10 thực phẩm tăng cường miễn dịch trong mùa nắng nóng

Tiêu thụ 10 thực phẩm này thường xuyên, có thể giúp tăng cường miễn dịch và nâng cao sức khỏe tổng thể, đặc biệt trong những tháng hè nắng nóng khi cơ thể dễ bị mất nước và căng thẳng liên quan đến nhiệt.

Theo NDTV, thực phẩm tăng cường miễn dịch là những thực phẩm có chứa chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và các hợp chất khác hỗ trợ và tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch. Hệ thống miễn dịch là cơ chế bảo vệ của cơ thể chúng ta chống lại các mầm bệnh như vi khuẩn, vi rút và các vi sinh vật gây hại khác.

Bằng cách tiêu thụ thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng và hợp chất cần thiết, chúng ta có thể giúp tăng cường phản ứng miễn dịch và cải thiện khả năng chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.

Nước dừa chứa các chất điện giải như kali, magie và canxi, có thể giúp tăng cường miễn dịch. Ảnh: Pexels

Dưới đây là những thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống trong mùa hè nắng nóng:

Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt rất giàu vitamin C, được biết là có tác dụng tăng cường sản xuất tế bào bạch cầu, nhân tố chính trong việc bảo vệ hệ thống miễn dịch chống lại nhiễm trùng. Ngoài ra, tính chất sảng khoái của chúng giúp giữ nước trong thời tiết nóng bức.

Quả mọng

Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, giúp giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể và hỗ trợ chức năng miễn dịch. Chúng cũng chứa vitamin C và chất xơ, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và tiêu hóa, có thể đặc biệt có lợi trong mùa hè khi quá trình tiêu hóa có thể chậm lại do nắng nóng.

Dưa hấu

Dưa hấu không chỉ có tác dụng dưỡng ẩm mà còn là nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào cũng như chất chống oxy hóa lycopene. Lycopene có liên quan đến việc cải thiện chức năng miễn dịch và có thể giúp bảo vệ chống lại một số bệnh.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh chứa nhiều vitamin A, C và K cũng như các khoáng chất như sắt và folate. Những chất dinh dưỡng này hỗ trợ các khía cạnh khác nhau của chức năng miễn dịch, bao gồm sản xuất kháng thể và duy trì làn da và màng nhầy khỏe mạnh.

Tỏi

Tỏi có chứa các hợp chất như allicin, có đặc tính kháng khuẩn và có thể giúp chống nhiễm trùng. Tiêu thụ tỏi thường xuyên cũng có thể giúp điều chỉnh các phản ứng miễn dịch và giảm viêm, khiến nó trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn mùa hè.

Gừng

Gừng từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền vì đặc tính tăng cường miễn dịch và chống viêm. Nó có thể giúp giảm viêm, giảm buồn nôn và hỗ trợ tiêu hóa, tất cả đều có lợi cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là trong mùa hè khi các vấn đề về tiêu hóa thường xuyên xảy ra.

Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm giàu probiotic giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn đường ruột, điều này rất quan trọng đối với chức năng miễn dịch. Probiotic cũng hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng bằng cách tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.

Nghệ

Củ nghệ có chứa chất curcumin, một hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Tiêu thụ nghệ thường xuyên có thể giúp điều chỉnh phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với nhiễm trùng và giảm mức độ nghiêm trọng của tình trạng viêm.

Trà xanh

Trà xanh rất giàu catechin, chất chống oxy hóa mạnh mẽ đã được chứng minh là giúp tăng cường chức năng miễn dịch và bảo vệ chống lại nhiễm trùng. Uống trà xanh thường xuyên cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và một số loại ung thư.

Nước dừa

Nước dừa có tác dụng dưỡng ẩm tự nhiên và chứa các chất điện giải như kali, magie và canxi, những chất cần thiết để duy trì chức năng miễn dịch và sức khỏe tổng thể thích hợp. Đó là một lựa chọn đồ uống giải khát để giữ nước trong những ngày hè nóng bức.