10 loại thực phẩm chống viêm nên ăn ngay để khỏe

Tạ Ban08:57 09/08/2020

Viêm mạn tính có thể dẫn đến tăng cân và bệnh tật. Căng thẳng, thực phẩm gây viêm và ít vận động làm nguy cơ này lớn hơn. Nhưng nghiên cứu chứng minh, một số thực phẩm có thể chống viêm như 10 loại dưới đây, theo Healthline:

Ăn uống lành mạnh vừa ngon vừa khỏe, lại bớt tiền khám bệnh – SHUTTERSTOCK

1. Quả mọng

Loại trái cây như dâu tây, việt quất, mâm xôi… nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Quả mọng cung cấp chất chống ô xy hóa được gọi là anthocyanin có thể làm giảm viêm, tăng khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

2. Cá béo

Cá béo như cá hồi, cá mòi, cá trích, cá thu, cá cơm… là nguồn protein tuyệt vời và các a xít béo omega-3 chuỗi dài EPA và DHA. Chúng làm giảm viêm – vốn có thể dẫn đến hội chứng chuyển hóa, bệnh tim, tiểu đường và bệnh thận, theo Healthline.

3. Bông cải xanh

Đó là một loại rau họ cải cùng với súp lơ, cải xoăn, cực kỳ bổ dưỡng. Đây là một trong những nguồn sulforaphane tốt nhất. Sulforaphane là chất chống ô xy hóa chống viêm bằng cách giảm mức độ cytokine và NF-kB gây viêm.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều rau họ cải có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

4. Bơ

Bơ là một trong số ít siêu thực phẩm xứng đáng với danh hiệu này. Chúng chứa nhiều kali, magiê, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim. Bơ cung cấp các hợp chất có lợi khác nhau bảo vệ chống viêm và có thể làm giảm nguy cơ ung thư.

5. Trà xanh

Video đang HOT

Trà xanh rất tốt cho sức khỏe – SHUTTERSTOCK

Hàm lượng EGCG cao của trà xanh làm giảm viêm và bảo vệ các tế bào của bạn khỏi bị hư hại có thể dẫn đến bệnh tật.

6. Ớt

Ớt và ớt chuông rất giàu quercetin, a xít sinapic, a xít ferulic và các chất chống ô xy hóa khác có tác dụng chống viêm mạnh.

7. Nấm

Nấm rất ít calo và giàu selen, đồng và tất cả các vitamin B. Ăn sống hoặc nấu chín tới giúp thu lượm tiềm năng chống viêm đầy đủ của chúng, theo Healthline.

8. Nho

Một số hợp chất thực vật trong nho, như resveratrol, có thể làm giảm viêm. Chúng cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim, tiểu đường, béo phì, Alzheimer và rối loạn mắt. Nó cũng làm mức độ adiponectin tăng lên (mức độ thấp của hoóc môn này có liên quan đến tăng cân và tăng nguy cơ ung thư).

9. Củ nghệ

Củ nghệ là một loại gia vị có hương vị mạnh mẽ, chứa hàm lượng curcumin – chất dinh dưỡng chống viêm liên quan đến viêm khớp, tiểu đường và các bệnh khác. Ăn hạt tiêu đen với nghệ có thể tăng cường đáng kể sự hấp thụ chất curcumin.

10. Dầu ô liu nguyên chất

Dầu ô liu extra virgin là một trong những chất béo lành mạnh nhất. Nó cung cấp các lợi ích chống viêm mạnh mẽ, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.

Ngoài ra, nên hạn chế các thực phẩm làm tăng tình trạng viêm sau đây, theo Healthline.

- Đồ ăn vặt: thức ăn nhanh, khoai tây chiên, bánh quy…

- Carbohydrate tinh chế: bánh mì trắng, mì ống, gạo trắng, bánh quy giòn, bánh bột mì…

- Thực phẩm chiên: bánh rán, gà rán, que mozzarella, trứng cuộn…

- Đồ uống có đường: soda, trà ngọt, nước tăng lực, đồ uống thể thao…

- Thịt chế biến: thịt xông khói, thịt hộp, xúc xích…

- Chất béo chuyển hóa: dầu thực vật hydro hóa một phần, bơ thực vật…

Béo bụng không còn là nỗi lo nếu chị em chăm ăn 5 loại thực phẩm này, vừa tốt cho sức khỏe lại còn "đốt cháy" mỡ từ bên trong

Trong hành trình chạm đến vòng eo "con kiến" thì việc lựa chọn thức ăn giúp giảm mỡ luôn là điều kiện tiên quyết, nhưng đâu mới là thực phẩm vừa tiêu mỡ bụng lại tốt cho sức khỏe?

Mỡ luôn là một "đối thủ" số một trong cuộc chiến giảm cân của nhiều chị em, đặc biệt là vùng mỡ bụng cứng đầu. Nhưng hiện nay do môi trường làm việc ít vận động đã khiến tình trạng béo bụng ngày càng tăng, bất kể nam hay nữ. Nếu không cải thiện sớm, chắc chắn vòng 2 của bạn sẽ ngày càng to và gây nên nhiều bệnh đáng sợ.

Theo Lucy Danziger - tổng biên tập của tạp chí phụ nữ Self chia sẻ, bụng là vùng khó đốt cháy mỡ thừa nhất nên ngoài việc tập luyện đều đặn, chị em cần phải kết hợp thêm với các loại thực phẩm có công năng ngăn chặn tích tụ mỡ. Sau đây là các loại thực phẩm giúp bạn "tạm biệt" vùng mỡ bụng nhẹ nhàng và nhanh chóng:

1. Quả bơ

Theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ), mỗi quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất có lợi. Một khẩu phần 100g bơ cung cấp 26% vitamin K, 20% folate, 14% vitamin B5, 13% vitamin B6, 14% kali và 10% vitamin E cực tốt cho sức khỏe lẫn làn da.

Quả bơ hoàn toàn giúp chị em "đánh tan" vùng mỡ bụng nếu ăn đúng cách, đừng cho thêm đường sữa nhiều.

Bên cạnh đó, bơ còn chứa khoảng 10gr chất béo bão hòa đơn lành mạnh, giúp ngăn chặn sự đột biến lượng đường trong máu lẫn chất béo lưu trữ xung quanh vùng eo. Một nghiên cứu của Đại học bang Ohio (Columbus) còn cho thấy, ăn bơ có thể giúp cơ thể hấp thụ carotenoids - một chất chống ung thư hàng đầu, gấp 15 lần bình thường.

2. Sữa chua

Theo tiến sĩ và chuyên gia dinh dưỡng Perricone chia sẻ, sữa chua thực sự xứng đáng là một "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng canxi cao giúp cải thiện hệ tiêu hóa lẫn số đo vòng 2 một cách thần kỳ. Một hộp sữa chua mỗi ngày có thể cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột và ngăn chặn các bệnh đầy hơi và khó tiêu hiệu quả.

Sữa chua ăn càng ít đường lại càng tốt cho sức khỏe vẫn vóc dáng, đặc biệt là tiêu mỡ nhanh trông thấy.

Bất kỳ loại sữa chua nào cũng tốt cho sức khỏe, nhưng tốt nhất thì hãy ăn sữa chua ít đường hoặc không đường để giảm lượng đường nạp vào cơ thể. Nếu có điều kiện, chị em hãy lựa chọn sữa chua Hy Lạp để tăng cường carbs và protein giúp ổn định insulin - một loại hormone giúp cơ thể lưu trữ calo khi chất béo tăng quá mức.

3. Các loại quả mọng

Một vài loại quả mọng điển hình như dâu tây, việt quất, mâm xôi... đều giàu chất xơ giúp bạn kiểm soát mỡ bụng rất tốt. Chưa kể, chúng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể cải thiện lưu lượng máu, cung cấp nhiều oxy hơn cho cơ bắp. Nếu bạn là dân tập thể hình, hãy cố gắng bổ sung quả mọng trước khi tập để giúp các múi cơ luôn săn chắc.

4. Trà xanh

Chìa khóa của việc giảm cân giảm mỡ luôn là tăng tốc sự trao đổi chất trong cơ thể, đặc biệt trà xanh lại có công dụng như vậy. Chỉ cần 3 tách trà xanh mỗi ngày, bạn đã giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn và đốt cháy 30 calo. Chưa kể trà còn ngăn chặn quá trình tích lũy mỡ thừa và sản sinh nhiệt lượng đốt cháy mỡ tốt hơn.

Theo một nghiên cứu của Tạp chí Thể thao & Thể dục cho thấy, hợp chất ECGC trong trà có thể đốt cháy chất béo trong người rất dễ dàng, kể cả vùng mỡ bụng cứng đầu. Vậy nên hãy duy trì thói quen này đều đặn nhé, một tách trà mỗi sáng cũng là cách bắt đầu ngày mới khỏe khoắn hơn đấy.

5. Cà chua

Từ lâu, cà chua đã nổi tiếng về công dụng làm đẹp da và giúp da sáng hồng, nhất là công dụng giảm béo vòng bụng. Trong mỗi quả cà chua đỏ tươi căng mọng đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, A, K... cùng hàm lượng chất xơ cực cao giúp chị em mau no mà không nạp calo thừa vào cơ thể.

Thêm vào đó, cà chua còn làm giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol gây bệnh tim và thải độc tố ra khỏi cơ thể. Đối với riêng phụ nữ, cà chua còn sở hữu vitamin B1 và E giúp phát triển mô ngực và tăng độ đàn hồi, khiến vòng 1 luôn căng tròn và hồng hào như mới đôi mươi. Nhờ vậy mà nó luôn có mặt trong danh sách rau củ hàng đầu cho người cần giảm cân cấp tốc.

6 loại trái cây hàng đầu giúp hỗ trợ giảm cân nhanh chóng Trái cây có xu hướng giàu chất xơ và ít calo làm cho nó trở thành một thực phẩm tuyệt vời để giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Dưới đây là một số loại trái cây hỗ trợ giảm cân khá tốt như: táo, bơ, dứa, cam, xoài,... Táo Giống như nhiều loại trái cây khác, táo có nhiều chất xơ nhưng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28

Nhân viên y tế bị đánh hội đồng ngay tại nơi làm việc00:17

Kế hoạch bắt cóc người đàn ông Trung Quốc, tống tiền 10 tỷ đồng ở TPHCM13:48

Israel vận động Mỹ giữ căn cứ Nga ở Syria?08:52

Ông Tập Cận Bình nói kinh tế Trung Quốc đang đối mặt nhiều thách thức08:09

Ông Trump gợi ý ông Zelensky có thể ra đi vì từ chối thỏa thuận08:44

Ông Zelensky nói gì về chuyện tổ chức bầu cử ở Ukraine?10:13

Ông Trump phát biểu tại quốc hội, một nghị sĩ bị mời ra ngoài09:32

Trung Quốc gửi thông điệp cứng rắn đến Đài Loan08:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Stress và bệnh đái tháo đường

20:01:06 10/03/2025

Bệnh nhân đái tháo đường cần có suy nghĩ tích cực, không trầm trọng hóa bệnh tật của bản thân, cũng không quá chủ quan trong sử dụng thực phẩm, trong lối sống, sinh hoạt.

Uống rượu có diệt được virus cúm?

19:56:33 10/03/2025

Khi uống rượu, mọi người cảm thấy nóng do bị kích thích thần kinh, tạo cảm giác ấm nóng tạm thời, không làm tăng thân nhiệt. Lạm dụng rượu có thể gây rối loạn cơ thể, mất kiểm soát và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Vì sao đàn ông giảm tuổi thọ khi độc thân?

19:53:56 10/03/2025

Hầu hết các nghiên cứu đều ghi nhận không có khác biệt giữa hai giới, nhưng, trong một số ít nghiên cứu cho thấy có khác biệt, hầu hết đều phát hiện đàn ông độc thân có nguy cơ chết sớm cao hơn phụ nữ độc thân.

Khắc phục bất lợi của thuốc tránh thai

19:48:42 10/03/2025

Mặc dù thuốc tránh thai có thể có nhiều tác dụng khác nhau đối với sức khỏe, nhưng điều quan trọng cần nhớ là chúng mang lại nhiều lợi ích hơn là tác dụng phụ.

Dinh dưỡng cải thiện các triệu chứng của hội chứng Sjgren

14:21:30 10/03/2025

Các khuyến nghị khác bao gồm tăng lượng acid béo omega-3 hấp thụ bằng cách ăn cá béo như cá hồi nhiều lần mỗi tuần và kết hợp các loại dầu lành mạnh như dầu ô liu và dầu hạt lanh.

Chủ động phòng, chống bệnh dại

13:21:27 10/03/2025

Có mặt tại phòng tiêm vắc xin dịch vụ, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bắc Kạn, chúng tôi gặp anh Hoàng Văn C, ở xã Lục Bình, huyện Bạch Thông, đến đây để được các bác sĩ tư vấn và đề nghị tiêm vắc xin phòng dại.

Trầm cảm sau sinh có liên quan đến những thay đổi trong não khi mang thai

13:18:12 10/03/2025

Những phụ nữ coi việc sinh con là căng thẳng cho thấy sự gia tăng thể tích ở hồi hải mã, một phần não kiểm soát nỗi sợ hãi, cảm xúc và trí nhớ.

Ngày càng nhiều người trẻ mất ngủ mãn tính

11:14:06 10/03/2025

Theo các chuyên gia y tế, mất ngủ kéo dài gây rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, nguy cơ nhồi máu cơ tim cao; nguy cơ béo phì, đái tháo đường, thậm chí còn tăng nguy cơ bị ung thư

Mang chó dại đi cho, người chủ nuôi bị phơi nhiễm bệnh

11:07:58 10/03/2025

Sau đó, người bệnh khẩn trương đến các cơ sở y tế gần nhất để được đánh giá vết thương, tư vấn tiêm chủng vắc xin và huyết thanh kháng dại theo từng trường hợp cụ thể.

Chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người

10:46:37 10/03/2025

Xây dựng công nghệ sản xuất chế phẩm probiotic với mật độ tế bào sống cao (1.010 CFU/g), ổn định và tạo được chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người với mật độ trên 109 CFU/lọ, tỷ lệ sống trên 90% sau 12 tháng bảo quản.

Triglyceride máu cao cũng làm tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim

10:07:38 10/03/2025

Tất cả các bệnh nhân này đều được xét nghiệm lipid sau khi nhập viện. Các nhà nghiên cứu nhận thấy những bệnh nhân có mức triglyceride cao gấp 2,7 lần bị đột quỵ so với những người có mức triglyceride bình thường.

Bật báo động đỏ cứu sống nhiều ca bệnh nguy kịch

10:02:49 10/03/2025

Bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Đình Thái, Trưởng khoa Nội thần kinh, cho hay một vấn đề rất nghiêm trọng đã bất ngờ xảy ra với bệnh nhân sau 2 ngày được can thiệp lấy huyết khối. Đó là bệnh nhân đột ngột bị ngưng hô hấp tuần hoàn.