6 quán bánh đúc ngon tại Sài Gòn, ngại gì mà không note lại và đi ăn liền
Có ai đang thèm bánh đúc ăn thịt bằm, nấm mèo và nước mắm chua ngọt không nhỉ? Hãy note lại 6 quán bánh đúc ngon nức tiếng tại Sài Gòn này và đi ăn liền nào.
Bánh đúc là món ăn dân giã thịnh hành khắp 3 miền của Việt Nam. Tuy nhiên không phải quán nào cũng bán bánh đúc chuẩn vị và được mọi người lựa chọn. Sau đây là 6 quán bánh đúc ngon tại Sài Gòn mà Bách hóa XANH muốn giới thiệu đến bạn.
1Bánh đúc mắm tôm Cô Minh
Bánh đúc mắm tôm Cô Minh
Quán bánh đúc Cô Minh hay còn được gọi với cái tên thân quen là Bánh đúc 3K bởi vì một dĩa bánh đúc nhỏ xinh chỉ có 3.000 đồng mà thôi. Thường thì bánh đúc sẽ ăn với nước mắm nhưng nếu muốn ăn bánh đúc với mắm tôm thì hãy đến đây thử nha. Bột bánh mềm, dẻo, núc ních bên trong còn có đậu phộng nấu. Mắm tôm tự pha chế cho vừa ăn. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Dĩa bánh đúc chỉ có 3.000 đồng/dĩa
2Bánh đúc nóng Phan Đăng Lưu
Bánh đúc nóng Phan Đăng Lưu
Quán bánh đúc này nằm trong một con hẻm của đường Phan Đăng Lưu, hoạt động đến nay đã gần 40 năm. Ở đây lúc nào khách cũng đông nườm nượp, xếp hàng dài để mua. Bánh đúc ở đây được làm khá lỏng, ăn cùng topping thịt, nấm mèo, nước mắm ngọt và điểm ăn khách nhất đó chính là hành phi tự làm vô cùng chất lượng.
Bánh đúc có hành phi tự làm vô cùng chất lượng
3Bánh đúc nóng Uyên Food
Bánh đúc nóng Uyên Food
Bánh đúc ở đây được làm khá lỏng, nước mắm đậm đà và thơm, thịt được cho khá nhiều, bạn cũng có thể kêu thêm trứng cút để ăn cùng, trông vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, quán còn có một số món ăn vặt khác cho bạn tha hồ lựa chọn. Đến đây cùng bạn bè là ăn uống trò chuyện là chuẩn bài.
Phần bánh đúc vô cùng hấp dẫn
Video đang HOT
4Bánh đúc nóng Bà Già
Bánh đúc nóng Bà Già
Bánh đúc nóng Bà Già là một quán vô cùng nổi tiếng, ai là fan bánh đúc thì sẽ biết đến quán này. Bánh đúc ở đây được cho rất nhiều topping nhiều đến nổi chẳng thấy bánh đúc đâu cả. Bên cạnh đó còn có một miếng chả siêu to khổng lồ ăn thỏa thích.
Bánh đúc có nhiều topping
5Bánh đúc nóng Thích Quảng Đức
Bánh đúc Thích Quảng Đức
Bánh đúc cực mềm mại, thơm thơm, nóng hổi, thịt băm được nêm gia vị vừa ăn, có một ít đậu xanh trên bánh đúc, nước mắm được pha đậm đà. Muỗng đưa tới đâu là ngon miệng tới đó. Điểm ăn khách đó chính là bánh đúc ở đây được cho rất nhiều thịt, hành phi mới thơm ngon.
Phần bánh có topping đầy ụ
6Cô Phượng – Bánh đúc nóng & Cháo sườn
Bánh đúc Cô Phượng
Quán bánh đúc Cô Phượng được lòng thực khách bởi phần bột bánh ngon, mềm cùng nước mắm không chỗ nào chê được. Không gian quán thì lại rộng rãi, thoáng mát và đặc biết rất sạch sẽ. Cô chủ quán cũng rất dễ thương và thân thiện nên quán được rất nhiều sẽ yêu thích và sẽ quay lại ăn.
Phần bánh đúc tràn ngập topping
Vậy là chúng ta vừa điểm qua 6 quán bánh đúc ngon tại Sài Gòn được mọi người yêu thích. Hy vọng với những quán mà Bách hóa XANH đã chia sẻ, bạn sẽ chọn được một quán ưng ý. Hãy note lại những quán này và đi ăn cùng người thân và bạn bè mình nhé!
Nộm củ đậu với dừa theo cách này đảm bảo vừa ngon lại đơn giản, ai cũng làm được
Cách làm nộm củ đậu khá đơn giản. Nguyên liệu củ đậu quen thuộc sẽ mang đến một món ăn mới thanh đạm cho bữa cơm gia đình, nhưng không kém phần lạ miệng. Hãy vào bếp và làm theo công thức đơn giản này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Cách làm nộm củ đậu đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Củ đậu: 400- 500gDưa chuột: 1 quả1 miếng bắp cải tím: 100g (tùy ý, không bắt buộc)Cà rốt: 1 củLạc rang, vừng rang ( đâm/ giã dập): 100gRau thơm, tía tô, rau húng: vài cọngNước mắm, muối, gia vị, đường.Ớt băm, tỏi băm: 100g1 muỗng canh giấm2 quả chanh
Cách làm
Bước 1: Sơ chế toàn bộ nguyên liệu
Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc dài. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái sợi.
Dưa chuột cắt bỏ 2 đầu, chà cho bớt nhựa rồi ngâm qua nước muối loãng, không gọt vỏ để giữ được độ giòn, thái sợi dài tương tự như cà rốt.
Các loại rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Bắp cải tím thái sợi nhỏ, rửa sạch, để ráo. Rau mùi nhặt bỏ rễ, lá úa, giập rồi rửa sạch.
Bước 2: Làm nước trộn nộm
Chuẩn bị hỗn hợp nước mắm chua ngọt dùng để trộn nộm: 1 muỗng mắm 2 muỗng nước sôi 1 muỗng dấm ăn 4 thìa cà phê đường tỏi băm ớt băm.
Bước 3: Ngâm nguyên liệu
Cho tất cả cà rốt, dưa chuột, củ đậu, bắp cải tím vào tô, trộn với 2 thìa cà phê đường để khoảng 5-7 phút hoặc cho tới khi tan hết đường. Cách này sẽ giúp nguyên liệu giòn ngon.
Sau khi đường tan, vắt nhẹ các nguyên liệu này để bớt nước và chuẩn bị trộn nộm.
Bước 4 : Trộn nộm
Trộn nước mắm chua ngọt vào nộm, nếm vừa miệng thì ngưng.
Lưu ý
Bạn sử dụng bao tay trộn nộm thì nộm sẽ nhanh ngấm gia vị hơn. Để nộm khoảng 10 phút là ngấm đều gia vị.
Bước 5
Cho rau thơm vào, trộn đều tay để tăng hương vị cho món nộm.
Cuối cùng cho lạc và vừng rang lên trên, trộn đều khi ăn ( không nên trộn khi chưa ăn sẽ khiến lạc và vừng bị mềm, kém ngon).
Nếu bạn ăn cay thì có thể cắt thêm ớt tươi vào món nộm. Bày ra đĩa, trang trí với chút rau thơm và ớt cho đẹp mắt nếu muốn.
Ngoài ra bạn có thể trộn nộm với thịt heo luộc, lỗ tai heo, thịt gà, tôm....( tùy theo ý thích) để món ăn thêm phần dinh dưỡng và hấp dẫn hơn.
Vị gỏi chua ngọt, đậm đà, củ sắn, cà rốt và dưa leo dai giòn, mùi đậu phộng, rau mùi thơm lừng.
Tất cả cáс hương vị hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thơm ngon tròn vị.
Vậy là Phunutoday.vn đã hướng dẫn cho bạn món nộm củ đậu với dừa thơm ngon rồi.
Nhớ lưu lại công thức để hôm nào đó vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà nha.
Chúc bạn thành công nhé!
Bánh đúc nóng Hà Nội món quà quê dân dã Bánh đúc nóng Hà Nội có những hương vị độc đáo của riêng mình, sự độc đáo đầy thi vị theo phong cách đa dạng của người Hà Thành. Các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực tìm hiểu đôi nét về món bánh đúc nóng Hà Nội qua bài viết sau nhé! Bánh đúc nóng Hà Nội Món bánh đúc nóng Hà...