11 tác dụng của hạt chia với sức khỏe và làm đẹp

Hạt chia có tác dụng gì? Trong hạt chia có chứa nhiều magie, sắt, canxi, kẽm và nhiều nguyên tố khoáng vi lượng rất có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, hạt chia còn có một số tác dụng trong giảm cân , làm đẹp .

Hạt chia (hay “chia seed” theo tiếng Anh) có tên khoa học là Salvia columbariae, là loài thực vật thuộc họ Bạc hà. Hạt chia có nguồn gốc đến từ miền Tây Nam của Hoa Kỳ và miền Trung Nam của Mexico. Cây trưởng thành có chiều dài khoảng 1,5 mét, hoa có màu tím xen trắng, các hạt chia thì có kích thước nhỏ, cỡ xấp xỉ 1mm.

Hạt chia có 2 loại: Trắng và đen

11 công dụng của hạt chia đối với sức khỏe

1. Hạt chia cung cấp giá trị dinh dưỡng cao nhưng chứa ít calo

Hạt chia mặc dù nhỏ bé nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng lại cực kỳ to lớn. Các nhà dinh dưỡng học đã nghiên cứu và tổng kết về thành phần dinh dưỡng của hạt chia như sau:

Trong 28 gram hạt chia có chứa:

- Chất xơ: 11 gram.

- Protein: 4 gram.

- Chất béo: 9 gram (5 trong số đó là omega-3).

- Canxi: 18% RDI.

- Mangan: 30% RDI.

- Magie: 30% RDI.

- Photpho: 27% RDI.

- Chúng cũng chứa một lượng kẽm, vitamin B3 (niacin), kali, vitamin B1 (thiamine) và vitamin B2.

Hạt chia có rất nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi

2. Hạt chia giúp chống oxy hóa

Chính lượng chất chống oxy hóa dồi dào có trong hạt chia sẽ giúp chống lại sự hình thành các gốc tự do gây hại cho tế bào. Lượng chất chống oxy hóa trong 100g hạt chia cung cấp lượng ORAC gấp 7 lần nhu cầu hàng ngày có khả năng làm trẻ hóa tế bào, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.

3. Rất giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa

Cứ 100g hạt chia đã chứa tới 34g chất xơ. Đây là nguồn bổ sung chất xơ tự nhiên có lợi cho cơ thể mà ít loại rau củ nào khác có được. Chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, béo phì, táo bón và giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Ngoài ra, lượng chất xơ này đều là chất xơ hòa tan cho nên không gây hại cho sức khỏe, tạo cảm giác no lâu khi ăn, thuận lợi cho quá trình giảm cân.

4. Bổ sung Omega-3 tốt cho hệ tim mạch

Hạt chia cũng chứa hàm lượng omega-3 khá cao, thậm chí là cao gấp 8 lần so với cá hồi. Không những vậy, hạt chia còn rất tốt cho hệ tim mạch và não. Theo một nghiên cứu, chất béo omega-3 giúp cơ thể chống lại bệnh viêm khớp và tim mạch

Omega 3 trong hạt chia rất tốt cho tim mạch

5. Chứa nhiều protein có lợi

Trong 100g hạt chia có chứa đến 17g protein, cao hơn rất nhiều so với các loại thực vật khác. Protein trong hạt chia chứa đầy đủ các axit amin có lợi cho cơ thể, do đó cơ thể dễ dàng hấp thụ protein của hạt chia và khỏe mạnh hơn. Bạn hoàn toàn có thể xây dựng một chế độ ăn uống giàu protein xung quanh hạt chia.

6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Với hàm lượng chất xơ và protein cao như đã đề cập ở các tác dụng trên, hạt chia có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm. Các chất này phối hợp với nhau sẽ giúp hạn chế cholesterol xấu trong cơ thể, thúc đẩy quá trình lưu thông máu, bảo vệ tế bào và mạch máu tim. Từ đó giúp tim luôn khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Hạt chia giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

7. Có tác dụng tốt cho xương khớp

Người lớn tuổi, trẻ em hoàn toàn có thể sử dụng hạt chia để tăng cường thêm lượng canxi mà cơ thể cần. Hạt chia có chứa lượng canxi cao ấn tượng, đi kèm với magie, sắt, photpho sẽ giúp cấu trúc của xương luôn bền vững và chắc khỏe. Tuy nhiên hạt chia cũng chứa cả chất axit phytic, một chất khiến cơ thể không hấp thụ được canxi ở một mức độ nào đó.

Hạt chia bổ sung lượng canxi mà người lớn tuổi cần

8. Ổn định lượng đường huyết trong máu

Khi đói, lượng đường huyết trong cơ thể sẽ gia tăng, đây cũng là triệu chứng điển hình của bệnh đái tháo đường type 2. Sử dụng hạt chia hợp lý sẽ giúp cải thiện sự nhạy insulin của cơ thể, từ đó lượng đường huyết sẽ luôn được ổn định. Sử dụng hạt chia kèm theo bữa ăn sáng sẽ tạo cảm giác no lâu.

9. Giảm tình trạng viêm mãn tính

Viêm là tình trạng cơ thể phản ứng lại với các tác nhân khiến bạn bị nhiễm trùng, gặp các chấn thương. Tình trạng viêm mãn tính hoàn toàn không tốt cho cơ thể. Sử dụng hạt chia thường xuyên sẽ cung cấp cho cơ thể các chất chống oxy hóa có lợi nhằm tiêu diệt vi khuẩn và khiến tình trạng viêm nhiễm giảm đi đáng kể.

10. Tác dụng của hạt chia với bà bầu

- Hạt chia giàu Omega 3 và folate, 2 chất rất quan trọng đối với bà bầu cũng như sự phát triển não bộ của thai nhi.

- Hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp giảm đáng kể tình trạng bị táo bón trong giai đoạn thai kỳ.

- Canxi, sắt, magie sẽ giúp bổ sung đầy đủ khoáng chất cần thiết cho bà bầu, giúp thai nhi phát triển đầy đủ về xương.

Hạt chia mang lại nhiều tác dụng cho bà bầu

11. Hạt chia giúp giảm cân và đẹp da

Lượng chất xơ cao và calo thấp của hạt chia sẽ khiến các chị em phụ nữ có cảm giác no lâu khi ăn nhưng lại không hề có chất béo. Ngoài ra, protein trong hạt chia sẽ giúp giảm sự thèm ăn và lượng thức ăn hấp thụ. Điều này sẽ giúp cho việc giảm cân tự nhiên được thuận lợi và dễ dàng.

Các vitamin, chất chống oxy hóa cao trong hạt chia sẽ giúp làn da khỏe mạnh hơn, tóc trở nên suôn mượt và khó bị rụng. Lượng vitamin A và C cao trong hạt chia sẽ giúp làn da thêm trắng sáng và mịn mà.

Làn da trở nên mịn màng và đẹp hơn nhờ hạt chia

Những lưu ý khi sử dụng hạt chia

Những ai không nên sử dụng hạt chia ?

Mặc dù đem lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe, nhưng không vì thế mà ai cũng có thể sử dụng hạt chia. Việc sử dụng bừa bãi có thể khiến bạn gặp nhiều tác dụng phụ không đáng có. Những đối tượng sau đây không nên sử dụng hạt chia thường xuyên:

- Người mắc các bệnh về dị ứng: Sử dụng hạt chia có thể khiến những người bị dị ứng trở nên nặng hơn, bệnh sẽ lâu được chữa khỏi.

- Người bị huyết áp thấp: Lượng Omega 3 cao trong hạt chia có thể ảnh hưởng đến huyết áp, vậy nên người bị huyết áp thấp không nên sử dụng.

- Người bị rối loạn đường tiêu hóa: Những người bị bệnh về tiêu hóa không nên sử dụng hạt chia do lượng chất xơ quá cao trong hạt chia sẽ ảnh hưởng đến quá trình hồi phục.

Người bị huyết áp thấp không nên sử dụng hạt chia

Uống hạt chia có bị nóng không?

Mặc dù chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, thế nhưng việc uống hạt chia không hề bị nóng. Nếu bạn sử dụng điều độ và thường xuyên, hạt chia sẽ không gây ra bất cứ tác dụng phụ gì cho cơ thể.

Hạt chia có tốt cho thận không?

Hạt chia mặc dù chứa nhiều canxi tuy nhiên lượng canxi đó là từ thực vật, không hề gây hại cho thận cũng như gây ra bệnh sỏi thận. Theo như nhiều nghiên cứu khoa học, chỉ có tỷ lệ 12-15% lượng canxi từ thực vật trong những bệnh nhân bị sỏi thận, số còn lại chính là canxi đến từ động vật. Vậy nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng hạt chia hàng ngày mà không lo hại thận.