Chè mochi đậu đỏ là món chè cực kỳ “hút fan” trong ngày hè nóng như rang.
Trời mùa hè nóng như rang, không có gì tuyệt vời hơn được thưởng thức món chè mochi đậu đỏ mát lịm tim. Đây là món chè được làm từ những nguyên liệu sẵn có cùng cách nấu đơn giản, ai cũng có thể trổ tài.
![15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là cực phẩm của những ngày nắng nóng! - Hình 1]()
![15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là cực phẩm của những ngày nắng nóng! - Hình 2]()
![15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là cực phẩm của những ngày nắng nóng! - Hình 3]()
![15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là cực phẩm của những ngày nắng nóng! - Hình 4]()
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Chè đậu đỏ:
- 200g hạt đậu đỏ
- 960ml nước
- 170g đường
Nhân mochi:
- 100g hạt đậu đỏ
Video đang HOT
- 120ml nước
- 4 miếng mochi hoặc kirimochi
![15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là cực phẩm của những ngày nắng nóng! - Hình 5]()
Cách làm:
- Rửa đậu đỏ, loại bỏ hạt cũ, mốc, thêm nước vào nồi áp suất.
![15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là cực phẩm của những ngày nắng nóng! - Hình 6]()
- Thêm vào 4 cốc nước, đậy nắp và khóa nồi áp suất.
![15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là cực phẩm của những ngày nắng nóng! - Hình 7]()
- Bật nồi áp suất lên và ninh đậu đỏ cho nhừ, thêm một lượng đường thích hợp tùy vào khẩu vị của bạn.
![15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là cực phẩm của những ngày nắng nóng! - Hình 8]()
- Chè đậu đỏ đã được ninh nhừ rồi.
![15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là cực phẩm của những ngày nắng nóng! - Hình 9]()
Cách làm mochi
- Cắt kirimochi thành một nửa hoặc một phần tư và đặt chúng vào lò vi sóng (hoặc lò nướng).
![15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là cực phẩm của những ngày nắng nóng! - Hình 10]()
- Nướng bánh mochi trong 12 phút đến khi bánh phồng lên trông thật đẹp mắt.
![15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là cực phẩm của những ngày nắng nóng! - Hình 11]()
- Múc chè đậu đỏ ra bát, thêm mochi vào bát và thưởng thức. Vào mùa hè, bạn có thể để chè trong ngăn mát tủ lạnh rồi mới thưởng thức.
![15 phút làm chè mochi đậu đỏ ngon ngọt thanh mát thôi rồi, quả là cực phẩm của những ngày nắng nóng! - Hình 12]()
Thêm nguyên liệu này vào món chè đậu đỏ quen thuộc thì chè sẽ ngon hơn gấp mấy lần
Với một ít bánh gạo Hàn Quốc thái lát, món chè đậu đỏ trở nên ngon và khác biệt hơn hẳn!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
200g đậu đỏ
Một ít bánh gạo thái lát
Đường phèn
Hoa mộc ngâm đường (nếu có)
Cách làm:
Đậu đỏ rửa sạch ngâm trong nước vài giờ sau đó cho vào nồi áp suất, đổ lượng nước thích hợp vào đun khoảng 20-30 phút.
![Thêm nguyên liệu này vào món chè đậu đỏ quen thuộc thì chè sẽ ngon hơn gấp mấy lần - Hình 1]()
Bánh gạo rửa sạch, ngâm trong nước khoảng nửa giờ.
![Thêm nguyên liệu này vào món chè đậu đỏ quen thuộc thì chè sẽ ngon hơn gấp mấy lần - Hình 2]()
Đậu đỏ sau khi nấu chín nở bung...
![Thêm nguyên liệu này vào món chè đậu đỏ quen thuộc thì chè sẽ ngon hơn gấp mấy lần - Hình 3]()
... thì bạn thêm bánh gạo và lượng đường phèn vừa ăn vào đun ở lửa vừa cho đến khi bánh gạo mềm và đường tan chảy hoàn toàn là được. Lấy chè ra bát, thêm chút hoa mộc ngâm đường vào cho thơm là xong.
![Thêm nguyên liệu này vào món chè đậu đỏ quen thuộc thì chè sẽ ngon hơn gấp mấy lần - Hình 4]()
Thành phẩm:
Vào những ngày trời lạnh, chân tay rất dễ bị lạnh cóng. Ngoài việc giữ ấm cho cơ thể thì chế độ ăn uống cũng hết sức quan trọng. Một bát chè đậu đỏ với chút bánh gạo mềm ngon sẽ giúp làm ấm cơ thể hiệu quả lắm đấy!
![Thêm nguyên liệu này vào món chè đậu đỏ quen thuộc thì chè sẽ ngon hơn gấp mấy lần - Hình 5]()
Chúc bạn làm được món chè đậu đỏ thật ngon nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa nhanh nhừ, thanh mát Chè đậu đỏ nấu nước cốt dừa với hạt đậu mềm bở cùng hương nước dừa thơm ngậy thanh mát, ngọt bùi vô cùng bổ dưỡng trong ngày hè nắng nóng. Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ Đậu đỏ (300 - 400 gram) Nước cốt dừa (500 ml), Dừa tươi nạo sợi (1 bát con), Đường cát trắng (200 gram) 3 ống vani...
Tin mới nhất
Thực đơn bữa cơm mùa hè với 2 món nhanh gọn mà vẫn đủ chất, người vụng về mấy cũng nấu được
16:28:59 07/07/2024
Chỉ với thịt bò xào hành tây đậm đà và rau cải chíp xào giòn ngon, bạn không chỉ có một bữa cơm tối thơm lừng, hấp dẫn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
Giải nhiệt ngày hè bằng món cá tầm nấu canh chua
05:55:50 07/07/2024
Canh chua cá tầm là món ăn dân dã. Vị chua thanh của dứa, cà chua kết hợp với vị ngọt của cá tầm tạo nên một món ăn hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm bún riêu cua chuẩn vị, thơm ngon đậm đà
23:37:25 06/07/2024
Khám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.
Cách làm cá lăng kho nghệ thơm ngon, đậm đà đưa cơm
23:34:37 06/07/2024
Với hương vị thơm ngon, đậm đà của cá lăng kết hợp với vị cay nồng của ớt và màu vàng hấp dẫn của nghệ tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon lạ miệng
23:31:26 06/07/2024
Bật mí công thức làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Cách làm sườn lợn xào chua ngọt siêu đưa cơm
23:24:30 06/07/2024
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt dịu nhẹ, sườn non mềm tan khiến món ăn này trở nên hấp dẫn.
Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.
