4 loại súp có tác dụng “chắc xương, dưỡng sức”, độ tuổi nào cũng nên ăn
Món súp là một trong những món có trong thực đơn ăn uống của nhiều gia đình và những món súp khác nhau mang lại công dụng bảo dưỡng sức khỏe khác nhau.
Bốn loại súp sau đây có thể điều trị thoát vị đĩa đệm thắt lưng, đồng thời giúp tăng cường sức khỏe rất hiệu quả:
1. Súp tươi loại bỏ ứ đọng máu
Nguyên liệu: tam thất 12g, địa hoàng 30g, táo tàu 4 miếng, thịt lợn nạc 300g (2 bát).
Phương pháp: Chọn thịt nạc loại bỏ màng cơ dư thừa, mỡ, sau đó rửa sạch, cắt lát. Cho các loại thảo mộc và thịt nạc vào trong nồi đất, thêm 1200ml nước, đun sôi lửa lớn trong 15 phút, sau đó chuyển sang nấu lửa chậm trong khoảng 60 phút đến khi thịt nạc nát ra, cho gia vị muối, uống súp ăn thịt.
Tác dụng: Ngưng chảy máu, giảm sưng và đau. Tam thất có thể làm ngưng và tan máu, giảm sưng tấy và đau đớn, địa hoàng thanh nhiệt và làm mát máu, dưỡng âm sinh tân, táo tàu bổ lách và dạ dày.
Tổ hợp ba loại thuốc được sử dụng để điều trị bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm thắt lưng gây ra bởi sự tổn thương vẹo lưng và ở bệnh nhân bị ứ đọng máu, tích tụ máu hóa nhiệt, dạ dày tiêu hóa kém, có tác dụng loại bỏ ứ đọng máu và làm mới máu.
Nguyên liệu: Tam thất 15g, táo tàu 4 miếng, gân chân lợn 4 miếng nặng khoảng 200g, thịt nạc 50g.
Phương pháp: Chọn thịt lợn thịt nạc và gân chân giò tinh lọc rửa sạch, tam thất cắt lát, thịt nạc và gân chân cho vào nước sôi để loại bỏ máu đọng, vớt ra cho vào nồi đất, sau đó thêm thảo dược, thêm 1200ml nước, lửa lớn đun sôi 15 phút sau, sau đó đun lửa chậm trong 90 phút. Khi ăn, cho ít gia vị muối thích hợp, uống súp và ăn thịt.
Tác dụng: Điều trị tê nhức chân tay, suy nhược không có sức. Tam thất hoạt huyết làm tan máu ứ đọng, giảm sưng và đau, táo tàu dưỡng lách ích khí, hòa trung dưỡng âm, gân chân lợn, thịt nạc làm chắc xương, bổ thận, làm đầy nước dạ dày, để điều trị ứ đọng máu, suy thận, thoát vị đĩa đệm thắt lưng khiến cho thân chi ngứa, suy nhược thần kinh.
3. Súp tam thất địa hoàng thịt nạc
Nguyên liệu: Tam thất 12 gram, địa hoàng 30 gram, táo tàu 4 miếng, 300 gram thịt lợn nạc.
Phương pháp: Tam thất đập nát cùng đia hoàng, táo tàu, thịt lợn nạc cho vào nồi đất, thêm lượng nước thích hợp, lửa lớn đun sôi và sau đó chỉnh lửa chậm nấu trong 1 giờ cho đến khi thịt nạc chín nát, cho muối. Uống súp và ăn thịt, dùng cách ngày.
Video đang HOT
Tác dụng: Tuần hoàn máu, giảm đau. Chủ yếu điều trị loại ứ máu và thoát vị đĩa đệm thắt lưng cấp tính.
4. Súp cá nước (rùa) kỷ tử bổ thận
Nguyên liệu: 1 con cá nước (rùa), 30 gram kỷ tử, 30 gam sơn dược và 15 gam địa hoàng, 6 quả táo tàu và 3 lát gừng.
Phương pháp: cá nước (rùa) cắt miếng cùng kỷ tử, sơn dược và địa hoàng, táo tàu, gừng cho vào nồi hầm, thêm nước thích hợp, lửa lớn đun sôi, sau khi sôi chỉnh lửa nhỏ hầm trong 1 giờ. Uống súp ăn thịt, dùng cách ngày. Ích khí dưỡng máu, nuôi dưỡng âm và bổ thận.
Tác dụng: Ích khí dưỡng huyết, dưỡng âm bổ thận. Trị suy thận, thiếu máu và thoát vị đĩa đệm thắt lưng.
Theo phunugiadinh
Nước ngoài gọi củ này là "thần dược nước Nam" quý hiếm, nhưng không phải ai cũng uống được
Tam thất là một vị thuốc Đông y nổi tiếng quý hiếm, tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, ai là người nên uống và ai là người nên tránh, uống thế nào mới đúng thì không phải ai cũng biết.
Đông y TQ gọi tam thất là "thần dược nước Nam"
Trong những năm gần đây, tam thất được tìm kiếm và nhận được những lời tán dương khen ngợi lớn của những người yêu thích chăm sóc sức khỏe theo cách của Đông y.
Tam thất khá cứng, đa số người thích uống tam thất bằng hình thức xay thành bột. Khi sử dụng có tác dụng tan ứ cầm máu.
Trước đây người ta dùng tam thất để hỗ trợ điều trị các bệnh như ho ra máu, nôn ra máu, chảy máu cam, chảy máu tử cung, chảy máu sau chấn thương, khó chịu ở bụng, sưng đau. Hiện nay, tam thất lại được công nhận là vị thuốc bổ dưỡng, có thể loại bỏ tàn nhan, giảm nếp nhăn, giúp làm đẹp, chăm sóc sức khỏe tim mạch huyết quản.
Dù là vị thuốc tốt, nhưng các chuyên gia Đông y vẫn khuyên người dân nên cẩn thận khi sử dụng.
Những nhóm người nên sử dụng tam thất
1. Bệnh nhân bị bệnh tim mạch
Tam thất có tác dụng phòng ngừa và điều trị đối với bệnh tim mạch và bệnh mạch não. Chống huyết khối, cải thiện tình trạng thiếu máu cơ tim, đau thắt ngực.
2. Bệnh nhân huyết áp cao, cholesterol cao và thiếu máu
Tam thất có tác dụng tốt trong việc làm giảm huyết áp, đặc biệt có tác dụng làm giảm đáng kể huyết áp tâm trương, có thể làm rộng mạch máu ở một bộ phận nào đó một cách hiệu quả.
Khi kết hợp tam thất và nhân sâm cũng có thể làm phong tỏa các tế bào, giúp các phân tử canxi hoạt động dễ dàng, thông mạch, lưu trữ phân tử canxi lại trong các tế bào, mang lại hiệu quả thông mạch máu, đồng thời có thể làm tăng tỉ lệ mắc bệnh huyết áp.
3. Các loại bệnh nhân có bệnh về máu (ho ra máu, nôn mửa ra máu, tiểu máu, đi ngoài ra máu, đi tiểu ra máu, ứ máu)
Điều trị ho ra máu thường uống khoảng 2-3 gram bột tam thất, mỗi ngày 2-3 lần.
Điều trị giãn phế quản, bệnh nhân lao phổi dẫn đến ho ra máu và áp xe phổi, uống một lượng thuốc vừa đủ có thể làm cầm máu, giảm ho, long đờm và giảm đau.
4. Người cơ thể yếu ớt, hệ miễn dịch thấp
Tam thất là vị thuốc có thể điều chỉnh cơ thể 2 chiều, giúp cơ thể tăng cường khả năng thích nghi và giúp cơ thể nâng cao khả năng thích nghi hơn trong môi trường sống khó khăn, bất lợi. Đồng thời là vị thuốc có thể điều trị cũng những bồi bổ sức khỏe có nguồn gốc tự nhiên, an toàn.
Chất đa đường trong tam thất còn là một thành phần polysaccharide có hiệu quả để tăng cường miễn dịch và có thể thúc đẩy chức năng của đại thực bào. Samponin trong tam thất cũng có thể gia tăng tổng số bạch huyết bào trong máu đến một mức độ nhất định, cải thiện kháng thể miễn dịch hài hòa.
Những người không nên sử dụng tam thất
1. Cấm sử dụng ở phụ nữ mang thai
Phụ nữ trong thời kỳ mang thai, cấm sử dụng bột tam thất. Cũng giống như nhiều loại thuốc tây khác, phụ nữ mang thai không nên tuỳ tiện uống thuốc, kể cả thuốc Đông y.
2. Khi đang có bệnh cảm lạnh
Người bị cảm lạnh, cảm gió không nên uống hoa tam thất. Bởi vì hoa tam thất vốn có tính hơi lạnh, sau khi uống sẽ khiến cho người bệnh trở nên lạnh hơn, bệnh càng them nặng.
Tuy nhiên bột tam thất lại thuộc tính ấm, nên người bệnh này có thể sử dụng. Nhưng đối với người bị cảm nhiệt, lại cần chú ý không nên uống.
3. Không sử dụng tam thất kết hợp với đậu xanh, các loại cá, thực phẩm vị chua và thức ăn lạnh
Bởi vì những thực phẩm này có thể gây ra sự giảm hấp thụ các chất dinh dưỡng khác của cơ thể một cách đáng kể.
4. Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt không nên sử dụng bột tam thất
Bột tam thất có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, bổ máu, nếu chị em sử dụng trong thời gian kinh nguyệt, dễ dẫn đến chảy máu quá nhiều.
Nhưng đối với những người kinh nguyệt không đều và ứ kinh, tắc kinh, thì lại nên sử dụng một ít bột tam thất để điều hoà kinh nguyệt, làm thông kinh.
5. Người bị dị ứng với tam thất
Trước khi muốn sử dụng bột tam thất, bạn nên hiểu đặc điểm của cơ thể mình, liệu có bị mẫn cảm, dị ứng hay không. Một khi có dấu hiệu dị ứng hoặc phản ứng lạ sau khi uống thuốc thì lập tức phải dừng uống.
Tuy nhiên, số người có triệu chứng dị ứng với tam thất không nhiều, vì thế bạn không nên quá lo lắng.
Bác sĩ lưu ý: Không nên ăn tam thất trong thời gian dài
Các bác sĩ cho biết, tác dụng chính của bột tam thất là để bổ máu liên quan đến yếu tố tuổi tác của người bệnh. Vì vậy không nên sử dụng lâu dài, đặc biệt là những người có tiền sử bệnh xuất huyết não có thể dẫn đến nguy cơ xuất huyết não xảy ra.
Ngoài ra, hiện nay nhiều loại thuốc thảo dược vẫn còn tồn dư nhiều chất bảo quản thực vật, thuốc trừ sâu. Vì vậy sử dụng thuốc lâu dài sẽ có những tổn thương cho gan và thận ngoài ý muốn.
Theo Trí Thức Trẻ/soha
Mùng 3 Tết rồi, lên dây cót giảm cân như bà mẹ 3 con có đường cong mềm như sóng Tết với nỗi lo tăng cân không còn là vấn đề của riêng ai. Luôn tỉnh táo trước những món ăn hấp dẫn của ngày Tết Là phụ nữ đã có gia đình, bận rộn chăm bề nhưng cũng đừng quên chăm sóc bản thân như Phương Lê. Dù đã có 3 nàng công chúa nhưng để có vóc dáng săn chắc, chuẩn...