5 lợi ích hàng đầu của hạt methi

Mai Phương Lý09:38 27/10/2017

Hạt methi, một thành phần quen thuộc trong những món ăn ở Nam Á, mang lại nhiều tác động tích cực cho sức khỏe mà bạn có thể chưa biết. Dưới đây là một số lợi ích hàng đầu của methi, theo đài ND.

Hạt methi giúp giảm mức cholesterol, đặc biệt là cholesterol “xấu”. SHUTTERSTOCK

Giảm cholesterol trong máu

Theo các nghiên cứu gần đây, hạt methi giúp giảm mức cholesterol, đặc biệt là cholesterol “xấu” (LDL). Chúng được xem là một “kho” saponin trung tính (steroidal saponin) vốn có khả năng ngăn chặn việc hấp thu cholesterol và triglyceride.

Cải thiện tiêu hóa

Hạt methi đã được chứng minh có thể hỗ trợ xử lý nhiều vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như tức bụng, táo bón và viêm dạ dày do chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các chất độc.

Giảm chứng viêm bên trong cơ thể

Video đang HOT

Methi chứa những hợp chất kháng viêm giúp xử lý nhiều vấn đề như phỏng và chàm bội nhiễm. Bên cạnh đó, loại hạt này còn có tác dụng loại trừ vết sẹo.

Giải quyết các vấn đề da

Hạt methi có thể được sử dụng làm mặt nạ giúp ngăn chặn mụn đầu đen, mụn nhọt, các nếp nhăn…

Tốt cho bà mẹ bỉm sữa

Methi đóng vai trò như galactagogue, chất có tác dụng làm tăng nguồn cung sữa mẹ. Nó kích thích các ống dẫn sữa và có thể làm tăng lượng sữa trong vòng 24 giờ.

Khang Huy

Theo Thanhnien

Lợi ích bất ngờ của bột chùm ngây

Hiện nay, có một loại thực phẩm mới giàu chất dinh dưỡng chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất khác, đó là chùm ngây.

Ảnh: Shutterstock

Loại siêu thực phẩm này được biết đến vì tính chất chữa bệnh của nó khi nói đến sức khoẻ. Các bộ phận khác nhau của chùm ngây bao gồm lá, hoa, và thân cây đều mang lại giá trị dinh dưỡng có thể giúp chữa bệnh, từ bệnh tim đến bảo vệ tế bào da khỏi lão hóa.

Dưới đây là 5 lợi ích của chùm ngây với sức khỏe được đăng trên Medical daily.

Kiểm soát đường huyết

Chùm ngây được chứng minh là cân bằng lượng đường huyết thông qua axit chlorogenic, cho phép các tế bào lấy đi hoặc giải phóng đường nếu cần. Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Quốc tế về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy những người bị tiểu đường ăn chùm ngây, bột cà ri và mướp đắng (khổ qua) như là một phần của bữa ăn giàu carb đã cải thiện việc kiểm soát lượng đường huyết và mức insulin.

Giảm cholesterol

Chùm ngây giúp giảm mức cholesterol do beta-sitosterol, loại chất dinh dưỡng giàu năng lượng ngăn chặn sự hình thành cholesterol "xấu" (LDL) và hoạt động như một chất chống viêm cho cơ thể. Beta-sitosterol có cấu trúc tương tự như cholesterol, có nghĩa là nó cạnh tranh với cholesterol trong ruột nên làm giảm hấp thu cholesterol, ngăn ngừa hư hại các mạch máu và giữ cho các động mạch và tĩnh mạch không có mảng bám. Hàm lượng cholesterol cao trong máu có liên quan đến tăng nguy cơ bệnh tim.

Trong một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Ethnopharmacology, các nhà nghiên cứu đã so sánh chùm ngây với một loại cholesterol và statins được sử dụng rộng rãi, làm giảm lipid. Chùm ngây được so sánh với các statin làm giảm nồng độ cholesterol huyết thanh, gan và thận ở chuột lần lượt là 14%, 6% và 11%.

Giảm viêm

Chùm ngây chứa hỗn hợp axit amin thiết yếu, carotenoid phytonutrient - tìm thấy trong cà rốt và cà chua - chất chống oxy hóa, và các hợp chất kháng khuẩn tự nhiên bắt chước các hiệu ứng của thuốc chống viêm. Chùm ngây cũng là một nguồn axit béo omega-3, hoạt động như một chất chống viêm, và thậm chí có thể bảo vệ chúng ta khỏi những phản ứng dị ứng. Ví dụ, một nghiên cứu đăng trên tạp chí Dị ứng cho thấy những người có chế độ ăn uống giàu axit béo omega-3 ít bị chứng dị ứng hơn.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Tính chất chống viêm của chúm ngây và hàm lượng chất xơ cao giúp chùm ngây trở thành một loại cây lý tưởng để điều trị các vấn đề về tiêu hóa như loét dạ dày, bệnh gan, tổn thương thận, và nhiều rối loạn khác. Bột chùm ngây chứa 31% chất xơ, giúp thức ăn di chuyển trơn tru qua hệ thống tiêu hóa và được sử dụng trong cơ thể. Chất xơ cũng có thể hoạt động như một chất hỗ trợ giảm cân, làm cho chúng ta cảm thấy no lâu hơn trong khi hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Làm chậm quá trình lão hóa

Chùm ngây cho thấy hứa hẹn trong việc bảo vệ sức khỏe và vẻ đẹp của phụ nữ. Chùm ngây có chứa các tính chất chống lão hóa có lợi trong việc thúc đẩy sự phục hồi làn da trẻ hơn và khỏe mạnh hơn. Một nghiên cứu năm 2014 được đăng trên tạp chí Advances of Dermatology and Allergology cho thấy sử dụng kem hoạt tính có chứa 3% chiết suất của lá chùm ngây trong thời gian ba tháng giúp cải tiến về làn da và nếp nhăn da. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng kem chùm ngây tăng cường hiệu quả làm mới làn da, hỗ trợ các hiệu ứng da chống lão hóa.

Tuy chùm ngây có lợi cho sức khỏe, nhưng để sử dụng cần tham khảo ý kiến bác sĩ vì liều lượng và thể trạng của mỗi người khác nhau.

Ngọc Lam

Theo Thanhnien

5 siêu thực phẩm giúp ích cho tim mạch Theo bà Elisabetta Politi, chuyên gia dinh dưỡng, giám đốc dinh dưỡng tại Trung tâm Chế độ ăn uống và thể hình Duke ở North Carolin (Mỹ), một số siêu thực phẩm giúp cho tim khỏe mạnh nhờ giảm cholesterol, giảm viêm, và làm chậm sự hình thành các mảng bám ngăn ngừa bệnh tim. Khaoi tây tốt cho tim mạch. ẢNH: SHUTTERSTOCK...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Mỹ quyết không để Iran trở thành 'quốc gia hạt nhân'09:43

Kết quả tức thì từ đối thoại Mỹ - Nga về Ukraine08:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Giáo hoàng Francis ra thông điệp, tin tưởng việc điều trị

21:07:09 24/02/2025

Giáo hoàng Francis bày tỏ sự tin tưởng vào quá trình điều trị của mình, nhưng các nguồn tin từ Vatican cho biết văn bản này được viết trong vài ngày qua.

Đường có phải là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường?

17:22:33 24/02/2025

Tiểu đường không chỉ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, tổn thương dây thần kinh, suy thận, ảnh hưởng thị lực, mà còn gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng khác.

Thực phẩm nên ăn và nên tránh khi có vấn đề về tiêu hóa

16:16:39 24/02/2025

Đối với những người mới phẫu thuật, cơ thể cần nhiều năng lượng để hồi phục nên ăn thức ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu sẽ giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Người đàn ông nhập viện vì bất cẩn khi uống thuốc cảm cúm

16:16:04 24/02/2025

Trong quá trình nội soi, các bác sĩ phát hiện viên thuốc còn nguyên vỏ với kích thước 1,5 x 2,5cm, có ba cạnh sắc nhọn và một cạnh tù, cạnh sắc cắm vào thành thực quản gây chảy máu.

Xử trí sưng đỏ do cước tay chân

15:35:12 24/02/2025

Bệnh cước tay chân cho đến nay vẫn chưa xác định được nguyên nhân rõ ràng, nhưng khi thời tiết lạnh ẩm thì các triệu chứng nặng nề hơn.

Mắc Kawasaki (viêm mạch máu) nên tập luyện thế nào?

12:22:18 24/02/2025

Nhìn chung, người mắc Kawasaki nên ưu tiên các bài tập có cường độ vừa phải, giúp duy trì sức khỏe tim mạch mà không gây áp lực quá lớn lên hệ tuần hoàn.

Uống cà phê có giúp thải axit uric ra khỏi cơ thể không?

12:17:37 24/02/2025

Tránh rượu bia, nước ngọt vì cũng ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Kết quả dẫn đến là tăng sự hình thành axit uric, vì vậy những người đã và đang có nguy cơ bị gút nên tránh sử dụng chúng.

Lợi ích của trái thơm

05:56:21 24/02/2025

Giá trị dinh dưỡng hàng ngày (Daily Value viết tắt DV) là tỷ lệ phần trăm chất dinh dưỡng nhất định của 1 loại thực phẩm, được xác định dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.

5 lợi ích của việc đi bộ sau bữa ăn trong 5 phút

05:50:39 24/02/2025

Đi bộ có thể đặc biệt có lợi sau bữa tối khi mọi người có xu hướng ít hoạt động hơn. Bắt đầu bằng những lần đi bộ ngắn từ 2 - 5 phút sau bữa ăn, sẽ mang lại nhiều lợi ích, trong đó tính nhất quán quan trọng hơn thời lượng.

Ăn quả hạch mỗi ngày giảm đột quỵ?

05:50:09 24/02/2025

Dầu ôliu thông thường có nồng độ 3-MCPD cao gấp 25 lần dầu ôliu siêu nguyên chất. Trên thực tế, đó là cách giúp bạn phân biệt các cấp độ chế biến khác nhau của dầu ôliu.

Nhiều lợi ích sức khỏe nếu thường xuyên ăn sữa chua vào buổi tối

05:49:15 24/02/2025

Ăn sữa chua buổi tối giúp vi khuẩn có lợi dễ dàng xâm nhập vào ruột và phát huy tác dụng, đồng thời cải thiện môi trường ruột, ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, giúp ổn định lượng đường trong máu, tạo điều kiện cho việc giảm cân...

Ung thư thực quản và những triệu chứng dễ bị bỏ qua

05:48:47 24/02/2025

Ngoài ra, ESD (cắt bỏ niêm mạc dạ dày nội soi) là một phương pháp điều trị ung thư sớm mà không cần phẫu thuật, giúp bệnh nhân điều trị triệt để mà không cần hóa trị.