30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Chị Hường Nguyễn (Hà Nội) rất yêu thích việc vào bếp mỗi ngày. Những mâm cơm chị nấu rất đơn giản nhưng ngon miệng, được nhiều chị em học theo để khỏi phải nghĩ nấu gì tối nay.

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 1

Trám kho thịt – Rau cải luộc – Bắp cải xào

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 2

Vịt luộc – Canh măng – Rau củ luộc

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 3

Lưỡi lợn luộcCanh mùng tơi – Dưa vàng

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 4

Canh cá – Rau quả luộc – Đậu chiên sả – Salad

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 5

Cà xào rau thơm – Tim lợn xào nấm – Rau luộc – Nho sữa

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 6

Nem chay – Canh cá – Đậu rán

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 7

Canh cải nấu nấm – Cà xào – Nấm kim châm xào ngô, cà rốt – Dưa hấu

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 8

Salad – Đỗ đũa xào nấm mỡ, tim heo – Lặc lè luộc chấm muối vừng – Nho

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 9

Salad – Nấm xào đậu cô ve – Cà xào cà chua – Nho sữa

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 10

Cải chíp xào nấm hương – Sườn xào rau củ – Dưa hấu

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 11

Canh rong biển đậu phụ – Cà tím xào – Tim heo xào ớt chuông – Măng cụt

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 12

Ức gà sốt – Cải chíp xào – Salad – Dâu tây

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 13

Thịt lợn sốt cà chua – Bắp cải luộc – Salad – Mít

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 14

Video đang HOT

Sườn heo rim – Lặc lè luộc – Dâu tây

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 15

Cá hấp bia – Bí xào – Dưa hấu

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 16

Canh xương hầm rau củ – Thịt ba chỉ nướng – Thanh long

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 17

Củ dền luộc – Sườn xào rau củ – Canh rau cải

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 18

Vịt om sấu – Trứng xào thập cẩm – Rau củ luộc

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 19

Nem rán – Đậu xào nấm

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 20

Trứng rán – Tim xào rau củ – Củ quả luộc

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 21

Cá sốt cà chua – Trứng ốp – Củ quả luộc

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 22

Cá kho măng – Canh củ sen

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 23

Đậu phụ sốt – Trứng xào mướp đắng – Canh củ sen

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 24

Cá nướng – Đậu rán – Rau muống luộc chấm tương – Châu chấu rang

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 25

Đậu sốt cà chua – Tôm xào rau củ – Mướp đắng xào trứng

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 26

Nộm đu đủ, cà rốt – Rau cần xào thịt bò – Bưởi

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 27

Canh tôm – Gà nướng – Hành muối – Nấm xào thịt gà – Thanh long

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 28

Nem tai – Dưa xào thịt bò – Ngọn su su xào – Dưa chuột

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 29

Canh cua – Đậu phụ chiên mắm – Gà chiên mắm – Thịt rang cháy cạnh

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn - Hình 30

Rau muống xào thịt trâu – Canh bồng khoai nấu với sườn – Xoài xanh

Bí kíp chế biến các món ăn ngon chỉ từ 1 con vịt khiến các anh chồng bỏ nhậu bên ngoài, đãi khách cũng 'sang xịn mịn'

Các món ăn ngon từ vịt chắc chắn là một lựa chọn không nên bỏ qua trong mâm cơm gia đình mùa hè. Vậy, chế biến những món ăn đó như thế nào? Mời độc giả cùng tham khảo trong bài viết dưới đây.

Món ăn ngon từ vịt

Các món ăn ngon chế biến từ vịt luôn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và có nhiều giá trị dinh dưỡng. Thịt vịt kết hợp cùng các gia vị truyền thống của người Việt tạo ra những món ăn mà ai đã từng thử khó lòng quên. Nếu các đầu bếp gia vẫn chưa biết hôm nay ăn gì thì những công thức nấu ăn của mẹ đảm Vũ Thu Hương (Hà Nội) cung cấp trong bài viết dưới đây sẽ là một gợi ý không nên bỏ qua.

* Chuẩn bị

Nguyên liệu:

- Vịt 1 con 2.5kg

* Sơ chế:

- Vịt làm sạch. Lấy muối hạt, gừng và 20ml rượu trắng chà sát đê khử mùi hôi

- Rửa sạch, để ráo

- 1/2 con chặt miếng bao diêm khoảng 3cm để làm vịt cháy tỏi

- Còn 1/2 con để làm vịt luộc

- Đầu, cổ. chân vịt : Chặt nhỏ nấu xáo măng

Bí kíp chế biến các món ăn ngon chỉ từ 1 con vịt khiến các anh chồng bỏ nhậu bên ngoài, đãi khách cũng sang xịn mịn - Hình 1

Các món ăn ngon từ vịt thơm ngon, hấp dẫn.

Món ăn ngon vịt cháy tỏi

1. Công thức ướp vịt cháy tỏi

- 3 củ tỏi: 1 củ đ.ập dập để ướp, 2 củ thái lát mỏng (hoặc băm nhỏ) để phi cháy tỏi

- 2 củ hành tím đ.ập dập

- 1 củ gừng đ.ập dập

- 15 ml rượu trắng

- 3 thìa cafe dầu hào

- 3 thìa canh nước tương xì dầu

- 1 thìa cafe bột canh

- 3 thìa cafe đường

- Lá mắc mật: 2 cành nhỏ

- 1 thìa cafe hạt tiêu

- gói ngũ vị hương

"Hành, tỏi, gừng tôi thường đ.ập dập, không băm nhỏ để tránh bị cháy trong lúc chiên. Đ.ập dập thì khi chiên dễ dàng gạt lấy phần thịt chiên trước", chị Hương chia sẻ.

Bí kíp chế biến các món ăn ngon chỉ từ 1 con vịt khiến các anh chồng bỏ nhậu bên ngoài, đãi khách cũng sang xịn mịn - Hình 2

Vịt dễ chế biến, chỉ cần các nguyên liệu đơn giản là đã có món ăn thơm ngon.

2. Cách làm vịt cháy tỏi

- Ướp thịt vịt: Ướp hỗn hợp đã chuẩn bị phía trên vào phần vịt chặt bao diêm. Ướp ít nhất 2h cho vịt thấm gia vị được thơm ngon.

- Chiên tỏi: Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, đổ 500ml dầu ăn vào chảo. Đợi dầu sôi lăn tăn thì cho phần tỏi thái lát vào chiên nhỏ lửa. Đảo cho đến khi tỏi chuyển vàng thì vớt ra. Tùy sở thích chiên tỏi vàng non hoặc xém vàng như ngoài hàng.

"Khâu này rất dễ bị cháy nên khi tỏi chuyển vàng nhẹ, các bạn nên tập trung và vớt ra sớm. Để quá lửa sẽ rất nhanh cháy, ăn bị đắng và sinh độc tố trong dầu chiên", chị Hương lưu ý.

- Sau khi vớt tỏi ra thì cho thịt vịt vào chiên ở lửa vừa. Đảo đều, thỉnh thoảng l.ật m.ặt các miếng thịt cho vàng đều. Khi thấy phần thịt vịt có màu vàng cánh gián, thịt săn lại thì vớt ra đĩa.

- Phần hành, tỏi đ.ập dập ướp vịt nên cho vào sau, khi mà vịt đã chuyển màu vàng. Nếu cho từ đầu rất dễ cháy, sinh độc tố trong món ăn và có những màu đen cháy li ti bám trên thức ăn gây mất thẩm mĩ.

- Pha nước chấm: 1 bát con xì dầu 1 thìa cafe đường 1 thìa cafe dấm 1 thìa cafe nước cốt chanh tỏi, ớt băm.

Bí kíp chế biến các món ăn ngon chỉ từ 1 con vịt khiến các anh chồng bỏ nhậu bên ngoài, đãi khách cũng sang xịn mịn - Hình 3

Có thể làm đa dạng món ăn từ vịt để mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Lòng mề vịt xào

- Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, cho 1 thìa canh dầu ăn vào. Bật bếp lửa to hết cỡ, đợi chảo dầu nóng cho 1 thìa cafe tỏi băm vào phi thơm. Tỏi chuyển vàng nhẹ thì trút hết phần lòng mề vào xào nhanh tay với lửa lớn. Đảo nhanh tay đến khi chín tái thì đổ ra 1 đĩa riêng.

- Cho 1 thìa cafe dầu ăn vào chảo, cho ớt xanh, ớt đỏ, hanh tây, dứa thái sẵn vào đảo đều tay với lửa lớn. Thêm 1 thìa hạt nêm.

- Khi ớt, dứa chín tái thì trút hết phần lòng mề đã xào tái vào đảo cùng. Đều tay với lửa to nhất rồi cho ra đĩa, rắc chút hạt tiêu cho thơm.

Bí kíp chế biến các món ăn ngon chỉ từ 1 con vịt khiến các anh chồng bỏ nhậu bên ngoài, đãi khách cũng sang xịn mịn - Hình 4

Món lòng mề vịt xào cũng được nhiều người ưa thích.

Canh vịt xáo măng

- Măng tươi 1/2 thìa cafe muối, luộc 1 nước đầu đổ đi để loại bỏ độc tố trong măng.

- Đầu, cổ, chân ngan chặt nhỏ cho vào nồi cùng 1 lít nước thìa cafe bột canh. Đun 15 phút rồi cho măng tươi thái mỏng (đã luộc 1 nước đầu đổ đi) đun thêm 10 phút nữa.

- Nêm nếm gia vị, mắm muối vừa ăn. Tắt bếp, cho hành, mùi tàu thái nhỏ vào. Ăn cùng cơm hoặc bún.

Bí kíp chế biến các món ăn ngon chỉ từ 1 con vịt khiến các anh chồng bỏ nhậu bên ngoài, đãi khách cũng sang xịn mịn - Hình 5

Canh vịt xáo măng thanh mát rất thích hợp ăn trong những ngày hè oi ả.

Chúc các bạn thành công với các món ăn từ vịt bằng công thức trên!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 món ăn phổ biến dịp Tết Trung thu của người Việt
23:02:44 03/09/2024
7 món ăn sáng cực ngon, dễ nấu cho ngày nghỉ lễ, không làm thật phí
16:25:47 03/09/2024
Làm bánh chuối vỏ giòn rụm không hề khó nếu biết bí quyết này
15:02:23 04/09/2024
Khoai môn bọc vịt quay vừa ngon vừa lạ
16:47:23 03/09/2024
Món ăn từ cá hồi giúp hạn chế các bệnh về tim mạch, đột quỵ, giảm cân
09:57:57 04/09/2024
Cà tím dài hay tròn tốt hơn? Cách làm cà bung miền Bắc ngon miệng trong ngày mát trời
05:43:39 03/09/2024
Hàu nướng trứng cút, món ăn dinh dưỡng bổ cho mắt, tốt cho tim mạch
05:55:40 03/09/2024
Dùng 4 nguyên liệu cực tốt nấu thành 4 món ngon ăn sáng - trưa - tối và tốt cho sức khỏe vào mùa thu
05:57:53 03/09/2024

Tin đang nóng

UBND phường Trung Mỹ Tây cử hơn 20 người tới chăm sóc các trẻ ở Mái ấm Hoa Hồng
18:41:16 04/09/2024
Brad Pitt thua Angelina Jolie, quyết đòi tài sản không để cho Pax Thiên đồng nào
18:10:07 04/09/2024
Gần 70 triệu người phát sốt trước visual "tình đầu" của Angelababy
18:56:36 04/09/2024
Song Hye Kyo muốn giấu 1 chuyện động trời, tình cũ lại bàn kết hôn
21:41:32 04/09/2024
Mộng Kha tuyên bố rời MXH, nghi bị ekip chèn ép, kênh tiktok chia 5 xẻ 7?
20:35:59 04/09/2024
Con gái Quyền Linh "chặt đẹp" sao nữ mới nổi, chỉ 1 câu nói đã làm CĐM dậy sóng
21:03:09 04/09/2024
Nóng: Người tung tin trong vụ ồn ào của Nam Thư bị cơ quan chức năng xử phạt
21:58:29 04/09/2024
Thùy Tiên ngỡ ngàng vì 'bại trận' trước Phương Anh Đào ở 'Sao nhập ngũ'
21:09:14 04/09/2024

Tin mới nhất

Thêm một cách làm món đậu phụ không chỉ ngon miệng mà chế biến cực nhanh

06:06:42 04/09/2024
Cũng là món đậu phụ sốt cay nhưng nếu làm theo cách dưới đây đảm bảo sẽ mang đến một món ăn không chỉ ngon miệng mà chế biến lại cực nhanh.

Cách rút xương chân gà và làm chân gà ngâm sả ớt ngon tuyệt

06:05:05 04/09/2024
Những món ăn được chế biến từ chân gà được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách rút xương chân gà và cách làm chân gà ngâm sả ớt cực đơn giản.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao

06:03:38 04/09/2024
Cá hú kho tộ mang đến một vị thơm ngon khó cưỡng. Từng miếng cá đậm vị, béo béo, cho đến nước kho cá nêm nếm vừa khẩu vị, mặn mặn cay cay rất ngon.

Cách làm cơm lươn nướng chuẩn vị Nhật, ngon như nhà hàng, cực tốt cho sức khỏe

06:02:12 04/09/2024
Bạn hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm món cơm lươn nướng tại nhà nhưng thơm ngon không thua kém nhà hàng nhé!

Làm 3 món gỏi bò thơm ngon vừa được xếp Top món trộn ngon nhất Châu Á giải ngấy cho bữa ăn gia đình

06:00:31 04/09/2024
Việt Nam vừa có thêm 3 món trộn được Taste Atlas xếp vào danh sách các món trộn ngon nhất châu Á. Dưới đây, mách bạn 3 cách làm món gỏi bò thơm ngon giải ngấy cho bữa ăn gia đình.

Rau mọc đầy vườn được ví là 'thuốc bổ não', làm được nhiều món ăn thơm mát, giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể

05:55:51 04/09/2024
Rau má với vị đắng nhẹ và chút ngọt, nổi bật với tính mát, là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời giúp thanh nhiệt và giải độc.

Top 4 món ăn dưỡng nhan mùa thu, thải độc gan và tăng cường sắc da hiệu quả

05:55:08 04/09/2024
Dưới đây là 4 công thức món ăn không chỉ giúp thải độc gan mà còn mang lại làn da tươi trẻ, hồng hào. Hãy cùng vào bếp ngay thôi!

Bí quyết nấu canh chua cá lóc ngon xuất sắc không phải ai cũng biết

05:50:24 04/09/2024
Với hương vị thanh mát, ngọt chua hấp dẫn, canh chua cá lóc không chỉ là món giải ngấy lý tưởng mà còn giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú, hấp dẫn.

Xiên nướng hóa ra dễ làm như thế, cứ theo công thức này mùi thơm lừng cả bếp, ai cũng mê

05:48:41 04/09/2024
Chỉ sau 15 phút nướng, bạn đã có món thịt gà xiên nướng thơm ngon. Thịt gà nóng hổi, mềm dai kết hợp cùng hương thơm của gia vị sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối toàn món quen nhưng ngon miệng

16:21:29 03/09/2024
Cơm tối toàn món quen nhưng ngon miệng. Thực đơn toàn những món đơn giản nhưng thơm ngon và không hề ngán ngấy.

Hóa ra đây là cách tốt nhất để làm món sườn heo, đơn giản và thiết thực, hương vị đậm đà mà siêu thỏa mãn vị giác

06:06:15 03/09/2024
Tìm hiểu cách làm sườn heo om ngon nhất với công thức đơn giản và thiết thực này. Món sườn heo om có hương vị đậm đà, giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ thỏa mãn vị giác của bạn.

Cách nấu chè đỗ đen cực ngon lại thanh mát, bùi bùi, hạt không vỡ nát nhìn chỉ muốn ăn ngay

05:57:00 03/09/2024
Các ngày nghỉ lễ thời tiết cũng oi nóng, vì thế các bạn có thể nấu thêm món chè đỗ đen dân dã nhưng thanh mát để giải nhiệt cho cả nhà.

Có thể bạn quan tâm

Ngôi sao Mbappe bị đàn anh trên tuyển Pháp chỉ trích

Sao thể thao

00:04:19 05/09/2024
Cựu t.iền đạo của Bordeaux đã bày tỏ những lo ngại đáng kể về màn trình diễn tổng thể của ngôi sao Mbappe, cho rằng đàn em trên tuyển Pháp vẫn còn nhiều điều cần cải thiện.

Game mới của Valve "lộ" cách đăng ký trải nghiệm quá bất ngờ, gửi mail cho chủ tịch là xong

Mọt game

23:33:37 04/09/2024
Mặc dùDeadlockđã có sẵn máy chủ thử nghiệm, thậm chí thu hút hàng chục nghìn người chơi tham gia, đ.ánh giá, thế nhưngValvedường như vẫn chưa muốn công bố điều này.

Du học Mỹ từ 13 t.uổi vẫn về Việt Nam làm 'nhân viên' của mẹ, con trai NSND Hồng Vân gặp áp lực lớn

Sao việt

23:23:14 04/09/2024
Là con nhà nòi, lại du học Mỹ từ nằm 13 t.uổi nhưng khi đi theo nghiệp của cha mẹ, đạo diễn Khôi Nguyên cũng có nhiều áp lực không phải ai cũng biết.

Phim có Doãn Quốc Đam, Chí Trung vừa lên sóng đã bị khán giả 'nhặt sạn'

Hậu trường phim

23:19:14 04/09/2024
Độc đạo phim cảnh sát hình sự mới lên sóng giờ vàng VTV là sự kết hợp tiếp theo của ê kíp sáng tạo Biệt dược đen do Phạm Gia Phương và Trần Trọng Khôi đạo diễn.

"Công chúa YG" có phản ứng bất ngờ khi nhìn thấy "công chúa Kpop" thế hệ mới

Nhạc quốc tế

23:12:26 04/09/2024
Không cần bàn cãi về độ hot của Jang Wonyoung hiện tại. Dù chỉ xuất phát từ công ty nhỏ, nhưng nữ thần nhóm IVE lại đang là thần tượng nữ có sức ảnh hưởng nhất Kpop thế hệ thứ 4.

Ai dám mạo hiểm danh tiếng để dự đám cưới Hyuna và nam thần bê bối?

Sao châu á

23:10:26 04/09/2024
Hyuna - Junhyung là cặp đôi con ghẻ nên rất có thể những ngôi sao đến dự đám cưới của họ cũng bị công chúng ghét lây.

Inside Out 2 'hạ gục' The Lion King thiết lập kỷ lục mới

Phim âu mỹ

23:08:02 04/09/2024
Inside Out 2 tiếp tục chứng minh câu nói thời tới cản không kịp vẫn còn đúng đối với mình, khi bộ phim hoạt hình vừa thiết lập thêm kỷ lục mới.

"Mặt mộc" gây chú ý của hot girl phòng net 300.000 người theo dõi

Cosplay

22:41:40 04/09/2024
Tiếp nối các bảncosplayFaker s Ahri quyến rũ vừa qua, mới đây, hot girl/streamerPhan Hoàng Thiên Thy cũng trình làng thêm một phiên bản vào bộ sưu tập này.

Elton John mất thị lực một bên mắt

Sao âu mỹ

22:10:14 04/09/2024
Danh ca Elton John vừa trải qua đợt n.hiễm t.rùng mắt nghiêm trọng và hậu quả là ông đã bị mất thị lực ở một bên mắt.

Tuyên án các đối tượng lợi dụng quyền tự do dân chủ

Pháp luật

22:06:57 04/09/2024
Ngày 4/9, tại phiên xét xử sơ thẩm, HĐND TAND tỉnh An Giang tuyên phạt bị cáo Phan Ngọc Dung (SN 1955) mức án 3 năm tù và bị cáo Bùi Văn Khang (SN 1949) mức án 2 năm tù

Bão số 3 Yagi khả năng vào Vịnh Bắc Bộ 70-80%, miền Bắc sắp mưa lớn

Tin nổi bật

22:02:09 04/09/2024
Khả năng bão số 3 đổ bộ vào Vịnh Bắc Bộ là 70-80%, cường độ bão lên tới cấp 15, 16. Khoảng từ đêm 6/9, dù cách xa nhưng rìa bão vẫn gây mưa lớn cho miền Bắc.