8 loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe mắt

PHƯƠNG LÊ20:00 16/01/2025

Các loại thực phẩm này là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, cùng với các chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin C, vitamin E, kẽm, omega-3…

tốt cho sức khỏe mắt.

Dưới đây là tám loại thực phẩm tốt nhất để ăn cho sức khỏe của mắt.

Khoai lang là thực phẩm giàu vitamin A, cần thiết cho sức khỏe giác mạc và thị lực. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Khoai lang

Khoai lang là thực phẩm giàu vitamin A, cần thiết cho sức khỏe giác mạc và thị lực. Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa nhiều beta-carotene – tiề.n chất của vitamin A rất tốt cho sức khỏe mắt.

Rau bina và cải xoăn

Rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn giàu lutein và zeaxanthin – hai chất chống oxy hóa bảo vệ võng mạc, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Trứng

Trứng là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin dồi dào. Đặc biệt là trứng gà được nuôi bằng chế độ ăn giàu dinh dưỡng. Do đó, ăn trứng thường xuyên sẽ giúp duy trì thị lực và tốt cho sức khỏe tổng thể.

Con hàu

Hàu là một trong những thực phẩm giàu kẽm nhất, cũng chứa selen, đồng và omega-3, rất tốt cho sức khỏe của mắt. Không chỉ vậy, kẽm còn giúp bảo vệ các tế bào võng mạc, ngăn ngừa mất thị lực.

Hạnh nhân

Video đang HOT

Hạnh nhân giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương oxy hóa. Do đó, bạn nên bổ sung nó vào chế độ ăn uống hàng ngày để sức khỏe mắt tốt nhất.

Cá béo

Các loại cá béo như cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá mòi… chúng giàu omega-3, giúp giảm khô mắt, tăng cường sản xuất nước mắt. Nghiên cứu cho thấy rằng việc tăng lượng tiêu thụ cá giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng liên quan đến mắt, nhờ vào việc tăng sản xuất nước mắt và tác dụng chống viêm do omega-3 tạo ra.

Đu đủ

Đu đủ là loại trái cây giàu vitamin C và lycopene, giúp làm chậm quá trình hình thành đục thủy tinh thể. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng vitamin C có thể tái tạo vitamin E và các chất chống oxy hóa khác trong mắt, khiến các thực phẩm giàu vitamin C như đu đủ, cam quýt, ớt chuông đỏ và quả mọng thậm chí còn có lợi hơn.

Các loại đậu

Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu lăng… giàu chất xơ, kẽm và vitamin B, tốt cho sức khỏe mắt và giúp kiểm soát lượng đường trong má.u.

7 lợi ích sức khỏe của vitamin C

Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm tăng cường hệ miễn dịch, sản xuất collagen, chống oxy hóa và hấp thụ sắt...

Vitamin C (acid L-ascorbic) là một trong những loại vitamin có khả năng tăng cường miễn dịch. Vì cơ thể không tự sản xuất được chất chống oxy hóa này nên phải bổ sung từ thực phẩm giàu vitamin C.

1. Vitamin C kích thích tổng hợp collagen

Cơ thể phụ thuộc vào vitamin C để tổng hợp collagen. Các chuyên gia sức khỏe cho biết, mức vitamin C đầy đủ là cần thiết cho quá trình sản xuất collagen. Collagen là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong các mô liên kết như những mô được tìm thấy trong các cơ quan của chúng ta và cả tóc, da, móng tay.

Theo Đại học bang Oregon, sự tổng hợp collagen tăng lên cũng có nghĩa là vitamin C giúp vết thương mau lành.

Vitamin C có giá trị quan trọng với sức khỏe.

2. Vitamin C kết hợp với sắt giúp hấp thụ tốt hơn

Một điểm cộng nữa của vitamin C là cách nó tương tác với các vitamin và khoáng chất khác trong cơ thể, chẳng hạn như sắt. Sắt hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển thích hợp, hỗ trợ khả năng vận chuyển oxy khắp cơ thể và giúp tạo ra một số hormone nhất định. Sắt nonheme, loại sắt có trong thực vật, có thể khó hấp thụ đối với cơ thể nhưng ăn vitamin C (và lý tưởng nhất là sắt heme, thường có trong thịt và hải sản) cùng lúc với sắt nonheme sẽ giúp hấp thụ tốt hơn, theo Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan.

3. Đóng vai trò trong tăng cường chức năng não

Vitamin C cũng đóng vai trò trong quá trình tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh và chức năng nhận thức. Theo Đại học Queensland, Australia, chất dẫn truyền thần kinh rất quan trọng trong việc gửi thông điệp từ não đến các bộ phận còn lại của cơ thể. Nhiều vitamin C hơn có thể liên quan đến việc tăng cường chức năng não. Một đán.h giá có hệ thống trên Nutrients đã tìm thấy nồng độ vitamin C cao hơn ở những người tham gia nghiên cứu có nhận thức nguyên vẹn so với những người có nhận thức suy giảm.

4. Chất chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh mạn tính

Nhiều lợi ích của vitamin C có thể bắt nguồn từ đặc tính chống oxy hóa của nó. Chất chống oxy hóa có tác dụng trung hòa các gốc tự do, là những chất dễ bay hơi và có hại được sản sinh trong cơ thể gây tổn thương cho các tế bào và mô.

Theo Mayo Clinic, chất chống oxy hóa có thể góp phần bảo vệ chống lại sự phát triển của các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng như ung thư hoặc bệnh tim. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn đặc biệt là những nghiên cứu có sự tham gia của con người để chỉ ra liệu vitamin C có thể ngăn ngừa ung thư hoặc bệnh tim mạch hay không, theo Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan.

5. Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch

Có lẽ lợi ích nổi tiếng nhất của vitamin C là tác dụng tích cực đối với hệ thống miễn dịch. Trong một đán.h giá nghiên cứu, vitamin C được phát hiện có tác dụng hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách bảo vệ chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ tiê.u diệ.t vi khuẩn và giảm khả năng gây tổn thương mô. Sự thiếu hụt loại vitamin này đã được chứng minh là làm tăng tỷ lệ nhiễ.m trùn.g. Đủ vitamin C có thể giúp phục hồi nhanh hơn khi bị cảm.

6. Vitamin C có thể hỗ trợ điều trị ung thư

Theo Mayo Clinic, vitamin C có thể làm cho xạ trị và hóa trị hiệu quả hơn khi dùng theo đường tĩnh mạch. Một nghiên cứu trên Anticancer Research phát hiện ra rằng liều lượng cao vitamin C giúp chống lại các tế bào ung thư vú khi kết hợp với thuố.c chống ung thư. Những người tham gia nghiên cứu đã nhận được liều lượng vitamin C cực cao mà mọi người không thể có được thông qua chế độ ăn uống và thực phẩm bổ sung tại nhà. Tuy nhiên, tuyệt đối không nên tự ý bổ sung vitamin C liều cao mà nên trao đổi với bác sĩ chuyên khoa. Thông thường, kết quả điều trị phụ thuộc vào loại ung thư, mức độ nghiêm trọng của ung thư và tình trạng sức khỏe tổng thể của từng cá nhân.

Thực phẩm giàu vitamin C tăng cường chất chống oxy hóa.

7. Vitamin C giàu chất chống oxy hóa bảo vệ mắt

Hiệp hội Nhãn khoa Hoa Kỳ lưu ý rằng vitamin C có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể và làm chậm quá trình tiến triển của thoái hóa điểm vàng do tuổ.i tác (AMD). Cụ thể, nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc dùng 500 mg mỗi ngày như một phần của chất bổ sung hàng ngày làm chậm quá trình tiến triển của bệnh ở những người bị AMD ở mức độ trung bình, có thể là do đặc tính chống oxy hóa của nó. Tuy nhiên, nên thảo luận với bác sĩ nhãn khoa trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào trong thời gian dài.

8. Một số thực phẩm giàu vitamin C

Các loại trái cây:

Ổi: Ổi là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, thậm chí còn nhiều hơn cả cam. Ngoài ra, ổi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, B và các khoáng chất khác.

Cam, chanh, quýt và các loại trái cây họ cam quýt khác: Đây là những nguồn vitamin C phổ biến. Một quả cam trung bình chứa khoảng 83 mg vitamin C.

Kiwi: Một quả kiwi cỡ trung bình chứa khoảng 70 mg vitamin C.

Dâu tây: Dâu tây cũng là một nguồn vitamin C tốt, cùng với các chất chống oxy hóa và chất xơ.

Đu đủ: Một cốc đu đủ có thể cung cấp đủ lượng vitamin C bạn cần trong một ngày.

Nho đen: Nho đen cũng chứa một lượng đáng kể vitamin C.

Các loại quả khác: Sơ ri, vải thiều, hồng, dứa, chùm ruột, xoài, cóc, bưởi, chanh dây...

Các loại rau củ:

Ớt chuông (đặc biệt là ớt chuông đỏ): Đây là một trong những loại rau củ chứa nhiều vitamin C nhất. Nửa chén ớt chuông đỏ có thể chứa tới 95 mg vitamin C.

Bông cải xanh: Nửa chén bông cải xanh nấu chín chứa khoảng 50 mg vitamin C.

Cải xoăn: Cải xoăn cũng là một nguồn vitamin C tốt, cùng với nhiều vitamin và khoáng chất khác.

Cà chua: Một quả cà chua cỡ trung bình chứa khoảng 20 mg vitamin C.

Các loại rau củ khác: Cải bó xôi, bắp cải tím, súp lơ trắng, rau mùi tây...

Thực phẩm nào giúp mắt sáng khỏe? Sở hữu đôi mắt sáng khỏe làm cho ngoại hình thêm tươi tắn, rạng rỡ... Bổ sung một số loại thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng tốt cho mắt là giải pháp an toàn và hiệu quả... 1. Thực phẩm cung cấp protein giúp đôi mắt sáng khỏe Thịt nạc: Các loại thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm không chỉ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

Cơ quan điều tra Hàn Quốc huy động 1.000 người bắt ông Yoon Suk Yeol08:15

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắ.t có.c bé gái 4 tuổ.i10:53

Người đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCM00:54

Israel tấ.n côn.g Yemen, tuyên bố sẽ truy lùng các thủ lĩnh Houthi17:48

3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24

Nghi can phóng hỏa bị bắt tại khu vực cháy rừng Los Angeles06:54

Khu nhà giàu California hoang tàn sau thảm họa cháy rừng10:51

Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12

Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 thói quen vào buổi sáng để khắc phục tình trạng gan nhiễm mỡ

20:17:43 16/01/2025

Mặc dù nguyên nhân chủ yếu do chế độ dinh dưỡng và lối sống kém, những cải thiện nhỏ nhưng thường xuyên trong thói quen buổi sáng có thể tạo nên sự khác biệt.

Biến chứng của bệnh lý hô hấp nếu không được điều trị kịp thời

20:13:29 16/01/2025

Thời tiết lạnh của cuối năm tại TP.HCM, cộng với hệ miễn dịch suy yếu, đang tạo điều kiện cho bệnh viêm đường hô hấp trên bùng phát mạnh. Nhiều người bệnh chủ quan và tự điều trị, khiến tình trạng trở nên nghiêm trọng.

Hai loại gia vị rẻ tiề.n trong bếp ngăn ngừa đột quỵ hiệu quả

20:11:25 16/01/2025

Trạng thái sức khỏe, thói quen ăn uống của những người này được nhóm nghiên cứu quan sát trong 8 năm. Các nhà nghiên cứu phát hiện người ăn ớt ít nhất 4 lần/1 tuần có nguy cơ t.ử von.g vì tim mạch thấp hơn 40%.

Chuyên gia: Bệnh suy thận mạn tính ngày càng trẻ hóa

20:08:11 16/01/2025

Không chỉ bệnh thận mà nhiều bệnh khác, cách duy nhất để phát hiện sớm là khám sức khỏe định kỳ, tuy nhiên nhiều người dân chưa có thói quen này, thậm chí lười và ngại đến các cơ sở y tế kiểm tra sức khỏe.

Bị cảm lạnh nên làm gì để nhanh khỏi?

06:06:59 16/01/2025

Virus cảm sẽ xâm nhập vào cơ thể con người thông qua đường miệng, mắt và mũi. Ngoài ra, chúng còn có thể lây truyền nhanh chóng qua giọt bắ.n trong không khí mỗi lúc người bệnh ho; hắt hơi hoặc nói.

Nhiều ca viêm phổi nặng nhập viện và cảnh báo từ chuyên gia

06:04:17 16/01/2025

Trước đó, ông mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) hơn 10 năm, thường xuyên sử dụng thuố.c xịt hỗ trợ thở chứa corticoid tại nhà mà không tuân thủ điều trị định kỳ.

9 loại thảo mộc giúp làm giảm các triệu chứng cảm cúm

05:57:17 16/01/2025

Gừng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và có các đặc tính kháng vi-rút, kháng khuẩn và chống viêm nên có thể giúp kiểm soát cơn đau họng và giảm tình trạng tắc nghẽn liên quan đến cảm cúm và tình trạng viêm.

Làm gì để nhanh khỏi ho mùa lạnh?

05:49:48 16/01/2025

Súc miệng và họng là biện pháp tuyệt vời giúp giảm nhanh chóng triệu chứng, phối hợp tăng cường hiệu quả điều trị bệnh lý đường hô hấp trên từ khu vực họng, thanh quản để ngăn xâm lấn xuống đường hô hấp dưới và gây ra các nguy cơ biến c...

Uống cà phê có lợi cho sức khỏe gan không?

05:45:57 16/01/2025

Thói quen uống cà phê mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe lá gan của chúng ta.

Bị ợ nóng nên uống gì?

05:20:09 16/01/2025

Nhiều người bị vấn đề trào ngược axit. Tình trạng này thường xảy ra khi axit từ dạ dày chảy ngược lên thực quản. Các triệu chứng chính của trào ngược axit bao gồm ợ nóng, buồn nôn, đau khi nuốt thức ăn, ho mạn tính và đôi khi thậm chí l...

Nước ép hành tây có tốt cho bệnh đau dạ dày?

05:07:07 16/01/2025

Nước ép hành tây là một phương pháp chữa đau dạ dày tự nhiên hiệu quả nhờ đặc tính tiêu hóa, chống viêm và kháng khuẩn.

Hai đại kỵ với người trên 50 tuổ.i khi ngủ trưa

05:04:39 16/01/2025

Một số người có thể ngủ trưa trong một giờ hoặc thậm chí cả buổi chiều, nhưng điều này không được khuyến khích. Ngủ trưa quá lâu không chỉ không tốt cho sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm.

Có thể bạn quan tâm

Đâ.m chủ quán cà phê rồi cướp tài sản ở Tây Ninh

Pháp luật

20:17:11 16/01/2025

Thấy chủ quán cà phê tại huyện Bến Cầu (Tây Ninh) ở một mình, Mẫn đến uống nước rồi dùng hun.g kh.í khống chế, cướp tài sản.

Nhóc tỳ Vbiz viết thư vỏn vẹn 10 chữ gửi mẹ, nội dung khiến ai đọc qua cũng phải thốt lên 1 câu!

Sao việt

20:12:45 16/01/2025

Con gái JustaTee khiến mẹ xúc động khi viết thư bày tỏ tình cảm. Màn sai chính tả của nhóc tỳ cũng tạo trend mới là rớt yêu

'Đi về miền có nắng' tập 9: 'Em gái mưa' của Phong đến công ty dằn mặt nữ thư ký

Phim việt

19:59:25 16/01/2025

Trong Đi về miền có nắng tập 9, không cam tâm nhìn Phong ở bên cạnh Dương, Vân tìm đến tận công ty để dằn mặt nữ thư ký.

Quan hệ Nga - Iran chuẩn bị xuất hiện bước ngoặt quan trọng

Thế giới

19:53:08 16/01/2025

Trong bối cảnh các lệnh trừng phạt từ phương Tây và sự thay đổi địa chính trị ở Trung Đông, mối quan hệ này có tiềm năng định hình lại trật tự khu vực.

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!

Netizen

19:41:41 16/01/2025

Mới đây, trên mạng xã hội không ngừng chia sẻ đoạn video ghi lại hình ảnh hành vi trộm cắp trong một quán bánh kem tại Hà Nội thu hút sự chú ý của nhiều người.