30 mẹt đồ ăn siêu hấp dẫn mẹ đảm gợi ý để chiêu đãi cả gia đình dịp nghỉ lễ 2/9

Chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) là người rất yêu thích nấu ăn. Với chị, tình yêu với gia đình một phần được thể hiện qua những bữa cơm ngon, ngọt lành và giàu dinh dưỡng. Không chỉ vậy, mỗi món ăn của chị luôn được bày biện đẹp mắt, đạt được sự chỉn chu, trọn vẹn nhất.

Chị Hương chia sẻ: “Thực đơn em chuẩn bị mỗi ngày là lời nói từ trái tim, là sự biểu hiện của tấm lòng và tâm huyết dành riêng cho mái ấm nhỏ của mình. Đồng thời, việc trình bày món ăn đẹp không chỉ để thị giác được no nê, mà còn thể hiện sự trân trọng, tâm huyết em dành cho gia đình thân yêu.”

Ngoài cách bày biện thông thường, chị Hương rất thích bày biện bữa ăn lên mẹt tre. Dưới mỗi mẹt, chị thường lót lá sen, lá chuối hay lá dong, giúp món ăn vừa tinh tế, gần gũi với thiên nhiên, vừa giúp tiết kiệm đáng kể thời gian dọn dẹp.

Dịp nghỉ lễ 2/9 sắp tới, chị Hương gợi ý những mẹt đồ ăn vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt để các chị em yêu bếp có thể cùng trổ tài chiêu đãi cả gia đình:

Gỏi tôm măng cụt, rau càng cua

Mẹt bún thịt luộc chấm mắm tôm chua Huế

Mẹt bò lên mâm: Bò cuốn lá cải – Bò chiên kiểu Thái – Gỏi bò bóp thấu – Bò sốt tiêu đen ăn kèm bánh bao

Mẹt lợn ri lên mâm: Sườn heo nướng ngũ vị – Cuốn tôm thịt – Gỏi củ hũ dừa tai heo – Lưỡi, tim heo luộc – Tai mũi heo trộn thính – Măng nứa nhồi thịt – Rau củ quả luộc – Canh sụn non om sấu

Mẹt cuốn nem lụi

Bánh xèo tôm thịt – Bánh ít – Bánh bột lọc Huế

Mẹt vịt đồng lên mâm : Vịt luộc – Vịt nướng riềng sả – Gỏi măng vịt bóp thấu – Lòng mề vịt xào mướp, giá – Cơm cháy chà bông – Canh măng tiết vịt – Bún tươi, rau thơm ăn kèm

Giả cầy lợn bản thui rơm – Chả cốm non – Đậu rán chấm mắm tôm – Nem chua sụn giòn – Nộm xoài, dưa chuột – Rau thơm

Mẹt ngan lên mâm: Ngan luộc chấm mắm gừng tỏi – Ngan quay ngũ vị – Nộm măng – Canh măng tiết – Bún – Rau thơm

Mẹt ếch lên mâm: Đùi ếch rang muối – Ếch chiên mắm – Tù và ếch xào măng – Nộm đu đủ hoa chuối – Ếch nấu măng cay – Bún và rau thơm ăn kèm

Mẹt bún ốc

Ốc nhồi thịt hấp lá gừng – Chả ốc lá lốt – Ốc luộc – Sung muối – Ốc nấu chuối đậu – Rau thơm

Mẹt lợn mán lên mâm: Chân giò om riềng mẻ – Lợn mán xào măng trúc – Thịt xiên nướng riềng sả – Khoai lang kén – Đậu phụ rán chấm mắm tôm – Su su luộc – Nộm thập cẩm – Xôi khúc ngũ sắc – Rau thơm – Mít – Khoai sọ chấm đường

Gà luộc – Cơm gà – Nem gà – Gỏi gà rau răm – Lòng mề rim – Chân gà sả tắc – Chân gà luộc

Mẹt vịt lên mâm: Vịt cháy tỏi – Vịt luộc – Lòng mề vịt xào dứa – Canh măng tiết – Rau củ luộc – Măng ngâm chua ngọt – Rau thơm

Mẹt chim quay – Xôi chim – Bánh tôm

Mẹt bún đậu, lòng lợn chấm mắm tôm

Mẹt chả cá lăng

Mẹt bánh tráng cuốn thịt heo – Nem gân Huế

Mẹt cuốn nem thính thịt chua

Mẹt bún đậu lòng chấm mắm tôm

Mẹt bò tơ cuốn bánh tráng

Mẹt phở cuốn

Mẹt bún chả quạt, nem rán

Mẹt chả bò lá lốt

Mẹt bún nem rán

Mẹt cá diêu hồng hấp xì dầu

Mẹt cá mú đỏ hấp xì dầu

Mẹt bánh gối