3 công thức salad rong nho thanh mát ngày hè, thơm ngon đúng điệu

Mai Hương05:48 12/06/2023

Rong nho là một loại tảo biển xuất phát từ Nhật Bản, thường được sử dụng tươi sống hoặc kết hợp với các nước sốt và hải sản để tạo ra các món salad ngon lành và giàu dinh dưỡng.

Dưới đây là công thức đơn giản nhất để tự làm món salad rong nho bổ dưỡng tại nhà, cùng tham khảo ngay nhé!

Salad rong nho chay

Nguyên liệu:

120gr rau rong nho

100gr xà lách

2 trái dưa leo

3 trái cà chua

100gr đường

2 miếng đậu hủ chiên

1 miếng tàu hủ ki

1/2 muỗng cà phê dầu ăn

1/2 muỗng cà phê tiêu

1/2 muỗng cà phê muối

Giấm và đường (tùy khẩu vị)

Salad rong nho chay

Hướng dẫn:

1. Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 5-10 phút. Sau đó, vớt ra và để nơi kín gió.

2. Rửa sạch xà lách và để ráo. Cắt cà chua, dưa leo và đậu hủ thành lát mỏng. Bóp nhuyễn tàu hủ ki.

3. Pha chế một hỗn hợp chua ngọt bằng cách pha giấm, đường, muối, tiêu và dầu ăn theo khẩu vị. Đảm bảo hỗn hợp có vị chua chua và ngọt ngọt vừa phải.

4. Cho tất cả rau củ và đậu hủ vào một đĩa, sau đó trộn đều với hỗn hợp chua ngọt đã pha chế.

5. Tiếp theo, trang trí bên trên bằng rong nho và tàu hủ ki.

6. Dùng ngay để rong nho giữ được độ giòn ngon.

Lưu ý: Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng giấm và đường để đạt được hương vị phù hợp.

Salad rong nho gà nướng

Nguyên liệu:

100gr rau rong nho

Rong biển lá

Gà nướng

Xà lách

Vừng

Dưa chuột

Rau thơm

Xốt mayonnaise

Salad rong nho gà nướng

Hướng dẫn:

Video đang HOT

1. Rửa nhẹ nhàng rau rong nho, sau đó ngâm trong nước đá khoảng 3-5 phút.

2. Thái gà nướng thành lát vừa ăn. Đun sơ rong biển lá trong nước sôi, vớt ra và để ráo.

3. Bỏ hạt dưa chuột, sau đó thái thành sợi. Rửa sạch rau thơm và để ráo.

4. Trộn đều 3 muỗng xốt mayonnaise, 1 thìa tiêu, 1 muỗng tương ớt và 1/2 muỗng tương cà thành một hỗn hợp sền sệt.

5. Xếp xà lách lên đĩa dưới cùng. Cho rong biển, dưa chuột và rau thơm lên trên.

6. Tiếp theo, đặt lát gà nướng lên và rưới đều nước xốt trên mặt salad. Rắc vừng rang lên trên cùng.

7. Bạn có thể thưởng thức salad rong nho gà nướng ngay sau đó.

Lưu ý: Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như hành tây, ớt đỏ, hoặc gia vị khác để tăng cường hương vị.

Salad rong nho sốt cam

Nguyên liệu:

100gr tôm sú

15gr trứng cá hồi

50gr rau rong nho

200gr xà lách

30gr rau mầm tím

20gr dưa leo

10gr cà rốt

1 trái cam Mỹ

Rau ngò tây

Sữa tươi có đường

Gia vị: Muối, tiêu, ớt bột, đường, dầu ăn, sốt mayonnaise, bơ lạt

Salad rong nho sốt cam

Hướng dẫn:

1. Bóc vỏ tôm, chẻ lưng và rửa sạch. Ướp tôm với muối, tiêu và ớt bột. Bào mỏng dưa leo và cà rốt.

2. Bào vỏ cam và tách múi, để riêng sang một bên.

3. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo. Sau đó, cho tôm vào áp chảo cho đến khi chín. Tiếp theo, cho bơ vào và đảo đều.

4. Xếp lớp xà lách, rau mầm, dưa leo, cà rốt bào mỏng, múi cam và rong nho lên đĩa. Sau đó, đặt đĩa vào ngăn mát của tủ lạnh.

5. Xay nhuyễn hỗn hợp gồm 4 muỗng sốt mayonnaise, 2 muỗng sữa tươi có đường, 1/2 muỗng đường, 1/3 muỗng vỏ cam, 1/3 muỗng ngò tây, múi cam và ít muối tiêu.

6. Sau đó, cho hỗn hợp vào ngăn mát của tủ lạnh. Sử dụng nước sốt này khi trộn salad trước khi ăn.

7. Lấy các nguyên liệu từ ngăn mát tủ lạnh ra và rưới nước sốt lên đĩa salad. Sau đó, trộn đều và thêm tôm và trứng cá hồi.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Thực đơn 4 món ăn thơm ngon, ít béo, dễ làm, xua tan cái nóng ngày hè

4 món ăn thơm ngon, thanh mát dưới đây sẽ xua tan cái nóng ngày hè, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn hơn.

1. Salad tôm trái cây

Nguyên liệu:

Bơ

Xoài

Cà chua bi

Dâu tây

Cách làm:

Bước 1: Thái tất cả các loại trái cây thành miếng để sử dụng sau.

Bước 2: Tôm bỏ vỏ, đầu rồi luộc chín.

Bước 3: Trộn nước cốt chanh, hành tây thái nhỏ, lá bạc hà, dầu ô liu, muối biển, tiêu đen và mật ong vào bát nhỏ rồi khuấy đều. Rưới nước sốt lên trên các loại trái cây.

2. Mì lạnh

Nguyên liệu:

Dầu ăn

Muối

Súp lơ

Bát nước đá

Nấm kim châm

Nấm đông cô

Mì nưa

Tỏi băm

Rau mùi

Ớt

Mè trắng rang chín

3 thìa xì dầu

1 thìa dầu hào

2 thìa giấm

Đường ăn kiêng

Nước cốt của nửa quả chanh

Nước lọc

Cà chua

Chanh thái lát

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi nồi nước, cho ít dầu ăn và muối vào. Cho súp lơ vào nồi chín rồi vớt ra bát nước đá.

Bước 2: Nấu chín nấm kim châm, nấm đông cô và mì nưa

Bước 3: Vớt tôm trong bát nước nước đá và để sang một bên.

Bước 4 : Cho tỏi băm, rau mùi, ớt thái hạt lựu, mè trắng rang chín, 3 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 2 thìa giấm, một chút đường ăn kiêng, vắt nước cốt của nửa quả chanh và nước lọc vào bát rồi khuấy đều.

Bước 5: Cho cà chua, chanh thái lát và tất cả các nguyên liệu khác vào bát, trộn đều và ướp một lúc trước khi ăn.

3. Váng đậu cuộn rau củ

Nguyên liệu:

70g váng đậu

70g dưa chuột

60g cà rốt

1 quả trứng

35g thanh cua

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi váng đậu.

Bước 2: Thái nhỏ dưa chuột, cà rốt và các nguyên liệu khác, trải lên váng đậu rồi cuộn lại.

Bước 3: Cho váng đậu cuộn rau củ vào chảo, thêm chút dầu ăn và rán trong 3 phút.

Bước 4: Đập trứng vào, sau khi nước trứng đông lại thì rắc vừng rang và hành lá lên trên.

4. Mì kiều mạch lạnh

Nguyên liệu:

Mì kiều mạch

Ức gà

Cà rốt

Dưa chuột

Giá đỗ

Trứng

Tôm lột vỏ

Tỏi băm

Ớt khô

Mè trắng

1 thìa đường

2 thìa xì dầu

2 thìa giấm

1 thìa dầu hào

Dầu cay

Cách làm:

Bước 1: Cho mì kiều mạch đã nấu vào bát nước đá.

Bước 2: Cho ức gà cho vào nồi nước lạnh, thêm rượu nấu ăn và gừng thái lát để khử mùi tanh. Đun sôi, luộc chín thì vớt ra xé thành sợi nhỏ.

Bước 3: Xào chín giá đỗ, tôm lột vỏ.

Bước 4: Thái cà rốt và dưa chuột thành sợi nhỏ.

Bước 5: Đánh tan trứng với một chút muối, chiên thành trứng ốp la, thái thành từng miếng nhỏ.

Bước 6: Cho tỏi băm, ớt khô, mè trắng, 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu, 2 thìa giấm, 1 thìa dầu hào, đổ dầu cay vào trộn đều.

Bước 7: Xếp mì kiều mạch vào bát và các nguyên liệu trên, đổ nước sốt và ăn ngay!

Chúc bạn thành công!

Bổ sung sắt với các món ăn từ sò điệp thơm ngon bổ dưỡng, ngon quên sầu Trong thế giới hải sản, sò điệp là một loại nguyên liệu nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, độ dai ngon và hàm lượng chất béo tự nhiên cao. Sò điệp là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều chất bổ dưỡng như protein, kẽm, sắt. Loại hải sản này được biết đến với tính chất lành tính, phù hợp...