Không đơn thuần chỉ là chiếc bánh ngọt nhỏ bé, mà nó còn là “biểu tượng” ẩm thực đặc trưng của mỗi một quốc gia trong mắt hàng triệu thực khách trên thế giới.
Nguồn: sưu tầm
Mỹ vị ẩm thực trong những món bánh ngọt từ xứ sở hoa anh đào
Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng với nền ẩm thực tinh tế, đậm đà bản sắc phương Đông. Người Nhật chuộng những hương vị tự nhiên và sự bài trí cầu kỳ trong từng món ăn.
Và những chiếc bánh ngọt ở Nhật thực sự là một tác phẩm nghệ thuật đặc biệt được tạo ra từ bàn tay tài hoa, tâm hồn nghệ sĩ của đầu bếp.
Bánh Mochi
Chẳng hề xa lạ, bánh Mochi từ lâu đã nổi danh thế giới và được yêu thích bởi hình dáng xinh đẹp chẳng khác gì những chiếc macaron ở Pháp hay cookies ở Đức. Bánh Mochi ngày nay có rất nhiều biến thể khác nhau với vô số loại nhân tùy thuộc vào sở thích người làm bánh, đặc trưng vùng miền Nhật Bản. Nhưng một cách chung nhất, bánh gồm 2 đến 3 lớp: lớp vỏ là cơm nếp giã nhuyễn, dẻo thơm bao bọc lớp nhân hương vị đa dạng, có thể là đậu đỏ, đậu xanh, trà xanh... và có thể có thêm chút kem tươi, hoa quả ở lớp trong cùng.
Vài năm gần đây, bánh mochi giọt nước với tạo hình trong suốt đẹp tinh xảo như một bức tranh xinh xắn được du khách ưa chuộng hơn hẳn bánh mochi truyền thống. Dù vậy, người Nhật vẫn yêu thích dùng mochi truyền thống kèm trà tươi nóng hổi như một thú vui tao nhã, ý nhị.
Matcha tiramisu
Matcha - hay trà xanh là một nguyên liệu quen thuộc trong nền ẩm thực Nhật Bản. Y như cái cách người Nhật thích thưởng trà, matcha được đưa vào các món bánh ngọt như một minh chứng cho sự tinh tế và thanh tao của nền ẩm thực Nhật. Những chiếc tiramisu mềm mại, ngọt lịm như đường được thêm vào bột matcha với hương thơm tự nhiên tuyệt vời cùng vị chát thanh thanh dễ chịu.
Thưởng thức ly trà nóng, dùng kèm phần bánh matcha tiramisu mềm tan nơi đầu lưỡi, đọng lại hương thơm ý vị của trà xanh trong lớp vị giác thanh tao chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong văn hóa người Nhật.
Taiyaki
Trong ẩm thực Nhật Bản, cá là món ăn quen thuộc và rất được ưa chuộng bởi những lợi ích tuyệt vời với sức khỏe. Người Nhật đưa cả hình tượng cá vào món bánh ngọt nổi tiếng Taiyaki như một cách thể hiện sự gần gũi và yêu mến với loài cá ở đất nước bao quanh là biển này.
Bánh cá nướng được tạo hình kỳ công với những chiếc vảy cá sống động như thật trước khi nướng chín cùng nhân mứt đậu đỏ ngọt dịu thơm lừng. Ngày nay, Taiyaki còn có nhiều biến thể đặc biệt hấp dẫn với nhân khoai môn, matcha, thậm chí nhân jambon, xúc xích, phô mai độc đáo. Đặc biệt hơn, kem cá Taiyaki với lớp vỏ truyền thống và lớp nhân đầy ắp kem tươi mát lạnh bất ngờ trở thành món ăn được yêu thích nhất mỗi mùa hè, càn quét cả những quốc gia lân cận như Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam...
Theo TTVH
Hướng dẫn cách làm 4 MÓN BÁNH MỀM MỊN, NGỌT THƠM Cùng học cách lảm các món bánh ngọt,thơm ngon dễ lảm này để mời mọi người cùng thưởng thức nhé! Nguồn: sưu tầm
Tin mới nhất
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi
06:29:30 03/02/2025
Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết
06:26:08 03/02/2025
Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025
Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết
06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Có thể bạn quan tâm
Dò kim loại, 2 người đào được 'kho báu' quý giá
404 đồng tiền xu được phát hiện vào mùa thu năm 2023 tại thị trấn Bunnik, cách Amsterdam khoảng 24 dặm (39 km) về phía đông nam.
Arda Guler bất mãn với Real Madrid
Tài năng trẻ của Real Madrid tiếp tục không được sử dụng phút nào sau trận thua 0-1 của đội nhà trước Espanyol ở vòng 22 La Liga.
Lộ diện "báo thủ" khiến Gen.G thua T1, hóa ra lại là cái tên rất được tin tưởng
Tâm điểm của tuần 3 LCK Cup không gì khác ngoài cuộc chạm trán nảy lửa giữa Gen.G và T1. Mặc dù cả 2 đội tuyển này đều chắc vé đi tiếp vào vòng sau nhưng truyền thống đối đầu rất lâu năm giữa họ hứa hẹn sẽ mang lại một màn so tài cực kỳ...
Án mạng sau cuộc nhậu đầu năm mới
Ngày 3/2, Công an tỉnh Bình Phước phối hợp với Công an TP Đồng Xoài tổ chức xác minh làm rõ vụ án mạng do mâu thuẫn khi nhậu khiến một người bị đâm tử vong.
Cặp "chị em" lệch nhau 9 tuổi thông báo mang thai, chồng trẻ nói 1 câu ai cũng chú ý
Giữ kín chuyện mang thai từ khi kết hôn, đến hiện tại chuẩn bị lên chức cặp đôi này mới thông báo tin vui đến người hâm mộ.
Đường tình của Từ Hy Viên: Hễ yêu là gây bão táp, 'vỡ mộng cũng chẳng sao'
Báo chí Trung Quốc nhận xét chuyện yêu đương của Từ Hy Viên bằng 2 từ táo bạo và liều lĩnh ; cô luôn yêu điên cuồng, bản năng và phớt lờ điều tiếng.
1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình
Tối ngày 2/2 vừa qua, Erik đã tung ra teaser đầu tiên cho ca khúc Dù Cho Tận Thế. Đây là OST cho Bộ Tứ Báo Thủ - bộ phim Tết của Trấn Thành đang trở thành tâm điểm bàn tán của cư dân mạng.
Cách trang điểm giúp bạn trông trẻ hơn tuổi thật
Lông mày được tạo dáng phù hợp mang lại tổng thể hài hòa cho gương mặt, bởi lông mày quá rậm sẽ trông không được gọn gàng. Lông mày quá mỏng sẽ thiếu tự nhiên, thậm chí thay đổi hoàn toàn diện mạo của bạn.
Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?
Mới đây nhất, con gái của MC Quyền Linh gây bão mạng xã hội khi lên đồ nhún nhảy, khoe sác vóc thon gọn và cuốn hút khi đi du lịch đầu năm.
Độc nhất vô nhị tại Grammy 2025: Taylor Swift 1 mình làm hành động lạ giữa lễ trao giải, biết lý do càng bất ngờ hơn
Trong lễ trao giải, khoảnh khắc Taylor Swift 1 mình đứng lên quẩy cổ vũ Sabrina Carpenter diễn trên sân khấu đã trở thành tâm điểm.
Bộ phim cuối cùng của Từ Hy Viên trước khi qua đời
Bộ phim cuối cùng của Từ Hy Viên được ra mắt là phim Cá Sấu Triệu Đô (tựa Anh: Million Dollar Crocodile) (2012).