4 nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng thực phẩm bổ sung cho trẻ
Hiện nay, các bậc cha mẹ thường chọn thực phẩm bổ sung để bồi bổ cho con cái. Điều này không sai nhưng nếu lạm dụng thì sẽ không tốt, dưới đây là 4 rủi ro tiềm ẩn khi dùng thực phẩm bổ sung cho trẻ, cha mẹ nên biết.
Không được quản lý như thuốc
Thực phẩm bổ sung không được các cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm quản lý theo cách mà thuốc được quản lý. Các quy định về cách sản xuất thực phẩm bổ sung thường ít nghiêm ngặt hơn so với các quy định đối với thuốc.
Điều này có nghĩa là tính an toàn và hiệu quả của chúng có thể chưa được kiểm nghiệm đầy đủ, đặc biệt là ở trẻ em, vì rất ít thử nghiệm được thực hiện ở nhóm tuổi này.
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Một trong những rủi ro phổ biến nhất khi sử dụng thực phẩm bổ sung là trẻ uống quá nhiều vitamin và thực tế, nhiều loại thực phẩm của trẻ thường chứa các vitamin.
Video đang HOT
Ví dụ, ngũ cốc ăn sáng được tăng cường để giàu khoáng chất và chất dinh dưỡng. Trẻ ăn những sản phẩm này và sử dụng thực phẩm bổ sung sẽ có nguy cơ hấp thụ quá nhiều vitamin, có thể gây độc và cản trở quá trình trao đổi chất, hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.
Nếu con bạn đang dùng thuốc để điều trị bệnh, một loại thực phẩm bổ sung có thể tương tác với thuốc, gây ra tác dụng phụ. Ví dụ, nhiều người bổ sung thêm vitamin C để tăng sức đề kháng cho trẻ.
Tuy nhiên, khi trẻ đang phải sử dụng kháng sinh để điều trị bệnh, nhất là các kháng sinh thuộc nhóm betalactam thì không nên dùng đồng thời với vitamin C, vì làm giảm hiệu quả của thuốc. Do đó, cần thông báo cho bác sĩ, nếu sử dụng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào.
Thuốc bổ sung không thay thế chế độ ăn uống lành mạnh
Thực phẩm bổ sung dù tốt đến đâu cũng không thể thay thế được chế độ ăn uống. Ăn uống là nguồn bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Sẽ hợp lý và khoa học hơn nếu bổ sung đủ chất dinh dưỡng từ thực phẩm tự nhiên, nên phải chú ý cho trẻ ăn đầy đủ trong ngày.
Xây dựng cho trẻ thói quen ăn uống không kén chọn, duy trì chế độ ăn uống đa dạng, toàn diện và cân bằng; tăng cường ăn uống hợp lý rau, trái cây, các loại hạt, đậu nành, các sản phẩm từ sữa, cá, trứng và các thực phẩm khác; hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ, muối và đường. Đây là cách chăm sóc sức khỏe trẻ em một cách khoa học và tự nhiên nhất.
Nếu trẻ cần phải bổ sung bất kỳ loại vitamin và khoáng chất nào, nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa hoặc bác sĩ dinh dưỡng trước khi dùng.
Thời điểm nào sử dụng thực phẩm bổ sung thì tốt nhất?
Hiểu được thời điểm tối ưu để dùng thực phẩm bổ sung có tác động rất lớn đến hiệu quả khi dùng.
Nhiều người lựa chọn dùng thực phẩm bổ sung vitamin, khoáng chất... trong chế độ ăn uống để hỗ trợ sức khỏe và tinh thần tối ưu. Tuy nhiên, dùng những sản phẩm này không đúng thời điểm, có thể làm giảm hiệu quả hoặc thậm chí gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Shubha Ramesh, Bệnh viện DHEE (Ấn Độ), việc điều chỉnh thói quen dùng thực phẩm bổ sung theo thời điểm cụ thể trong ngày, có thể tăng cường khả năng hấp thụ và tối đa hóa lợi ích, giúp bạn đạt được kết quả sức khỏe tốt hơn.
Dùng đúng thời điểm thực phẩm bổ sung sẽ mang đến hiệu quả tối ưu cho sức khỏe.
Các yếu tố cân nhắc thời điểm dùng thực phẩm bổ sung
Chuyên gia dinh dưỡng Shubha cho biết, khi xác định thời điểm tốt nhất để uống thực phẩm bổ sung, bạn cần cân nhắc một số yếu tố:
- Trước hoặc sau bữa ăn: Các loại vitamin và khoáng chất khác nhau được hấp thụ tốt hơn vào những thời điểm cụ thể trong ngày. Một số loại thực phẩm bổ sung cũng cần được uống cùng với thức ăn, trong khi một số khác nên uống khi bụng đói.
- Giảm thiểu tác dụng phụ: Thời điểm uống có thể giúp giảm thiểu tác dụng phụ, chẳng hạn như đau dạ dày, ợ hơi...
- Thuận tiện: Chọn thời gian phù hợp với lịch trình hàng ngày của bạn để đảm bảo tính nhất quán khi uống và tránh quên liều.
Thời điểm uống một số loại vitamin và khoáng chất cụ thể
Chuyên gia dinh dưỡng Shubha gợi ý, thời điểm tốt nhất trong ngày để dùng các loại thực phẩm bổ sung cụ thể như sau:
- Vitamin D: Tốt nhất nên dùng vào buổi sáng, cùng với bữa sáng, đặc biệt nếu bữa ăn có chứa một ít chất béo, vì đây là vitamin tan trong chất béo. Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời buổi sáng cũng có thể tăng cường hiệu quả của nó.
- Omega 3 : Dùng cùng bữa ăn, tốt nhất là vào bữa trưa hoặc bữa tối, để tăng cường khả năng hấp thụ và giảm nguy cơ bị vị tanh hoặc ợ hơi.
- Vitamin B:Đây là các vitamin tan trong nước và tốt nhất nên dùng vào buổi sáng. Thời điểm này có thể giúp duy trì mức năng lượng trong suốt cả ngày vì vitamin B hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
- Magiê:Tốt nhất nên dùng vào buổi tối vì nó có thể thúc đẩy sự thư giãn và cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ tác dụng làm dịu cơ và hệ thần kinh.
- Vitamin tan trong nước(ví dụ như vitamin C, vitamin B): Các loại vitamin này tan trong nước và tốt nhất nên uống khi bụng đói, vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn, để hấp thụ tối ưu.
Thực phẩm có nguy cơ nhiễm Salmonella cao nhất Tôi được biết Salmonella là vi khuẩn dễ gây ngộ độc thực phẩm. Xin hỏi những thực phẩm nào có nguy cơ nhiễm vi khuẩn này nhất và tôi phải làm gì để phòng ngừa? Tôi được biết Salmonella là vi khuẩn dễ gây ngộ độc thực phẩm. Xin hỏi những thực phẩm nào có nguy cơ nhiễm vi khuẩn này nhất và...