3 món salad trái cây thơm ngon và bổ dưỡng, giúp chị em giảm cân và có làn da tươi sáng
Dưới đây là 3 món salad trái cây ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Nguyên liệu của món salad tôm thịt:
1 quả bưởi
3 quả tắc
50gr dưa leo
quả dừa khô
50gr cà rốt
100gr mực khô
200gr tôm sú
150gr thịt heo ba chỉ
1 củ gừng
250gr húng quế, rau răm, ngò
1 củ tỏi
2 quả ớt sừng
50gr đậu phộng
1 gói bánh phồng tôm
Gia vị và nước mắm
Cách làm món salad tôm thịt:
Video đang HOT
Luộc tôm và thịt heo với gừng để khử mùi tanh. Sau đó, thái thành từng miếng nhỏ.
Rửa sạch mực khô, xé thành sợi nhỏ. Nạo dừa thành sợi.
Cắt lát tắc, dưa leo, cà rốt
Băm nhuyễn tỏi, ớt.
Chiên giòn đậu phộng và bánh phồng tôm.
Trong một tô lớn, kết hợp bưởi, tắc, dưa leo, cà rốt, dừa, mực khô, tôm, thịt, húng quế, rau răm, ngò, tỏi, và ớt.
Cho nước mắm, đường và gia vị vừa ăn đổ lên salad, trộn đều.
Rắc đậu phộng và bánh phồng tôm lên trên trước khi thưởng thức.
Nguyên liệu của món salad măng cụt:
500gr thịt gà
1kg măng cụt
100gr đậu phộng
2 quả ớt
1 củ tỏi
1 củ hành tím
1 quả chanh
50gr rau răm, húng quế
Gia vị thông dụng
Cách làm món salad măng cụt:
Ngâm măng cụt trong nước muối, sau đó tách nhân măng cụt và ngâm trong nước chanh, đường.
Luộc thịt gà với hành tím và muối. Xé nhỏ thịt gà.
Băm tỏi, ớt và hành tím.
Rửa sạch rau răm, húng quế.
Rang đậu phộng, giã nhỏ.
Trong một tô lớn, kết hợp măng cụt, thịt bò, đậu phộng, rau răm, húng quế, tỏi và ớt.
Cho hỗn hợp nước mắm với đường và gia vị đổ lên salad và trộn đều.
Nguyên liệu của món salad thanh long:
200gr tôm sú
1 quả thanh long
quả dứa
50gr cà rốt
20gr tỏi băm
20gr ớt băm
50gr rau thơm
5g ngò rí
50ml nước cốt chanh
Gia vị và nước mắm
Cách làm món salad thanh long:
Luộc tôm sú và bỏ vỏ, sau đó ngâm trong nước đá.
Bóc vỏ thanh long và dứa, thái thành từng múi hoặc hình hạt lựu.
Cắt sợi cà rốt.
Băm tỏi và ớt.
Rửa sạch rau thơm và ngò rí.
Trong một tô lớn, kết hợp tôm sú, thanh long, dứa, cà rốt, tỏi, ớt, rau thơm và ngò rí.
Cho nước mắm, đường và gia vị lên salad rồi trộn đều.
Những món salad trái cây này không chỉ ngon mà còn lành mạnh cho làn da và sức khỏe của bạn. Hãy thử làm ngay để tận hưởng hương vị tươi mát và bổ dưỡng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Trưa nay ăn gì: Mát lạnh ‘cả người’ cùng salad trái cây Mexico
Bữa trưa cùng salad luôn mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị bởi sự kết hợp giữa các nguyên liệu thực phẩm và rau, củ, quả. Hôm nay, Trưa nay ăn gì gợi ý món salad với sự đa dạng trái cây cùng cách thưởng thức để tủ mát cho lành lạnh ăn mới ngon.
Ẩm thực salad quốc tế có những món ăn giúp định danh nền văn hóa ẩm thực quốc gia như Cobb salad (Mỹ), falafel-stand (Israel), Gado-Gado salad (Indonesia), Nicoise salad (Pháp) hay salad trái cây đặc trưng của quốc gia Mexico.
So với những món salad trên, salad trái cây Mexico có điểm nhấn là nguyên liệu thuần túy chỉ gồm các loại trái cây và không ứng dụng đạm từ các loại thịt. Cụ thể, gồm có trái cây vị chua như xoài, dứa, dâu tây, kiwi; vị ngọt như dưa hấu, thanh long, cam, lê. Trong đó, xoài, dưa hấu, thanh long cắt hạt lựu; lê, cam, kiwi, dứa cắt khúc vừa ăn.
Hiện nay, tại TPHCM có nhiều cửa hàng thực phẩm bán trái cây nhập khẩu nên những ai muốn trổ tài đầu bếp có thể chọn trái cây nước ngoài và ứng dụng cho món salad này.
Một số món salad sử dụng trái cây làm chủ đạo: salad cà chua bi, salad bơ, salad cam, salad quýt, salad việt quất, salad táo, salad xoài...
Về nước sốt, không cầu kỳ như các loại salad khác, salad trái cây Mexico thường dùng là nước cốt chanh nhằm trung hòa vị trái cây. Một số quán ăn còn cho thêm hành tây, lá bạc hà cắt nhuyễn và trộn chung với sốt để món ăn dậy vị, đậm đà hơn. Dù đơn giản là thế nhưng chanh chọn vắt lấy nước cốt phải là chanh vàng, vị chua vừa phải.
Do đặc điểm là trái cây tươi nên quán ăn thường bảo quản trong tủ lạnh, có nơi gọt vỏ cắt sẵn, nhưng có nơi để nguyên vỏ, khi nào thực khách yêu cầu mới lấy ra và chế biến. Một điểm nhấn của món salad này là trái cây sau khi mang trộn sẽ được cho ngược lại vào tủ lạnh từ 5 - 10 phút để nước sốt thấm hơn khi trái cây săn lại.
Sau những bữa cơm nạp nhiều đạm từ các loại thịt, bữa ăn chỉ đơn giản gồm các loại trái cây, trộn cùng sốt là nước cốt chanh hứa hẹn giúp mọi người "khởi động" lại vị giác, thanh đạm hơn. Không cần phải quá cầu kỳ cần bổ sung trái cây mỗi ngày, mọi người có thể bổ sung vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể từ chính bữa cơm với salad Mexico.
Hướng dẫn cách làm salad trái cây cho ngày hè mát lạnh Đặc biệt, món salad trái cây không đựng trong đĩa bình thường mà được đựng trong một quả dưa hấu cực đẹp mắt và ngon miệng thì sao. Các chị em nội trợ hãy nhanh tay vào bếp học cách làm salad trái cây mùa hè ngon tuyệt này để chiêu đãi gia đình nhé. Nguyên liệu sử dụng cho cách làm salad...
