2 cách làm trà sữa kem cheese (kem phô mai) béo ngậy cực đơn giản

Nguyễn Bùi Nhật Mỹ09:26 21/09/2021

Sự hấp dẫn khó cưỡng của ly trà sữa kem phô mai vừa thơm ngọt, vừa béo ngậy khiến ai uống rồi cũng phải mê đắm, vậy thì chắc chắn bạn không nên thể bỏ qua công thức trà sữa vào bếp và thực hiện ngay thôi nào!

1 . Trà sữa kem phô mai (không có cream cheese)

Nguyên liệu làm Trà sữa kem phô mai (không có cream cheese)

Trà túi lọc 2 gói (trà xanh hoặc hồng trà)

Sữa đặc 6 muỗng cà phê

Sữa topping base 100 ml

Kem béo thực vật 100 ml

Sữa tươi không đường 100 ml

Bột phô mai 10 gr (loại dùng pha chế)

Trân châu đen 1 ít (không bắt buộc)

Đá viên 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, ly, muỗng, chén, dĩa,…

Cách chế biến Trà sữa kem phô mai (không có cream cheese)

Pha trà sữa

Cho 2 gói trà túi lọc vào ly và thêm 300ml nước sôi. Ngâm trà khoảng 5 phút thì lấy nắp hoặc dĩa đậy kính miệng ly lại, ủ trà thêm 10 phút nữa, lấy gói túi lọc ra.

Khi trà còn ấm nóng bạn cho thêm 6 muỗng cà phê sữa đặc vào, khuấy đều cho sữa tan. Bạn có thể gia giảm lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị của mình nhé!

Làm kem phô mai

Cho vào 1 cái ca đựng lớn 100ml sữa topping base, 100ml kem béo thực vật, 100ml sữa tươi không đường, 10gr (1 muỗng cà phê) bột phô mai (loại dùng pha chế).

Tiếp đó, bạn dùng máy đánh trứng đánh ở mức độ thấp khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp sệt lại là được.

Hoàn thành

Video đang HOT

Bạn chuẩn bị một ly thủy tinh xinh xắn rồi thêm vào 1 ít trân châu đen, tiếp đó thêm đá vào đầy 2/3 ly rồi đổ trà vào đến gần miệng ly, khoảng trống còn lại bạn cho kem phô mai vừa làm xong lên, như vậy là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Ly trà sữa kem phô mai mát lạnh với vị trà sữa vừa thơm vừa ngọt, lớp kem phô mai mềm mịn, béo ngậy. Bạn có thể dùng kèm các loại topping khác như thạch, trân châu hoàng kim hay pudding để tăng độ hấp dẫn cho món trà sữa nhé!

2 . Trà sữa kem phô mai (có cream cheese)

Nguyên liệu làm Trà sữa kem phô mai (có cream cheese)

Trà đen 100 gr

Bột sữa béo 400 gr

Cream cheese 50 gr

Whipping cream 200 ml

Đường 350 gr

Nước đường 10 ml (1 muỗng canh)

Muối 1 ít Đá viên 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, rây, ly, muỗng, tô, nồi,…

Cách chế biến Trà sữa kem phô mai (có cream cheese)

Pha trà sữa

Cho vào nồi 1 lít nước và đun sôi với lửa lớn, khi nước sôi bạn cho 100gr trà đen vào, khuấy đều và tắt bếp. Đậy nắp nồi lại và ủ trà trong 30 phút, sau đó lọc bỏ bã trà, giữ lại phần nước.

Cho vào thau 350gr đường, 400gr bột sữa béo và nước trà đã lọc vào, khuấy thật đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Bạn có thể gia giảm lượng đường và bột sữa tùy theo khẩu vị gia đình.

Lọc lại trà sữa qua rây một lần nữa cho trà sữa được mịn, không bị lợn cợn khi uống.

Làm kem phô mai

Cho vào tô hoặc ly lớn 50gr cream cheese, 10ml nước đường (1 muỗng canh), dùng máy đánh trứng đánh tan nước đường và cream cheese trong khoảng 3 – 5 phút.

Tiếp theo bạn cho thêm 200ml whipping cream, một chút ít muối (khoảng 1gr), đánh tiếp trong 2 – 3 phút cho hỗn hợp sánh lại và nhuyễn mịn là được.

Thành phẩm

Đổ trà sữa vào khoảng 3/4 ly sau đó thêm đá viên vào, khuấy nhẹ rồi cho một lớp kem phô mai vừa hoàn thành lên trên là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Ly trà sữa kem phô mai (có cream cheese) với lớp kem bông mịn vị ngọt ngọt, mặn mặn, béo ngậy cực thích hòa cùng trà sữa thơm lừng, mát lạnh siêu hấp dẫn, sự kết hợp tuyệt đỉnh này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Cách làm khoai lang lắc phô mai đơn giản thơm ngon ăn vặt cực đã

Khoai lang lắc là món ăn vặt khoái khẩu của cả trẻ em và người lớn. Hãy vào bếp làm đa dạng món ăn hấp dẫn này bằng cách lắc phô mai vừa giòn vừa thơm lại đơn giản dễ thực hiện này nhé!

Nguyên liệu làm Khoai lang lắc phô mai

Khoai lang 1 củ

Bột năng 50 gr

Bột chiên giòn 50 gr

Bột phô mai 50 gr

Dầu ăn 500 ml

Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua khoai lang ngon

Bạn nên chọn khoai lang ngon có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài, không có eo, hõm, cầm lên thấy nặng tay, bóp nhẹ thấy không quá cứng, đây là những củ ít xơ, nhiều bột và ăn rất ngọt.

Khoai lang dẻo (khoai lang mật) là những củ vỏ màu đỏ ngả tím, có vết kéo mật ngoài vỏ. Khi cắt một lát mỏng ở đầu củ khoai sẽ thấy màu vàng nhạt và chảy nhựa.Khoai lang bùi, thơm, bở rệu thường có lớp phấn hay đất bám vào.

Khi cắt một lát mỏng ở đầu củ khoai sẽ thấy màu cam nhạt và chảy nhựa. Những củ khoai này khi luộc sẽ rất ngọt và bở.

Tránh chọn khoai lang có màu đen hoặc bị rỗ, đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã hỏng, ăn phải sẽ không tốt cho sức khỏe.

Nơi mua bột phô mai, bột năng, bột chiên giòn

Bạn có thể mua bột phô mai, bột năng, bột chiên giòn tại các tiệm tạp hóa, siêu thị, chợ hoặc các cửa hàng nguyên liệu làm bánh.Bạn cũng có thể đến cửa hàng Bách hóa XANH gần nhất để mua bột phô mai, bột năng, bột chiên giòn hoặc tiện lợi hơn khi mua online trên trang web bachhoaxanh.com.

Cách chế biến Khoai lang lắc phô mai

Sơ chế khoai lang

Cho khoảng 1 muỗng canh muối vào tô nước (khoảng 500ml nước) .

Dùng dao bào gọt sạch vỏ khoai lang, đem khoai rửa cho hết mủ, sau đó dùng dao cắt thành khúc vừa ăn, cắt xong thì bỏ khoai vào tô nước muối để ngâm trong 30 phút để khoai không bị thâm đen.

Sau đó đem khoai ra rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước.

Lăn bột và chiên khoai lang

Cho 50ml nước vào bột năng, dùng đũa khuấy đều cho bột tan hết.

Bạn lấy lần lượt từng miếng khoai lang nhúng qua bột năng, sau đó áo qua 1 lớp bột chiên giòn rồi cho ra dĩa, làm lặp lại cho đến khi hết khoai lang.

Bắc chảo lên bếp, cho 500ml dầu ăn vào, chiên khoai lang với lửa lớn trong khoảng 5 phút cho khoai vàng đều và chín rồi vớt ra cho lên giấy thấm dầu.

Cách chiên khoai lang giòn ngon

Khi chiên khoai lang, chú ý dầu phải ngập khoai lang, muốn làm khoai lang chiên trở nên giòn hơn, bạn cần đặc biệt lưu ý việc đun dầu cho thật nóng mới để khoai vào chiên.Thêm vào dầu 1 muỗng cà phê muối để khi chiên giúp khoai giòn hơn.Đến khi dầu sôi, muối nổ lách tách thì bạn cho khoai vào chiên, mỗi lần chiên với một lượng nhỏ để đảm bảo cho khoai được ngập trong dầu.

Lắc khoai lang

Đổ khoai lang đã ráo dầu ra tô, cho 50gr bột phô mai vào, sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc tô lại để tránh văng ra khi lắc.

Dùng tay lắc tô để phô mai dính đều vào khoai lang trong vòng 1 phút.

Sau đó mở màng bọc thực phẩm ra và cho khoai lang đã lắc phô mai ra đĩa là có thể dùng được.

Thành phẩm

Khoai lang có độ ngọt tự nhiên vừa phải bên ngoài giòn giòn bên trong thì mềm cùng với vị phô mai thơm béo mằn mặn.

Khoai lang lắc phô mai đúng là sự kết hợp hoàn hoản, cùng nhau nhâm nhi món ăn vặt này nhé!

Cách làm trà sữa thạch trái cây thanh mát giải nhiệt Trà sữa từ lâu đã trở thành món thức uống yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. nay, một cách làm trà sữa thạch trái cây để bổ sung vào thực đơn của bạn, vào bếp ngay thôi nào! Nguyên liệu làm Trà sữa thạch trái cây Trà túi lọc 3 gói Sữa đặc 190 gr Bơ 1 quả...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!