5 món vừa rẻ vừa ngon từ đậu phụ theo phong cách ẩm thực Trung Hoa, nguyên liệu dung dị mà nấu theo cách này thì khác gì nhà hàng!

Theo dõi VGT trên

Không chỉ có các món đơn thuần quen thuộc như đậu rán, đậu sốt, người nội trợ cũng có thể tham khảo các món ngon từ đậu phụ theo phong cách ẩm thực Trung Hoa dưới đây để đổi vị cho những bữa ăn gia đình thêm phần phong phú.

Đậu phụ là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Được chế biến từ đậu nành, đậu phụ giúp giảm lượng cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Ngoài ra còn giúp chống oxy hóa, giảm lượng đường trong máu ở những người bị tiểu đường, chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc,… Vì vậy, đậu phụ là món ăn ưa thích đối với nhiều người. Không chỉ có các món đơn thuần quen thuộc như đậu rán, đậu sốt, người nội trợ cũng có thể tham khảo các món ngon từ đậu phụ theo phong cách ẩm thực Trung Hoa dưới đây để đổi vị cho những bữa ăn gia đình thêm phần phong phú.

1. Đậu hũ tiêu đen cay

5 món vừa rẻ vừa ngon từ đậu phụ theo phong cách ẩm thực Trung Hoa, nguyên liệu dung dị mà nấu theo cách này thì khác gì nhà hàng! - Hình 1

Với món đậu hũ tiêu đen cay này, đậu phụ được xào với hẹ tây, ớt tươi, một lượng tỏi và gừng lành mạnh, và một hỗn hợp gia vị đặc biệt. Món đậu phụ đóng gói đầy hương vị này rất dễ làm, nấu trong vòng chưa đầy 30 phút và ăn cùng cơm trắng sẽ rất ngon.

2. Đậu phụ nấu kiểu Kung Pao

5 món vừa rẻ vừa ngon từ đậu phụ theo phong cách ẩm thực Trung Hoa, nguyên liệu dung dị mà nấu theo cách này thì khác gì nhà hàng! - Hình 2

Kung Pao là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, thường được chế biến với thành phần chính là gà, rau và đậu phộng hoặc hạt điều. Vì vậy đậu phụ Kung Pao chính là sử dụng đậu hũ thay cho thịt gà, nhưng vẫn vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể thêm ớt nếu thích ăn cay.

3. Đậu phụ sốt tương đen

5 món vừa rẻ vừa ngon từ đậu phụ theo phong cách ẩm thực Trung Hoa, nguyên liệu dung dị mà nấu theo cách này thì khác gì nhà hàng! - Hình 3

Món ăn này khá dễ để thực hiện, là một lựa chọn lý tưởng trong các bữa cơm gia đình. Đậu phụ được đem xào với nước sốt dẻo ngọt, cay cay sẽ đánh thức vị giác của người kén ăn nhất. Món đậu phụ sốt tương đen này bạn có thể ăn cùng cơm trắng hoặc mỳ đều rất tuyệt.

4. Đậu phụ kho tàu

Video đang HOT

5 món vừa rẻ vừa ngon từ đậu phụ theo phong cách ẩm thực Trung Hoa, nguyên liệu dung dị mà nấu theo cách này thì khác gì nhà hàng! - Hình 4

Thật không gì bằng một món ăn đơn giản như đậu phụ kho – khi bạn có thể chế biến bằng các nguyên liệu có sẵn trong bếp. Trong món đậu phụ kho đơn giản này, đậu phụ được ướp với nước tương, dầu, tỏi, đường và ớt, sau đó áp chảo cho đến khi chín vàng. Sau đó, bạn có thể đặt đậu phụ kho tàu lên phần cơm của mình cùng với rau xanh, một bữa cơm gọn nhẹ đơn giản cho những người sống một mình mà vô cùng ngon miệng đó!

5. Đậu phụ sốt tiêu đen

5 món vừa rẻ vừa ngon từ đậu phụ theo phong cách ẩm thực Trung Hoa, nguyên liệu dung dị mà nấu theo cách này thì khác gì nhà hàng! - Hình 5

Sốt tiêu đen là một món ăn ngon và gây nghiện được yêu thích của người Trung Quốc. Trong công thức Đậu phụ sốt tiêu đen này, đậu phụ được kết hợp với hành tây và ớt, áp chảo trong nước sốt cho đến khi đậu chuyển sang màu vàng nâu, sau đó chấm với nước tương ngọt cay. Món đậu phụ sốt tiêu đen sẽ ngon nhất nếu bạn thưởng thúc khi còn nóng.

'Nâng tầm' đậu phụ với món đậu hũ Tứ Xuyên, cách làm quá dễ mà vị cay nồng ngọt ngậy rất kích thích vị giác, ăn một lần là nhớ mãi

Trong những ngày trời lành lạnh, được xì xụp bên nồi đậu hũ cay nồng mà ngọt ngậy này thì quả là đã miệng.

Đậu hũ Tứ Xuyên (hay còn được gọi là đậu hũ Ma Bà) là món ăn trứ danh của Trung Quốc. Món đậu hũ đặc biệt này sở hữu vị cay nóng rất kích thích vị giác, những miếng đậu hũ "núng nính" trắng ngần được hòa quyện với vị cay hăng của ớt và thơm ngọt ngậy béo của thịt bằm. Tất cả cùng kết hợp tạo nên một món ăn dân dã, không hề tốn kém mà lại hao cơm quá đỗi. Đậu hũ được sử dụng trong món ăn này bắt buộc phải là đậu hũ non thì mới ngon.

Nâng tầm đậu phụ với món đậu hũ Tứ Xuyên, cách làm quá dễ mà vị cay nồng ngọt ngậy rất kích thích vị giác, ăn một lần là nhớ mãi - Hình 1

Hương vị đặc biệt của đậu hũ Tứ Xuyên khiến nó dần trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nổi tiếng không chỉ ở Trung Quốc mà còn xuất hiện thường xuyên ở những nhà hàng trên khắp thế giới. Người Việt cũng ưa chuộng món đậu hũ Tứ Xuyên, nhất là trong những ngày trời lành lạnh, xì xụp bên nồi đậu hũ cay nồng mà ngọt ngậy thì quả là đã miệng. Hôm nay, Emdep.vn sẽ giới thiệu tới độc giả công thức làm món đậu hũ Tứ Xuyên của cô nàng Hạnh Nhi (Haniizme) - chỉ với những nguyên liệu đơn giản, gần gũi:

Nguyên liệu:

- 300g đậu hũ non

- 200g thịt bò

- 30g tương hột ớt

- 15g tương ngọt

- 5g xuyên tiêu

- 10g tỏi

- 5g ớt

- 20g gừng

- 10g hành lá

- 120ml nước

- Bột bắp

- Dầu ăn

- Dầu mè

Nâng tầm đậu phụ với món đậu hũ Tứ Xuyên, cách làm quá dễ mà vị cay nồng ngọt ngậy rất kích thích vị giác, ăn một lần là nhớ mãi - Hình 2

Cách làm:

- Đầu tiên đổ dầu ăn vào chảo, đổ thịt bò đã băm nhuyễn vào và xào.

Nâng tầm đậu phụ với món đậu hũ Tứ Xuyên, cách làm quá dễ mà vị cay nồng ngọt ngậy rất kích thích vị giác, ăn một lần là nhớ mãi - Hình 3

- Đến khi đã chín, đổ ớt, tỏi, tương và nước vào xào cùng, đảo đều tay. Món sẽ ngon hơn nếu bạn dùng nước hầm xương.

Nâng tầm đậu phụ với món đậu hũ Tứ Xuyên, cách làm quá dễ mà vị cay nồng ngọt ngậy rất kích thích vị giác, ăn một lần là nhớ mãi - Hình 4

Nâng tầm đậu phụ với món đậu hũ Tứ Xuyên, cách làm quá dễ mà vị cay nồng ngọt ngậy rất kích thích vị giác, ăn một lần là nhớ mãi - Hình 5

- Nêm lại cho vừa ăn bằng hạt nêm và một chút đường.

- Cho đậu hũ đã thái miếng nhỏ vào chảo, đun với lửa nhỏ trong khoảng 3 phút để đậu thấm gia vị.

Nâng tầm đậu phụ với món đậu hũ Tứ Xuyên, cách làm quá dễ mà vị cay nồng ngọt ngậy rất kích thích vị giác, ăn một lần là nhớ mãi - Hình 6

- Pha bột bắp với một chút nước rồi đổ vào chảo, đảo đều. Thêm dầu mè và hành lá là bạn đã hoàn thành món ngon đặc trưng của Trung Quốc này rồi!

Nâng tầm đậu phụ với món đậu hũ Tứ Xuyên, cách làm quá dễ mà vị cay nồng ngọt ngậy rất kích thích vị giác, ăn một lần là nhớ mãi - Hình 7

Nâng tầm đậu phụ với món đậu hũ Tứ Xuyên, cách làm quá dễ mà vị cay nồng ngọt ngậy rất kích thích vị giác, ăn một lần là nhớ mãi - Hình 8

Chỉ với cách làm đơn giản như trên, bạn đã có thể mang hương vị ẩm thực Trung Hoa vào bữa cơm hàng ngày của gia đình mình. Thật đơn giản phải không? Chúc bạn thành công với món đậu hũ Tứ Xuyên!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắcHôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
16:41:40 18/12/2024
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giảnCách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
05:56:44 18/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượngHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
16:11:27 17/12/2024
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồngMón canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
06:01:51 18/12/2024
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanhDùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh
06:15:58 18/12/2024
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùngLoại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
05:58:38 19/12/2024
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà NộiCách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
05:59:47 19/12/2024
Cách nấu thịt đông chuẩn ngonCách nấu thịt đông chuẩn ngon
05:56:15 18/12/2024

Tin đang nóng

Nan thanh niên tử vong trong tư thế treo cổ vào lan can cầu ở Tiền GiangNan thanh niên tử vong trong tư thế treo cổ vào lan can cầu ở Tiền Giang
11:45:26 19/12/2024
Màn tái hợp khó hiểu của Diệp Lâm Anh và chồng cũ: Hương Giang có hành động chẳng ngờ, 1 sao nam Vbiz bị ném đá không thương tiếcMàn tái hợp khó hiểu của Diệp Lâm Anh và chồng cũ: Hương Giang có hành động chẳng ngờ, 1 sao nam Vbiz bị ném đá không thương tiếc
10:55:47 19/12/2024
Mua nhà 15 năm thì bị phá dỡ, người phụ nữ được đền bù 14,6 tỷ đồng nhưng chủ cũ quay lại đòi chia tiền, toà tuyên bố: Chị phải trả cho họ một phần tài sảnMua nhà 15 năm thì bị phá dỡ, người phụ nữ được đền bù 14,6 tỷ đồng nhưng chủ cũ quay lại đòi chia tiền, toà tuyên bố: Chị phải trả cho họ một phần tài sản
14:01:41 19/12/2024
Nữ thần gen Z lộ bộ mặt nham hiểm, khát hư danh đến mức lợi dụng Lưu Diệc Phi trắng trợnNữ thần gen Z lộ bộ mặt nham hiểm, khát hư danh đến mức lợi dụng Lưu Diệc Phi trắng trợn
10:47:57 19/12/2024
Hyun Bin bất ngờ gửi tâm thư đến vợ và con traiHyun Bin bất ngờ gửi tâm thư đến vợ và con trai
10:58:58 19/12/2024
Chú rể ngất xỉu vì lạnh, cô dâu lập tức hủy hônChú rể ngất xỉu vì lạnh, cô dâu lập tức hủy hôn
10:32:44 19/12/2024
Diệp Lâm Anh thay đổi ra sao sau 2 năm ly hôn?Diệp Lâm Anh thay đổi ra sao sau 2 năm ly hôn?
13:18:06 19/12/2024
Một nam ca sĩ: "Không phải ai cũng được vào trại giam hát"Một nam ca sĩ: "Không phải ai cũng được vào trại giam hát"
12:19:24 19/12/2024

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024
Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024
Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024
Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

16:50:03 16/12/2024
Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon. Một bữa ăn nóng hổi, đậm đà nhưng cũng rất cân bằng vị giác thế này đảm bảo ai ăn cũng thích.

Có thể bạn quan tâm

Trung Quốc lập kỷ lục thế giới mới về đi bộ ngoài không gian

Trung Quốc lập kỷ lục thế giới mới về đi bộ ngoài không gian

Thế giới

15:59:04 19/12/2024
Các phi hành gia trên tàu vũ trụ Thần Châu 19 của Trung Quốc đã hoàn thành chuyến đi bộ ngoài không gian với thời gian dài nhất thế giới.
Bắt đối tượng truy nã về tội "Mua bán trái phép chất ma tuý"

Bắt đối tượng truy nã về tội "Mua bán trái phép chất ma tuý"

Pháp luật

15:55:30 19/12/2024
Đối tượng đó là Ma Thị Thanh Vân (SN 1988, hộ khẩu thường trú ở phố Độc Lập, thị trấn Vụ Bản, huyện Lạc Sơn, Hòa Bình).
Công Phượng, Xuân Trường, Tuấn Anh tốt nghiệp Đại học loại giỏi

Công Phượng, Xuân Trường, Tuấn Anh tốt nghiệp Đại học loại giỏi

Sao thể thao

15:51:09 19/12/2024
Sau 10 năm vừa thi đấu, vừa theo nghiệp đèn sách, Công Phượng, Xuân Trường, Tuấn Anh và nhiều đồng đội khác chính thức tốt nghiệp Đại học vào sáng 19/12.
Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Sức khỏe

15:46:39 19/12/2024
Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.
Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi

Sao việt

15:21:06 19/12/2024
Khoảnh khắc trên thảm đỏ của vợ chồng Anh Đức được cư dân mạng chia sẻ rầm rộ, kèm theo đó là những bàn tán trái chiều.
Nhan sắc xuống cấp trầm trọng của Trịnh Sảng sau 3 năm bị "trục xuất" khỏi showbiz

Nhan sắc xuống cấp trầm trọng của Trịnh Sảng sau 3 năm bị "trục xuất" khỏi showbiz

Sao châu á

15:03:57 19/12/2024
Trong hình ảnh mới nhất, nữ diễn viên có làn da trắng phát sáng, nhưng vóc dáng vô cùng gầy gò, gương mặt cũng lộ vẻ mệt mỏi thấy rõ
Á quân Giọng hát hay Hà Nội 2024 Đinh Xuân Đạt ra MV đầu tay về vẻ đẹp Hà Nội

Á quân Giọng hát hay Hà Nội 2024 Đinh Xuân Đạt ra MV đầu tay về vẻ đẹp Hà Nội

Nhạc việt

14:54:02 19/12/2024
Ca sĩ Đinh Xuân Đạt cho biết, MV này là lời tri ân gửi đến Hà Nội, nơi anh trưởng thành và gặt hái thành công đầu tiên.
Quỳnh Kool nói gì khi cứ đóng cặp với ai là bị đồn yêu người đó?

Quỳnh Kool nói gì khi cứ đóng cặp với ai là bị đồn yêu người đó?

Hậu trường phim

14:51:02 19/12/2024
Khi làm việc với cả B Trần và Huỳnh Anh, Quỳnh Kool cho biết cả 3 người rất hiểu ý nhau. Nhờ vậy, quá trình phối hợp diễn xuất diễn ra suôn sẻ, không gặp bất kỳ khó khăn nào.
Gia tài gần 700 triệu USD của vợ chồng Beckham

Gia tài gần 700 triệu USD của vợ chồng Beckham

Sao âu mỹ

13:43:58 19/12/2024
Trang Celebrity Net Worth cho hay, David Beckham kiếm được 50 triệu USD trong năm nay từ các hợp đồng quảng cáo và nhiều dự án kinh doanh.
Bị từ chối lời cầu hôn, nam thanh niên đốt nhà bạn gái

Bị từ chối lời cầu hôn, nam thanh niên đốt nhà bạn gái

Netizen

13:34:14 19/12/2024
Jyoti có mối quan hệ với một cô gái ở Gopal Sahi. Thanh niên này liên tục gây sức ép buộc cô kết hôn với anh ta. Hắn còn dọa sẽ tiết lộ những khoảnh khắc riêng tư của họ nếu cô không đồng ý.
Top 4 con giáp có sự nghiệp tốt nhất năm Ất Tỵ 2025

Top 4 con giáp có sự nghiệp tốt nhất năm Ất Tỵ 2025

Trắc nghiệm

13:30:41 19/12/2024
Đây là những con giáp được dự báo có sự nghiệp thuận lợi nhất năm 2025. Thời điểm tốt đẹp đang đến, 4 con giáp này ôm vàng gánh bạc về nhà trong tháng