5 loại thực vật giàu protein cho người tập gym

Mai Thị Diễm10:09 29/08/2018

Ngoài trứng, thịt và sữa thì thực vật cũng là nguồn bổ sung protein cần thiết cho cơ thể. Một số loại rau chứa hàm lượng protein cao hơn những loại rau khác.

Đậu Hà Lan chứa nhiều vitamin A, kali, chất xơ và protein – SHUTTERSTOCK

Đậu Hà Lan

“Đậu Hà Lan chứa vitamin A, là nguồn cung cấp tuyệt vời kali và chất xơ, nửa chén đậu Hà Lan sẽ chứa khoảng 4 gram protein”, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Rosanne Rust cho biết.

Đậu Hà Lan có thể được hấp và ăn chung với cơm, mì ống hoặc salad. Nửa chén đậu Hà Lan sẽ chứa 4 gram protein, 0,3 gram chất béo, 4 gram đường và 4 gram chất xơ, theo Health24.

Rau bina

Rau bina có thể cung cấp một lượng protein dồi dào sau khi được nấu chín. Nửa chén rau bina có thể chứa khoảng 3 gram protein, 2 gram chất xơ và hoàn toàn không có đường hay chất béo.

Ngoài ra, rau bina cũng chứa vitamin C, a xít folic và các loại vitamin nhóm B khác, theo Health24.

Bông cải xanh

Video đang HOT

Bông cải xanh cũng là loại rau chứa nhiều protein. Một chén bông cải xanh chứa khoảng 3 gram protein, 2 gram chất xơ, 2 gram đường.

Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Đây là loại rau lý tưởng để giúp duy trì sức khỏe đường ruột, chuyên gia dinh dưỡn Rosanne Rust cho biết.

Bắp

Bắp khá phổ biến và cũng là nguồn bổ sung protein tuyệt vời. Một trái bắp trung bình chứa khoảng 3 gram protein, 2 gram chất xơ, 6 gram đường và 15 mg natri.

Đậu lima

Đậu lima thực sự là món ăn bổ dưỡng vì chứa rất nhiều chất xơ và protein. Đậu có thể được nấu chín sau 10 phút đun với nước sôi. Người ăn có thể tán nhuyễn đậu để ăn chung với rau sống hoặc khoai tây chiên, bà Rosanne Rust nói.

Nửa chén đậu lima chứa đến 6 gram protein, 5 gram chất xơ, 1 gram đường, 13 gram natri và hoàn toàn không có chất béo, theo Health24.

Theo thanhnien.vn

Cậu bé mới 9 tuổi đã bị sỏi thận, nguyên nhân là do bà thường xuyên cho cháu ăn món rất phổ biến này

Kết quả kiểm tra cũng khiến bác sĩ không dám tin, bởi thận của Tiểu Bảo nhỏ như vậy mà đã kết rất nhiều sỏi. Bác sĩ nói, Tiểu Bảo bị sỏi thận ở trong tình trạng vô cùng xấu, cần phải phẫu thuật 3 lần mới có thể trị dứt điểm.

Tiểu Bảo năm nay 9 tuổi, bình thường cậu là một đứa trẻ năng động, luôn thích chơi đùa với mọi người. Nhưng gần đây, Tiểu Bảo có những biểu hiện bất thường, thường xuyên ôm bụng kêu đau. Mẹ Tiểu bảo cho rằng cậu bé lại không thích đi học nên giả vờ kêu đau bụng và cũng không để tâm đến.

Nhưng đến một ngày, khi Tiểu Bảo đi vệ sinh, đột nhiên phát hiện trong nước tiểu có máu, cậu bé sợ hãi và nói với mẹ: "Mẹ! con cũng có kinh nguyệt à?". Mẹ Tiểu Bảo lúc này vô cùng lo lắng, vội vàng đưa con trai đến bệnh viện kiểm tra.

Kết quả kiểm tra cũng khiến bác sĩ không dám tin, bởi thận của Tiểu Bảo nhỏ như vậy mà đã kết rất nhiều sỏi. Bác sĩ nói, Tiểu Bảo bị sỏi thận ở trong tình trạng vô cùng xấu, cần phải phẫu thuật 3 lần mới có thể trị dứt điểm.

Đến một ngày, khi Tiểu Bảo đi vệ sinh, đột nhiên phát hiện trong nước tiểu có máu (Ảnh minh họa).

Nhưng đứa trẻ nhỏ như vậy sao đã mắc bệnh sỏi thận?

Các bác sĩ suy đoán, có thể do liên quan đến chế độ ăn uống hàng ngày của đứa trẻ. Do đó, bác sĩ đã hỏi bà của Tiểu Bảo, cuối cùng cũng có đáp án...

Từ nhỏ, bình thường bố mẹ Tiểu Bảo rất bận, do vậy Tiểu Bảo được bà nội chăm sóc, thường người già có tuổi nên rất nuông chiều cháu nhỏ, luôn luôn suy nghĩ về cháu. Sau khi về ở với bài nội, bà nội thường đưa Tiểu Bảo dạo chơi trong khu công viên gần nhà, nhưng bà phát hiện Tiểu Bảo nhỏ và yếu hơn so với các bạn cùng trang lứa. Nghe mọi người nói, có thể Tiểu Bảo bị thiếu canxi, vậy nên, bà nội quyết định bổ sung canxi, giúp cháu phát triển khỏe mạnh.

Chính vì điều này, mỗi ngày bà nội đều cho Tiểu Bảo ăn đậu phụ, uống sữa đậu nành, xem ra Tiểu Bảo cũng rất thích ăn những thứ này, bà nội cảm thấy rất vui mừng. Sau một thời gian, bà nội thấy cháu trai cao lớn, nhưng thường xuyên bị đau bụng. Dẫu vậy, bà nội cũng không để ý nhiều. Chỉ khi đến một ngày, Tiểu Bảo đột nhiên đi tiểu ra máu, đi kiểm tra mới phát hiện ra là do sỏi thận gây nên.

Nhưng tại sao ăn đậu phụ lại gây sỏi thận? Bác sĩ giải thích: hàm lượng protein trong đậu phụ tương đối cao, đối với trẻ nhỏ cũng rất tốt, nhưng sử dụng đậu phụ liên tục trong thời gian dài rất dễ gây nên sỏi thận.

Sử dụng đậu phụ liên tục trong thời gian dài rất dễ gây nên sỏi thận (Ảnh minh họa).

Bởi vì trong quá trình chế biến đậu phụ có sử dụng thạch cao (calcium sulfate), và các loại chế phẩm từ đậu đều có hàm lượng canxi phong phú. Khi con người hấp thu canxi vào cơ thể, nếu vượt quá lượng nhất định, thì sẽ xuất hiện sự lắng đọng do bão hòa, cộng thêm việc uống ít nước, nên càng khó bài tiết ra ngoài, từ đó dẫn đến kết sỏi. Mỗi ngày, Tiểu Bảo đểu ăn các sản phẩm tử đậu, nên dễ dàng hình thành sỏi.

Trong cuộc sống ngày nay, thực phẩm vô cùng phong phú, đại đa số mọi người khi ăn đều không ăn kiêng, thường thích ăn gì thì sẽ ăn thứ đó, hoàn toàn không quan tâm thực phẩm có dinh dưỡng hay không. Đây cũng chính là nguyên nhân dẫn đến người bị mắc sỏi thận đang dần tăng lên và tỉ lệ phát bệnh ở những người trẻ tuổi cũng không ngừng tăng.

Những thực phẩm không nên cho trẻ ăn quá thường xuyên

1. Thực phẩm có chứa lượng lớn axit oxalic

Axit oxalic kết hợp với canxi để tạo thành canxi oxalat, vì vậy nhất định phải ăn ít hơn. Ví dụ, rau bina, cà chua, khoai tây,... Nếu nhất định phải ăn, tốt nhất trước khi sử dụng nên trần qua thực phẩm bằng nước sôi, có thể làm giảm lượng axit oxalic trong thực phẩm.

2. Thực phẩm có hàm lượng purine cao

Các cơ quan nội tạng của động vật như gan lợn, não lợn, mặc dù hàm lượng axit oxalic không cao, nhưng rất giàu purine. Thường xuyên ăn những thực phẩm có purine cao, purine nhiều sẽ chuyển hóa thành axit uric, axit uric tăng cao kết hợp với canxi càng dễ tạo sỏi.

3. Cẩn thận uống sữa trước khi đi ngủ

Không ít người có thói quen uống sữa trước khi đi ngủ, bời vì họ cảm thấy sẽ dễ ngủ hơn, tuy nhiên đối với bệnh nhân sỏi thận, trước khi đi ngủ không nên uống sữa có hàm lượng canxi cao. Bởi vì, con người sau khi ngủ sẽ giảm lượng nước tiểu, và 2-3 giờ sau khi uống sữa là thời gian cao điểm thông qua thận giúp bài tiết ra ngoài, nếu canxi thông qua thận trong một thời gian ngắn đột ngột tăng rất dễ dẫn đến hình thành sỏi, vì vậy các bác sĩ khuyên bệnh nhân bị sỏi thận trước khi đi ngủ cố gắng không uống sữa.

Theo Helino

Công dụng tuyệt vời của cà tím Không chỉ giàu dưỡng chất như kẽm, phốt pho, chất sắt, can xi, vitamin B, cà tím được coi là thuốc lợi tiểu và thuốc nhuận tràng tự nhiên. Shutterstock Theo trang tin Medical News Today, khoảng 100 gr cà tím nấu chín chứa 35 calo, 0,82 gr protein, 8,64 gr carbohydrate, 0,23 gr chất béo, 2,5 gr chất xơ, 6 mg can...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Không chỉ Mỹ, Pháp cũng đàm phán về khoáng sản quan trọng với Ukraine09:14

Mỹ sẽ điều chỉnh lệnh cấm vận Nga tùy theo thỏa thuận Ukraine08:41

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trà đen: lợi ích sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng

12:43:09 01/03/2025

Mặc dù trà đen có nhiều lợi ích, nhưng nếu uống quá nhiều hoặc không đúng cách, nó cũng có thể gây ra một số tác hại đối với sức khỏe. Dưới đây là một số tác hại có thể gặp phải:

Thành phố Hồ Chí Minh: Cảnh báo trẻ sốc sốt xuất huyết nặng dù chưa vào mùa dịch

12:34:18 01/03/2025

Mặc dù vậy, tình trạng suy hô hấp của bệnh nhi vẫn không cải thiện, các bác sĩ phải chọc hút dịch màng bụng để giải áp. Đến nay, sau một tuần điều trị, tình trạng của bé trai mới cải thiện, được cai máy thở, ăn uống được.

Vỡ dạ dày do người thân sơ cứu sai cách

12:27:56 01/03/2025

Người đàn ông bị hóc khi ăn măng được gia đình sử dụng thủ thuật Heimlich sơ cứu. Tuy nhiên, quá trình thao tác quá mạnh khiến bệnh nhân vỡ dạ dày phải đi cấp cứu.

Việt Nam có loại lá tưởng không ăn được, hóa ra lại là vị thuốc 'siêu bổ dưỡng'

11:09:39 01/03/2025

Một số nghiên cứu trong ống nghiệm và trên động vật đã cho thấy rằng các hợp chất trong lá đu đủ có thể có tác dụng chống ung thư. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu trên người để xác nhận hiệu quả này.

8 thói quen đơn giản giúp làn da trẻ lâu

10:29:57 01/03/2025

Trong suốt cả ngày, làn da của chúng ta tích tụ hỗn hợp bụi bẩn, dầu, mồ hôi, tế bào da chết và các chất ô nhiễm môi trường. Nếu không được làm sạch đúng cách, các tạp chất này có thể tích tụ, dẫn đến lỗ chân lông bị tắc, nổi mụn và thậ...

70-80% bệnh hiếm liên quan tới di truyền, rất ít bệnh có thuốc điều trị

19:15:00 28/02/2025

Việc sàng lọc phát hiện bệnh rất khó khăn, tuy nhiên, nếu sàng lọc sơ sinh càng sớm thì khả năng phát hiện bệnh hiếm trong giai đoạn bệnh chưa bùng phát và chưa có triệu chứng càng cao. Phát hiện sớm thì cơ hội cứu bệnh nhi càng cao.

Hé lộ cơ chế đằng sau tình trạng sụt cân nghiêm trọng của bệnh nhân ung thư

18:56:49 28/02/2025

Cytokine là những protein nhỏ, giúp cho các tế bào của cơ thể có sự tương tác với nhau. Khi hệ thống miễn dịch phát hiện có các mối đe dọa thì những tế bào sẽ giải phóng các cytokine để phối hợp phản ứng cơ thể.

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất

17:32:24 28/02/2025

Bổ sung 100-200g dứa mỗi ngày giúp nâng cao miễn dịch, duy trì quá trình trao đổi chất, chống oxy hóa, giảm căng thẳng, lo âu, stress. Dứa có nhiều chất xơ giúp ngừa táo bón, thúc đẩy nhu động ruột.

Chinh phục phong cách tối giản dễ dàng với quần suông

10:26:16 28/02/2025

Chiếc áo sơ mi lụa xanh dương đậm với thiết kế cổ cao, điểm nhấn là hàng cúc tinh tế và phần tay bồng nhẹ. Đi cùng với áo là quần âu trắng ống suông cạp cao - một món đồ không thể thiếu trong phong cách thời trang công sở hiện đại

Ăn gan ngỗng có tốt cho sức khỏe?

09:30:32 28/02/2025

Tại Việt Nam, ngỗng nuôi cơ bản vẫn là tự nhiên, mục đích là lấy trứng và thịt, không phải lấy gan. Hơn nữa cả thịt và gan ngỗng đều không ngon bằng gà nếu nuôi ở điều kiện bình thường như ở Việt Nam.

Chiết xuất từ cây đại bi thay thế kháng sinh

09:22:56 28/02/2025

Cùng với các hợp chất flavonoid khác, luteolin được xem là một trong những hợp chất quan trọng quyết định hoạt tính kháng oxy hóa, kháng vi sinh vật, kháng ung thư hiệu quả.