Xoài dầm cay – món ăn vặt chỉ nhìn đã muốn ứa nước miếng

LIÊN PHẠM07:04 28/08/2020

Những quả xoài xanh với vị chua gắt sẽ rất khó ăn. Khi đó bạn hoàn toàn có thể làm món xoài trộn theo cách dưới đây, món ăn khá giòn, có vị chua vừa phải lại rất ngon miệng nữa đấy.

Nguyên liệu:

4 quả xoài xanh

60g đường

20ml nước tương

30ml ăn

5g muối

Một ít ớt bột, vừng rang chín.

Cách làm:

Xoài gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái thành thanh dạng con chì.

Cho xoài vào bát, thêm muối tinh vào trộn đều. Ướp xoài khoảng 30 phút.

Video đang HOT

Rửa sạch lại xoài rồi để ráo nước, cho xoài vào bát tô. Đổ ớt bột, vừng rang chín cùng dầu ăn đun nóng vào một bát khác khuấy đều. Đổ dầu ớt vừa trộn vào bát xoài. Sau đó thêm đường, nước tương, chút muối vào trộn đều là xong. Để xoài dầm vào ngăn mát tủ lạnh, sau khoảng 1 giờ là ăn được.

Thành phẩm:

Từng miếng xoài dầm giòn giòn lại có vị chua cay mặn ngọt rất ngon miệng. Món xoài này ăn vặt là ngon hết ý. Đặc biệt ăn vào những ngày mát trời mùa thu thì lại càng hấp dẫn.

Chúc bạn ngon miệng!

"Chân ái" của dân công sở đây rồi, món chè vừa ngon lại vừa giúp giảm căng thẳng bớt stress thì phải ăn thường xuyên thôi!

Nếu bạn vẫn nghĩ chè là món ăn vặt không lành mạnh, chỉ gây tăng cân thì rất có thể món chè dưới đây sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn đấy!

Nguyên liệu:

80g gạo nếp

100g thạch sương sáo thái khối nhỏ

200g dưa hấu

5 quả vải (bạn có thể dùng vải đóng hộp)

30g táo đỏ

200ml nước lọc

2ml tinh chất vani

15g đường trắng

50ml mật ong

Một ít lạc rang, nho khô.

Trong táo đỏ có chứa nhiều thành phần hoạt chất có lợi cho sức khỏe như phenolic, flavonoid, axit triterpenic, vitamin C và polysaccharide. Bên cạnh đó nó còn chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ cực kỳ cao. Giúp chống viêm, ngăn chặn ung thư, kích thích hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng, bảo vệ gan, chống oxy hóa và bảo vệ đường tiêu hóa.

Do có chứa thành phần hoạt chất saponin, nên táo đỏ giúp an thần, cải thiện trí nhớ, giảm lo lắng, giúp các tế bào não không bị tổn thương bởi các chất phá hủy thần kinh.

Trong táo đỏ có chứa phenolics giúp tăng hoạt động chống lại các chất oxy hóa. Có nghĩa là các enzym chống oxy hóa có trong táo sẽ tăng cường hoạt động nhanh hơn giúp ngăn ngừa ung thư và loại bỏ các tế bào gốc tự do. Ngoài ra các chất oxy hóa được lưu trữ trong táo đỏ giúp chống viêm, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh ung thư vú, ung thư ruột kết hay lão hóa da. Trong thành phần của táo đỏ còn có vitamin A, vitamin B, vitamin C giúp cho cơ thể có hệ miễn dịch mạnh mẽ hơn.

Cách làm:

Gạo vo sạch ngâm khoảng 1-2 tiếng sau đó cho vào nồi cơm điện nấu chín thành xôi. Sau đó để nguội.

Vải lấy phần cùi. Dưa hấu thái hạt lựu. Táo đỏ thái lát.

Đổ 200ml nước lọc vào bát, thêm tinh chất vani và đường vào khuấy đều.

Đổ nước đường vào khay làm đá rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi thành đá.

Sau khi nước đường đã đông cứng thì lấy ra, cho vào máy xay để xay vụn thành bào. Cho đá vào bát, thêm xôi lên trên, tiếp đó cho dưa hấu, vải, sương sáo, táo đỏ cùng lạc rang và nho khô vào. Đổ mật ong lên trên. Khi ăn bạn chỉ việc trộn đều chè xôi là xong.

Vitamin A và C trong dưa hấu rất quan trọng đối với sức khỏe của da và tóc.

Vitamin C giúp cơ thể bạn tạo ra collagen, một loại protein giúp làn da mềm mại và tóc khỏe mạnh. Vitamin A giúp tạo và chữa lành các tế bào da. Nếu không có đủ vitamin A, da của bạn có thể khô và bong tróc.

Các thành phần khác như lycopene và beta-carotene cũng có thể giúp bảo vệ da khỏi bị cháy nắng.

Thành phẩm:

Trời nắng thế này nhất định phải thử làm món chè xôi mát ngọt dẻo ngon này. Món chè dễ làm, làm nhanh sẽ đem lại cho bạn và gia đình một món ăn vặt ngon miệng mát lành.

Chúc bạn làm được món chè xôi thật ngon nhé!

Có món bánh xốp mềm làm chỉ trong 4 bước lại chẳng cần lò nướng, chắc chắn là các mẹ nên học làm ngay rồi! Chỉ với 4 bước làm bánh đơn giản, cũng chẳng cần phải có lò nướng nhưng bạn hoàn toàn có thể làm được món bánh xốp mềm lại thơm nức này. Nguyên liệu: 3 quả trứng 70g đường nâu 30g đường trắng 110g bột mì đa dụng 30g bột sư tử (Lion custard powder - bột trứng sữa)(bột sư tử giúp bánh thơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ớt bột món ăn vặt xoài xanh nước tương vừng rang

Xem thêm Share

Xem nhiều

"Với thực lực của Hoà Minzy, đi thi Đạp Gió tại Trung Quốc chắc còn thảm hơn Suni Hạ Linh"04:19

Phụ huynh soi camera thấy cô giáo liên tục làm 1 điều trước mặt con gái đang gào khóc nức nở, vội up ngay clip lên mạng và thốt lên 4 từ01:18

Tìm đến phòng trọ bắt quả tang chồng nằm võng ôm ấp "tiểu tam", hành động bất ngờ của chị vợ khiến dân mạng thốt lên: IQ cao!00:49

Bác sĩ phân xác nhân tình ở Đồng Nai lĩnh án tử hình10:00

Thuê nhà nhưng không phải để cho người ở, thanh niên khiến gia chủ sốc nặng khi mở cửa phòng kiểm tra00:16

Tài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắng01:38

Hot streamer quên tắt live, lộ cảnh nhạy cảm với người yêu, toang sự nghiệp03:13

Con gái không chịu đi học, mẹ cho sang hàng xóm phụ bán phở, nhìn dòng chữ treo trước ngực vừa thương vừa buồn cười02:25

Diễn biến vụ người đàn ông chặn cổng, hành hung người trước cổng BV Bạch Mai: Lãnh đạo Bệnh viện nói gì?01:10

Đám hỏi Quỳnh Lương: Nhà thiếu gia Trà Vinh không trao sính lễ, nhìn dàn tráp lộ rõ thái độ01:21

Trung Quốc triển khai gần 60 máy bay sau phát ngôn của lãnh đạo Đài Loan?08:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025

Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025

Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025

Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

06:14:06 21/03/2025

Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025

Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

06:12:42 19/03/2025

Thịt bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm thịt bọc sả chiên tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng.

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025

Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.