4 loại súp có tác dụng “chắc xương, dưỡng sức”, độ tuổi nào cũng nên ăn

Mai Thị Diễm10:17 26/04/2018

Món súp là một trong những món có trong thực đơn ăn uống của nhiều gia đình và những món súp khác nhau mang lại công dụng bảo dưỡng sức khỏe khác nhau.

Bốn loại súp sau đây có thể điều trị thoát vị đĩa đệm thắt lưng, đồng thời giúp tăng cường sức khỏe rất hiệu quả:

1. Súp tươi loại bỏ ứ đọng máu

Nguyên liệu: tam thất 12g, địa hoàng 30g, táo tàu 4 miếng, thịt lợn nạc 300g (2 bát).

Phương pháp: Chọn thịt nạc loại bỏ màng cơ dư thừa, mỡ, sau đó rửa sạch, cắt lát. Cho các loại thảo mộc và thịt nạc vào trong nồi đất, thêm 1200ml nước, đun sôi lửa lớn trong 15 phút, sau đó chuyển sang nấu lửa chậm trong khoảng 60 phút đến khi thịt nạc nát ra, cho gia vị muối, uống súp ăn thịt.

Tác dụng: Ngưng chảy máu, giảm sưng và đau. Tam thất có thể làm ngưng và tan máu, giảm sưng tấy và đau đớn, địa hoàng thanh nhiệt và làm mát máu, dưỡng âm sinh tân, táo tàu bổ lách và dạ dày.

Tổ hợp ba loại thuốc được sử dụng để điều trị bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm thắt lưng gây ra bởi sự tổn thương vẹo lưng và ở bệnh nhân bị ứ đọng máu, tích tụ máu hóa nhiệt, dạ dày tiêu hóa kém, có tác dụng loại bỏ ứ đọng máu và làm mới máu.

2. Súp tam thất gân chân lợn

Nguyên liệu: Tam thất 15g, táo tàu 4 miếng, gân chân lợn 4 miếng nặng khoảng 200g, thịt nạc 50g.

Phương pháp: Chọn thịt lợn thịt nạc và gân chân giò tinh lọc rửa sạch, tam thất cắt lát, thịt nạc và gân chân cho vào nước sôi để loại bỏ máu đọng, vớt ra cho vào nồi đất, sau đó thêm thảo dược, thêm 1200ml nước, lửa lớn đun sôi 15 phút sau, sau đó đun lửa chậm trong 90 phút. Khi ăn, cho ít gia vị muối thích hợp, uống súp và ăn thịt.

Tác dụng: Điều trị tê nhức chân tay, suy nhược không có sức. Tam thất hoạt huyết làm tan máu ứ đọng, giảm sưng và đau, táo tàu dưỡng lách ích khí, hòa trung dưỡng âm, gân chân lợn, thịt nạc làm chắc xương, bổ thận, làm đầy nước dạ dày, để điều trị ứ đọng máu, suy thận, thoát vị đĩa đệm thắt lưng khiến cho thân chi ngứa, suy nhược thần kinh.

3. Súp tam thất địa hoàng thịt nạc

Nguyên liệu: Tam thất 12 gram, địa hoàng 30 gram, táo tàu 4 miếng, 300 gram thịt lợn nạc.

Phương pháp: Tam thất đập nát cùng đia hoàng, táo tàu, thịt lợn nạc cho vào nồi đất, thêm lượng nước thích hợp, lửa lớn đun sôi và sau đó chỉnh lửa chậm nấu trong 1 giờ cho đến khi thịt nạc chín nát, cho muối. Uống súp và ăn thịt, dùng cách ngày.

Video đang HOT

Tác dụng: Tuần hoàn máu, giảm đau. Chủ yếu điều trị loại ứ máu và thoát vị đĩa đệm thắt lưng cấp tính.

4. Súp cá nước (rùa) kỷ tử bổ thận

Nguyên liệu: 1 con cá nước (rùa), 30 gram kỷ tử, 30 gam sơn dược và 15 gam địa hoàng, 6 quả táo tàu và 3 lát gừng.

Phương pháp: cá nước (rùa) cắt miếng cùng kỷ tử, sơn dược và địa hoàng, táo tàu, gừng cho vào nồi hầm, thêm nước thích hợp, lửa lớn đun sôi, sau khi sôi chỉnh lửa nhỏ hầm trong 1 giờ. Uống súp ăn thịt, dùng cách ngày. Ích khí dưỡng máu, nuôi dưỡng âm và bổ thận.

Tác dụng: Ích khí dưỡng huyết, dưỡng âm bổ thận. Trị suy thận, thiếu máu và thoát vị đĩa đệm thắt lưng.

Theo phunugiadinh

Nước ngoài gọi củ này là "thần dược nước Nam" quý hiếm, nhưng không phải ai cũng uống được

Tam thất là một vị thuốc Đông y nổi tiếng quý hiếm, tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, ai là người nên uống và ai là người nên tránh, uống thế nào mới đúng thì không phải ai cũng biết.

Đông y TQ gọi tam thất là "thần dược nước Nam"

Trong những năm gần đây, tam thất được tìm kiếm và nhận được những lời tán dương khen ngợi lớn của những người yêu thích chăm sóc sức khỏe theo cách của Đông y.

Tam thất khá cứng, đa số người thích uống tam thất bằng hình thức xay thành bột. Khi sử dụng có tác dụng tan ứ cầm máu.

Trước đây người ta dùng tam thất để hỗ trợ điều trị các bệnh như ho ra máu, nôn ra máu, chảy máu cam, chảy máu tử cung, chảy máu sau chấn thương, khó chịu ở bụng, sưng đau. Hiện nay, tam thất lại được công nhận là vị thuốc bổ dưỡng, có thể loại bỏ tàn nhan, giảm nếp nhăn, giúp làm đẹp, chăm sóc sức khỏe tim mạch huyết quản.

Dù là vị thuốc tốt, nhưng các chuyên gia Đông y vẫn khuyên người dân nên cẩn thận khi sử dụng.

Những nhóm người nên sử dụng tam thất

1. Bệnh nhân bị bệnh tim mạch

Tam thất có tác dụng phòng ngừa và điều trị đối với bệnh tim mạch và bệnh mạch não. Chống huyết khối, cải thiện tình trạng thiếu máu cơ tim, đau thắt ngực.

2. Bệnh nhân huyết áp cao, cholesterol cao và thiếu máu

Tam thất có tác dụng tốt trong việc làm giảm huyết áp, đặc biệt có tác dụng làm giảm đáng kể huyết áp tâm trương, có thể làm rộng mạch máu ở một bộ phận nào đó một cách hiệu quả.

Khi kết hợp tam thất và nhân sâm cũng có thể làm phong tỏa các tế bào, giúp các phân tử canxi hoạt động dễ dàng, thông mạch, lưu trữ phân tử canxi lại trong các tế bào, mang lại hiệu quả thông mạch máu, đồng thời có thể làm tăng tỉ lệ mắc bệnh huyết áp.

3. Các loại bệnh nhân có bệnh về máu (ho ra máu, nôn mửa ra máu, tiểu máu, đi ngoài ra máu, đi tiểu ra máu, ứ máu)

Điều trị ho ra máu thường uống khoảng 2-3 gram bột tam thất, mỗi ngày 2-3 lần.

Điều trị giãn phế quản, bệnh nhân lao phổi dẫn đến ho ra máu và áp xe phổi, uống một lượng thuốc vừa đủ có thể làm cầm máu, giảm ho, long đờm và giảm đau.

4. Người cơ thể yếu ớt, hệ miễn dịch thấp

Tam thất là vị thuốc có thể điều chỉnh cơ thể 2 chiều, giúp cơ thể tăng cường khả năng thích nghi và giúp cơ thể nâng cao khả năng thích nghi hơn trong môi trường sống khó khăn, bất lợi. Đồng thời là vị thuốc có thể điều trị cũng những bồi bổ sức khỏe có nguồn gốc tự nhiên, an toàn.

Chất đa đường trong tam thất còn là một thành phần polysaccharide có hiệu quả để tăng cường miễn dịch và có thể thúc đẩy chức năng của đại thực bào. Samponin trong tam thất cũng có thể gia tăng tổng số bạch huyết bào trong máu đến một mức độ nhất định, cải thiện kháng thể miễn dịch hài hòa.

Những người không nên sử dụng tam thất

1. Cấm sử dụng ở phụ nữ mang thai

Phụ nữ trong thời kỳ mang thai, cấm sử dụng bột tam thất. Cũng giống như nhiều loại thuốc tây khác, phụ nữ mang thai không nên tuỳ tiện uống thuốc, kể cả thuốc Đông y.

2. Khi đang có bệnh cảm lạnh

Người bị cảm lạnh, cảm gió không nên uống hoa tam thất. Bởi vì hoa tam thất vốn có tính hơi lạnh, sau khi uống sẽ khiến cho người bệnh trở nên lạnh hơn, bệnh càng them nặng.

Tuy nhiên bột tam thất lại thuộc tính ấm, nên người bệnh này có thể sử dụng. Nhưng đối với người bị cảm nhiệt, lại cần chú ý không nên uống.

3. Không sử dụng tam thất kết hợp với đậu xanh, các loại cá, thực phẩm vị chua và thức ăn lạnh

Bởi vì những thực phẩm này có thể gây ra sự giảm hấp thụ các chất dinh dưỡng khác của cơ thể một cách đáng kể.

4. Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt không nên sử dụng bột tam thất

Bột tam thất có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, bổ máu, nếu chị em sử dụng trong thời gian kinh nguyệt, dễ dẫn đến chảy máu quá nhiều.

Nhưng đối với những người kinh nguyệt không đều và ứ kinh, tắc kinh, thì lại nên sử dụng một ít bột tam thất để điều hoà kinh nguyệt, làm thông kinh.

5. Người bị dị ứng với tam thất

Trước khi muốn sử dụng bột tam thất, bạn nên hiểu đặc điểm của cơ thể mình, liệu có bị mẫn cảm, dị ứng hay không. Một khi có dấu hiệu dị ứng hoặc phản ứng lạ sau khi uống thuốc thì lập tức phải dừng uống.

Tuy nhiên, số người có triệu chứng dị ứng với tam thất không nhiều, vì thế bạn không nên quá lo lắng.

Bác sĩ lưu ý: Không nên ăn tam thất trong thời gian dài

Các bác sĩ cho biết, tác dụng chính của bột tam thất là để bổ máu liên quan đến yếu tố tuổi tác của người bệnh. Vì vậy không nên sử dụng lâu dài, đặc biệt là những người có tiền sử bệnh xuất huyết não có thể dẫn đến nguy cơ xuất huyết não xảy ra.

Ngoài ra, hiện nay nhiều loại thuốc thảo dược vẫn còn tồn dư nhiều chất bảo quản thực vật, thuốc trừ sâu. Vì vậy sử dụng thuốc lâu dài sẽ có những tổn thương cho gan và thận ngoài ý muốn.

Theo Trí Thức Trẻ/soha

Mùng 3 Tết rồi, lên dây cót giảm cân như bà mẹ 3 con có đường cong mềm như sóng Tết với nỗi lo tăng cân không còn là vấn đề của riêng ai. Luôn tỉnh táo trước những món ăn hấp dẫn của ngày Tết Là phụ nữ đã có gia đình, bận rộn chăm bề nhưng cũng đừng quên chăm sóc bản thân như Phương Lê. Dù đã có 3 nàng công chúa nhưng để có vóc dáng săn chắc, chuẩn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Công an Đakrông xuyên đêm mưa rét bắt 2 đối tượng vận chuyển hàng cấm03:00

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Tổng thống Hàn Quốc quyết 'chiến đấu đến cùng'09:00

Ông Trump đã mời ông Tập Cận Bình dự lễ nhậm chức?08:02

Hạ viện Mỹ thông qua dự luật quốc phòng trị giá 883,7 tỉ USD09:43

Tàu chiến Mỹ quay lại căn cứ Ream ở Campuchia sau 8 năm08:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dấu hiệu cơ thể thiếu Omega-3

12:04:50 18/12/2024

Omega-3 không chỉ tốt cho da, giúp ngủ ngon hơn, giúp trí não phát triển mà còn tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, giảm mỡ máu trong gan. Việc bổ sung Omega-3 cho cơ thể là cần thiết.

5 thói quen cần tránh trong mùa lạnh để không hại xương khớp

11:42:35 18/12/2024

Để đảm bảo hệ thống xương khớp khỏe mạnh trong mùa Đông và dự phòng những bệnh lý xương khớp, chúng ta nên tránh một số thói quen.

4 món canh rất tốt cho người bệnh tiểu đường

11:12:35 18/12/2024

Đái tháo đường (tiểu đường) là bệnh rối loạn chuyển hóa không đồng nhất, đặc trưng bởi tình trạng tăng đường huyết. Việc lựa chọn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết, vì vậy người bệnh cần tìm hiểu kỹ trước khi...

Bệnh nhiệt đới bị lãng quên?

10:00:59 18/12/2024

Hiện 19/54 quốc gia châu Phi ghi nhận bệnh đậu mùa khỉ. Trung Phi, nơi chịu ảnh hưởng nặng nề nhất của dịch bệnh, chiếm 85,7% số ca bệnh và 99,5% số ca tử vong toàn châu lục.

Sự nguy hiểm của hút thuốc lá thụ động

09:25:11 18/12/2024

Kết quả này cho thấy ý thức tuân thủ quy định cấm hút thuốc trong cộng đồng đã có chuyển biến tích cực, đây cũng là một trong những kết quả bền vững trong công tác phòng, chống tác hại của thuốc lá tại nước ta.

7 chiến lược giữ sức khỏe vào mùa đông, ai cũng cần

09:22:39 18/12/2024

Để khiến bản thân muốn uống nước, hãy mua một chai nước đẹp và thêm vài miếng chanh. Vào những ngày lạnh, hãy bổ sung nước bằng cách nhấm nháp nước hầm xương và trà thảo mộc.

Cách giảm triệu chứng bệnh cúm không dùng thuốc cho phụ nữ mang thai

09:20:12 18/12/2024

Do đó, khi thai phụ có những triệu chứng nghi ngờ mắc cúm cần đi khám ngay để được bác sĩ hướng dẫn chăm sóc điều trị cụ thể, không được tự ý dùng thuốc tránh gây hại cho cả mẹ và thai nhi.

Vaccine ung thư có giúp ngăn mắc bệnh?

09:08:11 18/12/2024

Công nghệ mRNA được ưa chuộng trong lĩnh vực ung thư học và nhiều nước cũng đang trong quá trình nghiên cứu vaccine ung thư dựa trên công nghệ này.

Polyp dạ dày có nguy hiểm không?

09:06:11 18/12/2024

Tùy theo người bệnh bị mắc loại polyp nào mà mức độ nguy hiểm sẽ khác nhau. Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó tùy thuộc vào loại polyp.

7 lý do nên bổ sung quả bơ vào bữa sáng

09:00:16 18/12/2024

Quả bơ chứa chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và E và các hợp chất như phytosterol và polyphenol, giúp giảm viêm trong cơ thể. Viêm mãn tính liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm viêm khớp, bệnh tim và rối loạn chuyển hóa.

Rối loạn đông máu do bị rắn cắn

08:53:33 18/12/2024

Ngay khi tiếp nhận người bệnh, các bác sĩ đã tiến hành điều trị theo phác đồ chống độc đặc hiệu bằng huyết thanh kháng nọc rắn lục. Hiện tại, sức khỏe người bệnh ổn định, kết quả xét nghiệm máu trở về chỉ số bình thường.

Súp lơ - thuốc bổ rẻ tiền giúp khỏe thận mạnh gân cốt

08:45:47 18/12/2024

Súp lơ không chỉ là loại rau ăn ngon nhiều dinh dưỡng mà còn được sử dụng chữa một số chứng bệnh như cơ thể suy nhược, người mắc các bệnh tiêu hóa về ăn kém, chán ăn.