4 quán lẩu giúp bạn ấm bụng vào ngày mưa Sài thành
Lẩu là món ăn nóng hổi, hương vị đa dạng, được nhiều thực khách ưa chuộng vào những ngày mát mẻ. Tại TP.HCM, bạn có thể sưởi ấm cho chiếc bụng đói với 4 gợi ý ăn lẩu dưới đây.
Thiên đường ẩm thực Sài thành hút tín đồ sành ăn bởi nhiều món ăn lạ vị, trong đó có lẩu. Cùng bạn bè, gia đình quây quần quanh nồi lẩu nóng hổi, nhúng, thả nhiều loại nguyên liệu, xì xụp bát bún nhiều topping, là trải nghiệm khó quên. Dưới đây là 4 quán lẩu được lòng thực khách Sài thành vào những ngày trời se lạnh.
Nằm cuối khu chợ hoa Hồ Thị Kỷ, quán lẩu có không gian rộng rãi, thu hút thực khách ghé thăm. Lẩu ở đây đa dạng nguyên liệu, gồm bắp bò, lá xách, gân… ăn kèm các loại nấm, tàu hủ ky, khoai môn, rau, mì, phở. Thịt bò có tỉ lệ nạc, mỡ vừa phải, nước dùng ninh từ xương ống, tạo nên vị ngọt tự nhiên cho món lẩu. Nếu thích vị chua thanh, lẩu bò cải chua là lựa chọn hợp lý. Ngoài lẩu, bạn còn có thể thưởng thức những món nướng, xào, hấp hay tái chanh tại đây. Quán có cả không gian trong nhà và vỉa hè.
Địa chỉ: Đường Hồ Thị Kỷ, quận 10, TP.HCM.
Giá: 230.000-410.000 đồng/lẩu.
Điểm: 6.0/10.
Đ.ánh giá:
Tram Le: “Quán rất đông, gửi xe tính phí ở ngay trường mẫu giáo. Đồ ăn ở đây ngon, tươi, rẻ nhưng phục vụ chậm, chưa được chu đáo”.
Tien Tien: “Không gian khá nóng. Nước lẩu bò khá ngon, nhũ heo nướng xắt thành miếng vừa ăn, thấm vị”.
Thanh Huỳnh: “Mình đi 5 người ăn một lẩu lớn 200.000 đồng, một vú bò nướng lớn và một đuôi bò xào sa tế no căng bụng. Chao chấm rất ngon”.
Ảnh: Nguyenfoodalic, nianomnom.
2. Lẩu cá Dân Ích
Quán ăn nổi tiếng ở khu Chợ Lớn hút thực khách bởi những phần lẩu cù lao độc đáo. Lẩu được nêm nếm theo kiểu người Hoa nên nước dùng đặc trưng bởi vị thơm nồng, đậm đà. Nhờ nấu bằng bếp than nên nước dùng luôn nóng sốt, món ăn kèm gồm tôm, mực, cật, bong bóng cá, da heo, bánh quẩy… Nhúng rau, trụng mì rồi xì xụp thưởng thức vị ngọt tươi của tôm, cái sần sật của mực hay bong bóng cá dai giòn là trải nghiệm thú vị.
Địa chỉ: Đường Châu Văn Liêm, quận 5, TP.HCM
Video đang HOT
Giá: 310.000-510.000 đồng/lẩu.
Điểm: 6.6/10.
Đ.ánh giá:
Ly Ly: “4 người ăn lẩu lớn và tàu hủ ky cuộn tôm mà không hết. Quán không phải là lựa chọn hợp lý với những ai thích ăn lẩu nhiều gia vị. Nhân viên luôn để ý châm nước lẩu liên tục, gọi gì là có ngay”.
Quang Minh: “Nước lẩu nêm nếm vừa, ngọt thanh. Trong lẩu có tôm ăn rất tươi, thịt giòn chắc, sủi cảo nhân thịt được nêm nếm đậm đà. Điểm trừ là đầu cá thác lác hơi tanh. Giữ xe ở đây 5.000 đồng. Nhìn chung, giá khá cao nhưng chất lượng tốt”.
Ảnh: Haivyd, ansapsaigon.
3. Lẩu nướng Thái Lan Số 7 – Poi Pet
Quán có đến 40 vị nước chấm cùng với 70 loại đồ nướng khác nhau. Với nước dùng thông thường, bạn chỉ việc đổ hai loại nước chấm vào khuấy lên, sẽ tạo hương vị mới cho nồi lẩu. Quán sử dụng loại nồi lẩu kiêm nướng thịt phía trên. Nhân viên phục vụ sẽ đến từng bàn và phụ khách chế biến. Các nguyên liệu nướng gồm thịt ba rọi muối ớt xanh, phô mai cuộn, bò cuộn phô mai, bạch tuộc, xúc xích, cá ngừ… Đồ nhúng lẩu gồm thịt bò, nhũ dê, sò điệp, sò mai… và mì, bún, miến hay rau củ.
Địa chỉ: Đường Hùng Vương, quận 5, TP.HCM.
Giá: 30.000-100.000 đồng/món ăn kèm.
Điểm: 7.2/10.
Đ.ánh giá:
Thaoii Nguyen: “Đồ ăn đa dạng, phong phú. Đồ nướng khá mắc, 60.000 đồng/phần nhưng không nhiều lắm. Mình khuyên tốt nhất các bạn ăn đồ lẩu 30.000 đồng/khay, ăn 5-6 khay là đủ no rồi. Rau mì thì 10.000 đồng/dĩa, mì khô ngon nên thử”.
Yin Le: “Thịt nướng vừa ăn, các loại sốt chấm đa phần hơi ngọt. Mình và bạn trai đều thích bánh bao cá hồi, ăn khá lạ miệng. Mì gói mình chọn trộn cay, ngon xuất sắc. Nước lẩu thanh ngọt, chua nhẹ khá hợp vị”.
Ảnh: Chanlovefoods, tonyfoods47, ccc_chinh, kenbi.jung.
4. Bún Riêu Nhà
Nếu bạn đang tìm một Không gian ăn uống nhẹ nhàng, chuẩn vị mẹ nấu, Bún Riêu Nhà là gợi ý. Quán không quá rộng, bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, theo phong cách mộc mạc “rất Việt Nam”. Một phần lẩu đầy đủ gồm các loại bắp bò, chả, riêu, trứng và rau. Phần riêu có thêm trứng nên ngậy, béo thơm. Ngoài lẩu riêu cua đồng, quán còn phục vụ thêm nhiều món như nem rán ăn kèm bún, ốc nhồi, bún riêu.
Địa chỉ: Đường Kỳ Đồng, Trần Quốc Thảo, quận 3, TP.HCM.
Giá: 219.000-319.000 đồng/lẩu.
Điểm: 7.2/10.
Đ.ánh giá:
Trâm Nguyễn: “Quán dễ tìm, không gian sạch và phục vụ nhanh nhẹn. Mình gọi phần lẩu nhỏ 199.000 đồng và bì cuốn 8.000 đồng/cái rất thơm và bùi vị bì. Lẩu nhiều, vị vừa ăn”.
Long Nguyen: “Bún riêu ngon như hương vị quê nhà. Nước dùng ngọt thanh từ xương, ốc dai sừng sựt. Ngoài ra, quán có món ốc luộc chấm mắm gừng ngon tuyệt”.
Nhật Thành Nguyễn: “Bún riêu cua, bánh canh cua và bánh đa cua ăn được dù hơi ngọt; chả ốc hấp sả hơi bở. Phục vụ chậm mặc dù quán không đông. Không gian thoáng mát, sạch sẽ”.
Ảnh: Ntnamhair, constance.reportfood, fatguysfoodguide, nth19.
Bò bía mặn và 7 món ăn vặt ngon tuyệt cho bữa xế chiều ở TP.HCM
Thiên đường ẩm thực ở TP.HCM sở hữu loạt món ăn vặt ngon cho bữa xế chiều, nhẹ nhàng giúp bạn khỏa lấp chiếc bụng đói.
Những chiếc xe đẩy, gánh hàng rong bán bò bía mặn là hình ảnh quen thuộc trong ký ức t.uổi thơ của mỗi người lớn lên ở Sài thành. Khác với bò bía ngọt, món ăn này được làm từ bánh tráng cuộn với lạp xưởng, rau xà lách, củ đậu, tôm khô, rau thơm... cắt sợi. Ngoài ra, bò bía mặn còn được biến tấu đa dạng với nhiều nguyên liệu khác. Giá một cuốn bò bía thường dao động từ 5.000-10.000 đồng. Ảnh: Hetmydiscovery.
Bột chiên là một trong những món ăn bắt mắt nhất được yêu thích ở TP.HCM. Đây cũng là lựa chọn của nhiều người để ăn nhẹ vào mỗi xế chiều. Người nấu sẽ chiên bột trên chảo gang lớn và thêm các topping lên bánh như trứng gà, tỏi, cải xá bấu, hành lá xắt nhỏ... Món ăn chuẩn vị phải đảm bảo độ mềm bên trong và giòn ở ngoài. Giá một đĩa bột chiên thường 15.000-30.000 đồng. Ảnh: Hetmydiscovery.
Bạn có thể tìm thấy phá lấu ở bất kỳ đâu tại TP.HCM. Phá lấu đã là món ăn vặt cuối chiều quen thuộc từ trẻ nhỏ tới người già, bất kể trời lạnh hay nóng. Một bát phá lấu thông thường bao gồm những miếng nội tạng dai sần sật cùng nước súp nóng hổi, thơm ngậy. Ngoài ra, món ăn này còn được chế biến muôn kiểu như xào me, nấu mì, nướng... Ảnh: Caibung_doi.
Gỏi khô bò luôn là lựa chọn đầu tiên của nhiều người trong các món ăn vặt bình dân, hấp dẫn nhất ở TP.HCM. Món ăn đơn giản nhưng có sức quyến rũ khiến bạn phải xiêu lòng ngay lần đầu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa của khô bò đậm đà, đu đủ giòn sật, gan bò béo... Mỗi đĩa gỏi khô bò có giá trung bình khoảng 20.000 đồng. Ảnh: La Bu.
Nhắc tới ẩm thực Sài thành, bánh tráng trộn là món không thể bỏ qua trên bản đồ ăn vặt. Tới đây, bạn sẽ thấy những xe bánh tráng trộn có mặt khắp ngõ ngách. Món ăn vặt được ưa chuỗng mỗi xế chiều này thường gồm các nguyên liệu như khô bò, khô mực, trứng cút, xoài chua, rau răm, đậu phộng, muối tôm... được trộn với nước sốt đậm đà. Giá mỗi bịch từ 10.000 đồng. Ảnh: Momentoffood.
Súp cua cũng là lựa chọn hấp dẫn cho bạn để xua tan cơn đói nhanh chóng vào cuối chiều. Bát súp cua đầy đặn gồm có thịt cua, trứng, nấm rơm... Tuy nhiên, để tạo sự riêng biệt, các quán ăn thường biến tấu theo nhiều cách riêng. Một số nơi còn cho thêm trứng vịt bắc thảo, óc heo, bò viên lạ miệng. Mỗi bát có giá từ 15.000-30.000 đồng. Ảnh: Llickthespoon.
Khác với ốc Hà Nội với các kiểu chế biến đơn giản như luộc, xào, ở TP.HCM, món ăn này có vô vàn cách làm cùng hàng chục loại ốc khác nhau. Bạn có thể thỏa thích lựa chọn món chua, cay, mặn, ngọt... tùy theo sở thích với giá trung bình dưới 100.000 đồng/món. Ghé quán ốc cùng bạn bè mỗi chiều đi làm về để trò chuyện là lựa chọn của nhiều bạn trẻ ở đây. Ảnh: Ocbacbo.
Hủ tiếu mì gà quay và loạt món sợi hút khách tại TP.HCM Thiên đường ẩm thực ở Sài thành cho bạn thỏa mãn vị giác với nhiều hương vị lạ miệng. Hủ tiếu cá, mì bò, miến lươn... là một số gợi ý thú vị để bạn thưởng thức giữa những ngày hè. Quán hủ tiếu nằm trong hẻm nhỏ đường Lý Chính Thắng, quận 3, là địa chỉ yêu thích của người sành ăn...
