Cách làm bò tái chanh ăn là ghiền
Vị thịt bò mềm, chua chua, bò tái chanh là món ngon bổ dưỡng rất hấp dẫn. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm bò tái chanh ngon tại nhà.
Hướng dẫn cách làm bò tái chanh
Nguyên liệu làm bò tái chanh
- 300g thịt thăn bò
- 1 củ hành tím
- 100g đậu phộng rang
- 2 trái chanh tươi
- 2 tép tỏi,
- 1 trái ớt
- Ít rau ngò gai (mùi tàu)
- Gia vị: muối, đường, hạt tiêu.
Cách làm bò tái chanh ngon
Video đang HOT
Bước 1
Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng và to bản.
Chanh vắt lấy nước cốt và cho ra chén.
Hành tím cắt khoanh.
Tỏi, ớt băm nhỏ.
Đậu phộng rang giã dập. Rau ngò gài rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2
Cho thịt bò vào bát nước cốt chanh đã vắt, lấy đũa trộn đều cho chanh ngấm vào thịt bò. Sau 3 tiếng thịt bò sẽ chín, cứ 1 tiếng lại đảo thịt bò 1 lần.
Bước 3
Sau 3 tiếng, chắt bỏ nước chanh đi, cho vào 3 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, 1 ít tiêu.
Cho hành, tỏi, ớt vào đảo đều với thịt bò.
Cho đậu phộng rang đã giã dập vào, trộn đều lên. Cho ra dĩa, rải rau ngò gai lên trên & ăn cùng với bánh phồng tôm.
Lưu ý:
- Bạn quan sát thịt bò khi ngâm nước chanh, không cần chờ đúng 3 tiếng, cứ thấy thịt bò hết đỏ, chín tái là được.
- Bạn có thể không cho một vài nguyên liệu nếu không thích.
Hoàn thành
Chẳng phải nấu nướng phức tạp, bạn đã có món ăn ngon và bổ dưỡng rồi. Vị ngọt của thịt bò ngấm với vị chua của chanh sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt. Hãy ghi nhớ cách làm bò tái chanh từ Amthucquan.net nhé.
Phở cuốn – Cách làm phở cuốn cực ngon
Phở cuốn đơn giản, dễ làm, lại tạo không khí rất vui vẻ khi gia đình cùng ngồi và cùng "cuốn", là một món ăn thích hợp cho mùa hè.
Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
1kg bánh phở cuốn
400g thịt thăn bò, thái miếng mỏng
Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Rau sống rửa sạch đem ngâm vào nước muối để cho an toàn. Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp gia vị và một ít dầu ăn để thịt bò thám gia vị và mềm khi xào. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, để lửa to để làm nóng chảo, sau đo cho dầu vào để dầu già rồi cho thịt bò và tỏi vào xào. Thịt bò xào phải đảo nhanh tay, thịt bò xào tái. Các bạn nhớ để lửa to để thịt không ra nước.
Bước 3: Khi thịt bò chín sơ cho ra đĩa. Trải bánh phở ra một đĩa sạch cho rau sống xuống dưới, thịt bò lên trên. Các bạn nên cho rau sống và thịt bò vừa phải để bánh phở không bị nát.
Bước 4: Pha nước chấm chua ngọt theo tỉ lệ 1:1:1:1 gồm nước mắm, dấm hoặc chanh, đường, nước lọc. Sau đó cho thêm tỏi, ớt, hạt tiêu.
Cách làm phở cuốn nhanh mà lại dễ, ăn lại ngon nữa nên chắc chắn mọi nhà đều thích. Chúc các bạn ngon miệng vào cuối tuần.
Mỳ Ý sốt thịt bò bằm bổ dưỡng Tự làm mỳ Ý sốt thịt bò bằm tại nhà, tại sao không? Hãy cùng chế biến bay món ăn ngon bổ dưỡng này nhé. Nguyên liệu (cho 4 người ăn) - 500gr thịt thăn bò - 1 trái bắp Mỹ - 40g sốt cà chua - 1 trái cà chua tươi - 1/2 củ hành tây - 200g mì Ý - Gia...
