Xe bánh bao đêm của cặp vợ chồng 70 tuổi

THÁI TRƯƠNG18:28 07/10/2020

Bà Lịch học nghề làm bánh bao từ năm 15 tuổi, đến nay bà đã 70 tuổi. Trong 5 loại bánh bao của gia đình bà Lịch thì bánh bao xá xíu và bánh bao thịt gà được thực khách ưa thích nhất.

Bà Lịch làm bánh bao nhân xá xíu với thịt heo, nấm mèo và các nguyên liệu phụ được băm hạt lựu, rồi chế biến theo công thức gia truyền. Đặc biệt hơn là phần bánh bao nhân thịt gà, trong nhân có thịt gà và lòng đỏ trứng gà, cùng với nấm mèo được cắt sợi.

Nhân xá xíu THÁI TRƯƠNG

Nhân thịt gà và lòng đỏ trứng gà THÁI TRƯƠNG

Bánh bao nhân xa xíu THÁI TRƯƠNG

Bà Lịch học nghề làm bánh bao từ năm 15 tuổi, đến nay bà đã 70 tuổi nên đối với bà việc sáng tạo ra những loại nhân mới không mấy khó khăn. Nhưng khâu quan trọng nhất bà vẫn phải chăm chút là làm bột. Trung bình một ngày gia đình bà Lịch sử dụng trên dưới 10 kg bột để làm bánh.

Các loại bánh bao THÁI TRƯƠNG

Xe bánh bao đêm của gia đình bà Lịch có bán các loại bánh bao như: bánh bao thịt gà, bánh bao xá xíu, bánh bao trứng muối, bánh bao trứng cút và bánh bao cadé. Đây điều là những loại bánh bao gia đình bà Lịch tự làm để bán.

Video đang HOT

Ẩm thực Sài Gòn được xếp ngang hàng các kinh đô hè phố

Trong danh sách gợi ý dành cho các tín đồ ăn vặt trên thế giới, Business Insider nhắc tới Sài Gòn cùng những cái tên nổi tiếng như bánh mì, phở, bánh xèo.

Sài Gòn, Việt Nam

Những món đặc trưng Việt Nam như bánh mì và phở, ngon nhất đều ở các quán vỉa hè. Hai "linh hồn" ẩm thực Việt này đủ biến thành phố tấp nập thành điểm ăn uống không thể bỏ qua của du khách. Ngoài ra, bánh xèo cũng khiến thực khách một lần nếm thử phải mê mẩn. Trên vỉa hè đầy các quầy bán bánh mì, đồ nướng hấp dẫn. Từ những khu chợ tấp nập đến các quầy hàng ven đường, ẩm thực thành phố đa dạng đủ loại với súp, thịt chiên và các loại chè.

Bangkok, Thái Lan

Bạn sẽ được thưởng thức những tô pad Thái ngon nhất trong đời ở thủ đô Bangkok. Ngoài ra ở đây còn có nhiều xe đồ ăn treo đầy gà vịt nướng, nộm đủ màu sắc hay các món chiên hấp dẫn xuất hiện trên đường phố. Hải sản vỉa hè cũng thu hút thực khách không kém, phục vụ từ tôm đến cá trê nướng. Bạn có thể ăn chính với thịt lợn chiên hoặc ăn nhẹ với súp tom yum.

Berlin, Đức

Kebab, currywurst (xúc xích cà ri) là đồ ăn nhanh đồng thời có thể sử dụng như bữa tối chính của người dân Berlin. Du khách đến Berlin không thể bỏ qua món này và nên thưởng thức cùng bia.

Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ

Doner Kebab là niềm tự hào của người Thổ Nhĩ Kỳ nhưng còn rất nhiều điều thú vị khác đang chờ bạn trong các quầy hàng vỉa hè. Chẳng hạn như một lát bánh pizza có nhân bò băm, thịt cừu và ớt mà bạn có thể cuộn vào và thưởng thức.

Kingston, Jamaica

Bạn sẽ phát hiện ra điểm tương đồng giữa món gà có ớt Scotch của Jamaica mang hơi hướng ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc bởi vị cay khó quên.

London, Anh

Món gà tikka masala là cái tên không thể bỏ qua cho các tín đồ ẩm thực đường phố khi đến London. Các khu chợ ở London (gần đây có nhiều xe đồ ăn hơn) tỏa hương thơm ngào ngạt từ những miếng tacos đậm đà, chả tôm hùm và nhiều món ăn đặc sắc khác.

Marrakesh, Morocco

Khi đêm xuống, quảng trường Jemaa el-Fna trở thành quán cà phê ngoài trời khổng lồ. Người dân Morroco rất thân thiện mang lại cảm giác thoải mái, vui vẻ cho du khách. Bạn sẽ nghe thấy điệp khúc "Bạn của tôi, bạn từ đâu đến thế?" vang lên từ khắp các quầy hàng.

Mexico City, Mexico

Đặc trưng của ẩm thực Mexico là cùng nguyên liệu nhưng chế biến thành nhiều món khác nhau, tạo ra những món ăn đường phố ngon bậc nhất thế giới. Vào bất cứ giờ nào trong ngày, bạn đều có thể tìm thấy những người Mexico ngồi bên các vỉ đồ nướng hoặc nồi bán đồ hầm.

Rio de Janeiro, Brazil

Ăn uống ở Brazil có thể sẽ đắt đỏ bất ngờ với nhiều người nhưng điều đó không đúng tại các quán vỉa hè. Món ăn vặt phổ biến nhất ở Brazil là những "quả bóng" phô mai có thể tìm thấy ở khắp nơi từ bãi biển, trên phố đến bên bờ sông.

Thượng Hải, Trung Quốc

Nếu tất cả quầy bán đồ ăn vỉa hè ở thành phố chỉ phục vụ bánh bao, Thượng Hải vẫn xứng đáng nằm trong danh sách này. Từ bánh bao chiên đến hấp, hay đặc biệt là món Tiểu long bao với vỏ mỏng tang có nước súp thịt bên trong. Các chủng loại bánh bao phong phú đủ khiến thực khách mê mẩn, thoải mái lựa chọn đủ loại.

Singapore

Singapore là nơi có đồ ăn đường phố an toàn và rẻ nhất bởi các quầy bán hàng đều phải tuân thủ quy định của chính phủ một cách nghiêm ngặt. Bạn không phải lo về giá cả bị chặt chém hay thức ăn không đảm bảo vệ sinh. Các món phải thử ở Singapore là cơm gà Hải Nam, cua sốt ớt, cháo ếch...

Cartagena, Colombia

Cartagena là thủ đô có những quầy hàng tươi ngon nhất trong danh sách này. Nước ép, hoa quả và dừa xuất hiện dày đặc trên đường phố. Ceviche và cocktail tôm sẽ mang đến không khí bãi biển ngay tức thì cho bạn.

Phát thèm với ẩm thực đường phố Indonesia Có câu nói để tìm hiểu một thành phố, hãy tìm thức ăn đường phố ở nơi đó. Đến Jakarta, câu nói này lại càng chính xác hơn. Bạn sẽ tìm thấy những trung tâm bán rong sạch sẽ và sáng rực, hay những quầy hàng ngay trên vỉa hè xếp đày ắp những món ăn ngon đầy hấp dẫn. Bất kể những...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.