4 loại súp có tác dụng “chắc xương, dưỡng sức”, độ tuổi nào cũng nên ăn

Mai Thị Diễm10:17 26/04/2018

Món súp là một trong những món có trong thực đơn ăn uống của nhiều gia đình và những món súp khác nhau mang lại công dụng bảo dưỡng sức khỏe khác nhau.

Bốn loại súp sau đây có thể điều trị thoát vị đĩa đệm thắt lưng, đồng thời giúp tăng cường sức khỏe rất hiệu quả:

1. Súp tươi loại bỏ ứ đọng máu

Nguyên liệu: tam thất 12g, địa hoàng 30g, táo tàu 4 miếng, thịt lợn nạc 300g (2 bát).

Phương pháp: Chọn thịt nạc loại bỏ màng cơ dư thừa, mỡ, sau đó rửa sạch, cắt lát. Cho các loại thảo mộc và thịt nạc vào trong nồi đất, thêm 1200ml nước, đun sôi lửa lớn trong 15 phút, sau đó chuyển sang nấu lửa chậm trong khoảng 60 phút đến khi thịt nạc nát ra, cho gia vị muối, uống súp ăn thịt.

Tác dụng: Ngưng chảy máu, giảm sưng và đau. Tam thất có thể làm ngưng và tan máu, giảm sưng tấy và đau đớn, địa hoàng thanh nhiệt và làm mát máu, dưỡng âm sinh tân, táo tàu bổ lách và dạ dày.

Tổ hợp ba loại thuốc được sử dụng để điều trị bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm thắt lưng gây ra bởi sự tổn thương vẹo lưng và ở bệnh nhân bị ứ đọng máu, tích tụ máu hóa nhiệt, dạ dày tiêu hóa kém, có tác dụng loại bỏ ứ đọng máu và làm mới máu.

2. Súp tam thất gân chân lợn

Nguyên liệu: Tam thất 15g, táo tàu 4 miếng, gân chân lợn 4 miếng nặng khoảng 200g, thịt nạc 50g.

Phương pháp: Chọn thịt lợn thịt nạc và gân chân giò tinh lọc rửa sạch, tam thất cắt lát, thịt nạc và gân chân cho vào nước sôi để loại bỏ máu đọng, vớt ra cho vào nồi đất, sau đó thêm thảo dược, thêm 1200ml nước, lửa lớn đun sôi 15 phút sau, sau đó đun lửa chậm trong 90 phút. Khi ăn, cho ít gia vị muối thích hợp, uống súp và ăn thịt.

Tác dụng: Điều trị tê nhức chân tay, suy nhược không có sức. Tam thất hoạt huyết làm tan máu ứ đọng, giảm sưng và đau, táo tàu dưỡng lách ích khí, hòa trung dưỡng âm, gân chân lợn, thịt nạc làm chắc xương, bổ thận, làm đầy nước dạ dày, để điều trị ứ đọng máu, suy thận, thoát vị đĩa đệm thắt lưng khiến cho thân chi ngứa, suy nhược thần kinh.

3. Súp tam thất địa hoàng thịt nạc

Nguyên liệu: Tam thất 12 gram, địa hoàng 30 gram, táo tàu 4 miếng, 300 gram thịt lợn nạc.

Phương pháp: Tam thất đập nát cùng đia hoàng, táo tàu, thịt lợn nạc cho vào nồi đất, thêm lượng nước thích hợp, lửa lớn đun sôi và sau đó chỉnh lửa chậm nấu trong 1 giờ cho đến khi thịt nạc chín nát, cho muối. Uống súp và ăn thịt, dùng cách ngày.

Video đang HOT

Tác dụng: Tuần hoàn máu, giảm đau. Chủ yếu điều trị loại ứ máu và thoát vị đĩa đệm thắt lưng cấp tính.

4. Súp cá nước (rùa) kỷ tử bổ thận

Nguyên liệu: 1 con cá nước (rùa), 30 gram kỷ tử, 30 gam sơn dược và 15 gam địa hoàng, 6 quả táo tàu và 3 lát gừng.

Phương pháp: cá nước (rùa) cắt miếng cùng kỷ tử, sơn dược và địa hoàng, táo tàu, gừng cho vào nồi hầm, thêm nước thích hợp, lửa lớn đun sôi, sau khi sôi chỉnh lửa nhỏ hầm trong 1 giờ. Uống súp ăn thịt, dùng cách ngày. Ích khí dưỡng máu, nuôi dưỡng âm và bổ thận.

Tác dụng: Ích khí dưỡng huyết, dưỡng âm bổ thận. Trị suy thận, thiếu máu và thoát vị đĩa đệm thắt lưng.

Theo phunugiadinh

Nước ngoài gọi củ này là "thần dược nước Nam" quý hiếm, nhưng không phải ai cũng uống được

Tam thất là một vị thuốc Đông y nổi tiếng quý hiếm, tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, ai là người nên uống và ai là người nên tránh, uống thế nào mới đúng thì không phải ai cũng biết.

Đông y TQ gọi tam thất là "thần dược nước Nam"

Trong những năm gần đây, tam thất được tìm kiếm và nhận được những lời tán dương khen ngợi lớn của những người yêu thích chăm sóc sức khỏe theo cách của Đông y.

Tam thất khá cứng, đa số người thích uống tam thất bằng hình thức xay thành bột. Khi sử dụng có tác dụng tan ứ cầm máu.

Trước đây người ta dùng tam thất để hỗ trợ điều trị các bệnh như ho ra máu, nôn ra máu, chảy máu cam, chảy máu tử cung, chảy máu sau chấn thương, khó chịu ở bụng, sưng đau. Hiện nay, tam thất lại được công nhận là vị thuốc bổ dưỡng, có thể loại bỏ tàn nhan, giảm nếp nhăn, giúp làm đẹp, chăm sóc sức khỏe tim mạch huyết quản.

Dù là vị thuốc tốt, nhưng các chuyên gia Đông y vẫn khuyên người dân nên cẩn thận khi sử dụng.

Những nhóm người nên sử dụng tam thất

1. Bệnh nhân bị bệnh tim mạch

Tam thất có tác dụng phòng ngừa và điều trị đối với bệnh tim mạch và bệnh mạch não. Chống huyết khối, cải thiện tình trạng thiếu máu cơ tim, đau thắt ngực.

2. Bệnh nhân huyết áp cao, cholesterol cao và thiếu máu

Tam thất có tác dụng tốt trong việc làm giảm huyết áp, đặc biệt có tác dụng làm giảm đáng kể huyết áp tâm trương, có thể làm rộng mạch máu ở một bộ phận nào đó một cách hiệu quả.

Khi kết hợp tam thất và nhân sâm cũng có thể làm phong tỏa các tế bào, giúp các phân tử canxi hoạt động dễ dàng, thông mạch, lưu trữ phân tử canxi lại trong các tế bào, mang lại hiệu quả thông mạch máu, đồng thời có thể làm tăng tỉ lệ mắc bệnh huyết áp.

3. Các loại bệnh nhân có bệnh về máu (ho ra máu, nôn mửa ra máu, tiểu máu, đi ngoài ra máu, đi tiểu ra máu, ứ máu)

Điều trị ho ra máu thường uống khoảng 2-3 gram bột tam thất, mỗi ngày 2-3 lần.

Điều trị giãn phế quản, bệnh nhân lao phổi dẫn đến ho ra máu và áp xe phổi, uống một lượng thuốc vừa đủ có thể làm cầm máu, giảm ho, long đờm và giảm đau.

4. Người cơ thể yếu ớt, hệ miễn dịch thấp

Tam thất là vị thuốc có thể điều chỉnh cơ thể 2 chiều, giúp cơ thể tăng cường khả năng thích nghi và giúp cơ thể nâng cao khả năng thích nghi hơn trong môi trường sống khó khăn, bất lợi. Đồng thời là vị thuốc có thể điều trị cũng những bồi bổ sức khỏe có nguồn gốc tự nhiên, an toàn.

Chất đa đường trong tam thất còn là một thành phần polysaccharide có hiệu quả để tăng cường miễn dịch và có thể thúc đẩy chức năng của đại thực bào. Samponin trong tam thất cũng có thể gia tăng tổng số bạch huyết bào trong máu đến một mức độ nhất định, cải thiện kháng thể miễn dịch hài hòa.

Những người không nên sử dụng tam thất

1. Cấm sử dụng ở phụ nữ mang thai

Phụ nữ trong thời kỳ mang thai, cấm sử dụng bột tam thất. Cũng giống như nhiều loại thuốc tây khác, phụ nữ mang thai không nên tuỳ tiện uống thuốc, kể cả thuốc Đông y.

2. Khi đang có bệnh cảm lạnh

Người bị cảm lạnh, cảm gió không nên uống hoa tam thất. Bởi vì hoa tam thất vốn có tính hơi lạnh, sau khi uống sẽ khiến cho người bệnh trở nên lạnh hơn, bệnh càng them nặng.

Tuy nhiên bột tam thất lại thuộc tính ấm, nên người bệnh này có thể sử dụng. Nhưng đối với người bị cảm nhiệt, lại cần chú ý không nên uống.

3. Không sử dụng tam thất kết hợp với đậu xanh, các loại cá, thực phẩm vị chua và thức ăn lạnh

Bởi vì những thực phẩm này có thể gây ra sự giảm hấp thụ các chất dinh dưỡng khác của cơ thể một cách đáng kể.

4. Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt không nên sử dụng bột tam thất

Bột tam thất có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, bổ máu, nếu chị em sử dụng trong thời gian kinh nguyệt, dễ dẫn đến chảy máu quá nhiều.

Nhưng đối với những người kinh nguyệt không đều và ứ kinh, tắc kinh, thì lại nên sử dụng một ít bột tam thất để điều hoà kinh nguyệt, làm thông kinh.

5. Người bị dị ứng với tam thất

Trước khi muốn sử dụng bột tam thất, bạn nên hiểu đặc điểm của cơ thể mình, liệu có bị mẫn cảm, dị ứng hay không. Một khi có dấu hiệu dị ứng hoặc phản ứng lạ sau khi uống thuốc thì lập tức phải dừng uống.

Tuy nhiên, số người có triệu chứng dị ứng với tam thất không nhiều, vì thế bạn không nên quá lo lắng.

Bác sĩ lưu ý: Không nên ăn tam thất trong thời gian dài

Các bác sĩ cho biết, tác dụng chính của bột tam thất là để bổ máu liên quan đến yếu tố tuổi tác của người bệnh. Vì vậy không nên sử dụng lâu dài, đặc biệt là những người có tiền sử bệnh xuất huyết não có thể dẫn đến nguy cơ xuất huyết não xảy ra.

Ngoài ra, hiện nay nhiều loại thuốc thảo dược vẫn còn tồn dư nhiều chất bảo quản thực vật, thuốc trừ sâu. Vì vậy sử dụng thuốc lâu dài sẽ có những tổn thương cho gan và thận ngoài ý muốn.

Theo Trí Thức Trẻ/soha

Mùng 3 Tết rồi, lên dây cót giảm cân như bà mẹ 3 con có đường cong mềm như sóng Tết với nỗi lo tăng cân không còn là vấn đề của riêng ai. Luôn tỉnh táo trước những món ăn hấp dẫn của ngày Tết Là phụ nữ đã có gia đình, bận rộn chăm bề nhưng cũng đừng quên chăm sóc bản thân như Phương Lê. Dù đã có 3 nàng công chúa nhưng để có vóc dáng săn chắc, chuẩn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53

3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24

Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Lợi dụng cháy rừng ở California để đóng giả lính cứu hỏa hòng trộm cắp06:49

Triệt phá đường dây lớn tàng trữ, mua bán vũ khí quân dụng01:54

Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12

Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10

Khu nhà giàu California hoang tàn sau thảm họa cháy rừng10:51

Rộ tin Hamas đồng ý thỏa thuận ngừng bắn, thả con tin tại Gaza08:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách chữa táo bón đơn giản không cần dùng thuốc

17:44:08 19/01/2025

Táo bón là rối loạn chức năng đường ruột khiến nhu động ruột không thường xuyên hoặc khó đi ngoài. Phân thường cứng và khô. Các triệu chứng khác có thể bao gồm đau bụng, đầy hơi và cảm giác như chưa đi đại tiện xong.

Tác dụng của lá mít, nhiều người không biết tận dụng thật tiếc

17:41:16 19/01/2025

Nhiều người nhầm tưởng rằng lá mít là thứ bỏ đi . Nhưng thực ra lá mít có rất nhiều công dụng hữu ích, biết sẽ học theo liền.

Nhiều ca nhập viện do viêm phổi

17:37:00 19/01/2025

Bệnh nhân được đặt ống thở máy, lọc máu liên tục để loại bỏ độc tố và sử dụng kháng sinh mạnh, kết hợp thuốc hỗ trợ tuần hoàn. Sau 5 ngày điều trị, tình trạng của ông dần cải thiện.

5 cách cắt đường để giảm cân nhanh hơn

16:04:04 19/01/2025

Soda và các loại đồ uống có đường khác chiếm 36% lượng đường bổ sung. Những đồ uống này có rất ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, bạn nên uống nước soda không đường với trái cây tươi, dưa chuột hoặc đồ uống nào đó có hương vị.

Củ đinh lăng ngâm rượu có phải càng già càng tốt?

16:01:54 19/01/2025

Đinh lăng tươi hay khô đều có những ưu điểm riêng, cần tùy thuộc vào mục đích và sở thích của từng người mà chọn cách ngâm phù hợp.

5 điều nên làm khi đi bộ sau bữa ăn

15:00:55 19/01/2025

Để cho hoạt động đi bộ sau bữa ăn hiệu quả và hấp dẫn hơn, kết hợp thêm các bài tập tay nhẹ nhàng. Các bài tập này giúp cải thiện lưu thông máu, tăng cường sự linh hoạt và giữ cho phần thân trên luôn năng động.

Nam thanh niên 17 tuổi đã mắc bệnh Gout

15:00:29 19/01/2025

Gout là một loại viêm khớp phổ biến và gây đau đớn do tăng acid uric trong máu. Bệnh Gout là bệnh đa nhân tố, có sự đóng góp của cả yếu tố về di truyền và môi trường.

Mũi thuốc đắt hàng chục triệu đồng điều trị vảy nến được tiêm ngay ở địa phương

13:15:48 19/01/2025

Thông tin trên được PGS.TS Lê Hữu Doanh, Giám đốc Bệnh viện Da liễu Trung ương, chia sẻ với VietNamNet tại Hội nghị Khoa học kỷ niệm 43 năm thành lập bệnh viện.

5 yếu tố gây ra căn bệnh ung thư phổ biến nhất ở Việt Nam

13:13:39 19/01/2025

Số ca mắc ung thư vú đang gia tăng đáng kể và ngày càng trẻ hóa, bệnh có liên quan tới di truyền và lối sống thiếu khoa học.

Cháu hiến gan cứu cậu ruột bị ung thư giai đoạn cuối

12:56:39 19/01/2025

Trước khi được cháu ruột hiến tạng, người đàn ông ở Lâm Đồng điều trị ung thư gan 2 năm nhưng không có tiến triển.

Làm việc căng thẳng cuối năm, cô gái trẻ suýt đột quỵ

11:39:32 19/01/2025

Trong lúc leo thang bộ lên văn phòng, Hoàng Phương (27 tuổi, ngụ TPHCM) đột ngột cảm nhận cơn đau từ động mạch cảnh ở cổ. Trong tích tắc, đầu cô xuất hiện cơn đau buốt, Phương không tự chủ được mà ngã khuỵu xuống.

Thịt bò đắt tiền nhưng có bổ hơn thịt lợn?

11:36:41 19/01/2025

Cả thịt bò và thịt lợn đều có tác dụng tốt miễn là bạn biết chọn số phần thịt có lợi cho sức khoẻ, hạn chế các loại chế biến sẵn và không ăn quá nhiều.