3 món ăn nấu cực nhanh nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho dân văn phòng
Hãy tập cho mình thói quen mang cơm đi làm để bảo vệ sức khỏe và đảm bảo dinh dưỡng cho bản thân trong mùa đại dịch bạn nhé!
Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp cùng rượu nấu ăn và tiêu trong vòng 15 phút.
Bước 2: Cắt đậu phụ thành những khối vuông nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo, cho tôm vào xào đến khi chuyển sang màu đỏ.
Bước 4: Đổ sốt sa tế và đậu phụ đã thái nhỏ vào chảo và đun sôi trong 2-3 phút. Vặn lửa nhỏ và đun trong khoảng 6-5 phút, khi nước sốt sệt lại thì cho tôm vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 1: Mề gà rửa sạch, sát muối một lúc rồi xả lại với nước. Mùi tàu cắt nhỏ, gừng thái lát, băm nhỏ tỏi và hành tím.
Video đang HOT
Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi, thêm mề gà, 2 miếng gừng và một ít rượu nấu ăn đun trên lửa lớn trong vòng 15 phút sau đó vớt ra để nguội và thái miếng.
Bước 3: Cho một ít dầu vào chảo, thêm nước mắm, dầu hào, đường, muối, hạt nêm để tạo thành hỗn hợp chua ngọt vừa miệng. Trút mề gà đã thái cùng hành, tỏi và mùi tàu vào đảo đều.
3. Thịt lợn kho hạt dẻ
Bước 1: Bóc vỏ và làm sạch hạt dẻ
Bước 2: Cắt thịt ba chỉ thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn
Bước 3: Gừng, hồi, quế rửa sạch để riêng
Bước 4: Đổ một ít dầu vào chảo, đun trên lủa vừa và nhỏ, cho gừng, quế và hoa hồi vào đảo đều
Bước 5: Vặn lửa lớn, cho thịt heo đã thái vào xào cho đến khi chín nhừ
Bước 6: Thêm 1 muỗng cà phê nước tương để tạo màu cho món ăn
Bước 7: Thêm hạt dẻ vào và xào đều
Bước 8: Thêm nước, đường nâu vào chảo và đậy nắp, đun trên lửa lớn khoảng 5 phút thì chuyển sang lửa nhỏ và đun trong 25-30 phút
Bước 9: Khi nước cạn 80% thì cho muối và một ít tinh chất gà vào, xào liên tục để nước sốt sệt bám đều mặt thịt và hạt dẻ. Khi nước cạn 90% thì tắt bếp và cho ra đĩa, rắc một ít hành thái nhỏ lên trên.
Thơm ngon món sushi cuộn thịt bò
Với món sushi thịt bò, bạn không còn phải lo ngại bởi vị tanh thường thấy của sushi. Vị nấm cùng thịt bò ngọt ngào sẽ khiến bạn yêu thích món sushi này ngay khi thưởng thức.
Nguyên liệu :
- 500 g cơm sushi (cơm trộn giấm)
- 300 g thịt bò luộc, cắt thành dải dài.
- 1 quả bơ, cắt miếng dài
- Nấm hương
- Rong biển để cuộn
- 40 g đường
- 20 ml nước tương
Thực hiện
- Thịt bò thía miếng mỏng, dài. Bơ gọt vỏ, cắt miếng dọc.
- Ngâm nấm hương khô trong nước ấm đến khi mềm. Giữ lại phần nước ngâm sau khi đã lọc bỏ cặn. Rửa sạch nấm rồi thái nhỏ. Đật nấm vào lại nước ngâm, thêm đường và nước tương rồi xào tất cả trong lửa nhỏ.
- Xào cho đến khi nước gần cạn. Tắt bếp, để nguội.
- Đặt miếng rong biển lên một tấm nilon, nhúng ướt tay, mắm một nắm cơm sushi rồi trải đều lên phía đầu khoảng 3/5 miếng rong biển, nhấn chật xuống để cơm dính vào rong biển. Lật miếng rong biển để mặt gạo tiếp xúc với miếng nilon, đặt thịt bò, bơn nấm lên trên, rồi nhẹ nhành cuộn chắc lại. Bạn có thể dùng miếng cuốn bằng tre để sushi cuộn được chắc chắn. Dùng dao sắc nhúng qua nước rồi cắt miếng sushi.
Phục vụ sushi cùng nước tương hoặc wasabi đều rất ngon miệng.
Với món sushi thịt bò, bạn không còn phải lo ngại bởi vị tanh thường thấy của sushi. Vị nấm cùng thịt bò ngọt ngào sẽ khiến bạn yêu thích món sushi này ngay khi thưởng thức.
Làm món sườn xào chua ngọt đưa cơm ngày gió về Cho sườn và nước dùng vào nồi, thêm đường và đun cho tới khi cô lại còn khoảng nửa bát nước. Cho muối vào nồi. Để có được một đĩa sườn xào chua ngọt "đẹp vàng son, ngon mật mỡ", hãy làm theo công thức sau đây để đổi bữa cho cả gia đình. Nguyên liệu: - 500g sườn - 15ml rượu gia...