằng nhai kẹo cao su giúp đánh lừa cơ thể rằng đang được ăn mà không cần nạp thêm chút calo nào vào cơ thể. Tuy nhiên, khi nhai, dạ dày sẽ tiết ra dịch để tiêu hóa thức ăn, trong trường hợp bụng rỗng, cơ chế này làm bạn càng thêm đói. Tốt hơn hết hãy chuẩn bị các món ăn vặt lành mạnh như hạt hạnh nhân, óc chó, điều… để “nhấm nháp” khi đói. Các loại hạt vừa có chất xơ lại giàu chất béo tốt và đừng quên ăn chậm, nhai kỹ.

Bánh mỳ, bánh vòng là món ăn chống đói tiện lợi nhưng về mặt dinh dưỡng chúng lại không chứa chất xơ hay bất kỳ nhóm chất nào tốt cho sức khỏe. Thậm chí, tinh bột, đường… trong các loại bánh này còn tác động xấu đến đường huyết, cân nặng. Hãy ưu tiên tinh bột tốt từ khoai lang, gạo lứt, bánh mỳ đen… và ăn kèm thực phẩm giàu protein để sớm no bụng với một lượng thức ăn nhỏ.