5 siêu thực phẩm hữu cơ nên bổ sung vào chế độ ăn
Các siêu thực phẩm được ca ngợi bởi chúng giàu giá trị dinh dưỡng, ít calo và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là 5 trong số các siêu thực phẩm quan trọng nhất bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của mình.
Đặc biệt với những siêu thực phẩm dạng hữu cơ (organic) thì bạn có thể yên tâm rằng những hóa chất bảo vệ thực vật sẽ hoàn toàn bị loại bỏ.
1. Hạt Chia
Những hạt đen nhỏ bé này rất tốt cho sức khỏe của bạn khiến chúng xứng đáng chiếm vị trí đầu tiên trong danh mục siêu thực phẩm.
Theo Healthline, 28 gram hạt Chia có chứa lượng chất xơ giúp giảm mức glucose và cholesterol trong má.u; một lượng protein đủ để xây dựng các mô và cung cấp chất béo (omega-3) để chống lại căn bệnh tim.
Các vitamin và khoáng chất như canxi, magiê, mangan, phốt pho, kẽm, kali, vitamin B1, B2 và B3 được phát hiện tạo nên giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc trong hạt Chia.
2. Thanh long
Thanh Long là một loại trái cây rất quen thuộc với chúng ta. Loại quả có nguồn gốc từ Trung Mỹ này có chứa protein, béo lành mạnh, carbs và chất xơ.
Vitamin C, B1 và B2 trong thanh long sẽ giúp hỗ trợ xây dựng hệ thống miễn dịch của bạn và cải thiện chức năng tế bào. Thanh long cũng là thực phẩm bổ sung sắt lành mạnh.
Việc chế biến loại siêu thực phẩm này cũng rất đa dạng. Bạn có thể bỏ vỏ và ăn luôn trực tiếp hoặc cũng thể chế biến thành sinh tố và rất nhiều món ăn khác nhau.
3. Tỏi
Từ nhiều thế kỷ nay, tỏi đã được con người sử dụng để cải thiện thành tích thể thao và chống lại cảm lạnh và thậm chí là ung thư. Nếu bạn không thích mùi, hãy thử dùng viên nang tỏi lâu năm để có lợi ích tối đa.
Các nghiên cứu cho thấy tỏi có tác dụng làm giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh, loại bỏ kim loại nặng ra khỏi cơ thể bạn và bảo vệ tế bào cơ thể bạn khỏi các gốc tự do.
Video đang HOT
Nếu bạn sử dụng tỏi để giảm huyết áp cao và cholesterol, tim và não của bạn sẽ khỏe mạnh hơn rất nhiều, thậm chí bạn có thể tránh được chứng mất trí.
4. Trà xanh
Trà xanh là một chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp loại bỏ các gốc tự do và là một chất chống ung thư.
Chất caffeine trong trà xanh có thể giúp bạn tỉnh táo và đán.h thức bộ não mà không khiến bạn cảm thấy bồn chồn.
Đó là một đồ uống giải lao buổi chiều tuyệt vời!
Nó có thể giúp bạn đốt cháy chất béo và bảo vệ não của bạn chống lại chứng mất trí nhớ và bệnh Parkinson.
5. Hạt diêm mạch (Quinoa)
Bạn nên thử áp dụng chế độ ăn với loại hạt dinh dưỡng này. Nó không chứa gluten và có chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu. Một chén hạt diêm mạch nấu chín cung cấp protein, chất xơ, carbs và chất béo lành mạnh.
Bạn nhận được các khoáng chất như đồng, mangan, magiê, phốt pho, sắt, kẽm và kali – tất cả đều cần thiết cho cơ thể của bạn.
Bạn có thể sử dụng hạt diêm mạch thay thế cho gạo trong chế độ ăn của mình.
Vương Thủy
Theo Organicwelcome/giaoduc.net
9 lợi ích tuyệt vời của tảo xoắn
Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ của tảo xoắn có thể giúp ngăn ngừa ung thư và các bệnh khác.
Spirulina - loại tảo vi màu xanh lục, là một siêu thực phẩm được nói đến nhiều hiện nay, do những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại cho cơ thể.
Tảo xoắn phát triển tự nhiên trong các hồ nước mặn và đại dương ở vùng khí hậu cận nhiệt đới. Ngày nay, nó được trồng khắp thế giới từ Mexico đến Châu Phi và thậm chí là Hawaii.
Siêu thực phẩm màu xanh lá cây này được sử dụng trong đồ uống nhằm tăng năng lượng. Ngoài các chất bổ sung, FDA (Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) cho phép các nhà sản xuất sử dụng tảo xoắn làm phụ gia màu trong kẹo và thực phẩm đóng gói.
Tảo xoắn đã được chứng minh là ngăn ngừa xơ vữa động mạch (Ảnh: theo boldsky).
1. Ngăn ngừa ung thư
Các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ của tảo xoắn có thể giúp ngăn ngừa ung thư và các bệnh khác bằng cách bảo vệ cơ thể chống lại thiệt hại oxy hóa.
Thành phần chính phycocyanin - một chất chống oxy hóa có trong tảo xoắn, có thể chống lại các gốc tự do và ngăn chặn việc sản xuất các phân tử tín hiệu viêm.
2. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Tảo xoắn đã được chứng minh là ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm mức cholesterol.
Một nghiên cứu được công bố cho thấy, những người có cholesterol cao tiêu thụ 1g tảo xoắn mỗi ngày đã giảm mức chất béo trung tính 16,3% và mức cholesterol xấu 10,1% .
3. Làm giảm bớt các vấn đề về xoang
Theo một nghiên cứu, tảo xoắn làm giảm viêm gây ra các vấn đề về xoang. Nó đã được chứng minh hiệu quả trong việc giảm nghẹt mũi, hắt hơi, chảy nước mũi và ngứa.
4. Hỗ trợ giảm cân
Tảo xoắn là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, ít calo giúp kiểm soát cân nặng. Một nghiên cứu khoa học cho thấy tảo xoắn giúp kiểm soát cân nặng.
Trong nghiên cứu, những người thừa cân ăn tảo xoắn trong 3 tháng cho thấy sự cải thiện về chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể).
5. Quản lý bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy bổ sung tảo xoắn có thể làm giảm đáng kể mức đường huyết lúc đói của người bị bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.
6. Tăng cường năng lượng
Tiêu thụ tảo xoắn có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất của bạn, do đó làm cho bạn tràn đầy năng lượng.
Một nghiên cứu cho thấy những người dùng 6g tảo xoắn mỗi ngày đều có tác dụng chuyển hóa tích cực.
Tảo cũng có lợi trong việc cải thiện sức mạnh và sức bền cơ bắp.
7. Giảm mức độ trầm cảm và lo lắng
Tảo xoắn có thể giúp điều trị rối loạn tâm trạng và các tình trạng sức khỏe tâm thần như trầm cảm và lo lắng vì đây là nguồn tryptophan - một loại axit amin hỗ trợ sản xuất serotonin (serotonin đóng vai trò chính trong sức khỏe tâm thần).
8. Cải thiện chức năng miễn dịch
Bổ sung tảo xoắn làm tăng huyết sắc tố và cải thiện chức năng miễn dịch. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh thêm liệu tảo xoắn có thực sự giúp ngăn ngừa thiếu má.u hay không?
9. Chống độc trong tự nhiên
Tảo xoắn có đặc tính chống độc có thể chống lại các chất ô nhiễm trong cơ thể như chì, sắt, asen, florua và thủy ngân.
Tác dụng phụ của tảo xoắn
Tảo xoắn bị ô nhiễm có thể gây tổn thương gan, buồn nôn, nôn, đau dạ dày, khát nước, nhịp tim nhanh, sốc và thậm chí t.ử von.g.
Tảo xoắn có thể được thêm vào trong sinh tố và nước ép. Rắc tảo xoắn bột vào món salad hoặc súp. Bạn cũng có thể dùng tảo xoắn như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống ở dạng viên.
An Nhiên
Theo boldsky/giaoduc.net.vn
Tác dụng ngừa ung thư cực tốt của quả xoài Xoài là một trong những siêu thực phẩm cung cấp dinh dưỡng và mang hương vị tuyệt vời. Nếu thường xuyên ăn xoài sẽ ngừa được một số bệnh ung thư, tốt cho người tiểu đường, tiêu hóa tốt... Vì sao quả xoài: 'Thần dược' chống ung thư Chiết xuất polyphenol trong xoài có khả năng chống oxy hóa, ngăn tế bào ung...