4 loại thực phẩm giúp tăng cường collagen
Collagen là một protein rất quan trọng cho sức khỏe và làm đẹp da. Sau tuổi 25, lượng collagen sẽ giảm dần, cần bổ sung để tăng cường collagen cho cơ thể.
1. Vai trò của collagen
Collagen là một loại protein quan trọng trong mô liên kết của con người, được phân bố trong da, mạch máu, cơ, xương, khớp và các bộ phận khác của cơ thể.
Collagen đóng vai trò “gia cố” cấu trúc mô da, nâng đỡ da, duy trì độ đàn hồi vẻ đẹp trẻ trung cho cơ thể. Tuy nhiên, theo thời gian lượng collagen mà chúng ta sở hữu bắt đầu dần giảm đi. Bên cạnh đó cuộc sống bận rộn, lịch trình làm việc và nghỉ ngơi thất thường… cũng làm ảnh hưởng tới lượng colaagen của cơ thể.
Khi lượng collagen sẽ bị giảm đi cần bổ sung thông qua thực phẩm tự nhiên để tăng cường collagen.
Ngoài các sản phẩm collagen trên thị trường, chúng ta còn có thể bổ sung từ thực phẩm tự nhiên. Sau khi tiêu thụ thực phẩm chứa collagen, sẽ bị thủy phân trong đường tiêu hóa và biến thành các axit amin phân tử nhỏ, trở thành nguyên liệu thô cho quá trình tổng hợp collagen của cơ thể.
2. Thực phẩm nên ăn để tăng cường bổ sung collagen
Dưới đây là những thực phẩm nên ăn để tăng cường collagen:
- Rau lá xanh: Rau lá xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tia cực tím và quá trình oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa sớm và xơ cứng collagen, đồng thời còn làm tăng hàm lượng procollagen trong da. Ngoài ra, các loại rau lá xanh như rau cải xoăn cũng rất giàu vitamin C, là thành phần quan trọng trong việc thúc đẩy tổng hợp collagen.
- Cá biển: Ăn các loại thực phẩm giàu protein như thịt gà và cá có thể giúp sản xuất và bổ sung collagen. Các loại cá biển sâu như cá hồi và cá ngừ có chứa axit béo omega-3, kẽm và các khoáng chất vi lượng khác có tác dụng chống viêm, làm chậm quá trình mất collagen. Ăn thực phẩm giàu protein tự nhiên như cá biển 2 lần một tuần có thể giúp làn da trẻ trung và khỏe mạnh.
Video đang HOT
- Trứng: Trứng chứa các chất dinh dưỡng toàn diện, khoáng chất vi lượng và một lượng lớn proline, là một trong những thành phần cần thiết để sản xuất collagen.
- Thực phẩm giàu vitamin C: Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen. Việc bổ sung hợp lý các loại thực phẩm giàu vitamin C như trái cây như ổi, kiwi, cũng như các loại rau như ớt chuông, mướp đắng có thể làm tăng tốc độ sản xuất collagen.
Các thực phẩm nên ăn để tăng cường collagen.
3. Lưu ý khi bổ sung collagen trong thực phẩm
Collagen trong thực phẩm nói chung chứa lượng calo cao hơn và có phân tử lớn hơn nên khó hấp thụ. Vì vậy khi sử dụng thực phẩm để bổ sung collagen cần lưu ý:
- Thực phẩm collagen thường có hàm lượng calo và chất béo cao và không thích hợp để tiêu thụ nhiều hoặc thường xuyên.
- Để giải phóng collagen trong thực phẩm, các phương pháp chế biến như hầm, luộc, rang và súp là những phương pháp nấu ăn tốt nhất. Tránh chiên rán, dễ tạo ra các gốc tự do và đẩy nhanh quá trình lão hóa da.
7 loại thực phẩm giàu vitamin C tăng cường collagen, ngừa nếp nhăn
Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu, quan trọng đối với sức khỏe tổng thể và đặc biệt hữu ích cho sức khỏe làn da, như thúc đẩy sản xuất collagen, làm săn chắc da, giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn và đường nhăn.
Dưới đây là 7 loại thực phẩm giàu vitamin C, giúp tăng cường collagen, bạn nên thêm vào thói quen ăn uống hàng ngày:
1. Trái cây họ cam quýt tăng cường collagen
Các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh và bưởi chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như thiamine, folate, magiê, phốt pho, niacin... giúp phục hồi tế bào da và tăng trưởng tế bào.
Hàm lượng vitamin C cao giúp thúc đẩy sản xuất collagen cho da và làm giảm tình trạng tăng sắc tố.
2. Quả mọng
Các loại quả mọng như mâm xôi, dâu tây, việt quất... chứa nhiều vitamin C, K và B9. Đây cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, thúc đẩy sức khỏe làn da, bằng cách mang lại cho làn da vẻ sáng tự nhiên và giảm tình trạng tăng sắc tố.
Các dưỡng chất này giúp cải thiện kết cấu và màu da, ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn và đường nhăn nhỏ.
Các loại quả mọng chứa nhiều vitamin C giúp sản xuất collagen.
3. Quả bơ
Quả bơ là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời được cho là có tác dụng làm giảm quầng thâm, tăng sắc tố và đốm đen trên da. Quả bơ còn có vitamin B5 giúp chống viêm, làm dịu da bị kích ứng và khóa ẩm cho da.
Quả bơ giàu chất dinh dưỡng, là lựa chọn thực phẩm tuyệt vời để ngăn ngừa lão hóa sớm và có được làn da sáng tự nhiên.
4. Trái ổi
Ổi chứa nhiều vitamin C và chất chống lão hóa, giúp giải độc da, tăng cường collagen và tăng cường độ đàn hồi da, do đó làm chậm quá trình lão hóa. Ổi là một loại trái cây tuyệt vời giúp da sáng tự nhiên.
5. Quả kiwi
Chứa nhiều vitamin C, E, folate và đồng, kiwi là một loại siêu trái cây tuyệt vời giúp cải thiện kết cấu da. Kiwi thúc đẩy sự phát triển của tế bào da khỏe mạnh và chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa sớm, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và đốm mụn.
6. Cải xoăn
Cải xoăn chứa nhiều vitamin K và C. Cả hai đều giúp chống lại các gốc tự do, chữa lành vết thương, giảm viêm, thúc đẩy sức khỏe làn da. Cải xoăn cũng có vitamin A, riboflavin, canxi và mangan, giúp da duy trì độ ẩm và lượng dầu tự nhiên.
Cải xoăn được cho là có thể ngăn ngừa nếp nhăn và vết chân chim bằng cách đảo ngược quá trình lão hóa sớm.
7. Bông cải xanh
Bông cải xanh (súp lơ xanh) rất giàu vitamin C, giúp tăng cường độ sáng và đều màu da, có tác dụng tốt đối với những người bị tăng sắc tố. Vitamin C làm giảm tình trạng tăng sắc tố, giảm rám nắng, thúc đẩy sự phát triển của collagen và duy trì độ đàn hồi của da. Súp lơ xanh cũng rất giàu folate và vitamin K, cả hai đều có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của da.
Những loại trái cây này có thể được xay thành sinh tố hoặc nước ép để thay đổi khẩu vị. Tiêu thụ thường xuyên không chỉ cải thiện sức khỏe làn da mà còn thúc đẩy sức khỏe tổng thể bao gồm cả tim và thận khỏe mạnh...
Collagen có thực sự trẻ hóa và giúp chống lão hóa? Collagen có thật sự có tác dụng như lời đồn. Sức hấp dẫn của việc uống một viên thuốc - hoặc một đồ uống - và có những thần dược kỳ diệu này là không thể phủ nhận: Bạn có thể trẻ hóa chỉ bằng collagen? Điều này đưa chúng ta đến việc bổ sung collagen. Cho dù bạn bắt gặp chúng ở...