10 quán lẩu gà lá é ngon giá rẻ nổi tiếng nhất Sài Gòn
Lẩu gà lá é là một trong các món ăn được ưa chuộng nhất vào các dịp cuối tuần hoặc trong các ngày lễ, nếu bạn yêu thích món ăn này thì hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu ngay về 10 quán lẩu gà lá é ngon nổi tiếng nhất Sài gòn này nhé.
1 Lẩu gà lá é Tao Ngộ
Chất lượng quán: 4.2/5 (Đán.h giá bởi google)
Địa chỉ: 79a Trần Quang Cơ, Phú Thạnh, Tân Phú, TP.HCM
Giá thành: 50.000 – 200.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
Facebook: Lẩu Gà lá é – Tao Ngộ
Số điện thoại: 0969512125
Ưu điểm: Quán phục vụ chu đáo
Nhược điểm: Quán khá đông nên phục vụ chậm
Nếu bạn là một tín đồ mê ăn uống thì nhất định không thể bỏ qua quán lẩu gà lá é Tao Ngộ đâu nhé. Quán rất nổi tiếng bởi không gian rộng, thiết kế độc đáo, cảm giác vừa sang trọng, vừa thoải mái.
Nước lẩu ở đây thơm mùi gia vị, ngọt từ nước xương, gà chắc thịt chứ không bị bở. Đặc biệt giá theo từng chỉ từ 50k/ người, menu có nước uống các loại.
2 Quán lẩu 205 – Lẩu gà lá é TPHCM
Chất lượng quán: 4.2/5 (Đán.h giá bởi google)
Địa chỉ: 205 Phạm Văn Chiêu, phường 9, Gò Vấp, TP.HCM
Giá thành: 100.000 – 300.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 16h00 – 23h00
Số điện thoại: 0963921686
Ưu điểm: Quán có không gian rộng rãi
Nhược điểm: Quán thường xuyên đông khách
Quán lẩu 205 là địa điểm mà giới sành ăn thường xuyên ghé đến. Quán có không gian rộng, sạch sẽ, chủ quán rất thoải mái. Đặc biệt lẩu gà ở đây siêu ngon, thịt gà dai, chắc và không bị quá mềm. Nguyên liệu ở đây lúc nào cũng tươi ngon nên các món ăn luôn mang đến cho bạn những hương vị ngon miệng nhất.
3 Ô Kê Quán
Chất lượng quán: 4.2/5 (Đán.h giá bởi google)
Địa chỉ: 113 Nguyễn Văn Lượng, Phường 17, Gò Vấp, TP.HCM
Giá thành: 100.000 – 250.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00
Facebook: Ô KÊ Quán – Lẩu Gà Lá É Gốc Phú Yên
Số điện thoại: 0898387654
Ưu điểm: Quán phục vụ chu đáo
Nhược điểm: Quán khá đông nên phục vụ chậm
Đây là một quán lẩu gà lá é quận Gò Vấp có một không gian vô cùng rộng đi kèm với thiết kế hiện đại. Menu của quán cũng rất đa dạng nhưng đắt khách nhất vẫn là món lẩu gà lá é đặc sản của Phú Yên. Địa chỉ này rất phù hợp với những bữa tiệc liên hoan hay cùng gia đình đổi gió.
4 Lẩu gà lá é 236
Chất lượng quán: 4.5/5 (Đán.h giá bởi google)
Địa chỉ: 236 Trương Vĩnh Ký, Tân Sơn Nhì, Tân Phú, TP.HCM
Giá thành: 100.000 – 250.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
Số điện thoại: 0962773843
Ưu điểm: Quán có giá thành rẻ
Nhược điểm: Quán khá khó tìm vì nằm trong con hẻm
Vạn Quán là một quán ăn gây ấn tượng với một không gian vô cùng rộng rãi và có thiết kế kiểu vừa cổ điển, vừa hiện đại. Thực đơn ở đây đa dạng các với nhiều món ăn từ món nhậu cho đến món lẩu.
Món lẩu gà đặc sản Phú Yên ở nước lẩu có vị ngọt thanh, cay cay của ớt hiểm nên là một trong những món ăn được lòng khách hàng nhất khi ghé thăm quán ăn này.
5 Ớt Xanh Quán
Chất lượng quán: 4.2/5 (Đán.h giá bởi google)
Địa chỉ: 215 Nam Hòa, P, Tp.Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Giá thành: 50.000 – 280.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
Số điện thoại: 098420 1620
Ưu điểm: Quán có giá thành rẻ
Nhược điểm: Quán phục vụ chậm
Ớt Xanh Quán là quán ăn nổi tiếng với món lẩu gà lá é ớt xanh và các món gà nướng ớt hiểm hấp dẫn. Quán có không gian ấn tượng với thiết kế theo phong cách hiện đại rất phù hợp với những buổi tụ tập bạn bè hay cùng gia đình liên hoan. Lẩu ở đây có nhiều rau ăn kèm, gà nuôi thả tự nhiên nên thịt chắc, mềm.
6 Lẩu gà lá é Đà Lạt
Chất lượng quán: 4.0/5 (Đán.h giá bởi google)
Địa chỉ: 47c Đường D5, Phường 25, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
Giá thành: 150.000 – 350.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
Số điện thoại: 0934979397
Ưu điểm: Quán có menu đa dạng với nhiều món ăn khác nhau
Nhược điểm: Giá thành khá cao
Video đang HOT
Đây là một quán nhậu thiết kế đơn giản, bàn ghế ngăn nắp và không gian luôn sạch sẽ. Quán mở từ chiều tối cho đến đêm, món lẩu gà lá é của quán có hương vị đậm đà chuẩn vị Phú Yên nên được thực khách vô cùng ưa thích.
7 Lẩu gà Phan Lá É – Lẩu gà lá é quận 1
Lẩu gà Phan Lá É – Lẩu gà lá é quận 1
Chất lượng quán: 4.4/5 (Đán.h giá bởi google)
Địa chỉ: Nguyễn Thị Minh Khai, Đa Kao, quận 1, TPHCM
Giá thành:
Giờ mở cửa:
Số điện thoại:
Ưu điểm:
Nhược điểm:
Quán lẩu gà Phan Lá É là một trong những không gian rộng, thoáng mát tọa lạc ngay giữa trung tâm quận 1 của thành phố. Quán có thiết kế lên đến 3 tầng với tầm nhìn ra đường phố sầm uất. Lẩu gà ở đây chuẩn vị Phú Yên với lá é thơm ngon và nước lẩu hấp dẫn.
8 Quán Hoàng Ký
Chất lượng quán: 5/5 (Đán.h giá bởi google)
Địa chỉ: 96B Đ. Bạch Đằng, Phường 2, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Giá thành: 100.000 – 250.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
Số điện thoại: 02836202916
Ưu điểm: Quán có menu đa dạng với nhiều món ăn khác nhau
Nhược điểm: Giá thành khá cao
Quán Hoàng Ký là một địa chỉ lẩu gà lá é được rất nhiều thực khách yêu thích. Món lẩu ở đây rất ngon, thịt gà dai, mềm, rau ăn kèm siêu nhiều mà không cần phải gọi thêm. Không gian quán rộng và thiết kế lịch sự với bàn ghế gỗ, phù hợp với những buổi tiệc nhỏ.
9 Quán lẩu Hội Ngộ – Lẩu gà lá é Quận 3
Quán lẩu Hội Ngộ – Lẩu gà lá é Quận 3
Chất lượng quán: 4.3/5 (Đán.h giá bởi google)
Địa chỉ: 716b Trường Sa, Phường 14, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 7400
Giá thành: 50.000 – 250.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 9h00 – 22h30
Số điện thoại: 09197512 79
Ưu điểm: Quán có giá thành rẻ
Nhược điểm: Giá thành khá cao và phục vụ khá chậm
Hội Ngộ Quán có cho mình một không gian vô cùng đẹp, rộng rãi, phù hợp với những buổi tiệc tùng như sinh nhật hay liên hoan. Thực đơn phong phú, trong đó có món lẩu gà cùng lá é, ớt xanh đúng chuẩn đất Phú Yên.
10 Lẩu gà lá é Anh Bảy
Chất lượng quán: 4.5/5 (Đán.h giá bởi google)
Địa chỉ: 4 Đường số 46, Bình Trưng Đông, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh
Giá thành: 10.000 – 260.000 đồng
Giờ mở cửa: 11h00 – 23h00
Số điện thoại: 0908785543
Ưu điểm: Quán rộng rãi, thoáng mát, nước dùng ngon
Nhược điểm: Lên món chậm
Thêm một quán lẩu gà lá é TP Hồ Chí Minh được nhiều người yêu thích chính là quán Anh Bảy. Đây là một quán nhậu bình dân, thiết kế đơn giản, bàn ghế ngăn nắp và không gian luôn sạch sẽ. Quán chỉ mở từ chiều tối cho đến đêm, lẩu gà lúc nào cũng sẵn sàng chờ khách đến.
Trên đây là 10 quán lẩu gà lá é ngon nhất ở Sài gòn mà bạn nhất định không thể bỏ qua. Nếu bạn chưa từng đến các quán ăn kể trên thì hãy dành ngay một buổi cuối tuần để cùng bạn bè hoặc gia đình đến thưởng thức ngay nhé.
Cách nấu lẩu gà lá é thơm đậm vị, ăn là ghiền
Lẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên nổi tiếng ngon trứ danh sau đó lan rộng ra nhiều nơi, đặc biệt hương vị món lẩu này tại Đà Lạt lại khiến thực khách mê mẩn đến lạ.
Cùng vào bếp khám phá công thức làm món lẩu gà lá é thơm ngon gây nghiệ.n cực đơn giản ngay tại nhà nào!
Nguyên liệu làm Lẩu gà lá é
Gà 1 con (1.5kg)
Lá é 100 gr
Măng chua 300 gr
Nước mắm 2 muỗng canh
Chanh 1 trái
Tỏi 3 tép
Hành tím 3 củ
Ớt hiểm 2 trái
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt gà tươi ngon
Thịt gà ngon thì phần da gà sẽ có màu vàng óng đặc trưng. Lớp da bên ngoài mỏng, sờ vào mịn tay, không quá sần sùi và có độ đàn hồi tốt.Phần thịt gà bên trong có mà đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm.
Đặc biệt thịt gà không có những vết bầm hay vết má.u tụ. Những phần thịt có màu hơi nhạt hoặc chuyển sang xám tối hơn thì đó là những con gà đã bị chế.t trước khi được làm thịt.Nếu mua gà đã được chế biến và đóng gói thì nên quan sát kỹ hạn sử dụng và ngày đóng gói, kiểm tra xem các vị trí miệng túi có còn nguyên vẹn hay không.
Cách chọn mua lá é tươi xanh
Chọn mua phần lá é còn xanh, tươi, lá cứng cáp và còn nguyên vẹn.Không nên chọn mua phần lá é bị sâu héo, dập úng hay gãy cành, rách lá.Hiện nay ở các siêu thị, chợ địa phương hoặc sạp rau đều có bán loại rau này, rau rất dễ kiếm thế nên rất dễ dàng tìm mua được ở nhiều nơi bạn nhé.
Dụng cụ thực hiện
Chày giã, cối giã, nồi, đũa, muỗng,...
Cách chế biến Lẩu gà lá é
1
Sơ chế các nguyên liệu
Lá é mua về bỏ gốc già cứng, bạn nhặt lấy phần lá non xanh tươi, nhặt bỏ những lá già héo, dập rách. Rửa lá é qua nhiều lần nước cho sạch rồi cho ra rổ để ráo.
Măng chua đã được muối chua sẵn, khi mua về bạn xả sơ măng qua nước lạnh cho sạch bụi bẩn rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn cho ra đĩa.
Để khử mùi hôi bạn dùng muối và chanh chà xát lên mình gà, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh. Dùng dao chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn.
2
Giã lá é
Lá é sau khi đã rửa sạch để ráo, bạn cho vào cối 1/2 chỗ lá é cùng 3 tép tỏi, 3 củ hành tím, 2 trái ớt hiểm.
Phần lá é còn lại khi nào bạn nấu lẩu ăn tới đâu bỏ vào tới đó để tạo mùi thơm ngon hơn.
Dùng chày giã cho lá é và hành tỏi nát nhuyễn, trộn lẫn vào nhau.
3
Ướp gà
Gà sau khi đã sơ chế sạch, bạn đem cho thịt gà vào nồi to cùng lá é và hành tỏi giã nhuyễn.
Trộn đều cho lá é áo đều lên thịt gà, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay.
Đảo đều cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau và áo đều lên toàn bộ phần thịt gà, ướp gà trong ít nhất 30 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.
4
Nấu lẩu gà lá é
Bắc nồi lên bếp mở lửa lớn và làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã sôi nóng, bạn cho thịt gà đã được ướp thấm gia vị vào xào nhanh tay.
Thấy thịt gà đã săn lại, bạn đổ vào nồi 2 lít nước, nêm vào nước dùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khuấy đều cho gia vị hoà tan vào nước.
Đun nồi trên lửa lớn cho tới khi nước dùng sôi lên thì bạn hạ lửa vừa, nấu khoảng 20 phút cho thịt gà chín mềm. Trong quá trình nấu nếu thấy canh nổi váng bọt thì bạn dùng vá hớt bỏ nhé.
Sau 20 phút, thấy thịt gà đã chín mềm, thấm vị, nước lẩu đã rút bớt thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
5
Thành phẩm
Lẩu gà lá é chuẩn vị thơm ngon đã được hoàn thành ngay tại gian bếp nhà bạn. Khi ăn, bạn bắc nồi lên cho nóng sôi, thả măng và lá é tươi vào đợi thêm 2 phút là có thể thưởng thức ngay rồi.
Vị nước dùng đậm đà, ngọt thanh nhờ hầm cùng gà, hương thơm của lá é nhẹ nhàng hoà cùng mùi thơm của măng chua cực hấp dẫn. Thịt gà được ướp thấm gia vị, săn ngọt tự nhiên và được hầm chín mềm hấp dẫn.
Bạn có thể dùng lẩu gà lá é cùng bún tươi cực kì thơm ngon hấp dẫn, thích hợp cho dịp cuối tuần quây quần bên gia đình.
Món lẩu gà lá é hấp dẫn khách du lịch đến Đà Lạt Món lẩu gà lá é với đủ vị ngọt, thơm, bùi, cay hấp dẫn được thưởng thức khi bóng chiều buông xuống, không khí Đà Lạt se lạnh là lúc thích hợp nhất để thưởng thức món ăn này. Món lẩu gà lá é hấp dẫn khách du lịch đến Đà Lạt Nhắc tới Đà Lạt nhiều người thường nghĩ tới vùng cao...