5 sai lầm khi sử dụng mỳ chính

Theo dõi VGT trên

Mỳ chính có nhiều tác dụng đối với món ăn và cơ thể nhưng nếu dùng không đúng cách không chỉ làm hỏng món ăn ngon mà thậm chí nguy hại đến sức khỏe.

Mỳ chính là một trong 5 vị cơ bản mà ta cảm nhận được hàng ngày. Khi được bổ sung vào súp, thịt, nước xốt, món hầm, mỳ chính làm món ăn ngon miệng hơn, kích thích khẩu vị ăn được nhiều hơn. Trong các món gà, rau củ, súp hành nó giúp tăng tiết nước bọt còn trong thực đơn, lại có tác dụng làm giảm hấp thu đồ ngọt, tăng lượng chất dinh dưỡng. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung mỳ chính vào thực đơn giúp cho người cao tuổi ăn được nhiều hơn, ăn ngon miệng hơn.

Mỳ chính có nhiều tác dụng nhưng nếu dùng không đúng cách không chỉ làm hỏng món ăn ngon mà thậm chí nguy hại đến sức khỏe.

5 sai lầm khi sử dụng mỳ chính - Hình 1

Không pha trộn hay nêm mỳ chính trong các món ăn lạnh

Mỳ chính hòa tan và phát huy vai trò của nó ở nhiệt độ 80 – 100 độ C. Với các món ăn ở nhiệt độ thấp hơn, mỳ chính rất khó dung hòa hoặc thậm chí kết dính trực tiếp trên bề mặt thức ăn, nguyên liệu khiến món ăn mất ngon. Ngay cả bản thân chúng ta cũng không ai muốn ăn một món ăn mà vẫn còn lổn nhổn những hạt mỳ chính trong miệng cả.

Nếu bạn buộc phải thêm mỳ chính vào món ăn lạnh thì bạn có thể hòa tan mỳ chính trong một lượng nhỏ nước nóng, sau đó trộn vào thức ăn.

Không nên thêm mỳ chính vào món ăn ngọt

Ở nồng độ thích hợp của các ion natri (trong muối), hương vị mỳ chính có thể được nổi bật hơn. Nhờ đó, món ăn mặn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Nhưng nếu bạn thêm mỳ chính trong các món ăn ngọt thì không những nó ức chế vị ngọt tự nhiên của thực phẩm mà còn tạo ra một mùi không được thơm ngon lắm. Vì vậy, những món ăn ngọt như súp ngô gà, khoai môn sấy khô… thì không nên thêm mỳ chính vào.

Video đang HOT

Không nêm nếm mỳ chính vào những món ăn nhiệt độ quá cao (vượt quá 100 độ C)

Nhiều người sử dụng mỳ chính trong thức ăn để điều chỉnh hương vị của món ăn cho vừa khẩu vị, điều đó rất an toàn. Mỳ chính nhồi, trộn… trải qua hấp, luộc, chiên và các quá trình nhiệt độ cao sẽ không gặp nhiều vấn đề. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ vượt quá 100 độ C, thoái hóa mỳ chính sẽ xảy ra. Món ăn sẽ không chỉ mất đi hương vị mà còn hình thành các chất natri, pyroglutamate độc hại cho sức khỏe con người. Ngoài việc không đảo, trộn mỳ chính trong các món ăn nhiệt độ cao thì để đảm bảo an toàn thì bạn nêm nếm mỳ chính vào món ăn rồi tắt lửa luôn.

5 sai lầm khi sử dụng mỳ chính - Hình 2

Các món ăn từ thịt lợn không cần thêm mỳ chính

Thịt đã có chứa acid glutamic, khi kết hợp thêm với muối, gặp nhiệt độ cao tự nhiên sẽ sản xuất ra các thành phần chính của mỳ chính. Vì thế không cần phải thêm mỳ chính vào những món ăn từ thịt lợn nữa. Ngoài thịt, thì các thực phẩm khác cũng không cần thêm mỳ chính, chẳng hạn như trứng, nấm, hải sản, các chế phẩm từ cơm…

Không thêm mỳ chính vào các món ăn chua có giấm

Nhiều bà nội trợ có thói quen thêm mỳ chính vào các món nộm, gỏi chua ngọt… mà không hề biết rằng những món ăn chua có sử dụng giấm hay chanh thì không thể thêm mỳ chính. Nguyên do vì mỳ chính không dễ hòa tan trong môi trường axit, dễ dẫn bạn trở lại với sai lầm đầu tiên. Vì vậy, thịt lợn chua ngọt, gỏi gà hay bắp cải… không nên thêm mỳ chính.

Theo SK&ĐS

7 điều lợi khi chị em ngủ nude

Theo các nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Mỹ, nằm ngủ trong trạng thái "thiếu vải" sẽ đem lại cho chị em 7 lợi ích bất ngờ.

Nếu ngủ nude được xem là phương thức hữu hiệu giúp quý ông cải thiện chất lượng tinh binh thì hình thức này cũng mang tới cho phái nữ những tác dụng kỳ diệu.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Ngủ nude ngoài việc giúp cơ thể được thả lỏng còn có lợi cho sự bài tiết mồ hôi, tái tạo làn da, điều tiết thần kinh và tăng cường khả năng miễn dịch.

Giảm stress

Đây là trạng thái ngủ có tác dụng giảm stress hiệu quả nhất, khiến tinh thần trở nên khoan khoái tự do, bởi cơ thể được thả lỏng hoàn toàn, không bị bó buộc trong quần áo.

7 điều lợi khi chị em ngủ nude - Hình 1Ảnh minh họa

Giảm đau nhức

Khi ngủ nude, chị em còn cải thiện được chứng đau lưng, đau đầu mãn tính. Ngủ nude còn giúp tuần hoàn máu, chữa chứng táo bón, tiêu chảy kinh niên.

Bảo vệ vùng kín

Việc thường xuyên ngủ nude sẽ giúp chị em cải thiện đáng kể các chứng đau bụng sinh lý và đau lưng khi hành kinh. Với những người thường xuyên muộn phiền vì âm đạo ẩm ướt, hãy chăm ngủ ở trạng thái này, giúp vùng kín trở nên thoáng khí, nhằm cải thiện các căn bệnh viêm nhiễm phụ khoa thường gặp.

Trị chứng mất ngủ

Điều thú vị là trạng thái này còn có tác dụng xoa dịu nhất định cho những người mắc chứng mất ngủ lâu ngày. Khi không còn sự bó buộc bởi quần áo, máu lưu thông tốt, giúp con người dễ dàng chìm vào giấc ngủ. Một số phụ nữ vì mắc chứng chân tay lạnh nên khó ngủ cũng nên thử phương pháp này để nhanh chóng chìm vào giấc nồng sau một ngày làm việc vất vả.

Giảm béo hiệu quả

Do làn da có cơ chế bài tiết và thải ra một số hóa chất, việc mặc quần áo khi ngủ sẽ gây cản trở quá trình bài tiết mồ hôi, thậm chí sự cọ sát và bó chặt của quần áo còn ảnh hưởng tới cơ chế tuần hoàn máu.

Khi ngủ nude, làn da được "hô hấp" tự do, lượng mỡ trong cơ thể tiêu hao nhanh, có tác dụng giảm béo rất hiệu quả.

Giúp cải thiện nhan sắc

Khi không có sự bó buộc của quần áo, làn da có thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng hơn, thúc đẩy quá trình chuyển hóa mới, tăng cường sự bài tiết của các tuyến bã nhờn và tuyến mồ hôi, giúp tái tạo làn da, tăng sự thẩm thấu qua lớp biểu bì, khiến da dẻ chị em trở nên tươi trẻ.

Theo Đất Việt

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tiệm mì không ai đứng nấu, thiếu cả người phục vụ, khách vẫn đông ùn ùnTiệm mì không ai đứng nấu, thiếu cả người phục vụ, khách vẫn đông ùn ùn
00:21:28 17/03/2025
Sở Y tế TP.HCM lên tiếng về dịch vụ 'lọc máu ngừa đột quỵ'Sở Y tế TP.HCM lên tiếng về dịch vụ 'lọc máu ngừa đột quỵ'
11:41:54 18/03/2025
6 loại thực phẩm bổ sung có thể gây tổn thương gan6 loại thực phẩm bổ sung có thể gây tổn thương gan
06:19:45 17/03/2025
Việt Nam có cây thuốc quý cực tốt cho sức khỏe, nhiều người chỉ trồng làm cảnhViệt Nam có cây thuốc quý cực tốt cho sức khỏe, nhiều người chỉ trồng làm cảnh
10:03:48 17/03/2025
9 thành viên trong một nhà mắc ung thư, 8 người đã mất, bác sĩ chỉ ra sự thật9 thành viên trong một nhà mắc ung thư, 8 người đã mất, bác sĩ chỉ ra sự thật
10:09:56 17/03/2025
Thị lực của bạn sẽ cải thiện rõ khi bổ sung 10 loại thực phẩm nàyThị lực của bạn sẽ cải thiện rõ khi bổ sung 10 loại thực phẩm này
12:05:07 18/03/2025
Cứu sống người đàn ông bị đạn bắn vào đầu bằng công nghệ định vị tiên tiếnCứu sống người đàn ông bị đạn bắn vào đầu bằng công nghệ định vị tiên tiến
16:51:30 18/03/2025
Nhiều cụ già, người khuyết tật tại trung tâm bảo trợ nhập viện vì bệnh lỵNhiều cụ già, người khuyết tật tại trung tâm bảo trợ nhập viện vì bệnh lỵ
00:11:34 17/03/2025

Tin đang nóng

Cuốc xe 71.000 đồng, người phụ nữ ở Vũng Tàu chuyển nhầm 71 triệuCuốc xe 71.000 đồng, người phụ nữ ở Vũng Tàu chuyển nhầm 71 triệu
15:42:44 18/03/2025
Phía Kim Soo Hyun lật kèo, tố cáo gia đình cố diễn viên bịa chuyện: "Kim Soo Hyun chưa từng đến nhà Kim Sae Ron dù chỉ 1 lần"Phía Kim Soo Hyun lật kèo, tố cáo gia đình cố diễn viên bịa chuyện: "Kim Soo Hyun chưa từng đến nhà Kim Sae Ron dù chỉ 1 lần"
16:40:22 18/03/2025
Khởi tố, bắt tạm giam nữ tài xế ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoànKhởi tố, bắt tạm giam nữ tài xế ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoàn
14:53:39 18/03/2025
12 trang văn bản phía Kim Soo Hyun phản bác nóng: Tố nhà Kim Sae Ron nói dối về đám tang, làm rõ bức ảnh đến nhà cố diễn viên và việc lợi dụng Seo Ye Ji12 trang văn bản phía Kim Soo Hyun phản bác nóng: Tố nhà Kim Sae Ron nói dối về đám tang, làm rõ bức ảnh đến nhà cố diễn viên và việc lợi dụng Seo Ye Ji
14:46:49 18/03/2025
Công khai 3 tin nhắn nghi Kim Sae Ron gửi Kim Soo Hyun, lộ 1 điểm bất thườngCông khai 3 tin nhắn nghi Kim Sae Ron gửi Kim Soo Hyun, lộ 1 điểm bất thường
16:42:53 18/03/2025
Vụ đoàn siêu xe của thẩm mỹ viện vượt đèn đỏ ở Đà Nẵng: Phạt 167 triệu đồng, tạm giữ 11 GPLXVụ đoàn siêu xe của thẩm mỹ viện vượt đèn đỏ ở Đà Nẵng: Phạt 167 triệu đồng, tạm giữ 11 GPLX
18:03:49 18/03/2025
Kim Soo Hyun có đến dự đám tang Kim Sae Ron hay không?Kim Soo Hyun có đến dự đám tang Kim Sae Ron hay không?
15:52:16 18/03/2025
Cứu bé trai 2 tuổi khỏi đám cháy, người phụ nữ nhận trái ngọt sau 18 nămCứu bé trai 2 tuổi khỏi đám cháy, người phụ nữ nhận trái ngọt sau 18 năm
14:59:28 18/03/2025

Tin mới nhất

4 lầm tưởng phổ biến về chăm sóc da

4 lầm tưởng phổ biến về chăm sóc da

17:08:20 18/03/2025
Những phản ứng này thường là dấu hiệu của kích ứng hơn là hiệu quả. Các công thức chăm sóc da nên mang lại cảm giác dễ chịu. Nếu tình trạng khó chịu kéo dài, nên ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến chuyên gia da liễu.
Hôi miệng: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

Hôi miệng: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

17:07:57 18/03/2025
Nhiễm trùng đường mũi họng: Rối loạn hô hấp (của mũi, xoang, amidan và vùng hầu ) có thể dẫn đến với sự có mặt của khí có mùi trong không khí thở ra khỏi khoang miệng và mũi.
Phẫu thuật cứu bệnh nhân ung thư vú trải qua 16 đợt hóa trị

Phẫu thuật cứu bệnh nhân ung thư vú trải qua 16 đợt hóa trị

17:06:07 18/03/2025
Trong quá trình phẫu thuật, các bác sĩ đã sử dụng kỹ thuật chuyển vạt cơ lưng rộng. Trong đó, một phần cơ có mạch máu nuôi được di chuyển từ lưng ra trước để che phủ vùng tổn khuyết.
Không thể chủ quan với bệnh sởi

Không thể chủ quan với bệnh sởi

16:48:13 18/03/2025
CDC Hà Nội nhận định, số mắc sởi trong tuần tăng, chủ yếu ở người chưa tiêm chủng vaccine hoặc chưa được tiêm đầy đủ, dự báo tiếp tục ghi nhận ca bệnh trong thời gian tới.
9 'thủ phạm' gây đau thắt lưng nguy hiểm cần đặc biệt chú ý

9 'thủ phạm' gây đau thắt lưng nguy hiểm cần đặc biệt chú ý

15:19:13 18/03/2025
Hầu hết mọi người đều từng gặp phải cơn đau lưng dưới ở một thời điểm nào đó trong đời. Thường đây là kết quả của một chấn thương cơ nhưng cũng có thể là do bệnh lý.
Cao Bằng: Các ca nghi mắc sởi chủ yếu là trẻ em chưa được tiêm chủng

Cao Bằng: Các ca nghi mắc sởi chủ yếu là trẻ em chưa được tiêm chủng

11:05:19 18/03/2025
Các ca nghi mắc bệnh sởi chủ yếu là trẻ em chưa được tiêm chủng vaccine chứa thành phần sởi hoặc chỉ được tiêm 1 mũi vaccine có chứa thành phần sởi; một số ít trẻ chưa đến độ tuổi tiêm chủng.
Phẫu thuật thành công lấy que cấy tránh thai di chuyển sâu vào cơ cánh tay

Phẫu thuật thành công lấy que cấy tránh thai di chuyển sâu vào cơ cánh tay

09:18:48 18/03/2025
Sau khi tiến hành thăm khám lâm sàng và thực hiện các xét nghiệm cận lâm sàng cần thiết, các bác sĩ đã phát hiện que cấy tránh thai đã di chuyển sâu vào cơ tam đầu cánh tay của bệnh nhân.
Hội chứng nghiện giật tóc: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

Hội chứng nghiện giật tóc: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

09:05:43 18/03/2025
Khi cảm thấy căng thẳng hay phải chịu áp lực quá mức, nhiều người đã bứt tóc trong vô thức. Cảm giác đau khi kéo và bứt tóc khiến họ cảm thấy bớt căng thẳng, chú tâm vào hành vi của mình mà quên đi sự căng thẳng mà họ đang trải qua.
Tài xế đột quỵ khi đang lái xe thoát chết nhờ hành động này

Tài xế đột quỵ khi đang lái xe thoát chết nhờ hành động này

09:01:38 18/03/2025
Anh P. nhập viện trong tình trạng đau đầu dữ dội, không bị yếu liệt tay chân. Kết quả chụp MRI não cho thấy bệnh nhân bị xuất huyết dưới nhện nhưng chưa thể tìm ra nguyên nhân gây xuất huyết.
Ô nhiễm không khí: Mối đe dọa vô hình đến sức khỏe tinh thần

Ô nhiễm không khí: Mối đe dọa vô hình đến sức khỏe tinh thần

08:58:26 18/03/2025
Trong ngày chất lượng không khí gia tăng ô nhiễm, các chuyên gia môi trường khuyến cáo người dân hạn chế ra ngoài, nhất là những người có bệnh lý nền, người già và trẻ em.
6 lợi ích khi uống nước hạt chia vào buổi tối

6 lợi ích khi uống nước hạt chia vào buổi tối

08:54:16 18/03/2025
Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm, giúp chống lại stress oxy hóa, giảm viêm trong cơ thể. Điều này đặc biệt có lợi cho những người bị đau khớp, đau nhức cơ hoặc viêm mạn tính.
5 lợi ích bất ngờ khi đi bộ 10 phút sau bữa tối

5 lợi ích bất ngờ khi đi bộ 10 phút sau bữa tối

08:52:06 18/03/2025
Chỉ cần duy trì thói quen nhỏ - 10 phút đi bộ sau ăn tối - nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy rằng, đi bộ sau bữa tối có thể mang lại những lợi ích bất ngờ mà hầu hết chúng ta thậm chí không biết.

Có thể bạn quan tâm

'Tác dụng phụ' của liệu pháp thuế

'Tác dụng phụ' của liệu pháp thuế

Thế giới

20:12:56 18/03/2025
Một phân tích của Tax Foundation chỉ ra rằng theo kịch bản bao gồm mức thuế phổ cập 20% và mức thuế 60% đối với Trung Quốc, số lượng việc làm toàn thời gian tại Mỹ sẽ giảm 1,1 triệu việc làm.
Tranh cãi việc xét xử vắng mặt bà Nguyễn Thị Thanh Nhàn trong vụ án thứ 5

Tranh cãi việc xét xử vắng mặt bà Nguyễn Thị Thanh Nhàn trong vụ án thứ 5

Pháp luật

20:11:12 18/03/2025
Chiều 18/3, phiên tòa xét xử vụ bà Nguyễn Thị Thanh Nhàn (cựu Chủ tịch Công ty AIC) và 12 bị cáo khác về tội Vi phạm quy định về đấu thầu gây hậu quả nghiêm trọng , tiếp tục với phần tranh luận.
Livestream ồn ào Kim Soo Hyun ngày 18/3: Phẫn nộ hành động câu view, trục lợi trên người đã khuất!

Livestream ồn ào Kim Soo Hyun ngày 18/3: Phẫn nộ hành động câu view, trục lợi trên người đã khuất!

Sao châu á

20:08:54 18/03/2025
Rất đông người bày tỏ sự phẫn nộ khi Viện Garo Sero quyết định công khai những khoảng khắc riêng tư của người đã khuất chỉ để câu view.
Á hậu Vbiz bị nghi mập mờ chuyện đỗ Harvard, từng nhận "gạch đá" vì ủng hộ phụ nữ làm sugar baby

Á hậu Vbiz bị nghi mập mờ chuyện đỗ Harvard, từng nhận "gạch đá" vì ủng hộ phụ nữ làm sugar baby

Sao việt

20:06:21 18/03/2025
Á hậu Vbiz đang gây tranh cãi vì mập mờ chuyện đậu Đại học Harvard từng có nhiều phát ngôn gây dậy sóng trong dư luận.
Phó ban quản lý dự án giữ tiền tỷ của người dân trong tài khoản cá nhân, UBND thị xã phải đi đòi

Phó ban quản lý dự án giữ tiền tỷ của người dân trong tài khoản cá nhân, UBND thị xã phải đi đòi

Tin nổi bật

20:02:06 18/03/2025
Sau gần 1 năm giữ nhiều tỷ đồng của các hộ dân trong tài khoản cá nhân, Phó giám đốc Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng và phát triển quỹ đất thị xã Ba Đồn đã phải trả lại tiền gốc.
Phong cách resort wear, định nghĩa mới của thời trang nghỉ dưỡng

Phong cách resort wear, định nghĩa mới của thời trang nghỉ dưỡng

Thời trang

18:37:04 18/03/2025
Tông màu xanh lá, xanh cổ vịt trở nên ăn ý với nhau theo đúng đặc điểm của phong cách nghỉ dưỡng, tập trung vào sự tinh tế, thanh lịch nhưng đảm bảo thoải mái mà vẫn nổi bật
Cha tôi, người ở lại: An tặng quà đặc biệt cho hai anh trước ngày thi

Cha tôi, người ở lại: An tặng quà đặc biệt cho hai anh trước ngày thi

Phim việt

18:20:10 18/03/2025
Nếu hai anh là sĩ tử thì bố Bình, bố Chính và em gái An (Ngọc Huyền đóng) chính là đội tiếp tế tận tâm, sẵn sàng hỗ trợ hết mình, theo phong cách rất riêng,
Ngôi sao được trả lương cao nhất Hàn Quốc là ai?

Ngôi sao được trả lương cao nhất Hàn Quốc là ai?

Hậu trường phim

18:06:12 18/03/2025
Tài tử Lee Jung-jae được cho là kiếm 1 tỷ KRW/tập (hơn 17 tỷ đồng) cho vai diễn của mình trong Squid Game Season 2 .
Greenwood lần thứ hai mâu thuẫn với HLV Marseille, De Zerbi

Greenwood lần thứ hai mâu thuẫn với HLV Marseille, De Zerbi

Sao thể thao

17:59:05 18/03/2025
Tiền đạo Mason Greenwood đã có màn thể hiện tốt kể từ khi rời MU chuyển đến Marseille. Tuy nhiên, ông thầy Roberto De Zerbi vẫn chưa mấy hài lòng về thái độ cũng như nền tảng thể lực của anh.
Khí chất đại mỹ nhân của nữ thần tượng 2k2 từng bị ví là "bản sao Jennie kém hoàn hảo"

Khí chất đại mỹ nhân của nữ thần tượng 2k2 từng bị ví là "bản sao Jennie kém hoàn hảo"

Nhạc quốc tế

16:59:01 18/03/2025
Kể cả người qua đường cũng đã một lần nhìn thấy bức ảnh màn hình LED thần sầu của nữ thần tượng người Trung Quốc.
Ngay trong đêm, Chagee âm thầm tháo biển hiệu khỏi mặt bằng hot bậc nhất TP.HCM!

Ngay trong đêm, Chagee âm thầm tháo biển hiệu khỏi mặt bằng hot bậc nhất TP.HCM!

Netizen

16:54:40 18/03/2025
Giữa lúc làn sóng tẩy chay vẫn chưa hạ nhiệt, Chagee lại khiến dân tình xôn xao khi lặng lẽ gỡ bỏ biển hiệu tại vị trí đắc địa bậc nhất TP.HCM.