5 món ăn bình dân ngon ngây ngất tại Singapore

P.V18:14 16/01/2022

5 món ăn bình dân nhưng ngon xuất sắc, nhất định phải nếm khi đến Singapore.

Đảo quốc sư tử Singapore không chỉ được biết đến với nền kinh tế vượt bậc, không khí trong lành mà văn hoá ẩm thực cũng rất phong phú. Hãy cùng khám phá các món ăn nổi tiếng bình dân nhưng vẫn ngon không chê vào đâu được ở đất nước này bạn nhé.

1. Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam là món ăn “quốc hồn quốc tuý” của Đảo quốc sư tử. Mỗi phần ăn gồm có cơm dẻo thơm, gà chặt vừa miếng dọn kèm một tô nước luộc gà ngọt thanh, ớt cùng nước xốt sóng sánh đậm đà. Cơm gà ngon phải đảm bảo hạt cơm dẻo tơi, không bết dính cũng không rời rạc. Gà luộc mềm nhưng không bở, kết hợp với nước sốt tạo nên vị đặc trưng không thể lẫn lộn với các quốc gia khác. Giá cho món ăn này là 4- 7 đô la Singapore/ phần.

Cơm gà Hải Nam (Ảnh: ivivu)

2. Cháo ếch

Đây là món ăn Singapore nổi tiếng được biết đến rất nhiều do đã được du nhập vào Việt Nam. Cháo ếch được bày biện với một tô cháo và một tô thịt ếch riêng biệt. Cháo nấu nhừ, nhuyễn, sánh mịn còn ếch được ướp đậm đà, kho cùng với nước tương. Thịt ếch ăn không hề tanh mà thơm thơm cay cay và quyện với gia vị, nóng hổi khi dọn ra. Giá cho một niêu cháo là còn ếch có giá khoảng 8 SGD 1 con.

Cháo ếch đúng điệu Singapore (Ảnh: Pinterest)

3. Mì thịt

Quán mỳ thịt lợn Hill Street Tai Hwa là quán ăn bình dân nổi tiếng, được trao tặng 1 sao Michelin năm 2016.. Phải nói là hương vị các món ăn ở đây rất ngon, mì vừa miệng, thịt tươi mềm, gan lợn thơm, nước súp ngọt thanh. Giá cho mỗi phần ăn có giá từ 6 – 10 SGD (100-170 nghìn đồng).

Video đang HOT

Mì thịt lơn ở Hill Street Tai Hwa (Ảnh: Ieatandeat)

4. Dimsum

Nếu bạn là người mê dimsum, bạn không thể bỏ qua món ăn này tại Singapore. Bạn có thể thưởng thức một bữa dimsum linh đình với bánh bao nóng hổi, chân gà tàu xì, há cảo… với mức giá từ 3-7 SGD.

Dimsum với nhiều kiểu dáng và vị ngon đặc biệt (Ảnh: Sassy Mama Singapore)

5. Bak kut teh

Bak kut teh cũng là món ăn có xuất xứ từ Trung Hoa. Món thịt sườn hầm này bổ dưỡng cho cơ thể, được ăn kèm với cơm, mỳ, quẩy hay chỉ cần húp một bát bak kut teh là khoẻ lại ngay rồi.

Ảnh: ivivu

Đây là những món ăn ngon nổi tiếng khó cưỡng trong ẩm thực Singapore. Nếu bạn có dịp đi du lịch ở đất nước này nhất định hãy thử nhé.

6 món ăn tạo nên sự nổi tiếng cho ẩm thực Singapore

Singapore thường được biết đến như một quốc đảo xinh đẹp, hiện đại và năng động. Nền ẩm thực Singapore cũng cực kỳ phong phú, đủ sức mê hoặc bất cứ một vị khách khó tính nào.

1. Hokkien mee

Món Mì xào Hokkien Mee không phải là món ăn bản địa của Singapore mà có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến - Trung Quốc. Nó đã có mặt ở những quốc gia khác thuộc khu vực Đông Nam Á như Malaysia, Trung Quốc và theo thời gian đã trở thành một món ăn truyền thống của người Singapore.

Hokkien Mee có hai "phiên bản". Một là loại mì được chiên giòn với nước tương, các nguyên liệu kèm theo là thịt heo, mực, các loại rau, bắp cải, loại mì Hokkien này thường được phục vụ ở Malaysia. Còn ở Singapore, người ta sử dụng mì trứng hoặc mì gạo không xào với nước tương, các nguyên liệu kèm theo thường là thịt gà, mực, bánh cá, rau muống, các đầu bếp sử dụng nước mắm, dầu mè và tiêu trắng làm gia vị chính cho món ăn.

2. Cà ri đầu cá

Cà ri đầu cá là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất tại đất nước Singapore. Món ăn này có cách chế biến cầu kỳ và tổng hòa của nhiều loại hương vị, nguyên liệu khác nhau. Vị béo của thịt cá hòa quyện cùng vị cay thơm ngon của nước sốt cà ri khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

3. Cua sốt ớt

Nhắc đến ẩm thực Singapore không thể không nhắc đến món cua sốt ớt. Cua sốt ớt được một đầu bếp bản địa sáng tạo ra, và từ đó càng ngày càng nổi tiếng, trở thành món ăn đặc trưng nhất của Singapore.

Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ hiểu vì sao nó lại đặc biệt đến vậy. Cua sốt ớt là sự kết hợp đầy ngẫu hứng giữ thịt cua chắc nịch, ngọt ngon hòa quện cùng nước sốt cay cay nồng ấm ăn cùng một miếng bánh bao chay hoặc bánh mì. Bạn sẽ cảm nhận được sự bùng nổ hương vị và sự đọng lại vô cùng ngọt ngào bên trong đầu lưỡi khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

4. Bún Laksa

Không chỉ là món ăn truyền thống trong các cuộc sum họp gia đình, laksa còn là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của du khách khi đến Singapore. Laksa là sự hòa quyện của mỳ sợi cùng các loại hải sản như tôm, mực ống, chả cá trong nước cari cốt dừa vừa cay cay vừa béo ngậy.

Laksa là một món bún nước, thành phần chính của món ăn này bao gồm: bún kiểu loại sợi to như sợi bún bò huế, chả cá, đậu phụ, giá đỗ, trứng, thịt gà, tôm, sò huyết... và nước dùng.

5. Hủ tiếu xào Char Kway Teow

Char Kway Teow là một trong những món ăn đường phố phổ biến ở Singapore. Hủ tiếu xào được làm từ mì gạo dẹt, tôm, trứng, sò huyết, giá đỗ, lá hẹ và xúc xích. Tất cả các thành phần thường được nấu phủ trong nước tương, hòa quyện thơm ngon. Một số phiên bản khác còn kết hợp với mắm tôm, tỏi, mỡ lợn chiên và đôi khi thậm chí là mì vàng.

6. Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam là một món ăn ngon Singapore gần gũi nhất với người dân địa phương. Cơm ăn kèm với nước sốt gừng, sốt chanh ớt và tương đen ngọt. Thịt gà được luộc trong nồi nước dùng cùng các loại gia vị khác. Khi gà chín tới, nước dùng sẽ được đem đi nấu cơm cùng với lá dứa và tỏi. Món cơm ra lò sẽ có màu vàng nhạt mỡ màng đẹp mắt vì nước dùng chất lượng. Đảm bảo bạn sẽ ghiền món ngon này ngay lập tức.

Thưởng thức những món ăn nổi tiếng trong hành trình du lịch Singapore Là một đất nước có sự giao lưu của nền văn hóa thuộc nhiều quốc gia khác nhau. Không chỉ phát triển về kinh tế, công nghệ và môi trường mà Singapore sở hữu một nền ẩm thực đặc sắc, đa dạng với các món ăn có hương vị lôi cuốn, ấn tượng với du khách. Nếu còn băn khoăn chưa biết nên...