Xôi mít yến mạch lá dứa
Miếng xôi mít yến mạch lá dứa màu sắc đẹp, ngon miệng, kích thích vị giác lại không lo tăng cân.
Nguyên liệu:
- 3 lá dứa
- 150 ml nước lọc
- 60 gr nước cốt dừa
- 100 gr yến mạch cán dẹt
- Một ít muối
- Một ít vụn dừa, vừng rang
Cách làm:
Bước 1: Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố. Thêm 150ml nước lọc vào rồi xay nhuyễn. Lọc lấy phần nước cốt lá dứa.
Video đang HOT
Bước 2: Đổ yến mạch vào chảo chống dính, thêm nước cốt dừa.
Bước 3: Thêm nước lá dứa vào cùng chút muối.
Bước 4: Đun ở lửa nhỏ khoảng 5 phút cho đến khi yến mạch chín và cạn nước thì tắt bếp. Để xôi yến mạch nguội bớt.
Bước 5: Múi mít tách bỏ hạt, nhồi phần xôi yến mạch lá dứa vào rồi xếp ra đĩa.
Bước 6: Thêm chút dừa bào và vừng rang chín là xong.
Thành phẩm
Nếu thích ăn xôi mà sợ tăng cân, bạn có thể tham khảo món xôi mít yến mạch lá dứa này. Xôi mềm, thơm ngọt vị mít, ngậy vị cốt dừa. Cách làm xôi mít kiểu này khá đơn giản và thực hiện nhanh.
Món xôi sắn vừng dừa lạ miệng cho bữa sáng
Món xôi sắn vừng dừa có vị ngọt bùi của sắn, thơm của gạo nếp và ngầy ngậy của mỡ hành chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa ăn ngon tuyệt vời.
Món xôi sắn vừng dừa lạ miệng cho bữa sáng
Nguyên liệu làm xôi sắn vừng dừa ngon lạ miệng:
500gr củ sắn (khoai mỳ).
500gr gạo nếp.
200gr nước cốt dừa (mua lon sẵn).
100gr dừa nạo.
Một ít hành lá.
Mỡ lợn hoặc dầu ăn.
Vừng rang.
Gia vị: Bột canh, đường.
Cách làm món xôi sắn vừng dừa ngon lạ miệng:
Bước 1:
Sắn lột vỏ ngâm nước gạo hoặc nước muối qua đêm cho sạch nhựa, cắt phần đầu phần đuôi sắn cho ra hết độc tố.Gạo vo sạch ngâm qua đêm.
Chuẩn bị các nguyên liệu
Bước 2:
Sau một đêm vớt sắn ra rửa lại cho sạch, bổ sắn làm bốn, tước bỏ gân ở giữa củ sắn.Cắt miếng nhỏ vừa ăn, to hơn quân cờ chút để khi nấu sắn không bị nát quá vẫn còn nguyên miếng.
Ngâm sắn
Bước 3:
Cho sắn vào nồi, đổ nước ngập thêm chút muối, đợi nước sôi vớt sắn ra ngay, gọi là luộc qua để bỏ bớt độc tố có trong sắn.
Bước 4:
Gạo ngâm qua đêm vớt ra để ráo nước.Xóc gạo với 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột canh, xóc thật đều, sau đó đổ sắn và dừa nạo vào trộn nhẹ nhàng cho thật đều.
Bước 5:
Đổ tất cả nguyên liệu trên vào nồi cơm điện, thêm 200ml nước cốt dừa và chút nước cho xâm xấp trên gạo chút rồi nấu như nấu cơm bình thường.Nếu sau khi nấu xong mà vẫn chưa chín thì lấy đũa đảo đều, bật thêm một lần nữa cho xôi chín hẳn.
Cho các nguyên liệu vào nồi nấu chín
Bước 6:
Hành lá thái nhỏ, đun sôi chút mỡ lợn hoặc dầu ăn đổ vào bát hành thái nhỏ, trộn đều cho hành chín tái.Xôi chín trộn mỡ hành, múc ra bát rắc vừng lên trên.Cho xôi ra đĩa và cùng thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon chuẩn chỉnh Mọi người có đang loay hoay nên nấu gì sáng nay không? Hay là đang suy nghĩ đổi món bữa sáng cho cả nhà không ? Bữa sáng rất quan trọng phải không nào, bữa sáng ngon thì năng lượng nạp vào mới đủ cho hoạt động hiệu quả của ngày hôm đó. Hôm nay quay lại mình sẽ mang đến cho các...