12 loại thực phẩm ăn thả phanh cũng không bị tăng cân
Dâu tây, dưa chuột, cần tây, việt quất…là những thực phẩm bạn có thể ăn hàng ngày mà không sợ bị béo phì.
Không có loại thực phẩm nào có số calo bằng 0, nhưng có một số loại bạn có thể ăn thoải mái mà không bị tăng cân.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, tiến sĩ Lisa Young, những thực phẩm này thường thuộc một trong hai loại: trái cây hoặc rau quả không chứa tinh bột. Những thực phẩm này không làm chúng ta tăng cân bởi chúng chủ yếu được tạo thành từ nước, ít calo, chứa chất xơ, giúp bạn cảm thấy và no.
Các loại trái cây và rau quả này không chứa nhiều protein, nhưng lại chứa rất nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
1. Cần tây
Gần 95% trong cần tây là nước, nhưng điều đó không làm loại rau này ‘vô dụng’ trong việc cung cấp dưỡng chất có lợi. Cần tây chứa kali, folate, chất xơ và 30% nhu cầu vitamin K hàng ngày của bạn. Một khẩu phần cần tây chỉ có sáu calo. Bạn nên ăn cần tây khi còn tươi. Bởi rau mất nhiều chất chống oxy hóa trong vòng năm đến bảy ngày sau khi được mua.
2. Cải xoăn (Kale)
Một cốc cải xoăn thô chỉ có khoảng 33 calo – nhưng nó chứa gần ba gram protein và 2,5 gram chất xơ mỗi khẩu phần. Đây là một trong số ít thực phẩm có chứa axit béo omega-ba (một chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người đều phải ăn cá mới có được). Giống như các loại rau diếp khác, cải xoăn cũng chứa nhiều vitamin và folate.
3. Quả việt quất
Đây là trái cây có nhiều chất chống oxy hóa hơn bất kỳ loại nào khác. Một cốc việt quất cung cấp 14% giá trị chất xơ cần nạp hàng ngày mà chỉ có khoảng 85 calo.
4. Dưa chuột
Video đang HOT
Dưa chuột chủ yếu được tạo thành từ nước và chỉ chứa 16 calo mỗi khẩu phần. Hạt và vỏ chứa chất xơ và vitamin A (beta-carotene), vì vậy tốt nhất bạn không nên gọt vỏ dưa chuột (cần ngâm nước muỗi cẩn thận trước khi ăn).
5. Cà chua
Cà chua chứa lycopene, một loại caroten giúp chống lại các bệnh mãn tính và cũng làm cho quả có màu đỏ. Bên cạnh lycopene, cà chua có nhiều vitamin A, C và B2, cũng như folate, crom, kali và chất xơ. Một quả cà chua cỡ trung bình chỉ có khoảng 25 calo.
Bông cải xanh bổ dưỡng nhất khi ăn sống hoặc khi hấp. Loại siêu thực vật này có chứa sulforaphane, một chất chống ung thư có tác dụng tiêu diệt các hóa chất gây ung thư mà cơ thể nạp qua môi trường hoặc qua thực phẩm. Ngoài vitamin A, C, E và K, một khẩu phần bông cải xanh hấp chứa khoảng 20% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn. Thêm vào đó, chỉ có khoảng 31 calo trong một khẩu phần.
7. Dưa đỏ
Dưa đỏ có nhiều beta carotene – một dạng vitamin A tốt cho sức khỏe mắt. Một cốc dưa đỏ cung cấp cho bạn một lượng lớn kali và hơn 100% giá trị khuyến nghị hàng ngày của vitamin A và C. Thêm vào đó, vì nước chiếm tới 90% dưa đỏ nên chỉ có 55 calo trong một khẩu phần.
8. Hoa lơ
Hoa lơ chứa chất chống oxy hóa và chất phytochemical – cả hai đều giúp chống lại bệnh mãn tính và là một nguồn dồi dào của folate, chất xơ và vitamin C và K. Có khoảng 25 calo trong một khẩu phần hoa lơ.
9. Quả mâm xôi
Giống như nhiều loại quả mọng khác, quả mâm xôi rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa (bioflavonoid). Ngoài ra, ăn quả mâm xôi có thể hỗ trợ tiêu hóa, trẻ hóa làn da. Có khoảng 62 calo trong một khẩu phần quả mọng.
10. Rau diếp
Hầu hết các loại rau diếp chỉ có khoảng 10 đến 20 calo mỗi khẩu phần.Rau diếp không bổ sung nhiều protein nhưng có nhiều vitamin và chất dinh dưỡng như folate, sắt và vitamin A và C.
11. Quả cam
Hầu hết mọi người đều biết cam có nhiều vitamin C, nhưng loại trái cây này còn có nhiều lợi ích khác. Vì vitamin C rất quan trọng trong việc sản xuất collagen, cam giúp da không bị tổn thương và trông bóng khỏe hơn. Một quả cam cỡ trung bình chỉ có khoảng 80 calo. Lớp cùi màu trắng của cam chứa rất nhiều chất xơ, giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu.
12. Dâu tây
Có nhiều vitamin C trong một khẩu phần dâu tây hơn trong một quả cam. Ngoài ra, dâu tây cũng chứa nhiều polyphenol, một loại chất chống oxy hóa. Dâu tây là một nguồn dồi dào kali và chất xơ, không có chất béo, không natri, không cholesterol. Một cốc dâu tây chỉ có khoảng 50 calo.
Sức khỏe của bạn cực kỳ yêu thích kết bạn với những cặp đôi này, đừng bỏ qua nhé!
Hãy xem sự kết hợp này có tác động như thế nào tới sức khỏe của bạn nhé!
Trà xanh và Thể thao = Tăng cường sự trao đổi chất
Một cách nghiêm túc thì bạn không nên sử dụng "cặp đôi" này cùng một lúc, vì như vậy không thực sự có lợi cho cơ thể lắm. Nhưng đây chính xác là một "cặp đôi" hoàn hảo trong việc tăng cường sự trao đổi chất cho cơ thể. Nếu ngày nào bạn cũng uống trà xanh và tập thể thao đều đặn, bạn sẽ giữ được cân nặng hợp lý và vóc dáng đáng ngưỡng mộ.
Việc tập luyện thể thao ở đây không nhất thiết phải là những hoạt động đòi hỏi thời gian hay cơ bắp, thậm chí nếu có thể, bạn chỉ cần đi bộ từ nhà đến trường thôi cũng đủ rồi. Thêm một cốc trà đá vào buổi chiều (nếu bạn học sáng hoặc ngược lại) là ổn. Chưa kể trà xanh còn đứng đầu trong nhóm thực phẩm chống ung thư và các bệnh tim mạch nữa nhé!
Quả mọng và Quả chua = Giảm nguy cơ cảm cúm
Quả mọng không phải là cam quýt đâu, quả mọng là các loại quả như: Dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi... Quả có vị chua là những loại quả như cherry, nho... Các dòng quả này khi kết hợp với nhau sẽ giúp cho cơ thể giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm cảm cúm, hoặc làm giảm thời gian nhiễm bệnh, khiến cơ thể nhanh khỏi bệnh hơn.
Mùa Hè đến rồi, tha hồ để chúng mình thưởng thức món sinh tố hoa quả ngon lành và mát lạnh. Nhớ đừng quên thêm một vài loại thuộc hai dòng quả này vào cốc sinh tố nhé!
Ngũ cốc và Quả họ cam quýt = Tăng năng lượng và cải thiện hệ miễn dịch
Chất sắt là loại khoáng chất đặc biệt quan trọng giúp cho các tế bào lớn mạnh, tạo nên hệ miễn dịch khỏe và năng lượng tràn đầy. Các loại ngũ cốc thường rất giàu chất sắt, nhưng không dễ dàng để cơ thể có thể hấp thụ sắt từ những thực phẩm này.
Tuy nhiên, các nhà khoa học đã tìm ra một "chìa khóa" cực tốt để giải quyết vấn đề, đó là vitamin C. Và các loại quả họ cam quýt là một "kho chứa" vitamin C cực lớn, một quả chanh, hoặc hai quả cam có thể cung cấp 100% lượng vitamin C cơ thể cần hằng ngày. Chẳng có gì dễ như uống nước cam, đúng không nào, hãy chiều lòng cơ thể một chút bạn nhé!
Trứng và Sản phẩm từ bơ sữa = Hệ xương khỏe mạnh
Đương nhiên các sản phẩm từ bơ sữa sẽ cung cấp rất nhiều canxi cho cơ thể. Và canxi thì ai cũng biết là rất cần để xương cứng chắc. Nhưng bạn biết không, các sản phẩm từ bơ sữa sẽ phát huy tác dụng tốt hơn khi được "làm việc" cùng trứng.
Trứng có nhiều vitamin D, giúp canxi được hấp thụ dễ hơn vào cơ thể, đồng thời tăng năng lượng để các hoạt động trong cơ thể diễn ra suôn sẻ hơn. Bạn cũng có thể bổ sung vitamin từ ánh Mặt trời 15 phút mỗi ngày, nhưng đừng bỏ qua trứng nhé, bên cạnh sữa chua, đây là cũng một trong những thực phẩm bổ dưỡng đặc biệt tốt cho cơ thể.
Trái cây nào tốt cho sức khỏe: Giải nhiệt mùa hè Các loại trái cây giải nhiệt tốt và có thể cung cấp các loại vitamin cho trẻ trong mùa hè là cam, quýt, vải, măng cụt, dưa hấu, bưởi, vú sữa, thơm, xoài... SHUTTERSTOCK Bác sĩ Nguyễn Thị Hoa, Phó chủ tịch Hội Dinh dưỡng - Thực phẩm TP.HCM, cho biết các loại trái cây giải nhiệt tốt và có thể cung cấp...