15 phút đơn giản với món cơm rang trứng

P.V10:29 31/07/2021

Cơm rang trứng là món ăn đơn giản lại dễ làm, tận dụng được cơm còn lại của bữa ăn trước một cách tiết kiệm, món này ăn sáng thì chắc dạ no lâu đến tận trưa.

Nguyên liệu:

- 2 bát cơm trắng

- 2 quả trứng đánh tan

- 1 cây hành lá thái nhỏ, hành củ băm nhỏ.

- 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối hoặc bột canh.

Cách làm:

Làm nóng chảo, sau đó cho dầu ăn vào phi hành thơm vàng tiếp tục trút cơm vào chảo đảo liên tục cho đến khi thấy cơm se mặt.

Video đang HOT

Đập trứng vào một chiếc bát rồi đánh đều, rướu trướng lên mặt cơm vào đảo nhanh tay cho trứng thấm đều cơm tạo màu vàng đều và đẹp.

Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, tiếp tục đảo đều trong giây lát. Trút hành lá thái nhỏ vào trước khi tắt bếp, đảo lại cơm cho đều trước khi xới ra bát để thưởng thức.

Vậy là chỉ với 15 phút bạn đã hoàn thành xong bữa sáng ngon lành cho mình rồi đấy, Chúc bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé.

Làm món cơm rang trứng siêu nhanh và ngon miệng

Trong những lần bận rộn, không thể đi chợ mua và nấu những món ăn thường ngày, bạn có thể chọn lấy vài thứ rau củ còn trong tủ lạnh, cùng với 2 quả trứng và một ít cơm nguội để làm món cơm rang trứng siêu nhanh và ngon miệng nhé.

Nguyên liệu:

3 bát cơm nguội

1 củ cà rốt

2 quả trứng

100 gram đậu hà lan

1 củ khoai tây

100 gram giờ (hoặc 2 cái xúc xích)

2 thìa café dầu ăn

1 thìa café nước mắm và hạt tiêu

3 cây hành lá

Cách làm:

- Bước 1:

Rửa sach cà rốt, đậu hà lan và khoai tây.

Nhặt xơ đậu Hà lan, gọt vỏ cà rốt và khoai.

Cho cà rốt và khoai tây vào nồi, luộc 10 phút.

Trong khi đợi cà rốt và khoai tây chín, thái giò và đậu hà lan dạng hạt lựu.

Nhặt hành lá và rửa sạch.

- Bước 2: Vớt cà rốt và khoai tây, rửa lại với nước lạnh, thái hạt lựu.

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp lửa to, khi chảo nóng, đổ 2 thìa café dầu vào chảo. Phi hành vàng và cho vào đó 1 thìa café nước mắm cho thơm mùi.

- Bước 6: Vặn nhỏ lửa, cho cà rốt, khoai tây, đậu đã thái hạt lựu vào chảo. Đảo đều, và nêm một chút hạt nêm, tiêu vừa miệng. Sau đó cho tiếp giò thái lựu vào đảo trong vòng 1 phút. Trút ra một bát riêng.

- Bước 4: Cho dầu vào chảo nóng và cho tiếp cơm nguội vào chảo. Giàn đều cơm trong lòng chảo. Đến khi hạt cơm săn lại thì đập 2 quả trứng, đảo đều cho trứng bọc được hết các hạt cơm.

Đảo chảo lien tục trong vòng 5 phút, cho bát rau củ vừa chế biến vào đảo cùng với cơm. Nêm gia vị vừa ăn. Đổ ra tô và thưởng thức.

Cơm rang trứng ăn rất chắc bụng. Bạn có thể cho thêm một chút sa tế, hoặc ăn kèm với dưa leo thái lát để món ăn thêm tròn vị và hấp dẫn.

Cách làm món cơm rang trứng siêu ngon, siêu dễ ! Món cơm rang trứng chính là món ăn "huyền thoại" của mình hồi còn là sinh viên. Thực sự là món ăn này rất tiện lợi cho những hôm phải măm một mình, vừa có cơm có trứng, nếu thích có thể chuẩn bị thêm bát dưa chua nữa thì đời vẫn rất "nà tươi" như thường ấy. Món cơm rang trứng còn...