3 cách làm chanh ngâm đường, chanh ngâm đường phèn và siro đường đơn giản
Mách bạn 3 cách làm chanh ngâm đường để mời cả nhà giải khát vào mùa hè nắng nóng, và còn giúp tăng sức đề kháng. Món thức uống có hương vị chua ngọt, vừa thơm ngon lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Hãy vào bếp cùng làm nhé!
1. Chanh ngâm đường
Nguyên liệu làm Chanh ngâm đường
Chanh vàng 4 quả
Đường 500 gr
Baking soda 2 muỗng cà phê (muối nở)
Muối hạt 2 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Chanh ngâm đường
1
Sơ chế chanh
Đầu tiên, dùng muối hạt chà xát lên bề mặt vỏ chanh trong vòng 2 – 3 phút. Sau đó, rửa sạch chanh lại với nước.
Tiếp theo, tiếp tục chà chanh với baking soda rồi đổ thêm nước vào tô, ngâm 10 phút.
Sau 10 phút, rửa sạch rồi trụng sơ chanh vài giây trong 1 tô nước nóng 80 – 90 độ C.
2
Cắt chanh
Lau khô từng quả chanh, kế đến cắt thành nhiều lát mỏng có độ dày khoảng 1/4 lóng tay nhỏ.
Mách nhỏ: Để hỗn hợp nước chanh ngâm đường không bị đắng, bạn nhớ bỏ hạt trong từng lát chanh ra nhé!
3
Cho chanh và đường vào hũ ngâm
Lần lượt xếp vào hũ thủy tinh 1 muỗng canh đường, 2 lát chanh. Lặp lại lớp phủ này đến khi đầy hũ, cuối cùng phủ kín thêm 1 lớp đường lên mặt là hoàn tất.
4
Hoàn thành
Để hũ chanh ngâm ở nơi thoáng mát 2 ngày cho đường tan là có thể dùng được.
5
Video đang HOT
Thành phẩm
Bạn có thể dùng chanh để pha cùng trà nóng hoặc nước soda cũng đều rất ngon.
Chanh ngâm đường khi kết hợp cùng soda mát lạnh cực đã, the the vị soda cùng vị ngọt thơm, chua nhẹ từ chanh, món thức uống chắc chắn sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả.
Nguyên liệu làm Chanh ngâm đường phèn
Chanh vàng 1 kg
Đường phèn 500 gr
Đường cát trắng 400 gr
Muối 1 muỗng canh
Mua đường phèn ở đâu?
Đường phèn có thể mua tại chợ, cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc mua tại hệ thống cửa hàng Bách hóa XANH. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo mua trực tuyến trên trang web bachhoaxanh.com.
Cách chế biến Chanh ngâm đường phèn
1
Sơ chế và trụng chanh
Cho vào tô 1kg chanh, 1 muỗng canh muối rồi dùng tay chà xát muối lên quả chanh từ 2 – 3 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
Kế tiếp, ngâm chanh trong nước sôi 10 phút và lau khô.
2
Cắt chanh
Cắt chanh thành nhiều lát tròn mỏng có độ dày khoảng 1/2 lóng tay nhỏ, kế đến bỏ hạt chanh.
3
Trộn chanh với đường
Cho vào tô phần chanh vừa cắt lát, 400gr đường cát trắng rồi trộn đều.
4
Ngâm chanh với đường phèn
Đầu tiên, cho vào hũ 1 lớp đường phèn, sau đó xếp khoảng 4 – 5 lát chanh vào. Làm lần lượt như vậy đến khi đầy hũ và phủ kín lên mặt bằng 1 lớp đường phèn nữa là hoàn tất.
Để hũ chanh đường ở nơi thoáng mát khoảng 2 ngày cho đường tan là có thể sử dụng.
5
Thành phẩm
Chanh ngâm đường phèn pha cùng với nước ấm uống cực kỳ tốt cho sức khỏe, vị chanh chua chua cùng vị đường ngọt thanh, đảm bảo bạn sẽ thích mê.
Nguyên liệu làm Chanh ngâm siro đường
Chanh vàng 5 quả
Đường 500 gr
Siro đường 120 gr
Muối hạt 2 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Chanh ngâm siro đường
1
Sơ chế và trụng chanh
Cho vào tô 5 quả chanh, 2 muỗng canh muối hạt rồi dùng tay chà xát muối lên quả chanh khoảng 3 phút.
Sau đó, bạn rửa sạch chanh rồi chần sơ trong nước sôi 20 giây.
2
Cắt chanh
Lau khô quả chanh, kế đến dùng dao cắt thành nhiều lát mỏng có độ dày 1/3 lóng tay nhỏ.
Mách nhỏ: Để chanh không còn vị đắng, bạn nhớ loại bỏ hết hạt chanh nhé!
3
Trộn chanh với đường
Cho vào tô phần chanh đã cắt lát, 500gr đường, trộn đều và ướp khoảng 1 tiếng cho đường tan hoàn toàn.
4
Ngâm chanh với siro đường
Cho toàn bộ phần chanh trộn đường vào hũ thủy tinh, kế đến cho vào thêm 120gr siro đường lên mặt, đậy kín nắp hũ là hoàn tất.
5
Hoàn thành
Cuối cùng, để hũ chanh ngâm vào ngăn mát tủ lạnh 5 ngày là có thể thưởng thức.
6
Thành phẩm
Bên cạnh dùng để pha nước uống, chanh ngâm nước đường còn có thể sử cùng bánh ngọt như pancake.
Từng miếng bánh mềm ngọt hòa quyện cùng chanh ngâm chua chua, ngọt thơm, chắc hẳn sẽ tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng cho món bánh của bạn.
Cách làm cocktail kiwi với lá bạc hà mát lạnh
Cocktail là món đồ uống thích hợp cho nhiều dịp quan trọng, các buổi party cùng bạn bè, người thân. Không chỉ vậy, cocktail kiwi với lá bạc hà mát lạnh còn rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức nữa, có tác dụng giải khát cực nhanh.
Hãy để chuyên mục Toinayangi.vn giúp bạn tự tay làm cocktail kiwi với lá bạc hà mát lạnh đãi bạn bè, người thân nhé!
Nguyên liệu làm cocktail kiwi với lá bạc hà cho 4 người:
- Đá lạnh đã đập vụn
- cup nước cốt chanh tươi
- 3-4 muỗng canh đường cát mịn (có thể cho thêm tùy thuộc khẩu vị của bạn)
- Một nhúm lá bạc hà tươi cùng với vài nhánh bạc hà để trang trí
- 3 quả kiwi chín gọt vỏ và cắt lát
- 1 cup rượu rum
Cách làm cocktail kiwi với lá bạc hà:
Bước 1:
- Trong một cốc lớn hoặc một bình lắc để pha cocktail, bạn khuấy nước cốt chanh với đường cho đến khi đường tan hết.
Bước 2:
- Bạn thêm lá bạc hà và kiwi vào cho đến khi trái cây và lá bạc hà được nghiền nát và có mùi thơm.
Bước 3:
- Thêm rượu rum và đá vụn vừa đủ vào khuấy đều.
Bước 4:
- Bạn chia hỗn hợp vừa pha vào 4 ly nhỏ, cho thêm đá nếu muốn. Cho vài lát kiwi và cắm thêm 1 nhánh lá bạc hà vào mỗi ly.
- Bạn có thể thêm 1 ít soda vào và thưởng thức ngay nhé.
Những lưu ý khi làm cocktail kiwi với lá bạc hà:
- Bạn có thể pha hỗn hợp và giữ chúng trong tủ lạnh để thưởng thức khi muốn.
- Đừng cho quá nhiều đá vào vì nó sẽ làm món cocktail của bạn bị loãng nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm cocktail kiwi với lá bạc hà này nhé!
Cách làm sinh tố cam chanh giàu vitamin C giải khát ngày hè Sinh tố cam chanh kết hợp nhiều loại hoa quả giàu vitamin C như: cam, chanh, bưởi, chuối mang lại cho bạn một món đồ uống tốt cho sức khỏe, lại đẹp da, tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Hơn hết, sinh tố cam chanh có tác dụng giải khát rất tốt trong những ngày hè nắng nóng. Cùng Tối Nay Ăn...