2 cách làm sandwich cuộn thơm ngon đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng

P.V22:08 28/07/2021

Một buổi sáng tất bật nhưng bạn vẫn muốn vào bếp thực hiện một món chiên đầy đủ dinh dưỡng, không mất nhiều thời gian. Hôm nay, hãy cùng thực hiện 2 món sandwich cuộn nhé!

1. Sandwich cuộn chà bông

Nguyên liệu làm Sandwich cuộn chà bông

Bánh mì sandwich 10 lát

Trứng gà 2 quả

Chà bông 1 ít

Sốt Mayonnaise 1 ít

Cà rốt 1/3 củ (băm nhuyễn)

Hành lá 1 nhánh (thái nhỏ)

Mè đen 1 muỗng cà phê

Phô mai 1 ít (bào sợi)

Dầu ăn 1 ít

Cách chọn mua chà bông giòn ngon

Bạn nên chọn mua những chà bông có màu vàng nhạt, những chà bông có màu vàng đậm bất thường là những sản phẩm bị tẩm thuốc nhuộm hoặc là chà bông giả, không được làm từ thịt.Sợi chà bông không dính vào nhau, dùng tay chạm vào không quá dai, nếu nếm thử, chà bông thật giòn ngon sẽ tan dần trong miệng.Chà bông hiện nay đã có mặt rộng rãi trên thị trường, bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các chợ hoặc cửa hàng tiện lợi với giá khoảng 70.000 VNĐ/ 200gr chà bông (giá cập nhật ngày 26/02/2021), tùy loại.Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể tự làm chà bông tại nhà để đảm bảo an toàn.

Cách chế biến Sandwich cuộn chà bông

Đánh trứng

Đầu tiên, bạn đập 2 quả trứng gà cho vào bát, cho 10gr cà rốt băm, 10gr hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê mè đen sau đó trộn đều nguyên liệu.

Chuẩn bị bánh mì sandwich

Bạn lấy 10 lát bánh mì sandwich, cắt bỏ lớp vỏ, sau đó dùng cây lăn bột cán mỏng qua bánh mì.

Cuộn bánh

Đặt 1 lát bánh mì phía dưới, sau đó cho 1 ít sốt Mayonnaise, 1 ít chà bông, 1 ít phô mai bào sợi nhỏ, sau đó bạn cuộn tròn bánh mì lại.

Nhúng và chiên bánh

Bật bếp, bạn phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên chảo.

Video đang HOT

Khi chảo nóng, bạn nhúng các cuộn sandwich vào hỗn hợp trứng đã trộn, sau đó bắt đầu chiên với lửa nhỏ khoảng 5 phút đến khi cuộn sandwich chín vàng đều các mặt.

Trong lúc chiên, bạn nhớ lật đều cuộn sandwich để bánh được chín đều các mặt nhé!

Sau khi chiên xong, bạn nhúng 2 đầu của cuộn sandwich vào 1 ít sốt Mayonnaise, sau đó nhúng tiếp vào 1 ít chà bông. Vậy là có thể thưởng thức món ăn này rồi!

Thành phẩm

Vỏ trứng vàng hấp dẫn, khi cắn vào mềm mịn, thơm béo của trứng và phô mai kết hợp cùng 1 chút vị mặn của chà bông khiến món ăn không bị ngán. Vào cuối tuần, ăn 1 cuộc bánh, uống 1 ly trà sữa sẽ rất tuyệt vời!

2. Sandwich cuộn xúc xích

Nguyên liệu làm Sandwich cuộn xúc xích

Bánh mì sandwich 5 lát

Xúc xích 5 cây

Trứng gà 1 quả

Bột chiên xù 1 ít

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Ngò rí 1 ít (cắt nhỏ)

Sốt Mayonnaise 1 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng cà phê

Tiêu xay 1 ít

Dầu ăn 240 ml

Cách chế biến Sandwich cuộn xúc xích

Chuẩn bị các nguyên liệu

Trước tiên, bạn đập 1 quả trứng gà vào bát rồi đánh đều trứng lên.

Sau đó, bạn dùng cây lăn bột lăn dẹp thật mỏng 5 lát bánh mì sandwich.

Cuộn bánh

Bạn cuộn lát bánh mì với 1 cây xúc xích, cuộn tròn và chắc lại với nhau.

Chiên bánh

Cho dầu ăn vào khoảng 1/3 chảo (khoảng 240 ml), bật bếp đợi dầu nóng.

Tiếp theo, bạn nhúng cuộn bánh mì vào 1 ít trứng, 1 ít bột chiên xù, rồi cho vào chảo chiên với lửa nhỏ đến khi các cuộn bánh chiên vàng đều các mặt, sau đó cho vào giấy thấm dầu.

Bạn nhớ lật đều cuộn bánh khi chiên để bánh chín đều vì bột chiên giòn rất nhanh chín.

Làm sốt

Bạn cho 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh sốt Mayonnaise, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 ít tiêu xay, 1 ít ngò rí cắt nhỏ.

Thành phẩm

Như vậy là món bánh mì sandwich cuộn xúc xích đã sẵn sàng cho lên đĩa. Lớp vỏ vàng giòn rựm, xúc xích béo mềm, ăn cùng nước sốt chua béo giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Bạn có thể ăn kèm với rau xanh, uống với 1 ly sữa tươi là đã có bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.

Cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, thanh đạm ngay tại nhà

Canh bí đao thịt bằm là một món canh dân dã, thanh đạm nhưng cực kì thơm ngon và dễ làm. Một bữa cơm gia đình mà có món ăn này sẽ càng thêm tròn vị, thanh mát hơn rất nhiều. Vào bếp cùng thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm Canh bí đao thịt bằm

Bí đao 1 quả (300gr)

Thịt heo 200 gr

Hành lá 4 nhánh

Ngò rí 3 nhánh

Dầu ăn 2 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (Tiêu xay/ đường/ muối/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bí đao (bí xanh) tươi ngon

Chọn những quả thẳng đều, vỏ có màu xanh tự nhiên, cầm sẽ nặng tay, đồng thời có thể bấm móng tay vào được, vỏ không bị mềm (quả mềm là đã bị héo hoặc để lâu ngày).Nên chọn những quả bí đao có phần cuống to và mập vì đây là những quả non vừa, ăn sẽ có vị ngon và ngọt đặc trưng.Tránh chọn mua những quả bị hư, bị thối rữa hoặc có vỏ bị mềm.

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Chọn mua những miếng thịt có màu hồng nhạt hay đỏ nhạt, khi dùng dao cắt dọc miếng thịt sẽ thấy thớ thịt se lại, bề mặt khô ráo.Nên chọn miếng thịt có mùi thơm đặc trưng, dùng tay ấn thử vào thấy thớ thịt săn chắc và có độ đàn hồi tốt.Tránh chọn mua những miếng thịt có mùi hôi lạ thường, thịt nhão, bề mặt thịt bóng loáng và có dấu hiệu chảy nhớt.

Cách chế biến Canh bí đao thịt bằm

Sơ chế thịt heo

Để khử bớt mùi hôi, thịt heo mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại vài lần với nước và để ráo.

Tiếp theo dùng dao cắt bỏ các phần mỡ thừa, cắt thịt thành các lát mỏng nhỏ rồi tiến hành băm nhuyễn.

Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể dùng máy xay thịt để xay nhuyễn thay cho bước băm.

Mẹo khử mùi hôi thịt heo:

Cách 1: Thịt heo sau khi làm sạch bạn cho vào nồi bắc lên bếp. Kế tiếp, đổ từ từ một lượng nước vừa ngập mặt thịt và đun sôi từ 2 - 3 phút. Sau đó, vớt ra, rửa lại với nước một lần nữa rồi để ráo.

Cách 2: Thịt heo mua về làm sạch rồi đem đi ngâm trong nước muối pha loãng từ 25 - 30 phút. Sau đó, vớt ra, rửa sạch lại một lần nữa dưới vòi nước chảy là được

Cách 3: Khi chuẩn bị nước luộc thịt heo, bạn cho một ít gừng, sả hoặc rượu trắng vào nồi và chần sơ thịt heo từ 2 - 3 phút rồi vớt ra để nguội.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Bí đao mua về gọt vỏ rồi đem đi rửa sạch. Tiếp theo cắt bí theo chiều ngang thành các khoanh tròn có độ dày khoảng 1/2 lóng tay rồi cắt khoanh tròn làm 4 phần.

Hành lá và ngò rí cắt bỏ rễ, lột bỏ phần vỏ, mang đi rửa thật sạch rồi cắt nhỏ.

Cho vào cối phần đầu hành cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu xay rồi tiến hành giã nhuyễn.

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào nồi 2 muỗng cà phê dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành tiêu đã giã nhuyễn vào phi thơm khoảng 1 phút. Sau đó cho thịt bằm vào xào sơ qua khoảng 2 phút.

Khi thấy thịt săn lại và dậy mùi thơm thì cho tiếp 1.5 lít nước vào nồi rồi đun với lửa lớn.

Nước sôi, bạn tiến hành vặn nhỏ bếp, vớt bỏ đi bớt phần bọt trong nồi rồi cho bí đao vào. Nêm vào nồi hỗn hợp gia vị gồm: 2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm rồi để hỗn hợp sôi từ 5 - 7 phút cho tới khi bí đao chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cuối cùng tắt bếp cho thêm hành ngò đã cắt vào nữa là hoàn thành.

Thành phẩm

Canh bí đao nấu với thịt bằm phải dùng ngay khi còn nóng, mới thưởng thức được hết vị bùi, mềm của bí vừa chín tới, hoà quyện cùng với thịt bằm kèm một chút mùi thơm đặc trưng của hành ngò.

Nếu được thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng thì còn gì bằng. Chỉ nghĩ đến thôi đã thấy hấp dẫn rồi.

Cách nấu canh cải thảo thịt bằm thơm ngon, thanh đạm Cải thảo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn ngon. Điển hình là món canh cải thảo nấu thịt bằm mà chị Phương đã chia sẻ hôm nay, đây là món ăn được rất nhiều bữa cơm gia đình chọn lựa. Vào bếp ngay nhé! Nguyên liệu làm Canh cải thảo thịt bằm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà xúc xích tương ớt nước cốt chanh bột chiên xù dầu ăn ngò rí sandwich cuộn xúc xích sandwich cuộn chà bông

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!